ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదా కాదా?

సైడ్ డిష్‌లో చికెన్ ఎక్కువగా వినియోగించే రకం. ప్రతి ఈవెంట్‌లో, అందించిన క్యాటరింగ్ మెనులో చికెన్ ఎల్లప్పుడూ చేర్చబడుతుంది. ఇతర రకాల మాంసం కంటే తక్కువ ధరతో పాటు, చికెన్ కూడా ఒక భోజనంలో తినగలిగేంత పెద్దది. ఆ కారణంగా, చాలా మంది ప్రజలు తమ రోజువారీ మెనూగా కోడి మాంసాన్ని ఎంచుకుంటారు, అయినప్పటికీ ప్రాసెస్ చేసే విధానం ప్రతిరోజూ భిన్నంగా ఉంటుంది. అయితే, ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదా?

చికెన్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

చికెన్ శరీరానికి మంచి కొవ్వు మూలం. ఇది సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, గొడ్డు మాంసం లేదా మటన్ వంటి ఎరుపు మాంసం కంటే ఇది తక్కువగా ఉంటుంది. ఇతర మాంసాలకు బదులుగా చికెన్ తినడం ద్వారా, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడం ద్వారా మీరు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

అదనంగా, చికెన్ అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప మూలం. అమైనో ఆమ్లాలు లేదా ప్రోటీన్లు కండర నిర్మాణానికి శరీర నిర్మాణ వస్తువులు. చికెన్‌లోని ప్రోటీన్ విషాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడం వంటి అనేక ఇతర రసాయన ప్రక్రియలకు కూడా పనిచేస్తుంది.

చికెన్ తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించుకోవచ్చు. కారణం, చికెన్ సెలీనియం యొక్క మంచి మూలం. సెలీనియం అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో విటమిన్లు సి మరియు ఇ పనితీరును కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

అంతే కాదు, చికెన్‌లో B6 కూడా ఉంటుంది, ఇది ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది. విటమిన్ B6 లేకుండా, రోగనిరోధక వ్యవస్థ, జీవక్రియ మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ సరిగ్గా పనిచేయవు. వాస్తవానికి, చికెన్ తినడం వల్ల శరీర కణాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే చికెన్‌లో విటమిన్ బి3 లేదా నియాసిన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

రోజూ చికెన్ తింటే ఆరోగ్యమేనా?

చికెన్ తినడం వల్ల అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తున్నందున, ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం ఆరోగ్యకరమా? సమాధానం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది చికెన్ రకం, అది ఎలా వండుతారు మరియు మీరు ఏ భాగాన్ని తింటారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు ఈ మూడు అంశాలకు శ్రద్ధ చూపినంత కాలం చికెన్ మంచి పోషకాహార వనరుగా ఉంటుంది. మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన మొదటి విషయం చికెన్ రకం. దేశీయ కోళ్లు వాటిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు కృత్రిమంగా పెరగడానికి హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్‌లను ఇంజెక్ట్ చేసే ప్రక్రియకు లోనవుతాయి. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేయబడిన చికెన్‌ను ఎక్కువగా తింటే, ఇది పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది. కారణం, స్టెరాయిడ్స్, ఈస్ట్రోజెన్, ప్రొజెస్టెరాన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ రూపంలో ఇంజెక్ట్ చేయబడిన హార్మోన్లు తరచుగా నియమాల ప్రకారం ఉండవు. అతిగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని సహజసిద్ధమైన హార్మోన్లకు అంతరాయం ఏర్పడి వివిధ రకాల వ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదం ఉంది.

ఇంతలో, దేశీయ కోళ్లు ఇంజెక్షన్ లేకుండా స్వేచ్ఛగా విడుదల చేయబడతాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, దేశీయ కోళ్లకు స్పష్టంగా తినిపించే విధంగా కాకుండా, ఫ్రీ-రేంజ్ కోడి వీధుల్లో దొరికిన ఏదైనా తినగలదు. కాబట్టి ఇది మీ ఆరోగ్యానికి ముప్పుగా పరిణమిస్తుంది. ఆర్గానిక్ చికెన్ మరియు ప్రోబయోటిక్ చికెన్ తినడం ఉత్తమం ఎందుకంటే ఆహారం రకం మరియు నివసించే ప్రదేశం చక్కగా నిర్వహించబడతాయి, తద్వారా ఈ రెండు కోళ్లు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.

చికెన్ రకంతో పాటు, దానిని ఎలా ఉడికించాలి అనేది పరిగణించవలసిన మరో విషయం. చికెన్‌ని వేయించి వండుకుని ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి మంచిది కాదు. ఇది శరీరంలో కొవ్వు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మీరు దీన్ని ఆవిరి చేయడం, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం ద్వారా తీసుకుంటే సురక్షితంగా ఉంటుంది.

చివరగా, ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం ఆరోగ్యకరమైనదా కాదా అని కూడా తినే చికెన్ భాగం నిర్ణయిస్తుంది. మీరు చర్మం మరియు కొవ్వు భాగాలను తిననంత కాలం చికెన్ బ్రెస్ట్ ఆరోగ్యకరమైన భాగం. చికెన్ మీ రోజువారీ తప్పనిసరి మెనూ అయితే చర్మాన్ని పక్కన పెట్టండి ఎందుకంటే ఈ భాగం చాలా ఎక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.

అయితే, ఇతర రకాల ఆహారాలతో సైడ్ డిష్‌ను మార్చడం ఉత్తమం. ప్రతిరోజూ ఒకే రకమైన ఆహారం తీసుకోకండి. కారణం, ప్రతిరోజూ ఒకే రకమైన ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా, శరీరానికి అదే పోషకాలు అందుతాయి. శరీర పనితీరును సక్రమంగా నిర్వహించేందుకు చికెన్‌లో ఉండే పోషకాలకు మించిన ఇతర పోషకాలు శరీరానికి అవసరం అయితే, ఉదాహరణకు ఒమేగా-3 మరియు విటమిన్ బి12 అధికంగా ఉండే చేపల నుండి.

ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, మితిమీరిన ఏదైనా మంచిది కాదని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి ప్రతిరోజూ కాకుండా మితంగా చికెన్ తినండి.