లాంగ్ బీన్స్ అయితే ఇండోనేషియా ప్రజల చెవులకు విదేశీగా అనిపించే కూరగాయల పేరును తెరుస్తుంది. సాధారణంగా తిన్నప్పటికీ, పొడవాటి బీన్స్‌లోని పోషకాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి చాలా మందికి తెలియదు.
లాంగ్ బీన్స్ వల్ల బ్రెస్ట్ సైజు పెరగడం ఒకటని అంటున్నారు. హ్మ్మ్, నిజమా కాదా, అవునా? రండి, ఈ సమీక్షలో ఆరోగ్యానికి లాంగ్ బీన్స్ యొక్క పోషక కంటెంట్ మరియు సమర్థత గురించి మరింత తెలుసుకోండి!
పొడవాటి బీన్స్‌లో పోషకాల కంటెంట్
లాంగ్ బీన్స్ సాధారణంగా స్టైర్ ఫ్రైలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి లేదా కూరగాయలలో కలుపుతారు.
చాలా అరుదుగా ప్రధాన వంటకంగా వడ్డించినప్పటికీ, పొడవాటి బీన్స్ తినడం మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలను పూర్తి చేస్తుంది.
ఇండోనేషియా ఫుడ్ కంపోజిషన్ డేటాలో జాబితా చేయబడిన ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ నుండి పోషకాహార సమాచారం ఆధారంగా, 100 గ్రాముల (గ్రా) ఆవిరిలో ఉడికించిన పొడవాటి బీన్స్‌లో ఇటువంటి పోషక కూర్పులు ఉన్నాయి:
- శక్తి: 39 కేలరీలు (కేలరీలు)
- నీరు: 88.2 గ్రా
- ప్రోటీన్: 3 గ్రా
- ఫైబర్: 1.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 7.6 గ్రా
- విటమిన్ సి: 20 మిల్లీగ్రాములు (మి.గ్రా)
- కాల్షియం: 100 మి.గ్రా
- బీటా కెరోటిన్: 131 మైక్రోగ్రాములు (mcg)
- పొటాషియం: 100 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 91 మి.గ్రా
- సోడియం: 28 మి.గ్రా
- విటమిన్ B2 (రిబోవ్లావిన్): 0.1 mg
- నియాసిన్: 0.3 మి.గ్రా
పైన పొడవాటి బీన్స్ యొక్క పోషక కూర్పు నుండి చూస్తే, ఈ ఒక కూరగాయలలో ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మాత్రమే కాకుండా ఇతర పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
పోషక పదార్ధాల నుండి, పొడవాటి బీన్స్ శరీరానికి ముఖ్యమైన విటమిన్ సి, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు బీటా-కెరోటిన్ వంటి అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్నాయని తెలిసింది.
పొడవాటి బీన్స్‌లోని విటమిన్ సి కంటెంట్ మీ రోజువారీ అవసరాలలో 31% తీర్చడానికి సరిపోతుంది, ఇది దాదాపు 19 మిల్లీగ్రాములు.
మీ విటమిన్ సి తీసుకోవడం కలిసినప్పుడు, ఇది సంక్రమణతో పోరాడటానికి రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
తాజా స్ట్రింగ్ బీన్స్ ఫోలేట్ యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి అని తెలుసుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం.
ప్రతి 100 గ్రాముల పొడవైన బీన్స్‌లో 62 మిల్లీగ్రాములు లేదా మొత్తం రోజువారీ ఫోలేట్ అవసరంలో 15% ఉంటుంది.
విటమిన్ B12తో కలిసి పనిచేసే ఫోలేట్ DNA సంశ్లేషణ మరియు కణ విభజన యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలలో ఒకటి.
