మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కుదరదని ఎవరు చెప్పారు? చిరుతిండి? చక్కెర స్థాయిలను సాధారణంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించడం తప్పనిసరి, కానీ స్నాక్స్ తినడం మానేయడం మరియు ఆకలిని అణిచివేసేందుకు ఎంచుకోవడం నిజానికి తప్పు. కారణం, పోషకాహార స్నాక్స్ రోజువారీ పోషకాహారాన్ని పూర్తి చేయడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి. మీరు డయాబెటిస్ కోసం సరైన స్నాక్స్ ఎంచుకోవాలి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు స్నాక్స్ తినడం యొక్క ప్రాముఖ్యత
చిరుతిండి లేదా స్నాక్స్ అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం వెలుపల అల్పాహారం. సాధారణంగా స్నాక్స్ ఆకలిని ఆలస్యం చేయడానికి మరియు శక్తిని పెంచడానికి వినియోగిస్తారు. ఆరోగ్యవంతులే కాదు.. స్నాక్స్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా ఇది ముఖ్యం.
మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారిలో, తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి మరియు తిననప్పుడు తగ్గుతాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సమస్యలు ఉన్నప్పటికీ, స్నాక్స్ తినడం మధుమేహానికి నిషిద్ధమని కాదు.
ఖచ్చితంగా, చిరుతిండి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, ముఖ్యంగా టైప్ 1 మధుమేహం ఉన్నవారికి ముఖ్యమైనది. మధుమేహానికి సురక్షితమైన స్నాక్స్‌ను ఎంచుకోవడం కీలకం. చాలా చక్కెర లేదా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న స్నాక్స్‌ను నివారించండి.
కారణం ఏమిటంటే, రెండు రకాల స్నాక్స్‌లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెరిగేలా చేస్తాయి. రకంతో పాటు, ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలో కూడా నియంత్రించడం ముఖ్యం.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి అల్పాహారం 20-30 గ్రాముల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫార్సు చేయబడిన ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ ఎంచుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన జీవితానికి కీలకం. మీరు తప్పు ఎంపిక చేసుకోకుండా ఉండాలంటే, ఏయే ఆహారపదార్థాలు వాడటానికి అనుకూలంగా ఉంటాయో ఒక్కొక్కటిగా తీయండి స్నాక్స్ మధుమేహం కోసం.
1. ఒకటి లేదా రెండు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు
మూలం: వన్స్ అపాన్ ఎ చెఫ్ బక్వాన్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి వేయించిన ఆహారాలు స్నాక్స్ వలె రుచికరమైనవి. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ ఆహారాలు అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వేయించిన వాటి కంటే ఉడకబెట్టిన గుడ్లను స్నాక్స్ కోసం ఎంచుకోవడం మంచిది. ఎందుకంటే ఒక గుడ్డులో అర గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారిలో గుడ్లు రక్తంలో చక్కెరను పెంచవని అంచనా వేయబడింది.
గుడ్లు రక్తంలో చక్కెరగా మారడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకునే ప్రోటీన్‌ను కూడా కలిగి ఉంటాయి. అంటే ఉడికించిన గుడ్లు తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగవు.
లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ డయాబెటిక్ రోగులలో గుడ్డు వినియోగాన్ని గమనించారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న మొత్తం 65 మంది రోగులు 12 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ రెండు గుడ్లు తినాలని కోరారు.
రోగులకు ఫాస్టింగ్ బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ తక్కువగా ఉన్నాయని మరియు తక్కువ HbA1c ఉందని ఫలితాలు చూపించాయి. దీర్ఘకాలంలో రక్తంలో చక్కెరను కొలవడానికి రెండూ సూచికలు.
ఇది సరైందే మరియు మంచిది అయినప్పటికీ, మధుమేహం ఉన్నవారు మొత్తం గుడ్ల వినియోగాన్ని వారానికి 3 సార్లు పరిమితం చేయాలి. అయితే గుడ్డులోని తెల్లసొన మాత్రమే తింటే అంతకు మించి తినొచ్చు.
2. సోయాబీన్స్
చాలా చక్కెర ఆహారాలు ఇన్సులిన్ పనితీరుపై బరువును కలిగిస్తాయి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే మరియు మధుమేహం లక్షణాలు కనిపించేలా చేసే హార్మోన్.
రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచడానికి బదులుగా, మధుమేహం కోసం చక్కెర స్నాక్స్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర అదుపు లేకుండా పెరుగుతుంది.
