మాంసంతో పాటు మేకల పాలను కూడా వినియోగించుకోవచ్చు. అవును, ఈ శాకాహార జంతువు నుండి వచ్చే పాలలో ఆవు పాల కంటే తక్కువ లేని అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. మేక పాలు యొక్క కంటెంట్‌లు మరియు ప్రయోజనాలు ఏమిటి? రండి, మరింత చర్చించండి!
మేక పాలలో పోషక పదార్ధాలు
మేక పాలతో పోలిస్తే, ఆవు పాలు ఎక్కువ ప్రాచుర్యం పొందాయి. కారణం, మార్కెట్‌లో మీరు ఈ పాలను మరియు మేక పాల కంటే చీజ్ మరియు పెరుగు వంటి వివిధ రకాల తయారీలను సులభంగా కనుగొనవచ్చు.
అయినప్పటికీ, మేక పాలు తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. 1oo మిల్లీలీటర్ల మేక పాలలో వివిధ పోషక పదార్థాలు క్రింద ఉన్నాయి.
- నీటి: 85.9 గ్రాములు
- శక్తి: 64 కేలరీలు
- ప్రోటీన్లు: 4.3 గ్రాములు
- కొవ్వు: 2.3 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్: 6.6 గ్రాములు
- కాల్షియం: 98 మిల్లీగ్రాములు
- భాస్వరం: 78 మిల్లీగ్రాములు
- ఇనుము: 2.7 మిల్లీగ్రాములు
- సోడియం: 35 మిల్లీగ్రాములు
- పొటాషియం: 160 మిల్లీగ్రాములు
మేక పాలు యొక్క ప్రయోజనాలు
మేక పాలలో ఉండే వివిధ పోషకాలు ఖచ్చితంగా వాటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. అనేక అధ్యయనాలు మానవ ఆరోగ్యానికి మేక పాలు యొక్క పోషక కంటెంట్ మరియు సంభావ్య ప్రయోజనాలను పరిశీలించాయి. క్రింద వివరణ ఉంది.
1. గుండెకు మంచిది
మేక పాలలో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన ఖనిజం. 100 మిల్లీలీటర్ల మోతాదులో, మేక పాలలో పొటాషియం మొత్తం 160 మిల్లీగ్రాములకు చేరుకుంటుంది.
మేక పాలలో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును స్థిరంగా ఉంచుతుంది. ఎలా, శరీరంలో సోడియం స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా. అధిక సోడియం స్థాయిలు రక్తపోటు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి.
అధిక రక్తపోటు, రక్తాన్ని పంపింగ్ చేయడానికి బాధ్యత వహించే గుండె ఖచ్చితంగా కష్టపడి పని చేయాలి. దీనికి విరుద్ధంగా, రక్తపోటు మరింత నియంత్రణలో ఉంటే, గుండె ఆరోగ్యం ఖచ్చితంగా మరింత మేల్కొంటుంది.
2. శరీర కణాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది
రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, మేక పాలలోని పొటాషియం కండరాల కణాలు, ఎర్ర రక్త కణాలు, కాలేయం మరియు ఎముకలు వంటి అనేక శరీర కణాలలో కనిపిస్తుంది. అంటే పొటాషియం తగినంతగా తీసుకుంటే శరీరంలోని కణాలు బాగా పనిచేస్తాయి.
పొటాషియం మాత్రమే కాదు, మేక పాలలో ట్రిప్టోఫాన్ అనే అమినో యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది. ఈ యాసిడ్ నరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాదు, మానసిక స్థితిని నియంత్రించే హార్మోన్ సెరోటోనిన్ ఏర్పడటంలో కూడా ఈ యాసిడ్ పాత్ర పోషిస్తుంది.
3. జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది
నిజానికి, మీ కడుపులో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే మంచి బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. అయితే, ఈ మంచి బ్యాక్టీరియాల సంఖ్య మీరు తీసుకునే ఆహారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
బాగా, అదృష్టవశాత్తూ మేక పాలలో ప్రీబయోటిక్స్ ఉంటాయి, ఇది మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం. శరీరంలో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్య సాధారణంగా లేదా పెరిగినట్లయితే, శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలు మెరుగ్గా ఉంటాయి.
ఈ బాక్టీరియా ప్రేగులు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి మరియు చెడు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. అంటే, మేక పాలు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
మీరు ప్రీబయోటిక్-రిచ్ ఫుడ్స్ ఎందుకు తినాలి అనే ముఖ్యమైన కారణాలు
4. శరీరంలో pHని పెంచండి
pH లేదా సంభావ్య హైడ్రోజన్ అనేది ఒక పదార్ధంలోని ఆమ్లం లేదా బేస్ స్థాయి. ఆహారం లేదా పానీయాలలో మాత్రమే కాకుండా, మీ శరీరం 7-7.4 సాధారణ pH ప్రమాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు మీ శరీరాన్ని చాలా ఆమ్లంగా మారుస్తాయి.
శరీరంలోని అసిడిటీ స్థాయిలు ఆదర్శంగా లేనివి రోగనిరోధక శక్తిని బలహీనపరుస్తాయి, తద్వారా మీరు అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశం ఉంది. శరీరంలో pH స్థాయిని స్థిరీకరించడానికి, మీరు ఆహారం మరియు పానీయాల తీసుకోవడం ద్వారా దానిని నియంత్రించాలి.
