మాంసం మరియు దాని ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులను తినడం మానేసి, శాకాహారి లేదా శాఖాహారంగా మారాలని నిర్ణయించుకోవడం ప్రజలలో ఆదరణ పొందుతోంది. అయినప్పటికీ, కొంతమందికి ఇప్పటికీ శాకాహారి మరియు శాఖాహారం మధ్య తేడా నిజంగా అర్థం కాలేదు.
శాకాహారం మరియు శాఖాహారం మధ్య వ్యత్యాసం
కింది వివరణ నుండి రెండింటి మధ్య వ్యత్యాసాన్ని చూడవచ్చు.
శాఖాహారం
ఆధారంగా శాఖాహార సంఘం, శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు అంటే జంతు మూలం యొక్క ఉత్పత్తులు మరియు తయారీలను తినని వ్యక్తులు.
శాఖాహారులు అటువంటి ఆహారాలను తీసుకోరు:
- మాంసం (గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మొదలైనవి)
- పౌల్ట్రీ (కోడి, టర్కీ మరియు మొదలైనవి)
- చేపలు మరియు గుండ్లు
- కీటకం
- జెలటిన్ మరియు ఇతర రకాల జంతు ప్రోటీన్
- జంతువులను వధించడం వల్ల వచ్చే స్టాక్ లేదా కొవ్వు
అయినప్పటికీ, చాలా మంది శాకాహారులు ఇప్పటికీ జంతువును చంపకుండా పొందిన ఉప ఉత్పత్తులను తీసుకుంటారు. ఇలా:
- గుడ్డు
- పాలు మరియు దాని ఉత్పత్తులు (జున్ను మరియు పెరుగు)
- తేనె
శాఖాహారులు చాలా రకాలు. శాకాహారి-శాఖాహారం క్రింది రకాల నుండి వ్యత్యాసాన్ని చూడవచ్చు:
- లాక్టో-ఓవో శాఖాహారం: శాకాహారులు మాంసాహారానికి దూరంగా ఉన్నప్పటికీ పాలు మరియు గుడ్లు తీసుకుంటారు.
- లాక్టో-శాఖాహారంవ్యాఖ్య : మాంసం మరియు గుడ్లకు దూరంగా ఉండే శాఖాహారులు, కానీ పాల ఉత్పత్తులను తీసుకుంటారు.
- ఓవో శాఖాహారంగుడ్లు మినహా అన్ని రకాల జంతు ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండే శాఖాహారులు.
- శాకాహారి: జంతువుల నుండి తీసుకోబడిన అన్ని రకాల మరియు ఆహార రూపాలను నివారించే శాఖాహారులు.
శాకాహారులు శాకాహారులకు భిన్నంగా ఏ ఆహారాలు అనుమతించబడతాయి మరియు తినకూడదు.
మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ తినని వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు, కానీ పెస్కాటేరియన్లు అని పిలువబడే చేపలను తింటారు, పార్ట్-టైమ్ శాఖాహార జీవనశైలిని నడిపించే వ్యక్తులను తరచుగా పిలుస్తారు. ఫ్లెక్సిటేరియన్.
కొన్నిసార్లు అయినప్పటికీ పెస్కాటేరియన్ మరియు ఫ్లెక్సిటేరియన్ శాఖాహారులుగా వర్గీకరించబడిన వారు ఇప్పటికీ మాంసాన్ని తింటారు. అందువల్ల, వారు సాంకేతికంగా శాఖాహారులు కాదు.
శాకాహారి
ఇంతకుముందు వ్రాసినట్లుగా, శాకాహారులు శాకాహారుల మాదిరిగానే ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉంటారు ఎందుకంటే వారు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి ఉంటారు. అయినప్పటికీ, శాకాహారులు శాకాహారం యొక్క కఠినమైన రూపం.
వేగన్ ప్రస్తుతం నిర్వచించబడింది వేగన్ సొసైటీ జంతువుల పట్ల అన్ని రకాల దోపిడీ మరియు క్రూరత్వాన్ని వీలైనంత వరకు నివారించే జీవనశైలి.
అందువల్ల, శాకాహారి మాంసం మాత్రమే కాకుండా, పాడి, గుడ్లు మరియు ఇతర జంతు ఆధారిత పదార్థాలను కూడా నివారిస్తుంది. జెలటిన్, తేనె, కార్మైన్, పెప్సిన్, షెల్లాక్, అల్బుమిన్, పాలవిరుగుడు, కేసైన్ మరియు విటమిన్ D3 యొక్క కొన్ని రూపాలు ఉన్నాయి.
శాకాహారులు మరియు శాకాహారుల మధ్య ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?
శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తారు ఎందుకంటే ఇద్దరి జీవనశైలిలో మీరు ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు పండ్లను తీసుకోవాలి.
నుండి నివేదికల ప్రకారం అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్ అలాగే కొన్ని శాస్త్రీయ సమీక్షల ప్రకారం, శాకాహారి లేదా శాకాహార జీవనశైలిని అవలంబించడం జీవితంలోని అన్ని దశలలో సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఆహారం బాగా ప్రణాళిక చేయబడినంత వరకు.
రెండింటిలో ఏది ఎక్కువ ఆరోగ్యకరమో చెప్పడం కష్టం, ఎందుకంటే రెండింటికీ వాటి స్వంత ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
ఉదాహరణకు, శాకాహారుల మాదిరిగా కాకుండా, లాక్టో-శాఖాహారులు తమ కాల్షియం, భాస్వరం మరియు విటమిన్ డి పాల ఉత్పత్తుల నుండి పొందుతారు. ఇంతలో, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లను నివారించేటప్పుడు, శాకాహారి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మరింత సులభంగా నియంత్రించవచ్చు.
అయితే, ఇప్పటివరకు చాలా పరిశోధనలు పరిశీలనాత్మకమైనవి. శాకాహారి జీవనశైలి యొక్క ఏ అంశాలు ఈ ప్రయోజనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయో లేదా శాకాహారులు నిర్ణయించే కారకంగా నిర్ధారించడం అనేది ఖచ్చితంగా నిర్ణయించడం కష్టమని ఇది సూచిస్తుంది.