గుండె జబ్బులు (హృద్రోగ) కలిగి ఉండటం అంటే మీరు ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడంలో మరియు సరైన ఆహారాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయడంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండటం ముఖ్యం. కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్, కాల్షియం మరియు ఆహారంలో ఉన్న ఇతర ఖనిజాల నుండి గుండె యొక్క రక్త నాళాలలో ఫలకం ఏర్పడుతుంది. గుండె జబ్బు లక్షణాలు పునరావృతం కాకుండా నిరోధించడానికి, ఈ క్రింది ఆహార ఎంపికలపై శ్రద్ధ వహించండి మరియు వాటిని ఎలా అందించాలి.
గుండె జబ్బు రోగులకు ఆహార ఎంపికలు
గుండె జబ్బు ఉన్న మీకు జీవితాంతం ఈ వ్యాధి వస్తూనే ఉంటుంది. గుండె జబ్బులు నయం కానప్పటికీ, మీరు మందులను అనుసరించడం మరియు గుండె ఆహార మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం ద్వారా సమస్యలను నివారించవచ్చు.
గుండె ఆహారం వర్తించకపోతే, చికిత్స అసమర్థంగా మారుతుంది. ఫలితంగా, లక్షణాలు తరచుగా పునరావృతమవుతాయి. ఇంకా అధ్వాన్నంగా, గుండెపోటు, గుండె ఆగిపోవడం లేదా గుండె వైఫల్యం వంటి గుండె జబ్బుల సమస్యలు మీపై ఎక్కువగా దాడి చేస్తున్నాయి.
బాగా, ఆహారాన్ని నిర్వహించడంలో హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న రోగుల లక్ష్యం మూడుగా విభజించబడింది, అవి:
- గుండె యొక్క పనిని తీవ్రతరం చేయకుండా తగిన ఆహారం మరియు అవసరమైన విధంగా అందించండి.
- రోగి అధిక బరువుతో ఉంటే బరువు తగ్గండి.
- శరీరంలో ఉప్పు లేదా నీరు చేరడం వల్ల వచ్చే ఎడెమా లేదా వాపును నివారిస్తుంది మరియు తొలగిస్తుంది.
హృదయ ఆహారాన్ని అమలు చేయడంలో, మీరు మొదట అర్థం చేసుకోవలసినది సరైన ఆహార ఎంపికలను తెలుసుకోవడం. అయోమయం చెందకండి, గుండె జబ్బు ఉన్న రోగులకు సిఫార్సు చేయబడిన వివిధ ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. సాల్మన్ మరియు ట్యూనా
సాల్మన్ మరియు ట్యూనా గుండెకు ఉత్తమమైన ఆహారాలు ఎందుకంటే వాటిలో ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.ఒమేగా 3 అనేది ఒక రకమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం, ఇది గుండె చుట్టూ ఉన్న రక్తనాళాలతో సహా వాపును తగ్గిస్తుంది.
మాయో క్లినిక్ హెల్త్ సైట్‌లో ట్రైగ్లిజరైడ్స్, రక్తపోటు, రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు సక్రమంగా లేని హృదయ స్పందనను సాధారణీకరించడం వంటి గుండెకు ఒమేగా 3 సమృద్ధిగా ఉండే ట్యూనా మరియు సాల్మన్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి ప్రస్తావించారు. ఒక వారంలో ఈ చేప యొక్క రెండు సేర్విన్గ్స్ (150 గ్రాములు) వినియోగం, ఆకస్మిక కార్డియాక్ అరెస్ట్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
పొలంలో పెంచిన సాల్మన్ మరియు జీవరాశిని ఎంచుకోండి, సముద్రంలో ఉండే వాటిని కాదు, ఎందుకంటే వాటిలో పాదరసం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
2. సోయాబీన్స్, ఎడామామ్ మరియు వేరుశెనగ
గుండె జబ్బుల రోగులకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉండాలి. చేపల నుండి జంతు ప్రోటీన్‌తో పాటు, మీరు టోఫు, టెంపే లేదా సోయాబీన్ గింజలు వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయా ఉత్పత్తుల నుండి కూరగాయల ప్రోటీన్‌ను భర్తీ చేయాలి.
అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, సోయాబీన్స్ గుండెకు మంచిది, ఎందుకంటే అవి ఐసోఫ్లేవోన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్‌ను పోలి ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
శరీరంలోని ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఋతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది కాబట్టి గుండె సమస్యలతో బాధపడుతున్న రోగులకు ఇది సురక్షితంగా ఉంటుంది.
ఐసోఫ్లేవోన్‌లు సోయాబీన్స్‌లో మాత్రమే కాకుండా, ఎడామామ్ మరియు వేరుశెనగ నుండి కూడా మీరు ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను పొందవచ్చు.
3. వోట్మీల్ మరియు మొత్తం గోధుమ
వోట్మీల్ మరియు హోల్ వీట్ గుండె జబ్బు రోగులకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి. ఈ వోట్ మొక్క నుండి తయారైన ఓట్ మీల్‌లో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.
అదనంగా, వోట్మీల్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధించగలవు. ఈ రెండు ప్రయోజనాలు ధమనుల పనితీరును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. అప్పుడు, బీటా-గ్లూకాన్ కలిగి ఉన్న గోధుమలు గుండెకు కూడా మేలు చేస్తాయి ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించగలదు.
4. వాల్నట్ మరియు బాదం
అల్పాహారం కోసం, గుండె జబ్బులు ఉన్న రోగులు వాల్‌నట్‌లు మరియు బాదంపప్పులను ఎంచుకోవచ్చు. రెండు గింజలలో అసంతృప్త కొవ్వులు, ఫైబర్, ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్ ఇ, స్టెనాల్ మరియు ఎల్-అర్జినైన్ ఉంటాయి.
ఈ పోషకాల ఆధారంగా, వాల్‌నట్‌లు మరియు బాదం పలు రకాలుగా గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి, అవి:
- రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
- రక్తనాళాలు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడంలో మంటను తగ్గిస్తుంది.
- ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడటాన్ని నిరోధిస్తుంది.
- ధమని గోడలను ఫ్లెక్సిబుల్‌గా ఉంచుతుంది.
దాదాపు 80% గింజలు కొవ్వుగా ఉంటాయి. ఈ కొవ్వులు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు శరీరానికి అవసరమైనప్పటికీ, వాటిలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, భాగాన్ని పరిమితం చేయాలి, ఇది వారానికి 600 గ్రాముల ఉప్పు లేని గింజలు.
అదనపు సువాసన లేకుండా చప్పగా ఉండే గింజలను ఎంచుకోండి. ఈ గింజలను నేరుగా ఆస్వాదించవచ్చు, పెరుగుతో కలిపి లేదా ఓట్‌మీల్‌లో చేర్చవచ్చు.
5. బ్లాక్ బీన్స్
బాదం లేదా వాల్‌నట్‌ల సరఫరా అయిపోతుంటే, మీరు బ్లాక్ బీన్స్‌ను ఎంచుకోవచ్చు. గుండె జబ్బు రోగులకు రకం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కావచ్చు.
జర్నల్‌లో ఒక అధ్యయనం పోషకాలు బ్లాక్ బీన్స్‌లోని ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. అంతే కాదు, ఈ గింజలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
6. పెరుగు
ఇటీవలి అధ్యయనాలు అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ హైపర్‌టెన్షన్ హైపర్‌టెన్షన్ ఉన్న పెద్దలకు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే ఆహారం పెరుగు అని పేర్కొన్నారు.
హైపర్‌టెన్షన్ అనేది హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు ప్రమాద కారకం అని మరియు నియంత్రించకపోతే పరిస్థితి మరింత దిగజారుతుందని మీకు ఖచ్చితంగా ఇప్పటికే తెలుసు. పెరుగులో ఉండే క్యాల్షియం మరియు పొటాషియం నుండి రెగ్యులర్ గా పండ్లు మరియు కూరగాయలతో కలిపి తీసుకుంటే ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
అయితే, గుండె సమస్యలు ఉన్నవారికి ఉత్తమమైన పెరుగు ఎంపిక తక్కువ కొవ్వు పెరుగు. ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, మీరు బాదంపప్పులను జోడించవచ్చు.
7. అవిసె గింజలు మరియు చియా గింజలు
హృద్రోగులకు ఆహారంగా మీరు ఆధారపడే ధాన్యాల రకాలు అవిసె గింజలు మరియు చియా గింజలు. మీరు పెరుగు, వోట్మీల్ లేదా ఇతర వంటకాలకు రెండింటినీ జోడించవచ్చు.
అవిసె గింజలు మరియు చియా గింజలలో ఫైబర్, ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు మరియు గుండెకు అనుకూలమైన ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మరియు రక్తపోటును సాధారణంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
8. చాక్లెట్
బ్రిటిష్ మెడికల్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో గుండె జబ్బుల రోగులకు చాక్లెట్ మంచి ఆహారం అని నిర్ధారించింది.
ఎందుకంటే చాక్లెట్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 11 శాతం తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులు ఉన్నవారిలో 25 శాతం వరకు అకాల మరణాన్ని నివారిస్తుంది. వాస్తవానికి, చాక్లెట్ తినడం వల్ల స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని 23 శాతం తగ్గించవచ్చు.
చాక్లెట్‌లో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్లు గుండెకు ఆరోగ్యకరమని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు. ఫ్లేవనాయిడ్లు అనామ్లజనకాలు, ఇవి రక్తపోటును తగ్గించగలవు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా పనిచేస్తాయి, రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించగలవు మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
9. వివిధ రకాల బెర్రీలు మరియు సిట్రస్
బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీస్, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు రాస్ప్‌బెర్రీస్ వంటి బెర్రీలు గుండెతో సహా శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైనవి. ఈ పండులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నందున హృద్రోగులకు సురక్షితమైన ఆహారం అంటారు.
ఈ పండ్లు తాజాగా మరియు స్తంభింపచేసినవిగా మార్కెట్ చేయబడతాయి. అయినప్పటికీ, మీరు తాజా పండ్లను ఎంచుకోవాలని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే పోషకాల కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు ఈ పండును నేరుగా, పెరుగు, పండ్ల రసంతో కలిపి లేదా ఓట్‌మీల్‌లో కలిపి తినవచ్చు.
మాండరిన్ నారింజ లేదా ఎరుపు ద్రాక్షపండు వంటి వివిధ రకాల సిట్రస్ పండ్లలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో కొవ్వు జీవక్రియ ప్రక్రియను పెంచుతాయి, మంటను నివారిస్తాయి మరియు కణాల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి.
10. చిలగడదుంప
హృద్రోగ రోగులకు తదుపరి ఆహారం చిలగడదుంప. ఈ తీపి ఆహారంలో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది, ఇది మీ గుండెతో సహా శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైనది. ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాల కంటెంట్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
ఉత్తమ పోషణ కోసం, మీరు నారింజ లేదా ఊదా రంగులో ఉండే చిలగడదుంపలను ఎంచుకోవాలి. మీరు తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, కాల్చిన లేదా కూరగాయలకు జోడించి ఆనందించవచ్చు. కానీ మీలో కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్నవారికి, ఈ ఆహారాలు పరిమితంగా ఉండాలి ఎందుకంటే వాటిలో ఆక్సలేట్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
11. చెర్రీస్
గుండె జబ్బుల రోగులకు చెర్రీస్ ఎంపిక ఆహారం. కారణం, చెర్రీస్‌లో ఫైబర్, ఫైబర్, విటమిన్ సి, కెరోటినాయిడ్స్ మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలన్నీ గుండె మరియు రక్త నాళాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
చాలా చెర్రీలను స్తంభింపచేసిన లేదా ఎండబెట్టి విక్రయిస్తారు. అయితే, మీరు ఇప్పటికీ తాజాగా ఉండే చెర్రీలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
12. ఆకుపచ్చ కూరగాయలు
పైన పేర్కొన్న అన్ని ఆహార ఎంపికలలో, మీరు ఆకుపచ్చ కూరగాయలను జోడించినట్లయితే ఇది మరింత పూర్తి అవుతుంది. ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో మీ గుండెతో సహా మొత్తం శరీరాన్ని పోషించే వివిధ రకాల పోషకాలు ఉంటాయి.
అయినప్పటికీ, వివిధ రకాల కూరగాయల నుండి, కార్డియోవాస్క్యులార్ వ్యాధి ఉన్నవారికి ఉత్తమమైనది బ్రోకలీ, బచ్చలికూర, కాలే, ఆవాలు ఆకుకూరలు, పోక్ చోయ్ మరియు ఆస్పరాగస్. ఈ కూరగాయల సమూహంలో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, ఫోలేట్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇది గుండె సాధారణంగా పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
13. టొమాటో
టొమాటో వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడం. ఈ ఎర్రటి-నారింజ గుండ్రని పండులో కెరోటినాయిడ్లు, విటమిన్ ఎ, కాల్షియం మరియు గామా-అమినోబ్యూట్రిక్ యాసిడ్ వంటి వివిధ ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి.
లో ప్రచురించబడిన పరిశోధనలో న్యూట్రిషన్ జర్నల్ 8 వారాల పాటు సాదా టొమాటో జ్యూస్ తాగడం వల్ల ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించుకోవచ్చని పేర్కొన్నారు.
ట్రైగ్లిజరైడ్స్ అనేది ఒక రకమైన కొవ్వు, ఇది స్థాయిలు అధికంగా ఉంటే అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను ప్రేరేపించగలవు. అథెరోస్క్లెరోసిస్ అనేది ధమనుల గోడలలో ఫలకం ఏర్పడటం వలన సంకుచితం. కాలక్రమేణా, ఈ పరిస్థితి రక్త ప్రవాహాన్ని అడ్డుకుంటుంది మరియు గుండె జబ్బులను ప్రేరేపిస్తుంది.
ఇంతలో, మరొక అధ్యయనం ప్రచురించబడింది ఫుడ్ సైన్స్ & న్యూట్రిషన్ ఉప్పు లేని టమోటా రసం రక్తంలో చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు సిస్టోలిక్ మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు సంఖ్యలను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఈ ప్రయోజనాలన్నీ ఆపిల్‌ను గుండె రోగులకు ఎంపిక చేసుకునే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా చేస్తాయి.
14. దానిమ్మ
ఆరోగ్యానికి దానిమ్మ యొక్క ప్రయోజనాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వాటిలో ఒకటి, గుండె జబ్బులకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. ఎందుకంటే దానిమ్మలో బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం పునికాలాగిన్ ఉంటుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది గుండెను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి కాపాడుతుంది.
ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి గుండె చుట్టూ ఉన్న రక్తనాళాలతో సహా శరీరంలో మంటను కలిగిస్తుంది. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ఎండోథెలియల్ కణజాలం (రక్తనాళాల ఉపరితలంపై ఉండే కణాలు) యొక్క బలహీనమైన పనితీరును కూడా కలిగిస్తుంది, తద్వారా ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచే కారకంగా మారుతుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్న దానిమ్మ జ్యూస్ తాగడం ద్వారా, సెల్ డ్యామేజ్ తగ్గుతుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
15. వైన్
గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి తదుపరి ఆహారం ద్రాక్ష. ద్రాక్షలోని క్రియాశీల సమ్మేళనాలు ధమనులలో ఉద్రిక్తత లేదా దృఢత్వాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఎర్ర ద్రాక్ష తొక్కలు, పాలీఫెనాల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఎండోథెలియం సాధారణంగా పనిచేయకుండా కాపాడుతుంది.
అదనంగా, ద్రాక్ష వినియోగం రక్తంలో కొవ్వును తగ్గిస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు ప్లేట్‌లెట్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా ఫలకం ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. ద్రాక్ష యొక్క ఈ ప్రయోజనాలన్నీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
ఈ పండ్లను తినడం వల్ల గుండెకు మేలు జరగడమే కాకుండా శరీరం మొత్తం పుష్టిగా ఉంటుంది. కారణం, పండులో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి, కంటి చూపు మరియు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి మరియు బరువును నియంత్రిస్తాయి.
16. ఆపిల్
గుండె జబ్బుల రోగులకు యాపిల్స్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. జర్నల్‌లోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం యాపిల్స్ పోషకాలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యం ఉంది.
జ్యూస్‌గా ఉపయోగించగల ఈ పండులో ఫైబర్ ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాపిల్ మాంసం మరియు చర్మం రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించగల కాటెచిన్స్, ఎపికాటెచిన్, ప్రోసైనిడిన్ B1 మరియు -కెరోటిన్ వంటి ఫైటోకాంప్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి మంచి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. కారణం, అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడతాయి మరియు గుండె జబ్బులకు కారణమవుతాయి.
17. అవోకాడో
మీరు గుండె జబ్బుల కోసం ఆరోగ్యకరమైన మెనూగా ఆధారపడే తదుపరి ఆహారం అవోకాడో.
ఈ ఆకుపచ్చ-పసుపు కండగల పండులో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, పాలీఫెనాల్స్, కెరోటినాయిడ్స్, విటమిన్ E, ఫైటోస్టెరాల్స్ మరియు స్క్వాలీన్ వంటి లిపోఫిలిక్ (కొవ్వు-కరిగే) సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలన్నీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో వాటి ప్రయోజనాలతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
అవోకాడో మాంసంలో అసిటోజెనిన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ప్లేట్‌లెట్ క్లాంపింగ్ (ప్లేట్‌లెట్స్)ను నిరోధించగల సమ్మేళనం. ఈ ప్రయోజనం ధమనులలో రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించే అవకాశం ఉంది.
మీరు అల్పాహారం కోసం అవోకాడోలను నేరుగా, జ్యూస్‌గా లేదా శాండ్‌విచ్ నింపి ఆస్వాదించవచ్చు.
18. కాఫీ
పైన పేర్కొన్న ఆహారాలతో పాటు, కాఫీ వంటి పానీయాలు వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా గుండెకు ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు వాపుకు కారణమయ్యే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.
ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, కాఫీ వినియోగం నిజంగా పరిమితం కావాలి, ముఖ్యంగా గుండె వైఫల్యం మరియు అనియంత్రిత రక్తపోటు ఉన్నవారిలో.
కెఫిన్-కలిగిన కాఫీని అధికంగా తీసుకుంటే సాధారణ హృదయ స్పందన రేటును మార్చవచ్చు మరియు రక్తపోటు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది.
గుండె జబ్బు రోగులకు ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడం
సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడంతో పాటు, ఆహారాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి మరియు అందించాలి అనేదానిని కూడా పరిగణించాలి. కారణం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనుచితమైన రీతిలో ప్రాసెస్ చేస్తే, గుండె ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుంది. మరిన్ని వివరాలు, దిగువన ఉన్న కొన్ని చిట్కాలను అనుసరించండి.
1. మీరే ఉడికించాలి
రెస్టారెంట్లలో అందించే ఆహారంలో కేలరీలు, సోడియం మరియు "చెడు" కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ విషయాలన్నీ మీ గుండె పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చవచ్చు.