మేక పాలు తీసుకోవడం ఒక మార్గం. ఈ పాలలో ఆల్కలీన్ స్వభావం ఉన్న అమైనో ఆమ్లం L గ్లుటామైన్ ఉంటుంది, తద్వారా ఇది శరీరం యొక్క ఆమ్ల pHని సాధారణీకరించడానికి మరియు మానవ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
5. బాగా నిద్రపోవడానికి సహాయపడుతుంది
మేక పాలలో ఉండే అమినో యాసిడ్ ట్రిప్టోఫాన్ శరీరం సెరోటోనిన్ అనే హార్మోన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ హార్మోన్ మానసిక స్థితిని నియంత్రించడానికి మాత్రమే కాకుండా, మేల్కొలుపు మరియు నిద్ర సమయాన్ని నియంత్రించే మెదడులోని భాగాన్ని కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.
మీ శరీరానికి ఎప్పుడు మేల్కొలపాలి మరియు బాగా నిద్రపోవాలో తెలిస్తే, మీ నిద్ర చక్రం మెరుగుపడుతుంది. మీరు సులభంగా నిద్రపోవచ్చు మరియు రాత్రంతా హాయిగా నిద్రపోవచ్చు.
6. తక్కువ కొవ్వు
మేక పాలలో కూడా కొవ్వు ఉంటుంది, కానీ తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. మేక పాలలో ఉండే కొవ్వులో లినోలిక్ మరియు అరాకిడోనిక్ వంటి ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
ఈ రెండు కొవ్వు ఆమ్లాలు శక్తి యొక్క మూలంగా మారతాయి, ఇవి త్వరగా కాలిపోతాయి మరియు శరీరంలో కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడవు. అందువల్ల, కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపణ తగ్గుతుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
5 ఆహారాలు అధిక ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కొవ్వు, వేగంగా బరువు నష్టం కోసం
7. చర్మానికి మేక పాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
స్పష్టంగా, మేక పాలలో ఉండే కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి కూడా మంచివి.
ఇందులోని లాక్టిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు మృత చర్మ కణాల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు మీ చర్మాన్ని ప్రకాశవంతం చేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి. కాబట్టి, మేక పాలను ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగించే అనేక చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయా అని ఆశ్చర్యపోకండి.
మేక పాలు తాగే ముందు తెలుసుకోవాల్సిన విషయాలు
ఆరోగ్యానికి మేక పాల వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఇది ఖచ్చితంగా మిస్ అవ్వడం బాధాకరం. పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు ఈ పాలను తీసుకోవచ్చు, కాబట్టి దీనిని ప్రయత్నించడానికి వెనుకాడకండి.
క్యాన్సర్, అధిక రక్తపోటు లేదా మధుమేహం వంటి వైద్యపరమైన సమస్యలు ఉన్నవారిలో, ఈ పాలు తీసుకోవడం సురక్షితం. నిజానికి, కొన్నిసార్లు మేక పాలను శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడానికి అదనపు చికిత్సగా ఉపయోగిస్తారు.
అయితే ఏడాది లోపు పిల్లలకు మేక పాలు ఇవ్వకూడదు. కారణం, తల్లి పాలు కాకుండా ఇతర పాలను ప్రాసెస్ చేయడానికి శిశువు యొక్క జీర్ణవ్యవస్థ ఇంకా పరిపూర్ణంగా లేదు. కాబట్టి, రొమ్ము పాలు ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకునే ముందు ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
పాలు అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలకు, మేక పాలు ఒక ఎంపిక. కారణం మేక పాలలో కేసైన్ (అలెర్జీని కలిగించే ప్రొటీన్) ఆవు పాల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
ఇంతలో, లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి, మీ శరీరం లాక్టోస్ (పాలలో ఉండే చక్కెర) పట్ల ఎంత సున్నితంగా ఉంటుందో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. సున్నితత్వం ఎక్కువగా ఉంటే, మొక్కల ఆధారిత పాలు వంటి మరొక ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది.
వివిధ రకాల పాలు మరియు వాటి పోషక కంటెంట్‌లో తేడాలు
మీరు మేక పాలు తాగే ముందు పరిగణించవలసిన ఇతర విషయాలు ఉన్నాయి. పరిశోధన ప్రకారం, ఈ పాలు శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయగలవు లేదా శరీరంలోని విషాన్ని తొలగించగలవు.
తాగిన తర్వాత, శరీరం వికారం, అతిసారం మరియు అపానవాయువు వంటి లాక్టోస్ అసహనం వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ లక్షణాలు త్వరగా మెరుగుపడతాయి. కాకపోతే, ఇది చాలావరకు లాక్టోస్ అసహనం యొక్క లక్షణం.
మేక పాలను త్రాగడానికి నియమాలు సాధారణంగా ఆవు పాలతో సమానంగా ఉంటాయి, ఇది రోజుకు రెండు 250 ml గ్లాసులు.
ఈ పాలను ఉదయం పూట తాగడం వల్ల రోజు ప్రారంభించడానికి, వ్యాయామానికి ముందు లేదా తర్వాత, రాత్రి బాగా నిద్రపోవడానికి శక్తి లభిస్తుంది.
మీరు తినే మేక పాలు పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళాయని నిర్ధారించుకోవడం మర్చిపోవద్దు, కాబట్టి దాని భద్రతకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది.