జలపెనో పెప్పర్స్ (జలాపెనోస్) ప్రపంచంలోని అత్యంత వేడి మిరియాలులలో ఒకటి, ఇది స్కోవిల్లే స్కోర్లో 2,500-8,000 స్పైసినెస్ రేటింగ్ కలిగి ఉంది. ఈ మిరపకాయ కారపు మిరపకాయను పోలి ఉంటుంది, కానీ పరిమాణంలో పెద్దది. మసాలా రుచి వెనుక, జలపెనోకు చాలా మంచి లక్షణాలు ఉన్నాయని మీరు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ఏదైనా, అవునా?
శరీర ఆరోగ్యానికి మద్దతుగా జలపెనో మిరపకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు
1. పోషకాహారం సమృద్ధిగా ఉంటుంది
జలపెనోస్ యొక్క పోషక కంటెంట్ ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్ల కంటే తక్కువ కాదు. ఒక జలపెనో తినడం ద్వారా, మీరు ఖచ్చితంగా విటమిన్ B6, విటమిన్ K, ఫోలేట్, మాంగనీస్, ఫైబర్ మరియు కేలరీలతో సహా అనేక రకాల పోషకాలను పొందుతారు.
అంతే కాదు, జలపెనోస్ విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఎ చాలా వరకు దోహదపడుతుంది. విటమిన్ సి ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్తో పోరాడే యాంటీ ఆక్సిడెంట్గా పనిచేస్తుంది, అయితే శరీరంలో కొత్త కణాల అభివృద్ధికి విటమిన్ ఎ కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ముఖ్యమైనది.
జలపెనోస్లోని అత్యంత ప్రత్యేకమైన సమ్మేళనాలలో ఒకటి క్యాప్సైసిన్, మిరపకాయల నుండి ఆల్కలాయిడ్ సారం దాని విలక్షణమైన మసాలా రుచిని ఇస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కూడా మద్దతు ఇస్తుంది.
2. బరువు తగ్గండి
బరువు తగ్గాలని ఆలోచిస్తున్న మీలో వారికి శుభవార్త ఉంది కట్టిపడేశాయి స్పైసి ఫుడ్.
లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం జర్నల్ ఆఫ్ బయోలాజికల్ కెమిస్ట్రీజలపెనో పెప్పర్స్లో ఉండే క్యాప్సైసిన్ జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం, కొవ్వును కాల్చడం మరియు ఆకలిని తగ్గించడం ద్వారా బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
నుండి పరిశోధన ద్వారా కూడా ఈ అన్వేషణ బలపడింది న్యూట్రిషనల్ సైన్స్ అండ్ విటమిన్లజీ జర్నల్, క్యాప్సైసిన్ మరియు క్యాప్సైసినాయిడ్స్ అని పిలువబడే ఇతర సారూప్య సమ్మేళనాలు జీవక్రియను పెంచుతాయని, తద్వారా సులభంగా బరువు తగ్గడానికి అవకాశం ఉందని కనుగొన్నారు.
జీవక్రియను పెంచడంతో పాటు, క్యాప్సైసినాయిడ్తో కూడిన సప్లిమెంట్లు కూడా పొట్ట కొవ్వు మరియు ఆకలిని తగ్గిస్తాయి.
3. కడుపు నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది
సాధారణంగా, అన్ని రకాల మిరపకాయలు కడుపు నొప్పికి కారణమవుతాయి లేదా మరింత తీవ్రమవుతాయి.
అయితే, నుండి పరిశోధన అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ క్యాప్సైసిన్ కడుపు మంటను తగ్గించడంలో మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుందని పేర్కొంది, ముఖ్యంగా హెలికోబాక్టర్ బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ వల్ల వస్తుంది.
అదనంగా, మిరపకాయ NSAID నొప్పి నివారణలు మరియు ఆల్కహాల్ యొక్క అధిక వినియోగం వల్ల కడుపు నష్టాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
అయినప్పటికీ, జలపెనోస్లోని క్యాప్సైసిన్ మొత్తం కడుపు నొప్పిని తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా నిరూపించబడిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
4. ఆహార కాలుష్యాన్ని అధిగమించడం
ఆహారంలో బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ వృద్ధిని మందగించడానికి మిరపకాయలలో ఉండే సమ్మేళనాల సామర్థ్యాన్ని వివిధ అధ్యయనాలు నిరూపించాయి.
మిరప సారం కూడా ఆహారంలో కలరా బాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన టాక్సిన్స్ అభివృద్ధిని ఆపగలదని నమ్ముతారు, తద్వారా ఇది మానవ శరీరంపై దాడి చేసే ఆహార వ్యాధుల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది.
అధ్యయనం మొత్తం మిరపకాయలను ఉపయోగించలేదని గమనించడం ముఖ్యం. కానీ ఇప్పటికీ మిరప సారాన్ని పరీక్ష ట్యూబ్లలో పరీక్షిస్తారు మరియు పరీక్ష ప్రత్యేకంగా ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడింది.
5. శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించండి
దీనికి మద్దతు ఇచ్చే ఒక అధ్యయనం, అధిక కార్బోహైడ్రేట్ భోజనం తినే ముందు 5 గ్రాముల మిరపకాయ తినడం, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి మరియు తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
6. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
ఒక జలపెనో పండు మీ రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరాలలో 66 శాతం దోహదపడుతుంది. ఈ పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి ఫ్రీ రాడికల్ దాడుల వల్ల శరీర కణాలకు హానిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
అంతకంటే ఎక్కువగా, జలపెనో మిరియాలు వ్యాధిని నివారించడానికి తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతాయి.