సైనైడ్ పాయిజన్: ప్రభావాలు ఏమిటి? విషాన్ని ఎలా ఎదుర్కోవాలి?

ఇండోనేషియాలో సైనైడ్ కలిపిన కాఫీ తాగి ఓ బాధితురాలి ప్రాణాలను బలిగొన్న ఘటన ఒకటి జరిగింది. ప్రభావం కూడా భయంకరంగా ఉంటుంది. కొద్దిసేపటికే బాధితురాలు మృతి చెందింది. అసలైన, ఏమిటిఇది సైనైడ్ విషమా?

సైనైడ్ విషం అంటే ఏమిటి?

సైనైడ్ పాయిజన్ చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ ఇది చాలా ప్రాణాంతకం. సైనైడ్ మీ శరీరానికి అవసరమైన ఆక్సిజన్‌ను ఉపయోగించకుండా నిరోధించవచ్చు.

సైనైడ్ అనే పదం కార్బన్-నైట్రోజన్ (CN) బంధాన్ని కలిగి ఉండే రసాయనాన్ని సూచిస్తుంది. చాలా పదార్ధాలలో సైనైడ్ ఉంటుంది, కానీ అవన్నీ ప్రాణాంతకం కాదు. సోడియం సైనైడ్ (NaCN), పొటాషియం సైనైడ్ (KCN), హైడ్రోజన్ సైనైడ్ (HCN), మరియు సైనోజెన్ క్లోరైడ్ (CNCl) ప్రాణాంతకం అయితే, నైట్రిల్స్ అని పిలువబడే వేలాది సమ్మేళనాలు సైనైడ్ సమూహాన్ని కలిగి ఉంటాయి కానీ విషపూరితమైనవి కావు.

వాస్తవానికి, సిటోప్రామ్ (సెలెక్సా) మరియు సిమెటిడిన్ (టాగమెట్) వంటి మందులుగా ఉపయోగించే నైట్రిల్స్‌లో సైనైడ్‌ను మనం కనుగొనవచ్చు. నైట్రైల్స్ ప్రమాదకరం కాదు ఎందుకంటే అవి CN అయాన్‌ను సులభంగా విడుదల చేయవు, ఇది జీవక్రియ విషంగా పనిచేసే సమూహం.

సైనైడ్ వాడకం చరిత్ర

మీరు అనుకున్నది కాకపోవచ్చు. సైనైడ్ పాయిజన్ ఒక రసాయన కిల్లర్ అయినప్పటికీ, వాస్తవానికి ఈ పదార్ధం మైనింగ్ ప్రపంచంలో విలువైన మెటల్ బంగారం యొక్క బైండర్‌గా ఉపయోగించబడింది.

సైనైడ్‌తో సమ్మేళన పద్ధతిని ఉపయోగించి, పొందగలిగే బంగారం కంటెంట్ 89 - 95%కి చేరుకుంటుంది, ఇతర పద్ధతుల కంటే 40 - 50% మాత్రమే చేరుకుంటుంది.

ఏదేమైనా, యుద్ధం ప్రారంభమైన తర్వాత, సైనైడ్ యొక్క ఉపయోగం ప్రమాదకరమైన రసాయనంగా దాని పనితీరుకు మార్చబడింది మరియు మారణహోమం మరియు ఆత్మహత్య విషం కోసం ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది.

ఈ విషం యొక్క మరొక ఉపయోగం పంట పంటలను రక్షించడానికి ఎలుకలు, ష్రూలు మరియు పుట్టుమచ్చలను చంపడం.

సైనైడ్ పాయిజన్ ఎలా పని చేస్తుంది?

సంక్షిప్తంగా, ఈ టాక్సిన్స్ శక్తి అణువులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆక్సిజన్‌ను ఉపయోగించకుండా శరీర కణాలను నిరోధిస్తాయి. ఈ విషంలో సైనైడ్ అయాన్ (CN-) అనే రసాయన సమ్మేళనం ఉంది. ఈ సమ్మేళనం మైటోకాన్డ్రియల్ కణాలలో సైటోక్రోమ్ సి ఆక్సిడేస్‌లోని ఇనుము అణువులతో బంధించగలదు.

ఈ విషపదార్థాలు కోలుకోలేని ఎంజైమ్ ఇన్హిబిటర్‌లుగా పనిచేస్తాయి లేదా మైటోకాండ్రియాలో ఉన్న సైటోక్రోమ్ సి ఆక్సిడేస్ తన పనిని చేయకుండా నిరోధిస్తుంది, ఆక్సిజన్‌ను శక్తి వాహకంగా రవాణా చేస్తుంది.

ఆక్సిజన్‌ను ఉపయోగించగల సామర్థ్యం లేకుండా, మైటోకాన్డ్రియల్ కణాలు శక్తి వాహకాలను ఉత్పత్తి చేయలేవు. అయితే గుండె కండరాల కణాలు మరియు నరాల కణాలు వంటి కణజాలాలకు ఈ శక్తి వాహకం అవసరం. లేకపోతే, అతని శక్తి మొత్తం అయిపోతుంది. పెద్ద సంఖ్యలో క్లిష్టమైన కణాలు చనిపోయినప్పుడు, మానవులు చనిపోతారు.

సరళంగా చెప్పాలంటే, ఈ టాక్సిన్స్ మీ శరీరం మీకు చాలా అవసరమైన ఆక్సిజన్‌ను ఉపయోగించకుండా నిరోధిస్తుంది.

మనం రోజూ కలిసే సైనైడ్ విషం మూలం

ఇప్పటివరకు, ప్రజలు 'కాఫీ సైనైడ్' కేసు నుండి సైనైడ్ విషం అని గుర్తించడం ప్రారంభించి ఉండవచ్చు, అక్కడ బాధితుడు తన కాఫీలో కలిపిన ఈ విషపు పొడితో విషపూరితం అయ్యాడు.

వాస్తవానికి, మనకు తెలియకుండానే, మన రోజువారీ జీవితంలో ఈ విషాన్ని పీల్చుకోవచ్చు, కానీ చాలా తక్కువ స్థాయిలో దీని ప్రభావం ప్రాణాంతకం కాదు.

సైనైడ్ విషప్రయోగానికి దారితీసే కొన్ని రోజువారీ వస్తువులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• మంటలు లేదా రబ్బరు, ప్లాస్టిక్ మరియు సిల్క్ వంటి బర్నింగ్ సాధనాల నుండి వచ్చే పొగ సైనైడ్ కలిగి ఉన్న పొగను ఏర్పరుస్తుంది.
• సైనైడ్ ఫోటోగ్రఫీ, రసాయన పరిశోధన, సింథటిక్ ప్లాస్టిక్‌లు, మెటల్ ప్రాసెసింగ్ మరియు పరిశ్రమల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది విద్యుత్ లేపనం .
• నేరేడు మొక్కలు మరియు కాసావా మొక్కలు వంటి సైనైడ్ కలిగిన మొక్కలు. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు ఈ మొక్కలకు తీవ్రంగా గురైనప్పుడు మాత్రమే సైనైడ్ విషం సంభవిస్తుంది.
• లాట్రిల్, అమిగ్లాడిన్ (పక్వత లేని పండ్లు, కాయలు మరియు మొక్కలలో కనిపించే రసాయనం) కలిగి ఉండే ఒక భాగం తరచుగా క్యాన్సర్ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. లేట్రిల్ ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలలో ఒకటి సైనైడ్ విషం. ఇప్పటి వరకు FDA (US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్) క్యాన్సర్ చికిత్సగా లాట్రిల్‌ను ఉపయోగించడాన్ని ఆమోదించలేదు. అయితే, ఇతర దేశాల్లో, ఉదాహరణకు మెక్సికోలో, లాట్రిల్‌ను "లేట్రిల్/అమిగ్డాలిన్" అనే డ్రగ్ పేరుతో క్యాన్సర్ చికిత్సగా ఉపయోగించారు.
• ఈ రకమైన రసాయనాలు, మీ శరీరంలోకి ప్రవేశించి, మీ శరీరం ద్వారా జీర్ణం అయిన తర్వాత, మీ శరీరం సైనైడ్‌గా మార్చబడుతుంది. ఈ రసాయనాలు చాలా వరకు మార్కెట్‌లో చలామణి కాకుండా నిషేధించబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, నెయిల్ పాలిష్ రిమూవర్ మరియు ప్లాస్టిక్ ప్రాసెసింగ్ ద్రవాలు వంటి కొన్ని రసాయనాలు ఇప్పటికీ ఈ సైనైడ్‌ను కలిగి ఉండవచ్చు.
• సిగరెట్ పొగ సైనైడ్ యొక్క అత్యంత సాధారణ మూలం. సైనైడ్ సహజంగా పొగాకులో లభిస్తుంది. ధూమపానం చేసేవారి రక్తం ధూమపానం చేయని వారి కంటే 2.5 రెట్లు ఎక్కువ సైనైడ్ కలిగి ఉండవచ్చు. నిజానికి పొగాకు నుండి వచ్చే సైనైడ్ మొత్తం విషపూరితం కానప్పటికీ, దీర్ఘకాలంలో, ధూమపానానికి దూరంగా ఉండటం ముఖ్యం?

సైనైడ్ విషం యొక్క సంకేతాలు మరియు లక్షణాలు

నిజానికి, సైనైడ్ విషాన్ని గుర్తించడం చాలా కష్టం. సైనైడ్ యొక్క ప్రభావాలు శ్వాసలోపం యొక్క ప్రభావాలకు చాలా పోలి ఉంటాయి, ఎందుకంటే శరీరంలోని కణాలను మనుగడకు అవసరమైన ఆక్సిజన్‌ను ఉపయోగించకుండా ఆపడం ద్వారా ఇది పనిచేస్తుంది.

ఎవరికైనా సైనైడ్ విషప్రయోగం ఉన్నట్లు సంకేతాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• బలహీనత, గందరగోళం, వింత ప్రవర్తన, అధిక నిద్రపోవడం, కోమా, శ్వాస ఆడకపోవడం, తలనొప్పి, మైకము మరియు మూర్ఛలు అధిక స్థాయిలో సైనైడ్ విషంతో ఏకకాలంలో సంభవించవచ్చు.
• సాధారణంగా, ఒక వ్యక్తి అకస్మాత్తుగా మరియు తీవ్రంగా సైనైడ్‌తో విషపూరితం అయినట్లయితే (సైనైడ్ కాఫీ విషయంలో వలె), ప్రభావాలు నాటకీయంగా ఉంటాయి. బాధితుడు వెంటనే వేగవంతమైన దాడికి గురవుతాడు, గుండెపై దాడి చేస్తాడు మరియు బాధితుడు మూర్ఛపోతాడు. ఈ సైనైడ్ విషం మెదడుపై దాడి చేసి కోమాకు కూడా కారణమవుతుంది.
• దీర్ఘకాలిక ప్రభావాల వల్ల లేదా పర్యావరణ కారకాల కారణంగా సైనైడ్ విషప్రయోగం సాధారణంగా తక్షణ తీవ్రమైన దాడిని కలిగి ఉండదు.
• సైనైడ్ విషప్రయోగం ఉన్నవారి చర్మం సాధారణంగా కణాలకు ఆక్సిజన్ అందకపోవడం మరియు రక్తంలో ఉండడం వల్ల వింత గులాబీ లేదా చెర్రీ ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. వ్యక్తి కూడా చాలా వేగంగా శ్వాస తీసుకుంటాడు మరియు చాలా వేగంగా లేదా చాలా నెమ్మదిగా హృదయ స్పందన రేటును కలిగి ఉండవచ్చు. కొన్నిసార్లు, సైనైడ్ విషంతో ఉన్న వ్యక్తుల శ్వాస చేదు బాదంపప్పుల వాసనతో ఉంటుంది.

సైనైడ్ యొక్క ప్రాణాంతక మోతాదు ఎంత?

ఎక్స్పోజర్, మోతాదు మరియు ఎక్స్పోజర్ వ్యవధిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. విషం తీసుకున్న దానికంటే సైనైడ్ పీల్చడం వల్ల ఎక్కువ ప్రమాదం ఉంటుంది.

ఈ విషపదార్థానికి చర్మసంబంధం ద్వారా బహిర్గతమైతే, సైనైడ్ తీసుకున్నప్పుడు లేదా పీల్చినప్పుడు దాని ప్రభావాలు తక్కువగా ఉండవచ్చు.

సైనైడ్ యొక్క విషపూరిత మోతాదు సమ్మేళనం మరియు అనేక ఇతర కారకాలపై ఆధారపడి ప్రాణాంతకం కావచ్చు. అర గ్రాము సైనైడ్ తీసుకుంటే 80 కిలోల బరువున్న పెద్దవారిని చంపవచ్చు.

సాధారణంగా బాధితుడు సైనైడ్‌ను ఎక్కువ మోతాదులో పీల్చిన కొన్ని సెకన్లలో స్పృహ కోల్పోతాడు, ఆ తర్వాత మరణం సంభవిస్తుంది, అయితే తక్కువ మోతాదులో తీసుకున్న లేదా పీల్చడం వల్ల ఒక వ్యక్తి చాలా గంటలు లేదా ఆసుపత్రిలో రోజుల పాటు ఇంటెన్సివ్ కేర్‌లో ఉండవలసి ఉంటుంది.

ఎవరికైనా సైనైడ్ విషప్రయోగం ఉందో లేదో వైద్యులు ఎలా నిర్ధారిస్తారు?

మీ చుట్టూ ఉన్నవారికి సైనైడ్ విషప్రయోగం ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, ఒంటరిగా పని చేయవద్దు. తక్షణమే సహాయం కోరండి, తద్వారా బాధితుడిని వెంటనే డాక్టర్ వద్దకు తీసుకెళ్లవచ్చు. సైనైడ్ విషప్రయోగం నిజానికి ఇప్పటికీ సేవ్ చేయవచ్చు.

సైనైడ్ విషప్రయోగం యొక్క చాలా మంది బాధితులు ముందస్తు రోగనిర్ధారణ నుండి మరణిస్తారు, ముందుగా గుర్తించబడరు లేదా చాలా ఎక్కువ మోతాదులో ఆకస్మిక, తీవ్రమైన విషం కారణంగా.

సైనైడ్ విషప్రయోగం ఉన్న వ్యక్తులను నిర్ధారించడానికి వైద్యులు తీసుకునే చర్యలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• మీరు సైనైడ్ విషపూరిత బాధితుడికి సహాయం చేస్తే, బాధితుడికి ఏమి జరిగిందో మీరు ఖచ్చితంగా అడుగుతారు. బాధితురాలి చుట్టూ అనుమానాస్పద సీసాలు ఉన్నాయా, బాధితుడికి శారీరక లేదా మానసిక సమస్యలు ఉన్నాయా మరియు ఇతర సమాచారాన్ని మీరు అడుగుతారు. ప్రశాంతంగా ఉండండి మరియు మీకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వండి, ఎందుకంటే ఈ సమాచారం బాధితుడిని నిర్ధారించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
• డాక్టర్ రక్త పరీక్షలు, ఎక్స్-కిరణాలు మరియు ఇతర అవసరమైన ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తారు, సైనైడ్ బాధితుడి శరీరాన్ని విషపూరితం చేసిందా, బాధితుడు ఎంత తీవ్రంగా ఉన్నాడా లేదా బాధితుడిని ప్రభావితం చేసే మరొక రకమైన విషం ఉందా అని నిర్ధారించడానికి ప్రయత్నిస్తారు.

ఈ సైనైడ్ నిర్ధారణ పరీక్షకు గంటలు లేదా రోజులు పట్టవచ్చు. అందువల్ల, వైద్యులు రెస్క్యూ వర్కర్ల సమాచారం, బాధితుడు ఎలా చేస్తున్నాడు మరియు ప్రాథమిక రోగ నిర్ధారణ కోసం ప్రయోగశాల నుండి డేటా కలయికపై ఆధారపడతారు.

సైనైడ్ విషాన్ని చికిత్స చేయవచ్చా?

సైనైడ్ అనేది పర్యావరణంలో ఉండే టాక్సిన్ కాబట్టి, శరీరం చిన్న మొత్తంలో సైనైడ్‌ను నిర్విషీకరణ చేయగలదు. ఉదాహరణకు, మీరు యాపిల్ గింజలు తిన్నప్పుడు లేదా సిగరెట్ తాగినప్పుడు, వాస్తవానికి సైనైడ్ కలిగి ఉంటే, మీరు వెంటనే చనిపోరు, అవునా?

సైనైడ్‌ను విషం లేదా రసాయన ఆయుధంగా ఉపయోగించినప్పుడు, చికిత్స అధిక మోతాదుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సైనైడ్ యొక్క అధిక మోతాదులు ప్రాణాంతకంగా మారడానికి చాలా త్వరగా పీల్చబడతాయి, సైనైడ్ పీల్చే బాధితులకు ప్రథమ చికిత్స బాధితుడు స్వచ్ఛమైన గాలిని పొందడానికి ప్రయత్నించడం.

బాధితుడు తక్కువ మోతాదులో సైనైడ్‌ను పీల్చినట్లయితే, సాధారణంగా సైనైడ్‌ను నిర్విషీకరణ చేసే విరుగుడు మందులతో చికిత్స చేస్తారు, సహజ విటమిన్ B12 మరియు హైడ్రాక్సోకోబాలమిన్ సైనైడ్‌తో చర్య జరిపి సైనోకోబాలమిన్ ఏర్పడుతుంది, ఇది మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది.

పరిస్థితిని బట్టి, వైద్యం చాలా అవకాశం ఉంది. అయితే, పక్షవాతం, కాలేయం దెబ్బతినడం, మూత్రపిండాలు దెబ్బతినడం మరియు హైపోథైరాయిడిజం కూడా సాధ్యమే.

అధిక మోతాదులో సైనైడ్‌కు గురైన తర్వాత మరణం ఎంతకాలం ఉంటుంది?

సైనైడ్‌కు స్వల్పకాలిక బహిర్గతం ముక్కు మరియు శ్లేష్మ పొరల చికాకును కలిగిస్తుంది. ఏకాగ్రత 5 mg/m 3 కంటే ఎక్కువ ఉంటే, ఆల్కలీన్ సైనైడ్ పొగమంచు పుండ్లు మరియు ముక్కు నుండి రక్తస్రావం కలిగిస్తుంది.

తగినంత పరిమాణంలో శోషించబడినట్లయితే, దైహిక ప్రభావాలు సంభవించవచ్చు, స్వల్పకాలిక తీసుకోవడం వంటిది.

ఎక్కువ కాలం పాటు తక్కువ సాంద్రతలలో సైనైడ్ సమ్మేళనాలకు గురికావడం వల్ల ఆకలి తగ్గడం, తలనొప్పి, బలహీనత, వికారం, మైకము మరియు ఎగువ శ్వాసనాళంలో చికాకు లక్షణాలు తగ్గుతాయి.

చాలా పెద్ద మోతాదులో సైనైడ్ తీసుకోవడం వల్ల అకస్మాత్తుగా స్పృహ కోల్పోవచ్చు, తరచుగా మూర్ఛలు మరియు మరణంతో పాటు సాధారణంగా 1 - 15 నిమిషాలలోపు.

తక్కువ మోతాదు సైనైడ్ ప్రభావం

తక్కువ మోతాదులో సైనైడ్ తీసుకోవడం వల్ల కడుపులోని శ్లేష్మ పొరలు తుప్పు పట్టడం, శ్వాసలో టాన్సిల్స్ అసహ్యకరమైన వాసన, మంట, గొంతులో ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయడం, ముఖంపై మచ్చలు కనిపించడం, లాలాజల స్రావం వంటివి ఏర్పడతాయి.

అదనంగా, బాధితుడు వాంతితో లేదా లేకుండా వికారం, చంచలత్వం, గందరగోళం, మైకము, తల తిరగడం, బలహీనత, తలనొప్పి, వేగవంతమైన పల్స్, దడ మరియు దిగువ దవడలో దృఢత్వం వంటి లక్షణాలను అనుభవిస్తారు.

శ్వాస రేటు మరియు లోతు సాధారణంగా మొదట పెరుగుతాయి, ఇది క్రమంగా నెమ్మదిగా మరియు ఊపిరి పీల్చుకుంటుంది.

విరేచనాలు మరియు మూత్ర ఆపుకొనలేని (ప్యాంట్‌లో మూత్రవిసర్జన) కూడా సంభవించవచ్చు. అదనంగా, మూర్ఛలు పక్షవాతం ద్వారా సంభవించవచ్చు.

ఐబాల్ ప్రతిస్పందించనప్పుడు ఐబాల్ బాహ్యంగా ఉబ్బుతుంది. ఇక్కడ నుండి, కంటి నాడి మరియు రెటీనా దెబ్బతిని అంధత్వం సంభవించవచ్చు. నోరు నురుగుగా ఉండవచ్చు (కొన్నిసార్లు రక్తంతో నురుగుగా ఉంటుంది), ఇది పల్మనరీ ఎడెమాకు సంకేతం.