కాబట్టి, తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలతో ఇంట్లో మీరే ఉడికించేందుకు ప్రయత్నించండి. ఆ విధంగా, మీరు గుండె ఆహారం యొక్క నియమాల ప్రకారం వంటలను కలపవచ్చు.
2. ఆలివ్ ఆయిల్ ఉపయోగించండి
ఆలివ్ ఆయిల్ గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి మంచిది ఎందుకంటే ఇది వనస్పతి కంటే రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడంలో తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయినప్పటికీ, ఈ నూనెను ఉపయోగించడం ఇంకా పరిమితం కావాలి, ముఖ్యంగా సాట్ చేయడం లేదా సలాడ్‌లతో కలపడం.
3. ఉప్పును సుగంధ ద్రవ్యాలతో భర్తీ చేయండి
కార్డియాక్ డైట్‌లో ఉప్పు వాడకాన్ని పరిమితం చేయాలి. బదులుగా, మీరు గుండె జబ్బు రోగుల ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలపై ఆధారపడవచ్చు. మీరు కొన్ని ఉపాయాలను అనుసరించవచ్చు, అవి:
- ఉడికించిన కూరగాయలు, కాల్చిన చేపలు, బియ్యం, సలాడ్లు లేదా పాస్తాపై తాజా నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం పిండి వేయండి.
- చికెన్‌కు మసాలాగా ఉప్పు లేని నిమ్మ మిరియాలు ప్రయత్నించండి.
- మాంసాలు మరియు కూరగాయలను రుచి చూడటానికి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని ఉపయోగించండి.
- బార్బెక్యూ సాస్‌తో లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మసాలాలతో చికెన్ లేదా మాంసాన్ని గ్రిల్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
4. వేయించిన ఆహారాన్ని నివారించండి
వేయించిన ఆహారం చాలా ఆకలి పుట్టించేది. అయితే, మీరు మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, వేయించిన ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడం మానుకోండి. గుండె జబ్బుల కోసం వేయించిన ఆహారాలు ఆహార పరిమితులలో చేర్చబడ్డాయి.
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు నూనె వేడి ప్రక్రియ నుండి పొందబడతాయి. తరువాత, నూనె నుండి వచ్చే కొవ్వు రక్త నాళాలను మూసుకుపోతుంది, దీని వలన శరీరమంతా రక్తాన్ని పంప్ చేయడానికి గుండె మరింత కష్టపడాల్సి వస్తుంది. ఇది భవిష్యత్తులో గుండెకు తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
మీరు పూర్తిగా వేయించిన ఆహారాల నుండి పొందగలిగే అడ్డుపడే ధమనులను నివారించడానికి మీరు పూర్తిగా కాల్చిన ఆహారాలకు మారవచ్చు. మీరు ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన ఆహారాన్ని కూడా భర్తీ చేస్తే మరింత మంచిది.
5. ఆహారం యొక్క కంటెంట్ లేదా పోషణపై శ్రద్ధ వహించండి
పైన పేర్కొన్న ఆహారాలతో పాటు, మీరు నిజంగా తినగలిగే అనేక ఇతర ఆహారాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం. అసలైన, మీరు ఈ ఆహారాలను తినవచ్చు, కానీ కొవ్వును పక్కన పెట్టండి. మర్చిపోవద్దు, మీ తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి ఎందుకంటే మీరు ఇప్పటికీ వివిధ రకాల చేపల నుండి జంతు ప్రోటీన్ పొందవచ్చు.
మయోన్నైస్ కొరకు, మీరు దానిని సాధారణ గ్రీకు పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు. పాల రకం కోసం, స్కిమ్ మిల్క్ రకాన్ని ఎంచుకోండి మరియు చీజ్ వాడకాన్ని తగ్గించండి.
గుండె ఆహారాన్ని అనుసరించడం అంత తేలికైన విషయం కాదు. మీకు ఇబ్బందులు ఉంటే, మీ పరిస్థితికి చికిత్స చేసే వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడానికి సంకోచించకండి.