సమాజంలో విస్తృతంగా వినియోగించబడే మంచినీటి చేపలలో టిలాపియా చేప ఒకటి. చాలా చేపలు లేని రుచితో పాటు, టిలాపియా యొక్క సాపేక్షంగా సరసమైన ధర కూడా ఇండోనేషియాలో ప్రజాదరణ పొందింది. అయినప్పటికీ, చాలా మంది టిలాపియా చేపలను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను గుర్తించరు. రండి, శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే టిలాపియా చేపలోని పోషకాల గురించి సమీక్ష చూద్దాం!
టిలాపియా చేపలో పోషకాల కంటెంట్
తిలాపియా చేపలు మొదట దక్షిణాఫ్రికా నీటిలో ఉండేవి. కానీ ఇప్పుడు, టిలాపియా చేపలను ఇండోనేషియాలో ఉప్పునీటి చేపగా విస్తృతంగా సాగు చేస్తున్నారు.
ముజైర్ కూడా ఒక బహుముఖ చేప. మీరు దీన్ని ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా పెప్స్‌గా అందించడం ద్వారా దీన్ని ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
ఆహార పదార్ధంగా దాని ఉపయోగం వెనుక, తిలాపియా చేపలో పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తూ రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడతాయి.
ఇండోనేషియా ఫుడ్ కంపోజిషన్ డేటా ప్రకారం, 100 గ్రాముల (గ్రా) వేయించిన టిలాపియాలో ఉండే పోషక పదార్థాలు:
- శక్తి: 416 కేలరీలు (కేలరీలు)
- ప్రోటీన్: 46.9 గ్రా
- కొవ్వు: 23.9 గ్రా
- కాల్షియం: 346 మిల్లీగ్రాములు (mg)
- భాస్వరం: 654 మి.గ్రా
- సోడియం: 54 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 278.9 మి.గ్రా
- రెటినోల్ (విటమిన్ A): 12 మైక్రోగ్రాములు (mcg)
పోషక పదార్ధాల నుండి, టిలాపియా చేపలు ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వుకు మూలం, ఇందులో వివిధ ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. టిలాపియా చేపలలో ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి.
టిలాపియా చేపల పోషణను పూర్తి చేసే మరో రకమైన ఖనిజం సెలీనియం, ఇది శరీర అవయవాల యొక్క వివిధ విధులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
శరీర ఆరోగ్యానికి టిలాపియా చేపల ప్రయోజనాలు
చేపలలో అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నందున ప్రతి ఒక్కరూ చేపలను తినమని ప్రోత్సహిస్తారు. అదే విధంగా టిలాపియా చేపలు ప్రాసెస్ చేయడం సులభం మాత్రమే కాదు, రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
టిలాపియా చేపలో పోషకాల కంటెంట్ ఏమిటో తెలుసుకున్న తర్వాత, అది అందించే ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి:
1. కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించండి మరియు బలోపేతం చేయండి
టిలాపియా చేపలలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన పోషక పదార్ధాలలో ఒకటి ప్రోటీన్.
కండరాలు మరియు ఎముకల ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి, కణజాలాలను సరిచేయడానికి, శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్ ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు ఇతరులకు ఇంధనంగా శరీరానికి ప్రోటీన్ అవసరం.
అదనంగా, మంచినీటిలో నివసించే చేపలలో అధిక కాల్షియం కంటెంట్ మీ ఎముకలను బలంగా చేస్తుంది. కాల్షియం కండరాల సంకోచ ప్రక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది.
అందువల్ల, టిలాపియా చేపలను తినడం వల్ల శరీరంలో ప్రోటీన్ మరియు కండరాల పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది, తద్వారా ఇది కార్యకలాపాలకు అనుకూలంగా పని చేస్తుంది.
2. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించండి
ప్రోటీన్ యొక్క మూలం కాకుండా, టిలాపియా యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఒమేగా -3 శరీరానికి ఉపయోగపడే అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం అని రహస్యం కాదు.