నాలుగు గంటలలోపు మరణం సంభవించవచ్చు మరియు శ్వాసకోశ అరెస్ట్ లేదా కణజాల అనోరెక్సియా వల్ల కావచ్చు. ఇతర లక్షణాలు ఛాతీ నొప్పి, అస్పష్టమైన ప్రసంగం మరియు తలనొప్పితో కూడిన కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ ఉద్దీపన యొక్క తాత్కాలిక దశలను కలిగి ఉండవచ్చు.

ఇంతలో, చాలా కాలం పాటు ఈ సమ్మేళనాన్ని చాలా తక్కువ గాఢతలో తీసుకోవడం వలన ఆకలి తగ్గడం, తలనొప్పి, బలహీనత, వికారం మరియు మైకము వంటివి కలుగుతాయి.

కస్వాలో సైనైడ్ విషం ఉందనేది నిజమేనా?

కొన్ని రకాల మొక్కలు సైనైడ్ విషాన్ని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వాటిలో కాసావా ఒకటి.

ఉడకబెట్టిన సరుగుడు తింటే ఎవరికీ ఇంతవరకూ ఎందుకు విషం కలగలేదు? ప్రకృతిలో, కాసావా లేదా కాసావా లినిమరిన్ అనే సైనోజెనిక్ గ్లైకోసైడ్ సమ్మేళనం రూపంలో ఈ టాక్సిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

సైనోజెనిక్ గ్లైకోసైడ్‌లు సాపేక్షంగా విషపూరితం కానివి, అయితే మానవ శరీరంలోని ఎంజైమాటిక్ ప్రక్రియలు వాటిని సైనైడ్ యొక్క అత్యంత విషపూరిత రూపాలలో ఒకటైన హైడ్రోజన్ సైనైడ్‌గా విభజించవచ్చు.

అదృష్టవశాత్తూ, అన్ని రకాల కాసావా ఈ సమ్మేళనాన్ని పెద్ద పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయదు. సాధారణంగా రోజువారీగా వినియోగించబడే కాసావా రకం సాధారణంగా చాలా తక్కువ మొత్తంలో సైనైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు సరైన ప్రాసెసింగ్‌తో స్థాయిలు తగ్గుతాయి.

మనం ఇప్పటికీ కాసావాను సురక్షితంగా ఎలా తినగలం మరియు విషాన్ని కలిగించకుండా ఎలా చేయగలం?

అన్ని కాసావాలో సైనైడ్ పాయిజనింగ్ ఎక్కువ స్థాయిలో ఉండదని దయచేసి గమనించండి. ఏ కాసావాలో సైనైడ్ విషపూరితం ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్థాయిలో ఉందో మనం వేరు చేయవచ్చు.

అధిక సైనైడ్ కంటెంట్ కలిగిన కాసావా సాధారణంగా చాలా ఎరుపు రంగు ఆకు కాండాలను కలిగి ఉంటుంది. పొట్టు తీసిన సరుగుడు దుంపలు తెల్లగా కాకుండా ఎర్రగా ఉంటాయి.

బయటి రూపమే కాకుండా, తింటే విషపూరితమైన కాసావా చేదుగా ఉంటుంది, అయితే తింటే విషం లేని సరుగుడు తాజాగా తింటే తీపిగా ఉంటుంది. అయితే, నిజానికి కొన్ని కాసావా తింటే మొదట తీపి రుచి ఉంటుంది. అప్పుడు, వెంటనే అది నాలుకపై చేదు రుచి చూస్తుంది.

అలాంటిది ఏదైనా జరిగితే, వెంటనే తినడం మానేయండి, కానీ భయపడాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది బాధించదు లేదా చనిపోదు. దీన్ని అధిగమించడానికి, తగినంత నీరు త్రాగాలి.

వినియోగానికి ముందు కాసావాను ప్రాసెస్ చేయడం వల్ల అందులో ఉండే సైనైడ్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. వండడానికి ముందు, సరుగుడును నీటిలో కొంత సమయం పాటు నానబెట్టాలి.

ఈ నానబెట్టడం ప్రక్రియ కాసావాలో సైనైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే HCN అనేది నీటిలో కరిగిపోయే ఆమ్లం.