పిల్లలు ఇష్టపడే ఆహారాలలో సూప్ ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది మంచి రుచి, గ్రేవీ మరియు శరీరాన్ని వేడి చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, చాలా మంది పిల్లలు దురదృష్టవశాత్తు సాస్‌ను మాత్రమే ఇష్టపడతారు, కంటెంట్లను ఇష్టపడరు. ఇది సూప్ తినే సమయానికి తల్లిదండ్రులకు తలనొప్పిని కలిగిస్తుంది. దీన్ని సులభతరం చేయడానికి, ఇక్కడ పిల్లల కోసం తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన అనేక రకాల సూప్ వంటకాలు ఉన్నాయి.
పిల్లలకు సూప్ యొక్క వివిధ ఎంపికలు
మీరు మీ చిన్నారి కోసం కూరగాయలు, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ వంటి అనేక రకాల సూప్ ఫిల్లింగ్‌లను తయారు చేయవచ్చు. కాబట్టి పిల్లలు కూరగాయల సూప్ సగ్గుబియ్యము తినాలని కోరుకుంటారు, తల్లిదండ్రులు ప్రయత్నించగల పిల్లల కోసం వివిధ సూప్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. క్యారెట్ పొటాటో సూప్
ఎమినెన్స్ కిడ్స్ ఫౌండేషన్ నుండి ఉటంకిస్తూ, క్యారెట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి మంచివి.
పిల్లల నాలుకలో, క్యారెట్లు వాటి తీపి రుచి కారణంగా ఇష్టపడతాయి. కాబట్టి, ఈ సూప్ రెసిపీ క్యారెట్లను ప్రధాన కూరగాయగా ఉపయోగిస్తుంది, ఇది పిల్లలతో నిజంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.
క్యారెట్‌తో పాటు, ఈ సూప్‌ను పిల్లలకు ప్రోటీన్ మరియు క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండే చీజ్‌ని ఉపయోగించి కూడా వండుతారు. పిల్లల పోషణకు తగిన వివిధ సూప్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
కావలసిన పదార్థాలు:
- 500 ml చికెన్ స్టాక్
- 100 క్యారెట్లు, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- 30 గ్రాముల బఠానీలు
- బంగాళదుంపలు, ఆవిరి, గుజ్జు
- ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, తరిగిన
- 250 ml పాలు
- తురిమిన చీజ్ 50 గ్రాములు
- రుచికి ఉప్పు
- ఒక చిటికెడు జాజికాయ పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి
ఎలా చేయాలి:
- నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను వనస్పతిలో వేయించాలి. పక్కన పెట్టాడు
- ఒక saucepan లో చికెన్ స్టాక్ తీసుకుని.
- పాన్‌లో క్యారెట్ ముక్కలను ఉంచండి, 3 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఆపై బఠానీలను జోడించండి.
- మెత్తని బంగాళాదుంపలను జోడించండి, సూప్ పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు కదిలించు.
- ఉప్పు, జాజికాయ జోడించండి, బాగా కలపాలి.
- ప్రతిదీ ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. తొలగించే ముందు, పొడి పాలు మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి. బాగా కలుపు. స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
- క్యారెట్ పొటాటో సూప్ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
2. పిల్లలకు వివిధ పువ్వుల సూప్
మూలం: ఆహారం మరియు వైన్ న్యూట్రిషన్ డేటా ఆధారంగా, 91 గ్రాముల ముడి బ్రోకలీలో ఇవి ఉంటాయి:
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 6 గ్రాములు
- 2.6 గ్రాముల ప్రోటీన్
- కొవ్వు: 0.3 గ్రా
- ఫైబర్: 2.4 గ్రాములు
మలబద్ధకం నుండి రక్తంతో కూడిన మలం వంటి పిల్లలలో జీర్ణ రుగ్మతలను ఎదుర్కోవటానికి ఫైబర్ చాలా మంచిది.
ముక్కలను సవరించడం ద్వారా ఈ పిల్లవాడికి నచ్చిన సూప్ ఫుడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి. పిల్లల దృష్టిని ఆకర్షించడానికి ఈ ముక్కలు పువ్వుల రూపంలో ఉంటాయి.
కూరగాయలు మాత్రమే కాకుండా, వివిధ సూప్‌ల కోసం ఈ వంటకం మీట్‌బాల్‌లు మరియు సాసేజ్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పిల్లల శరీరం యొక్క ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది.
ఉపయోగించిన పదార్థాలు:
- 200 గ్రాముల బ్రోకలీ, ఫ్లోరెట్స్ ప్రకారం కట్
- 200 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్, పుష్పగుచ్ఛాలుగా కట్
- 2 క్యారెట్లు, పువ్వు ఆకారంలో కత్తితో కత్తిరించండి. లేదా సాధారణ కత్తితో పువ్వు ఆకారంలో క్యారెట్‌ను సృష్టించండి
- 5 సాసేజ్‌లు, కొంచెం మందంగా కట్ చేసి, ఆపై ఎగువ మరియు దిగువ చివరలను క్రాస్ ఆకారంలో క్రాస్ కట్ చేయండి
- 12 మీట్‌బాల్స్, సగానికి కట్ చేసి, ఆపై ఒక వైపు క్రాస్ ఆకారపు కోత చేయండి
- 1500ml నీరు
- 300 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం ఎముకలు, పూర్తిగా కడగాలి
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
- టీస్పూన్ మిరియాల పొడి
- 4 ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, మెత్తగా తరిగినవి
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, చక్కగా కత్తిరించి
- తగినంత నూనె
ఎలా చేయాలి
- వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను బ్రౌన్ వరకు వేయించాలి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక saucepan లో, నీరు కాచు, గొడ్డు మాంసం ఎముకలు జోడించండి, మరిగే వరకు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు వంట నీరు వక్రీకరించు, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని.
- మరిగే తర్వాత, వేయించిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- సాసేజ్, మీట్‌బాల్స్ మరియు క్యారెట్లను జోడించండి.
- తరువాత, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ జోడించండి, పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి. కూరగాయలు ఇంకా ఆకృతిలో ఉండేలా ఎక్కువ సమయం తీసుకోకండి కరకరలాడే.
- మిరియాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి
- తొలగించు, ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి.
3. పిల్లలకు వివిధ రెడ్ సాసేజ్‌ల సూప్
మూలం: రెసిపీ గర్ల్ సాసేజ్ పిల్లలకు ఇష్టమైన ఆహారం, కాబట్టి మీరు దానిని కూరగాయలతో కలపవచ్చు. మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా ఉపయోగించవచ్చు, తద్వారా పిల్లలకు వివిధ సూప్‌ల రుచి తాజాగా మరియు మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
ఎరుపు సాసేజ్ ఉన్న పిల్లలకు సూప్ రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది, ఇది చాలా గొప్పది మరియు పిల్లలు ఇష్టపడతారు:
కావలసిన పదార్థాలు:
- 5 ఎరుపు సాసేజ్‌లు, ముక్కలుగా కట్
- 2000 ml నీరు (1000 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 1000 ml సాధారణ నీరు)
- సెలెరీ యొక్క 2 కాండాలు
- ఉల్లిపాయ, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 టీస్పూన్ పిండి
- 1 టమోటా, విత్తనాలు తొలగించబడ్డాయి, మెత్తగా కలపాలి
- 200 గ్రాముల బంగాళదుంపలు, చతురస్రాకారంలో కట్
- 150 గ్రాముల క్యారెట్లు, ముక్కలుగా కట్
- 75 గ్రాముల బఠానీలు, కలుపు తీసిన
- 50 గ్రాముల టమోటా సాస్
- 3 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- టీస్పూన్ మిరియాల పొడి
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- టీస్పూన్ జాజికాయ పొడి
- వేయించడానికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి
పిల్లల కోసం వివిధ సూప్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి:
- ఉల్లిపాయలను వనస్పతిలో ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
- వనస్పతిలో పిండి ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక saucepan లో, ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమం సిద్ధం, ఒక వేసి తీసుకుని.
- స్టాక్ పాట్ లోకి కదిలించు పోయాలి
- తరువాత, టొమాటో బ్లెండర్, బంగాళాదుంప ముక్కలు, క్యారెట్లు, టొమాటో సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, జాజికాయ పొడిలో ఉంచండి. బబ్లింగ్ వరకు బాగా కదిలించు
- సాసేజ్ మరియు బఠానీలు వేసి, ఉడికినంత వరకు కదిలించు మరియు కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది.
4. చికెన్ స్టాక్ సూప్ యొక్క క్రీమ్
మూలం: మెరైన్ మామా కుక్స్ వివిధ సూప్‌ల కోసం ఈ వంటకం పిల్లలకు రంగుల మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. మీరు క్యారెట్లను ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తే, ఈ కూరగాయల సూప్ యొక్క క్రీమ్ నారింజ రంగులో ఉంటుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
- 750 ml చికెన్ స్టాక్
- 125 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
- 50 గ్రాముల సెలెరీ, తరిగిన
- టీస్పూన్ ఉప్పు
- టీస్పూన్ మిరియాల పొడి
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం, చూర్ణం
- 500 గ్రాముల వివిధ కూరగాయలు (క్యారెట్లు, టమోటాలు, బీన్స్, బ్రోకలీ. మీరు ఇతర పిల్లలకు ఇష్టమైన కూరగాయలను జోడించవచ్చు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 100 వంట క్రీమ్ (వంట క్రీమ్)
పిల్లలకు చికెన్ సూప్ యొక్క వివిధ క్రీమ్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి:
- ముందుగా, ఒక సాస్పాన్లో 500 ml చికెన్ స్టాక్ను ఉడకబెట్టండి.
- ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఒక saucepan లో ఉంచండి.
- అప్పుడు వివిధ కూరగాయలు జోడించండి, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- కూరగాయలతో నిండిన కుండ యొక్క వేడిని ఆపివేయండి. చల్లబరచడానికి కొంచెం వేచి ఉండండి, మృదువైన వరకు ఒక saucepanలో అన్ని కంటెంట్లను కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, పిండి జోడించండి, త్వరగా కలపాలి, మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు (250 ml) జోడించండి.
- మందపాటి మరియు మరిగే వరకు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు, వెన్న మరియు పిండి ద్రావణంలో మిశ్రమ కూరగాయలను తిరిగి జోడించండి. ట్రైనింగ్ ముందు వంట క్రీమ్ జోడించండి, బాగా కలపాలి.
పిల్లల తినే షెడ్యూల్‌కు ఆహార మెనుని సర్దుబాటు చేయండి, తద్వారా మీ చిన్నారి సమయానుకూలంగా క్రమశిక్షణతో ఉండటం నేర్చుకుంటారు.
తల్లితండ్రులుగా మారిన తర్వాత కళ్లు తిరుగుతున్నాయా?
తల్లిదండ్రుల సంఘంలో చేరండి మరియు ఇతర తల్లిదండ్రుల కథలను కనుగొనండి. నువ్వు ఒంటరివి కావు!