వంటతో పాటు, కొబ్బరి నూనె అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని పేర్కొన్నారు. దిగువన సూపర్ఫుడ్గా కొబ్బరి నూనె యొక్క కంటెంట్లు మరియు ప్రయోజనాలు ఏమిటో చూడండి.
కొబ్బరి నూనె కంటెంట్
కొబ్బరి నూనె అనేది ఒక రకమైన కూరగాయల నూనె, దీనిని వంట నుండి, కాఫీ కూర్పు వరకు, షాంపూ పదార్థాల వరకు వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కొబ్బరి నూనె బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది ఎందుకంటే ఇది శరీర ఆరోగ్యానికి పోషకమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
ఇందులోని కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు, ఈ కూరగాయల నూనె గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి బొడ్డు కొవ్వును తొలగించగలదని పేర్కొన్నారు.
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
ప్రాథమికంగా, కొబ్బరి నూనెలో 100% కొవ్వు ఉంటుంది, ఇందులో 80-90 శాతం సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. ఇది కొబ్బరి నూనె చల్లని లేదా గది ఉష్ణోగ్రతల వద్ద బలమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
కొబ్బరి నూనెలో అనేక రకాల సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, వాటితో సహా:
- లారిక్ యాసిడ్,
- మిరిస్టిక్ యాసిడ్, మరియు
- పాల్మిటేట్.
ఈ మూడు కొవ్వు ఆమ్లాలు హానికరమైన LDL స్థాయిలను పెంచుతాయని తేలింది. అయితే, కొబ్బరి నూనెలో ఈ కొవ్వు ఆమ్లం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో పాటు, కొబ్బరి నూనెలో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
తక్కువ మొత్తంలో ఉన్నప్పటికీ, కొబ్బరి నూనెను బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది ఈ పదార్థాలు.
ఇంతలో, కొబ్బరి నూనెలో కొలెస్ట్రాల్, ఫైబర్ మరియు కొన్ని విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మొక్కల స్టెరాల్స్ మాత్రమే ఉంటాయి.
ప్లాంట్ స్టెరాల్స్ రక్త కొలెస్ట్రాల్ మాదిరిగానే రసాయన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ శోషణను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
అయితే, కొన్ని టేబుల్స్పూన్ల కొబ్బరి నూనెలో ఉండే స్టెరాల్ కంటెంట్ తగినంత చిన్నది, ఇది అదనపు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడదు.
కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు
కొబ్బరి నూనె వాడకం ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉంది. ఉష్ణమండల దేశాలలో మాత్రమే కాదు, యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా మరియు ఆస్ట్రేలియా వంటి దేశాలు కూడా కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రయోజనాలను తీసుకుంటాయి.
కొబ్బరి నూనె యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
1. మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచండి
కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచుతుంది. కొబ్బరి నూనెలో మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (MCT) కంటెంట్ కారణంగా ఇది పొందవచ్చు.
కొబ్బరి నూనెలోని సమ్మేళనాలు మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయని తేలింది. అయినప్పటికీ, ఈ సమర్థత చిన్న-స్థాయి అధ్యయనాలలో మాత్రమే కనుగొనబడింది.
అయినప్పటికీ, కొంతమంది నిపుణులు కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రభావాలను కూడా చూస్తారు అదనపు కన్య కొలెస్ట్రాల్కు వ్యతిరేకంగా బహుశా ఆలివ్ నూనె వలె ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, HDLని పెంచడంలో కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి నిపుణులకు ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
2. ఒత్తిడిని నిర్వహించండి
హెచ్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడంతో పాటు, మీరు ఒత్తిడిని నిర్వహించడంలో సహాయపడే కొబ్బరి నూనె యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు.
అయితే, ఇక్కడ ప్రస్తావించబడిన ఒత్తిడి వ్యాయామం వల్ల కలిగే ఒత్తిడికి సంబంధించినది. ఎందుకంటే వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు.
ఇంతలో, ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి ఉత్పన్నమయ్యే ఒత్తిడిని కొబ్బరి నూనెలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లతో ఎదుర్కోవచ్చు.
ఎలుకల అధ్యయనంలో ఈ ఫలితాలు చర్చించబడ్డాయి ప్రయోగాత్మక మరియు చికిత్సా ఔషధం .
కొన్ని రకాల డిప్రెషన్లకు చికిత్స చేయడంలో పచ్చి కొబ్బరి నూనె ప్రభావవంతంగా ఉండే అవకాశం ఉందని ఈ ప్రాథమిక అధ్యయనం సూచిస్తుంది.
3. ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
మీలో ఆహార భాగాలను తగ్గించడం ద్వారా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, కొబ్బరి నూనె పరిష్కారం కావచ్చు.
ఇందులోని MCT కంటెంట్ కారణంగా కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు పొందబడతాయి. MCT పని చేసే విధానం శరీరం కొవ్వు జీవక్రియ ప్రక్రియలకు లోనయ్యే విధానానికి సంబంధించినదిగా భావించబడుతుంది.
కారణం, కీటోన్స్ ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆకలిని తగ్గిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, నివేదించబడిన కొన్ని అధ్యయనాలు చిన్నవిగా మరియు తక్కువ సమయంలో నిర్వహించబడుతున్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
ఈ ప్రయోజనాలు కొనసాగితే, అవి బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడే అవకాశం ఉంది.
4. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
కేవలం వంట పదార్ధంగా మాత్రమే కాదు, కొన్ని సౌందర్య ఉత్పత్తులు నిజానికి కొబ్బరి నూనెను ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తాయి.
కొంతమంది తయారీదారులు కొబ్బరి నూనె సారాన్ని పూయడం వల్ల చర్మం యొక్క రక్షిత పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతారు.
అదనంగా, కొబ్బరి నూనె ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది.
అయితే, ఈ ఆస్తి చర్మానికి వర్తించే సమయోచిత ఉత్పత్తులకు మాత్రమే వర్తిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
వంట చేసేటప్పుడు కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ప్రయోజనకరంగా లేదని చూపబడింది.
5. కాలేయ వ్యాధిని నివారిస్తుంది
ఆరోగ్యకరమైన కాలేయాన్ని నిర్వహించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ఒకటి కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం.
లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో కూడా ఇది నివేదించబడింది సైన్స్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ జర్నల్ .
ఈ అధ్యయనంలో, కాలేయ వ్యాధి ఉన్న ఎలుకలు అధిక గ్లూకోజ్ ఆహారంపై పరీక్షించబడ్డాయి. ఆహారాన్ని కొబ్బరి నూనెతో మరియు లేకుండా రెండు వర్గాలుగా విభజించారు.
ఫలితంగా, కొబ్బరి నూనెను తినే ఎలుకలు 4 వారాల తర్వాత మెరుగైన కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో కొబ్బరి నూనె యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలను ఇది ప్రదర్శిస్తుంది.
6. దంత ఆరోగ్యానికి మంచిది
కొబ్బరి నూనెను ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన దంతాలను నిర్వహించడానికి సహజమైన మౌత్ వాష్గా ఉపయోగించబడుతుందని మీకు తెలుసా?
బాగా, ఆయిల్ పుల్లింగ్ టెక్నిక్ అని పిలుస్తారు ( ఆయిల్ పుల్లింగ్ ) ఈ టెక్నిక్ కావిటీలను నిరోధించి నోటి బ్యాక్టీరియాను సమతుల్యం చేస్తుంది.
ఇది పనిచేసే విధానం ఆధునిక మౌత్వాష్ను పోలి ఉంటుంది. ప్రయోజనాలను పొందడానికి మీరు నోటి కుహరం చుట్టూ నూనెను పూయవచ్చు మరియు కొన్ని సెకన్ల పాటు పుక్కిలించవచ్చు.
వ్యాధి బారినపడే చిగుళ్లు మరియు దంతాలకు అదనపు రక్షణగా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల ఈ ప్రయోజనాలు ఉత్పన్నమవుతాయి.
7. అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరచండి
తక్కువ ఉపయోగకరమైన కొబ్బరి నూనె యొక్క మరొక ప్రయోజనం అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరచడం, తద్వారా ఇది అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అనేక అధ్యయనాలు కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల అల్జీమర్స్ రోగుల అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలు మెరుగుపడతాయని, ప్రత్యేకించి భాషా వర్గానికి చెందిన వారు తెలిపారు.
వాస్తవానికి, కొబ్బరి నూనె జ్ఞాపకశక్తికి కీటోన్లకు మంచి మూలం అని నిపుణులు కూడా నివేదిస్తున్నారు.
దురదృష్టవశాత్తు, ఈ కూరగాయల నూనెలు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి వారికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
కొబ్బరి నూనెను ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు
కొబ్బరి నూనెలో కొవ్వు పదార్ధం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ దీన్ని మితంగా ఉపయోగించాలి. వీలైతే, లేబుల్ చేసిన కొబ్బరి నూనెను ఎంచుకోండి అదనపు కన్య .
కొబ్బరి నూనెను ఎంచుకోవడం, నిల్వ చేయడం మరియు ఉపయోగించడం కోసం కొన్ని చిట్కాలు కూడా ఉన్నాయి:
- పాక్షికంగా ఉదజనీకృత కొబ్బరి నూనెను నివారించండి.
- కొబ్బరి నూనెను చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- బేకింగ్ కోసం కొబ్బరి నూనె ఉపయోగించండి.
- వెన్న ప్రత్యామ్నాయం మరియు శాకాహారి వంటకాలకు మంచిది.
మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, సరైన పరిష్కారాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి దయచేసి మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.