ఒమేగా-3 హెచ్‌డిఎల్ (మంచి కొలెస్ట్రాల్) పెంచడానికి పనిచేస్తుంది. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్తంలో అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తాయి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
అయినప్పటికీ, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు శరీరం ద్వారా సహజంగా ఉత్పత్తి చేయబడవు. అందుకే ఆహారం నుండి ఒమేగా-3లను పొందడం చాలా ముఖ్యం.
టిలాపియాలో ఒమేగా-3 కంటెంట్ సముద్రపు చేపల కంటే ఎక్కువగా లేనప్పటికీ, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి ఈ రకమైన మంచినీటి చేపలను తినడం ఇప్పటికీ పోషకమైనది.
3. బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది
హార్వర్డ్ హెల్త్ పబ్లిషింగ్ నుండి ప్రారంభించడం ద్వారా, టిలాపియా చేపలో ఒమేగా-3 కంటెంట్ ఒమేగా-6 కంటే తక్కువగా ఉందని తేలింది.
ఒమేగా-6ని 'చెడు కొవ్వు'గా పిలుస్తారని భావించి, తిలాపియా చేపల లక్షణాలు శరీరానికి మంచిదా అని చాలా మందికి ఈ ఆవిష్కరణ చాలా సందేహంగా ఉంది.
అయినప్పటికీ, ఒమేగా -6 అతిగా లేనంత వరకు తీసుకోవచ్చు. టిలాపియా చేపలలోని కొవ్వు ఆమ్లాలు శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
మధుమేహం ఉన్నవారిలో, ఒమేగా-6 రక్తంలో చక్కెరను శక్తిగా మార్చే హార్మోన్ ఇన్సులిన్‌కు కండరాల కణాల ప్రతిస్పందనను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.
4. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయండి
టిలాపియా చేపలో ఉండే మినరల్ కంటెంట్ సెలీనియం.
సెలీనియం అనేది రోగనిరోధక వ్యవస్థ పని చేయడానికి సహాయపడే ఒక ఖనిజం. టిలాపియాలో కనీసం 47 మైక్రోగ్రాముల (mcg) సెలీనియం ఉంటుంది.
థైరాయిడ్ గ్రంధి సరైన పని చేయడానికి సెలీనియం అనే ఖనిజం అవసరం. ఆహారం నుండి పోషకాలను గ్రహించడానికి మరియు శరీరం యొక్క జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
అదనంగా, సెలీనియం పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
అందుకే, శరీరానికి తగినంత సెలీనియం తీసుకోవడం వల్ల, మీరు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
5. పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు సురక్షితం
టిలాపియా చేపలో తక్కువ పాదరసం కంటెంట్ కూడా మీరు పొందగల ప్రయోజనాల్లో ఒకటి.
మీకు ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, పాదరసం ప్రమాదకరమైన లోహం.
పాదరసం ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల హాని, జీర్ణవ్యవస్థ మరియు మూత్ర నాళాల వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
శుభవార్త ఏమిటంటే, టిలాపియా చేపలు మంచినీటి చేపలు, వీటిని సాధారణంగా మూసి ఉన్న అక్వేరియంలు లేదా ట్యాంకుల్లో పెంచుతారు.
ఈ పద్ధతి చేపలు చాలా కాలుష్యానికి గురికాకుండా చేస్తుంది కాబట్టి అవి తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి.
అందువల్ల, టిలాపియా చేప పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఇది చాలా తక్కువ పాదరసం కంటెంట్ కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు.
తద్వారా మీరు టిలాపియా చేపల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు, తేమతో కూడిన ఆకృతి మరియు శరీరం అంతటా సమాన రంగుతో తాజా చేపలను ఎంచుకోండి.
ఆ తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ మరియు ఫ్రీజర్ మీరు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు.
గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, ప్రయోజనాలను పొందడానికి మీరు ఇప్పటికీ టిలాపియా చేపలను సహేతుకమైన పరిమితుల్లో తినాలి.