బియ్యం మరియు మొక్కజొన్న తర్వాత క్యాలరీల యొక్క మూడవ ముఖ్యమైన వనరు కాసావా అని మీకు తెలుసా? దుంపతో పాటు, ఈ దుంప ఆకులు కూడా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కాసావా ఆకుల యొక్క కంటెంట్‌లు మరియు ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
కాసావా ఆకుల కంటెంట్
కాసావా మాంసంతో పోలిస్తే, కాసావా ఆకులు నిజానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కసావా ఆకుల్లో రుచిగా ఉండటమే కాకుండా శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు సహా వివిధ పోషకాలు ఉంటాయి.
కాసావా ఆకులను చాలా ఉపయోగకరంగా చేసే కంటెంట్ యొక్క జాబితా క్రింద ఉంది.
- శక్తి: 50 క్యాలరీలు
- ప్రోటీన్: 6.2 గ్రా
- కొవ్వు: 1.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 7.1 గ్రా
- ఫైబర్: 2.4 గ్రా
- కాల్షియం: 166 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 99 మి.గ్రా
- ఐరన్: 1.3 మి.గ్రా
- సోడియం: 17 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 23.1 మి.గ్రా
- జింక్ (జింక్): 2 మి.గ్రా
- బీటా-కెరోటిన్: 3,204 mcg
- మొత్తం కెరోటిన్: 7.052 mcg
- థియామిన్ (Vit. B1): 0.04 mg
- రిబోఫ్లావిన్ (Vit. B2): 0.1 mg
- నియాసిన్: 1.8 మి.గ్రా
- విటమిన్ సి: 103 మి.గ్రా
కాసావా ఆకుల ప్రయోజనాలు
తక్కువ కేలరీల ఆహారాలతో సహా, కాసావా ఆకులను తీసుకోవడం వల్ల ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండిన అనుభూతిని పొందవచ్చు. ఇందులోని ఇతర పోషకాలకు ధన్యవాదాలు, కాసావా ఆకులకు అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అవి మిస్ అవ్వడం సిగ్గుచేటు.
మీరు క్రింద తెలుసుకోవలసిన కాసావా ఆకుల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను చూడండి.
1. అతిసారం చికిత్స
కాసావా బాధించే మలబద్ధకాన్ని అధిగమిస్తుంది. అయితే, కాసావా ఆకులు నిజానికి ఇతర జీర్ణ రుగ్మతలను అధిగమించగలవు, అవి విరేచనాలు. నుండి పరిశోధన ద్వారా ఇది రుజువు చేయబడింది ఆయుర్వేద మరియు ఇంటిగ్రేటివ్ మెడిసిన్ జర్నల్ .
పరిశోధకులు డయేరియా కలిగి ఉన్న ల్యాబ్ ఎలుకలను ఉపయోగించారు మరియు నోటి కాసావా లీఫ్ సారం లేదా రెండు యాంటీడైరియాల్ ఔషధాలలో ఒకదాని ద్వారా ప్రేరేపించబడ్డారు. తత్ఫలితంగా, కాసావా ఆకులను ఇచ్చిన ఎలుకలు యాంటీడైరియాల్ ఔషధాల మాదిరిగానే లక్షణాలను తగ్గించాయి.
అయినప్పటికీ, అధ్యయనం ఆల్కహాల్‌తో కలిపిన కాసావా ఆకు సారాన్ని ఉపయోగించింది మరియు అప్పుడప్పుడు వచ్చే విరేచనాలకు చికిత్స చేయవచ్చు. అన్నింటికంటే, కాసావా ఆకుల ప్రయోజనాలు మానవులకు వర్తిస్తాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
2. ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది
విరేచనాలకు చికిత్స చేయడమే కాకుండా, ప్రొటీన్ పోషక అవసరాలను తీర్చడంలో కూడా సరుగుడు ఆకులు ఉపయోగపడతాయి.
కాసావా ఆకులలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. నిజానికి, కాసావా లీఫ్ ప్రొటీన్‌లో ఉండే మొత్తం ఎమినో యాసిడ్‌లు కోడి గుడ్లలో ఉండేవి.
అంటే బచ్చలికూర, సోయాబీన్, ఓట్స్, వరి గింజల కంటే సరుగుడు ఆకుల్లో ఉండే ప్రొటీన్ కంటెంట్ ఎక్కువ. కాసావా ఆకులు ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చగలవని అంచనా వేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
3. అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరచండి
కాసావా ఆకులలోని బీటా కెరోటిన్ మీ అభిజ్ఞా పనితీరుకు మంచి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. లో ప్రచురించబడిన సమీక్షలో ఇది ప్రస్తావించబడింది కోక్రాన్ .
సమీక్షలో బీటా-కెరోటిన్‌తో సహా యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలపై దృష్టి సారించిన ఎనిమిది అధ్యయనాలు ఉన్నాయి. మెదడు పనితీరు మరియు జ్ఞాపకశక్తిపై బీటా-కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లతో సంబంధం ఉన్న చిన్న ప్రయోజనాన్ని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.
దీర్ఘకాలంలో బీటా కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లను పొందిన తర్వాత మెదడుపై ప్రయోజనాలు పొందబడతాయి, ఇది సగటున 18 సంవత్సరాలు. అయినప్పటికీ, నిపుణులు స్వల్పకాలికంలో గణనీయమైన ప్రభావాన్ని కనుగొనలేదు, కాబట్టి తదుపరి అధ్యయనాలు అవసరం.
4. ఆర్థరైటిస్‌ను అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది
ఆర్థరైటిస్ చికిత్సకు కాసావా ఆకులలో తగినంత మెగ్నీషియం ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఈ ఖనిజం యొక్క కంటెంట్ శరీరంలో నాల్గవది. ఈ ఖనిజం అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, వాటిలో ఒకటి మంటను తగ్గిస్తుంది.
మీలో ఆర్థరైటిస్ (ఆర్థరైటిస్)తో బాధపడుతున్న వారు ఈ ఆహార పదార్ధం నుండి మెగ్నీషియం యొక్క ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కారణం, తగినంత మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ఎముకలను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు పటిష్టం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
కసావా ఆకులలోని మెగ్నీషియం స్వీయ-శోథ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడమే కాకుండా, సరిగ్గా వినియోగించినప్పుడు పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
కాసావా ఆకులలో విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్ యొక్క అధిక కంటెంట్ వాస్తవానికి మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
బాక్టీరియా మరియు వైరస్‌లతో పోరాడడంలో విటమిన్ సి ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, అలాగే శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిర్మూలిస్తుంది. ఇంతలో, ఫోలేట్ (విటమిన్ B9) DNA ఉత్పరివర్తనాలను నివారించడం ద్వారా కణాల ఉత్పత్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.
అందుకే, చాలా మంది ప్రజలు సరుగుడు ఆకుల ప్రయోజనాలు తమ శరీరాన్ని ఆరోగ్యవంతంగా మరియు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తాయని నమ్ముతారు.
కాసావా ఆకుల కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాలు శరీర ఆరోగ్యానికి నిజంగా ఉపయోగపడతాయి. శరీరానికి ప్రయోజనాలను పొందడానికి మీరు ఈ పచ్చి ఆకులను మీ రోజువారీ మెనూలో కూరగాయలుగా చేర్చుకోవచ్చు.