కుయాసి తరచుగా తేలికపాటి చిరుతిండిగా ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది వ్యసనపరుడైనది. కారణం, దాని చిన్న పరిమాణంలో కాకుండా, సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లిన కుయాసీని తీసుకోవడం వల్ల ఈ ఆహారాన్ని మరింత రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది. శరీర ఆరోగ్యానికి కుయాసి లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీకు తెలుసా? రండి, కుయాసి లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఒకసారి చూడండి.
కుయాసిలో పోషకాల కంటెంట్
మూలం: హెల్త్‌లైన్ కుయాసి అనేది పొద్దుతిరుగుడు పువ్వుల నుండి వచ్చిన విత్తనాలు లేదా ఇతర పేర్లను కలిగి ఉంటాయి హెలియాంతస్ వార్షిక.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను పొద్దుతిరుగుడు తల నుండి పండిస్తారు. సాధారణంగా, ఒక పొద్దుతిరుగుడు తలలో దాదాపు 2,000 విత్తనాలు ఉంటాయి.
100 గ్రాముల (గ్రా) పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్:
- నీరు: 1.2 గ్రా
- శక్తి: 582 కేలరీలు (కేలరీలు)
- ప్రోటీన్: 19.33 గ్రా
- కొవ్వు: 49.8 గ్రా
- పిండి పదార్థాలు: 24.07 గ్రా
- ఫైబర్: 11.1 గ్రా
- కాల్షియం: 70 మిల్లీగ్రాములు (mg)
- ఐరన్: 3.8 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం: 129 మి.గ్రా
- సెలీనియం: 79.3 mcg
- భాస్వరం: 1155 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 850 మి.గ్రా
- సోడియం: 3 మి.గ్రా
- జింక్: 5.29 మి.గ్రా
- విటమిన్ సి: 1.4 మి.గ్రా
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 0.106 mg
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.246 mg
- నియాసిన్: 7.04 మి.గ్రా
- విటమిన్ E: 26.1 mg
- ఫోలేట్: 237 mcg
- బీటా-కెరోటిన్: 5 మైక్రోగ్రాములు (mcg)
కుయాసి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మూలం: హెల్త్‌లైన్ మీరు దానిలోని పోషకాలను పరిశీలిస్తే, ఈ రకమైన హోల్ గ్రెయిన్ స్నాక్ మీ పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
శరీరానికి కుయాసి అకా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల సమీక్ష ఇక్కడ ఉంది:
1. క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడండి
కుయాసి యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి సెల్ డ్యామేజ్‌ని నియంత్రించడం, తద్వారా క్యాన్సర్ దాడులను నివారించడంలో ఇది ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
ఎందుకంటే కుయాసిలో క్యాన్సర్ కణాలకు ప్రధాన శత్రువు అయిన సెలీనియం ఉంటుంది.
దెబ్బతిన్న కణాలలో DNA మరమ్మత్తు మరియు సంశ్లేషణను ప్రేరేపించడానికి సెలీనియం చూపబడింది. అదనంగా, సెలీనియం క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది మరియు చంపుతుంది.
అంతే కాదు, కుయాసి లేదా పొద్దుతిరుగుడు గింజలలోని విటమిన్ ఇ కంటెంట్ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీర కణాలను రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
ఈ కణం దెబ్బతింటుంది క్యాన్సర్‌ను ప్రేరేపించే ప్రమాదం ఉంది.
2. స్నాక్స్ బరువుకు సురక్షితం
కావాలి చిరుతిండి బరువు పెరగడం గురించి చింతించకుండా? మీరు రోజువారీ చిరుతిండిగా కుయాసిని ప్రయత్నించాలి.
జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం పోషకాలు 50 మంది ఊబకాయం పాల్గొనేవారు.
పాల్గొనేవారు 12 వారాల పాటు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల సారాన్ని తినాలని కోరారు.
ఫలితంగా, పొద్దుతిరుగుడు సారం తీసుకున్న తర్వాత శరీర బరువు, బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI) మరియు నడుము చుట్టుకొలతలో గణనీయమైన తగ్గుదల ఉంది.