ఆరోగ్యానికి పొడవైన బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పొడవాటి బీన్స్‌లోని పోషక పదార్థాలు రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెచ్చే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పొడవాటి బీన్స్ తినడం ద్వారా మీరు పొందగల వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. బహిష్టు నొప్పి నుండి ఉపశమనం
దీని ప్రయోజనం లాంగ్ బీన్స్‌లో ఉండే మాంగనీస్ మినరల్ కంటెంట్ నుండి వస్తుంది.
మాంగనీస్ అనేది స్త్రీ పునరుత్పత్తి చక్రంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే ఖనిజం.
పొడవాటి బీన్స్‌లోని మాంగనీస్ కంటెంట్ ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గిస్తుంది లేదా బహిష్టు సమయంలో కడుపు తిమ్మిరి కారణంగా నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.
ఇది ఖచ్చితంగా మెరుగుపడుతుంది మానసిక స్థితి లేదా మీరు ఋతుస్రావం ఉన్నప్పుడు మీరు ఉన్న మానసిక స్థితి.
2. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం
ఇంతకు ముందు వివరించినట్లుగా, పొడవాటి బీన్స్‌లో విటమిన్ సి అనే ముఖ్యమైన విటమిన్లు ఉంటాయి.
విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల ముడుతలను తగ్గిస్తుంది, పొడి చర్మం మరియు ఎరుపును నయం చేస్తుంది మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
పొడవాటి బీన్స్ వంటి విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాలు చర్మ క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో కూడా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
3. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది
పొడవైన బీన్స్‌లో ఉండే కరిగే ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) మొత్తాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
అందుకే, పొడవాటి గింజలు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.
అంతే కాదు, పొడవాటి బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు రక్త నాళాలలో మంటను తగ్గిస్తాయి కాబట్టి అవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా మంచివని తేలింది.
ఒక సర్వింగ్ లాంగ్ బీన్స్ (100 గ్రాములు) మీ రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాలను 12 శాతం వరకు తీర్చగలదు.
మంచి కొలెస్ట్రాల్ యొక్క 10 ఆహార వనరులు
4. క్యాన్సర్‌ను నిరోధించండి
పంజాగ్ బీన్స్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2)తో సహా అనేక మొక్కల ఆధారిత యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఈ రెండు సమ్మేళనాలు శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను తగ్గిస్తాయి.
అదనంగా, పొడవైన బీన్స్ అధిక ఫోలిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లం లేని శరీరం పెద్దప్రేగు, రొమ్ము, గర్భాశయ, ఊపిరితిత్తులు మరియు మెదడు క్యాన్సర్లలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలకు కారణమయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
5. గౌట్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
ఈ ప్రయోజనం ఇప్పటికీ పొడవైన బీన్స్‌లోని విటమిన్ సి కంటెంట్‌కు సంబంధించినది.
విటమిన్ సి అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్, కాలుష్యం మరియు విష రసాయనాల నుండి నష్టాన్ని నివారిస్తుంది.
ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడటం వలన గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు ఆర్థరైటిస్ (ఆర్థరైటిస్) వంటి అనేక వ్యాధులు వస్తాయి.
బాగా, చికిత్స చేయని ఉమ్మడి వాపు గౌట్ యొక్క సమస్యలకు దారి తీస్తుంది.
శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, కాలక్రమేణా కీళ్లలో స్ఫటికాలు ఏర్పడతాయి. ఈ పరిస్థితి సాధారణంగా బొటనవేలుపై ప్రభావం చూపుతుంది.
అయితే, శుభవార్త ఏమిటంటే, పొడవాటి గింజలు గౌట్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని చెప్పబడింది, ఎందుకంటే వాటిలోని పోషకాల కారణంగా.
గౌట్ రోగులు వినియోగించే ఉత్తమ ఆహారాలు
6. రొమ్ములను పెద్దదిగా చేయండి
ఫార్మసీ ఫ్యాకల్టీ, గడ్జా మదా విశ్వవిద్యాలయం నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో రొమ్ములను విస్తరించేందుకు లాంగ్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను నివేదించింది.
పొడవాటి బీన్స్‌లో ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు ఉంటాయి, ఇవి మొక్కలలో కనిపించే సహజ ఈస్ట్రోజెన్ సమ్మేళనాలు. ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ సమ్మేళనాలు ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఐసోఫ్లేవోన్లు కావచ్చు.
పరిశోధన ఫలితాల ఆధారంగా, పొడవాటి బీన్స్‌లో ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌ల ఉనికిని ఈస్ట్రోజెన్ రిసెప్టర్‌కు జోడించినప్పుడు రొమ్ములోని ఎపిథీలియల్ కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.
ఇది క్రమంగా రొమ్ము పరిమాణం అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, ఈ పరిశోధన యొక్క స్వభావం ఇప్పటికీ ప్రయోగశాలలోని ఎపిథీలియల్ సెల్ కణజాల నమూనాల పరీక్షకు పరిమితం చేయబడింది.
అందువల్ల, ఈ ఒక పొడవైన బీన్ యొక్క ప్రయోజనాలను మరింత నిరూపించడానికి మరింత క్లినికల్ టెస్టింగ్ అవసరం.
7. గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడం
లో వరల్డ్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మసీ అండ్ ఫార్మాస్యూటికల్శాస్త్రాలుపొడవాటి గింజలు యాంటీహైపెర్గ్లైసీమిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని తెలుసు, తద్వారా అవి రక్తంలో చక్కెరకు (గ్లూకోజ్) శరీరం యొక్క సున్నితత్వాన్ని తగ్గిస్తాయి.
ఈ అధ్యయనంలో, ప్రయోగశాలలో జంతువులపై గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ పరీక్ష నిర్వహించబడింది.
పరీక్ష ఫలితాల ఆధారంగా, పొడవైన బీన్ సారం గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించగలదని కనుగొనబడింది.
అయినప్పటికీ, ఈ అధ్యయనానికి మానవులలో ఎటువంటి వైద్యపరమైన ఆధారాలు లేవు మరియు ఇప్పటికే ఉన్న అధ్యయనాల ఫలితాలు ఇంకా పరీక్ష ప్రారంభ దశలోనే ఉన్నాయి.
అందువల్ల, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతమైన లాంగ్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం, ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో.
8. పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించండి
పుట్టుకతో వచ్చే శారీరక లోపాలు మరియు పిల్లలలో గుండె వైకల్యాలు ఫోలేట్ లోపం వల్ల సంభవించవచ్చు.
ప్రసవ సమయంలో మరియు గర్భధారణ సమయంలో మీ ఆహారంలో ఫోలిక్ యాసిడ్ తగినంతగా తీసుకోవడం వలన పుట్టుకతో వచ్చే లోపాల ప్రమాదాన్ని నివారించవచ్చు: వెన్నెముకకు సంబంధించిన చీలిన మరియు అనెన్స్‌ఫాలీ శిశువులలో.
ఎందుకంటే DNA రెప్లికేషన్ మరియు పిండం కణాల పెరుగుదలకు ఫోలేట్ అవసరం.
ఫోలేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల శిశువుకు న్యూరల్ ట్యూబ్ డిఫెక్ట్స్ వచ్చే అవకాశం 26 శాతం వరకు తగ్గుతుంది.
బాగా, ఫోలేట్ కంటెంట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో ఒకటి, అది మీ ఎంపికగా ఉంటుంది.
లాంగ్ బీన్స్ ఆరోగ్యానికి వివిధ రకాల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి లాంగ్ బీన్స్ యొక్క చాలా ప్రయోజనాలకు ఇంకా భారీ మరియు సమగ్రమైన పరీక్ష అవసరం.
అయినప్పటికీ, మీ రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి వాటి పోషక కంటెంట్ ప్రయోజనాలను పొందుతూ మీరు ఇప్పటికీ లాంగ్ బీన్స్‌ను సురక్షితంగా తినవచ్చు.