మీరు సూపర్ మార్కెట్లలో సులభంగా కనుగొనగలిగే అనేక రకాల పెరుగు ఎంపికలలో గ్రీక్ పెరుగు ఒకటి. ఇతర రకాల పెరుగులకు విరుద్ధంగా, గ్రీక్ పెరుగు మందపాటి ఆకృతితో వస్తుంది, కానీ మెత్తగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది అన్ని వయసుల వారు సురక్షితంగా తినవచ్చు. అయితే, మీరు పొందగలిగే గ్రీకు పెరుగు యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు కాదు. ఈ చిక్కటి ఆకృతితో పెరుగు ద్వారా ఏ ఇతర మంచితనం అందించబడుతుందో తెలుసుకోవాలనే ఆసక్తి ఉందా? ఇక్కడ సమీక్ష ఉంది.
శరీరానికి మేలు చేసే గ్రీకు పెరుగు యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
1. అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్
ప్రోటీన్ అనేది ఒక ముఖ్యమైన పోషకం, ఇది అనేక ఇతర శరీర విధులను నిర్వహిస్తున్నప్పుడు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. తగినంత ప్రోటీన్ అవసరాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థ, నరాల పనితీరు మరియు ద్రవ సమతుల్యతను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
అన్ని రకాల పెరుగులో సాధారణంగా ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, అయితే గ్రీకు పెరుగులో సాధారణ పెరుగు కంటే రెట్టింపు ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
6 ఔన్సుల గ్రీకు పెరుగులో 15-20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఈ మొత్తం 3 ఔన్సుల లీన్ మాంసంలోని ప్రోటీన్‌కు సమానం. అందుకే మాంసాహారాన్ని మానేస్తున్న వారిలో గ్రీకు పెరుగు ప్రోటీన్‌కి మంచి ప్రత్యామ్నాయ మూలం.
2. ప్రోబయోటిక్స్ కలిగి ఉంటుంది
పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క కంటెంట్ ఇకపై సందేహం లేదు, ముఖ్యంగా గ్రీక్ పెరుగు. ప్రోబయోటిక్స్ మంచి బ్యాక్టీరియా, ఇవి గట్‌లో ఇతర మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి. ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ఆహార వనరులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఓర్పును పెంచడంలో మరియు కడుపు నొప్పి మరియు విరేచనాలను తగ్గించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
ప్రత్యేకంగా, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడమే కాకుండా, ప్రోబయోటిక్స్ మెదడు యొక్క స్థితిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుందని ఒక అధ్యయనం నిరూపించింది. మెదడును శాంతపరచడం నుండి విచారం గురించి ఆలోచించడం, మంచి విషయాల గురించి ఆలోచించడం వరకు, హెల్త్‌లైన్ నివేదించింది.
3. అధిక కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది
గ్రీకు పెరుగు యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే తక్కువ ఆసక్తికరంగా ఉండదు, ఇందులో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. అవును, బలమైన కండరాలు మరియు ఎముకల పనితీరును నిర్మించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి కాల్షియం కీలకం.
అందుకే, గ్రీకు పెరుగు అన్ని వయసుల వారికి, ముఖ్యంగా పెద్దలు లేదా బోలు ఎముకల వ్యాధికి గురయ్యే వృద్ధులకు ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.
అంతకంటే ఎక్కువగా, గ్రీక్ పెరుగు యొక్క ఆకృతి మందంగా మరియు మందంగా ఉంటుంది క్రీము నమలడం సులభతరం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా ఆహారాన్ని నమలడంలో సమస్యలు ఉన్న వృద్ధులకు.
4. తక్కువ లాక్టోస్
ఇతర రకాల పెరుగులకు భిన్నంగా, గ్రీకు పెరుగు సాధారణ పెరుగు కంటే తక్కువ లాక్టోస్ కంటెంట్‌తో వస్తుంది. నిజానికి, మీరు గ్రీక్ పెరుగును ఎంచుకుంటే సాదా రుచి లేకుండా, పాలు చక్కెరను కలిగి ఉండకపోవచ్చు.
ఈ కారణం లాక్టోస్ అసహనం (లాక్టోస్ అసహనం) ఉన్న వ్యక్తుల కోసం గ్రీక్ పెరుగు యొక్క ప్రయోజనాలను సురక్షితంగా చేస్తుంది.
5. తక్కువ కార్బ్
గ్రీకు పెరుగులో సాధారణంగా ఇతర పెరుగుల కంటే తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది కాబట్టి, గ్రీకు పెరుగులో ఉన్న మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు ఆటోమేటిక్‌గా తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, మీలో తక్కువ కార్బ్ ఆహారం తీసుకునే వారికి గ్రీక్ పెరుగు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
కారణం, గ్రీకు పెరుగులో చక్కెర కంటెంట్ సాధారణ పెరుగు కంటే 5-8 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది, ఇది 12 గ్రాములు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది.
6. విటమిన్ బి-12 సమృద్ధిగా ఉంటుంది
ఇది తక్కువ చక్కెర కంటెంట్‌తో వచ్చినప్పటికీ, గ్రీక్ పెరుగు ఇప్పటికీ శరీరానికి సరైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తుంది. వాటిలో ఒకటి విటమిన్ B-12. ఎందుకంటే గ్రీక్ పెరుగు యొక్క ఒక సర్వింగ్ మీ రోజువారీ విటమిన్ B-12 అవసరాలలో 21 శాతం వరకు తీర్చగలదు.
ఇక్కడ, విటమిన్ B-12 ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటులో పాత్ర పోషిస్తుంది, మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు మొదలైనవి. మీలో చేపలు, మాంసం, గుడ్లు, విటమిన్ B-12 కంటెంట్‌తో దూరంగా ఉండేవారికి గ్రీక్ పెరుగు విటమిన్ B-12 యొక్క మరొక మూలం.