3. ఒత్తిడిని తగ్గించండి
చిట్టెలుకలకు ఆహారం అని కూడా పిలువబడే కుయాసి, ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు ఆందోళన దాడుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించడానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం దీనికి కృతజ్ఞతలు.
పత్రికల నుండి అధ్యయనాలు న్యూరోఫార్మకాలజీ మెగ్నీషియం ఒత్తిడి మరియు ఆందోళనను తగ్గించడానికి మెదడు పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని చూపించింది.
మెగ్నీషియం నేరుగా మెదడులోని హైపోథాలమస్‌పై పనిచేస్తుందని నమ్ముతారు, ఇది ఒత్తిడికి ప్రతిస్పందనను నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
4. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం
కుయాసిలో విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉందనడంలో సందేహం లేదు. బాగా, కుయాసిలో అధిక విటమిన్ ఇ కంటెంట్ మీ చర్మానికి నిజంగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
కుయాసిలో ఉండే విటమిన్ E కూడా సూర్యుని అతినీలలోహిత కిరణాలకు గురికాకుండా చర్మాన్ని పోషించగలదు మరియు రక్షించగలదు.
మరోవైపు, కుయాసిలోని అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ చర్మంపై గాయాలను వేగంగా నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
5. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే మరియు మీ బ్లడ్ షుగర్ పెరగడం గురించి చింతించకుండా చిరుతిండి తినాలనుకుంటే, మీరు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా కుయాసిని ఎంచుకోవచ్చు.
ప్రతిరోజూ క్రమం తప్పకుండా కుయాసిని తీసుకోవడం ద్వారా మీరు ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించగలదని నమ్ముతారు.
6. గుండె మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి మంచిది
కుయాసిలో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, ముఖ్యంగా లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఉంటాయి.
బాగా, ఈ కుయాసిలోని లినోలెయిక్ యాసిడ్ యొక్క కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు రక్త నాళాలను నిర్వహించడంలో ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
నుండి ఒక కథనం ప్రకారం ది జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ బయోకెమిస్ట్రీ, లినోలెయిక్ యాసిడ్ శరీరం రక్తనాళాలను సడలించే సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
ఫలితంగా, రక్త ప్రసరణ మరింత సాఫీగా మరియు రక్తపోటు తగ్గుతుంది. రెగ్యులర్ బ్లడ్ ప్రెజర్ ను కలిగి ఉండటం ద్వారా, మీరు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తారు.
7. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు జీర్ణవ్యవస్థను సులభతరం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
మీరు కుయాసి లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి కూడా ఈ ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు ఎందుకంటే అవి చాలా ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి.
ఫైబర్ ఆహార శోషణ మరియు శరీర జీవక్రియను నియంత్రించడం ద్వారా ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది మలబద్ధకం లేదా మలబద్ధకం, అతిసారం మరియు ప్రేగు కదలికల సమయంలో నొప్పి వంటి ప్రమాదాన్ని నివారించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
8. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
కుయాసి యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గడం. ఎందుకంటే కుయాసిలో విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉంటుంది.
విటమిన్ ఇ శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది ధమని గోడలపై చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను వదిలించుకోగలదని నమ్ముతారు, తద్వారా ఇది గుండె జబ్బుల నుండి అకాల మరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
జర్నల్ నుండి ఒక అధ్యయనంలో దీనికి మద్దతు ఉంది ISRN న్యూట్రిషన్ ఇది 2012లో నిర్వహించబడింది.
అధ్యయనం యొక్క ఫలితాల ఆధారంగా, 3 వారాల పాటు క్రమం తప్పకుండా కుయాసిని తినే పాల్గొనేవారు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌లో 9% తగ్గింపు మరియు 12% ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను అనుభవించినట్లు కనుగొనబడింది.
సరే, ఇది శరీర ఆరోగ్యానికి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు అకా కుయాసి యొక్క ప్రయోజనాల శ్రేణి.
ఇది చాలా మంచి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, రోజుకు ఎక్కువ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తీసుకోకపోవడమే మంచిది.