బదులుగా, మీరు మధుమేహం కోసం సోయాబీన్స్ వంటి స్నాక్స్ ఎంచుకోవచ్చు. అహ్వాజ్ జుండిషాపూర్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం డయాబెటిక్ రోగులపై సోయా వినియోగం యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించింది.
సోయాను 8 వారాల పాటు 8 గ్రాముల వరకు తీసుకోవడం వల్ల HbA1c (గ్లూకోజ్‌కు కట్టుబడి ఉన్న హిమోగ్లోబిన్), మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకత స్థాయిలను తగ్గించవచ్చని ఫలితాలు చూపించాయి.
అదనంగా, సోయాబీన్స్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ విలువను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంటే సోయాబీన్స్ ను అల్పాహారంగా తింటే రక్తంలో చక్కెర ఒక్కసారిగా పెరగదు. మీరు ఎక్కువసేపు కూడా నిండుగా ఉండవచ్చు, తద్వారా మీరు మీ ఆకలిని నియంత్రిస్తారు.
3. తాజా పండ్లు
డయాబెటిస్‌తో సహా ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా పండ్లు ఎల్లప్పుడూ సరైన ఎంపిక. ఇందులో షుగర్ ఉన్నప్పటికీ, సరైన పోర్షన్‌లో తీసుకుంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులపై చెడు ప్రభావం ఉండదు.
ఒక చిరుతిండిగా పండు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. పండు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడతాయి, అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా శరీర కణాలను రక్షించడం.
కోసం పండు స్నాక్స్ ఉత్తమ మధుమేహం తాజా పరిస్థితి. సంరక్షించబడిన ఎండిన పండ్లలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు వాస్తవానికి మీ రక్తంలో చక్కెరకు హానికరం.
ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు మీ డయాబెటిస్ డైట్‌లో పండ్లను అల్పాహారంగా చేయాలనుకుంటే, మీరు ఇప్పటికీ భాగానికి శ్రద్ధ వహించాలి.
మేయో క్లినిక్ పేజీ నివేదించినట్లుగా, డా. రెజీనా కాస్ట్రో, ఎండోక్రినాలజీ స్పెషలిస్ట్, మధుమేహం కోసం ఒక పండులో 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి, ఉదాహరణకు:
- 1 అరటి లేదా మధ్యస్థ ఆపిల్
- 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయ (160 గ్రాములు)
- 1¼ కప్పులు మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలు (180 గ్రాములు)
4. బాదం
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వంటి మధుమేహ సమస్యలకు అధిక ప్రమాదం ఉంది. బాదం, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి స్నాక్స్‌లో ఒకటి, అయితే ఈ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
నట్స్‌లో ఖనిజ మాంగనీస్, బి విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
పత్రికలలో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాలు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ మరియు సంబంధిత రుగ్మతలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడంలో బాదం యొక్క సామర్థ్యాన్ని చూపించింది. 24 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ మొత్తం 58 మంది బాదంపప్పు తినాలని కోరారు.
దీర్ఘకాలిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు 3 శాతం తగ్గాయని ఫలితాలు చూపించాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడమే కాదు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరిపోయే ఈ చిరుతిండి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, బాదంపప్పులో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనేక రకాల వస్తువులు ఉన్నాయి, మీకు తెలుసా!
అయితే, మీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అల్పాహారంగా బాదంపప్పును జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. జోడించిన స్వీటెనర్లు లేదా ఉప్పుతో ప్యాక్ చేసిన బాదంపప్పులను నివారించండి. బాదంపప్పుతో పాటు ఇతర గింజలు కూడా తీసుకోవచ్చు స్నాక్స్ మధుమేహం కోసం:
- జీడి పప్పు
- పిస్తా గింజలు
- వేరుశెనగ
ఇది గమనించాలి, గింజలు కూడా అధిక కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఎక్కువైతే, నట్స్ కూడా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతాయి. మధుమేహానికి కారణాలలో బరువు పెరగడం ఒకటి. వేరుశెనగ వినియోగం రోజుకు 1 కప్పు బ్రెడ్‌లో గరిష్టంగా 1 టేబుల్‌స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న.
5. ఒక కప్పు పెరుగు
మీరు మధుమేహం కోసం చిరుతిండిగా ఒక కప్పు పెరుగు (148 గ్రాములు) కూడా తీసుకోవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చిరుతిండిగా ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయబడినది పెరుగు సాదా గ్రీక్ పెరుగు. ఈ రకమైన పెరుగులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, తద్వారా ఇది రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచుతుంది మరియు చిరుతిండిగా సరిపోతుంది స్నాక్స్ మధుమేహం కోసం.
మీరు జోడించవచ్చు టాపింగ్స్, గింజలు, స్ట్రాబెర్రీలు లేదా దాల్చిన చెక్క పొడి వంటివి. అయితే, చాలా ఎక్కువ కాదు, కేవలం రుచి పెంచేదిగా సరిపోతుంది.
6. పాప్ కార్న్
పాప్ కార్న్ కూడా కావచ్చు స్నాక్స్ మధుమేహానికి ఆరోగ్యకరమైనది. పాప్ కార్న్ మొక్కజొన్న నుండి తయారు చేస్తారు, ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, తక్కువ కేలరీలు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ మధుమేహం చిరుతిండిలో 40 కేలరీలు, 5.8 గ్రాముల (2%) కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రాము డైటరీ ఫైబర్ (4%), మరియు ఒక కప్పులో 0.1 గ్రాముల చక్కెర ఉన్నాయి. పాప్ కార్న్.
పాప్ కార్న్ డయాబెటిక్ చిరుతిండిగా దీనిని స్టవ్ మీద ఆలివ్ లేదా కనోలా నూనెలో వెన్న లేదా రుచులు జోడించకుండా వండుతారు. మీరు కూడా ఉడికించకూడదని సలహా ఇస్తారు పాప్ కార్న్ చాలా పొడవుగా .
ఉడికిన తర్వాత, మీరు పావు టీస్పూన్ ఉప్పు, పావు టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం ప్రకారం మధుమేహం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన స్నాక్స్
కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం ఆధారంగా, ఈ డయాబెటిక్ స్నాక్ మెనుల్లో కొన్ని రోజువారీ ప్రేరణగా ఉపయోగించవచ్చు:
1. 5 గ్రాముల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన స్నాక్స్
- 15 బాదంపప్పులు
- 3 సెలెరీ స్టిక్స్ + 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న
- 5 క్యారెట్లు
- 5 టమోటాలు + 1 టేబుల్ స్పూన్ రాంచ్ సాస్
- 1 ఉడికించిన గుడ్డు
- 1 కప్పు దోసకాయ ముక్కలు + 1 టేబుల్ స్పూన్ రాంచ్ సాస్
- కప్పు తాజా బ్లూబెర్రీస్
- 1 కప్పు సలాడ్ ఆకుకూరలు + 1/2 కప్పు ముక్కలు చేసిన దోసకాయ + వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె
- చక్కెర లేకుండా 1 పాప్సికల్
- 1 గిన్నె పాప్‌కార్న్
- 2 ముక్కలు క్రాకర్స్ ఉప్పగా ఉంటుంది
2. 10-20 గ్రాముల చుట్టూ కార్బోహైడ్రేట్లతో మధుమేహం కోసం చిరుతిండి
- కప్పు పండు మరియు గింజ మిశ్రమం
- 1 కప్పు చికెన్ సూప్, టొమాటో సూప్ (నీటితో తయారు చేయబడింది) లేదా వెజిటబుల్ సూప్
- 1 చిన్న ఆపిల్ లేదా నారింజ
- తేలికపాటి పాప్‌కార్న్ యొక్క 3 బౌల్స్
- 2 రైస్ కేకులు (4 అంగుళాల వ్యాసం) + 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న
- కప్పు ట్యూనా సలాడ్ + 4 ముక్కలు క్రాకర్స్ ఉప్పగా ఉంటుంది
3. 30 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన చిరుతిండి (వ్యాయామం ముందు)
- వేరుశెనగ వెన్న శాండ్‌విచ్ (1 హోల్ వీట్ బ్రెడ్ + 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న) + 1 కప్పు పాలు
- 3/4 కప్పు గ్రీకు పెరుగు + కప్పు బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా కలయిక)
- 1 మఫిన్ + 1 టీస్పూన్ తక్కువ కొవ్వు వనస్పతి
- 3/4 కప్పు వోట్స్, తృణధాన్యాలు + కప్పు నాన్‌ఫ్యాట్ పాలు
- 1 మీడియం అరటి + 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ వెన్న
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్‌ను ఎంచుకోవడం గురించి మీకు ఇంకా తెలియకుంటే, ఆరోగ్యకరమైన మధుమేహ ఆహారం ప్రకారం స్నాక్స్ యొక్క భాగం మరియు షెడ్యూల్‌ను నిర్ణయించడానికి మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
మీరు లేదా మీ కుటుంబం మధుమేహంతో జీవిస్తున్నారా?
నువ్వు ఒంటరివి కావు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సంఘంలో చేరండి మరియు ఇతర రోగుల నుండి ఉపయోగకరమైన కథనాలను కనుగొనండి. ఇప్పుడే సైన్ అప్!