సోయా పాలు ఇటీవల చాలా చర్చించబడ్డాయి, ముఖ్యంగా శాఖాహారులలో. దాని రుచికరమైన రుచితో పాటు, సోయా పాలలో మన శరీరానికి మేలు చేసే వివిధ ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.
సోయా పాలు పోషకాలు అధికంగా ఉండే పానీయం. ఇది ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం కావచ్చు. చక్కెర, ఫైబర్ మరియు మంచి కొవ్వులు. సోయా పాలలో శరీరానికి మేలు చేసే ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
సోయా పాలలో పోషకాలు
సోయా మిల్క్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి వివరించే ముందు, ఈ క్రింది సోయా మిల్క్ కంటెంట్‌ను చూద్దాం.
Panganku వెబ్‌సైట్ నుండి డేటా ఆధారంగా, 100 గ్రాముల సోయా పాలలో క్రింది పోషకాలు ఉన్నాయి.
- నీరు: 87.0 గ్రా
- శక్తి: 41 క్యాలరీ
- ప్రోటీన్: 3.5 గ్రా
- కొవ్వు: 2.5 గ్రా
- పిండి పదార్థాలు: 5.0 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్: 0.2 గ్రా
- కాల్షియం: 50 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 45 మి.గ్రా
- ఐరన్: 0.7 మి.గ్రా
- సోడియం: 128 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 287.9 మి.గ్రా
- రాగి: 0.12 మి.గ్రా
- జింక్: 1.0 మి.గ్రా
- మొత్తం కెరోటినాయిడ్స్: 200 mcg
- విటమిన్ B1: 0.08 mg
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.05 mg
- నియాసిన్: 0.7 మి.గ్రా
- విటమిన్ సి: 2 మి.గ్రా
సోయా పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
సోయా మిల్క్‌లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పానీయం. మీరు తెలుసుకోవలసిన సోయా మిల్క్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు క్రిందివి.
1. వృద్ధి ప్రక్రియకు సహాయం చేయడం
సోయా పాలు యొక్క మొదటి ప్రయోజనం ఇప్పటికీ పెరుగుతున్న పిల్లలలో పెరుగుదల ప్రక్రియకు మద్దతు ఇవ్వడం. ఎందుకంటే సోయా పాలలో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
శరీరానికి పోషకాహారాన్ని అందించడంలో ప్రొటీన్లు ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తాయి. అదనంగా, సోయాబీన్స్ మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. ఇది అధిక కంటెంట్‌తో పాటు, శరీరం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.
2. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడండి
ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలతో తయారు చేయబడింది, ఇది వివిధ వ్యాధులను నివారించే ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సోయా పాలలో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఐసోఫ్లేవోన్లు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే పనిని కలిగి ఉంటాయి.
కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా, శరీరం గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మొదలైన వివిధ హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
3. రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడండి
అనేక అధ్యయనాలు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సోయా పాలను ఆవు పాలతో పోల్చాయి. తేలికపాటి నుండి మితమైన రక్తపోటు ఉన్న రోగులలో సోయా పాలు ఆవు పాల కంటే మెరుగైన రక్తపోటును తగ్గించగలవని కనుగొనబడింది.
అందువల్ల, రక్తపోటు ఉన్న వ్యక్తులు సోయా పాలు వంటి రక్తపోటును నిర్వహించడానికి మంచి ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా వారి ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
4. బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది
ఆర్కైవ్స్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, తృణధాన్యాల నుండి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల వినియోగం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో, సోయా మిల్క్ వినియోగం రక్తపోటు మరియు రక్తంలో చక్కెరపై అనుకూలమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఎందుకంటే సోయా పాలలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది.
5. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి
సోయా మిల్క్ యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం బరువు తగ్గడానికి మరియు ఊబకాయాన్ని నివారించడానికి మంచి డైట్ మెనూ. సోయాబీన్స్‌లో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉండడమే ఇందుకు కారణం.
మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే ప్రొటీన్ నుండి తీసుకోబడిన శక్తి సరఫరాలు ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయబడతాయి. మీరు డైట్‌లో ఉన్నప్పటికీ బలహీనంగా భావించడం లక్ష్యం కాదు.
6. లక్షణాలను తగ్గించండి పోస్ట్ మెనోపాజ్
సోయా మిల్క్ మెనోపాజ్ తర్వాత మహిళల్లో ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. సోయాలోని ఐసోఫ్లేవోన్లు మహిళల్లో ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను నిర్వహించగలవని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి పోస్ట్ మెనోపాజ్ .
వృద్ధాప్యం మరియు తగ్గిన ఈస్ట్రోజెన్ ప్రభావాల వల్ల మెనోపాజ్ తర్వాత రోగనిరోధక వ్యవస్థను అణచివేయవచ్చు. ఐసోఫ్లావోన్ అనేది ఈస్ట్రోజెనిక్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలను కలిగి ఉన్న ఒక భాగం, కాబట్టి ఇది ఈ కాలంలో మహిళల్లో రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
7. గర్భిణీ స్త్రీలకు పోషకాహారాన్ని అందించండి
సోయా పాలలో లభించే సోయాబీన్స్‌లో ఫోలేట్ లేదా విటమిన్ B9 ఉంటుంది. ఈ రెండు పదార్థాలు గర్భిణీ స్త్రీలకు పోషకాహారంగా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, గర్భధారణ సమయంలో సోయాను తినే తల్లులు ఆరోగ్యకరమైన మావి మరియు మంచి పిండం బరువును కలిగి ఉంటారు.
8. బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తుంది
సోయా మిల్క్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం బోలు ఎముకల వ్యాధిని తగ్గించడం. బోలు ఎముకల వ్యాధి అనేది రుతువిరతి వయస్సులో లేదా వృద్ధాప్యంలో మహిళలు అనుభవించే ప్రమాదం.
వృద్ధాప్య ప్రక్రియ కారణంగా తరచుగా సంభవించే ఎముకల నష్టాన్ని నివారించడంలో సోయా పాలలోని కాల్షియం కంటెంట్ పాత్ర పోషిస్తుంది.
9. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలు నిర్వహించండి
బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి మాత్రమే కాదు, సాధారణంగా శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్వహించడానికి కాల్షియం అవసరం. కాల్షియం అన్ని వయసుల వారికి, ముఖ్యంగా పిల్లలకు అవసరం.
యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని టఫ్ట్స్ యూనివర్శిటీకి చెందిన షియా ఎం. కైలా నిర్వహించిన పరిశోధన ప్రకారం, సోయా పాలలో ఉంటుంది ఫైలోక్వినోన్ లేదా విటమిన్ కె ఎముకల సాంద్రతను పెంచుతుంది మరియు పగుళ్లు మరియు పగుళ్ల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.
10. రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది
కాల్షియం శోషణ ప్రక్రియకు సహాయం చేయడంతో పాటు, విటమిన్ K రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది. గాయాలు మరియు గాయాలను నయం చేయడంలో శరీరానికి రక్తం గడ్డకట్టడం అవసరం.
సోయా పాలలో లభించే విటమిన్ K రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు ఎముకల జీవక్రియ కోసం పనిచేసే ప్రత్యేక ప్రోటీన్ అయిన ప్రోథ్రాంబిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
11. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
సోయా పాలు యొక్క ప్రయోజనాలు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ లేదా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని మరింత తగ్గిస్తాయి. దీనికి కారణం కంటెంట్ బ్యూటిరేట్ సోయాబీన్లలో కనుగొనబడింది.
బ్యూటిరేట్ యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా పనిచేసే ఒక రకమైన మంచి బ్యాక్టీరియా. జార్జియా హెల్త్ సైన్సెస్ యూనివర్సిటీ నిర్వహించిన పరిశోధనలో తేలింది బ్యూటిరేట్ ప్రేగు యొక్క వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల చికిత్సలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
12. ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌ను తగ్గిస్తుంది
పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంతో పాటు, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌ను నివారించడం సోయా మిల్క్‌లోని మరో ప్రయోజనం. ఎందుకంటే సోయాబీన్స్‌లోని ఐసోఫ్లేవోన్‌ల కంటెంట్ యాంటీ కార్సినోజెనిక్‌గా లేదా క్యాన్సర్‌ను నిరోధించే పదార్థాలుగా పనిచేస్తుంది.
సపోరో మెడికల్ యూనివర్శిటీ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సోయాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల జపాన్‌లోని చాలా మంది పురుషులలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
13. రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
జపాన్ మరియు సింగపూర్ వంటి సోయా ఎక్కువగా తినే దేశాల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ సంభవం తక్కువగా ఉందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది.
నిర్వహించిన పరిశోధన కోసం ప్యాటర్సన్ ఇన్స్టిట్యూట్ క్యాన్సర్ పరిశోధన కంటెంట్ అని వివరించారు ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయా ఉత్పత్తులలో మానవ శరీరంలో రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు.
అదనంగా, ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలతో సంబంధం ఉన్న రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను కూడా సోయా మిల్క్ తీసుకోవడం ద్వారా నివారించవచ్చు.
14. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో సహాయపడుతుంది
సోయా మిల్క్‌లో ఐసోఫ్లేవోన్లు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంపై యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు కాలేయానికి హానిని నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
శరీరంలోకి ప్రవేశించే విష పదార్థాలను తొలగించడంలో కాలేయ పనితీరుకు ఐసోఫ్లేవోన్లు సహాయపడతాయి. హానికరమైన రసాయనాలు మరియు కాలుష్యం కలిగి ఉన్న ఆహారాల నుండి వచ్చే విష పదార్థాలకు మానవులు బహిర్గతం కావచ్చు.
15. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
సోయా మిల్క్ యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది జీర్ణక్రియ సాఫీగా జరగడానికి సహాయపడుతుంది. సోయా మిల్క్‌లో డైటరీ ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉండడమే దీనికి కారణం.
సోయా పాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్ అవసరాలను తీర్చవచ్చు.
మలబద్ధకం, హేమోరాయిడ్లు మరియు మలబద్ధకం వంటి వివిధ జీర్ణ సమస్యలను నివారించడానికి S గట్టిగా మీకు సహాయం చేస్తుంది.
సోయా పాలు అలెర్జీ
ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, సోయా మిల్క్ తీసుకోవడం వల్ల సంభవించే అలెర్జీ ప్రతిచర్యల గురించి మీరు ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ముఖ్యంగా శిశువులు మరియు పిల్లలలో.
అర్జెంటీనాలోని యూనివర్సిడాడ్ నేషనల్ డి లా ప్లాటా నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆవు పాలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనుభవించే 50 శాతం మంది శిశువులకు సోయా పాలకు కూడా అలెర్జీ ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది.
సాధారణంగా సంభవించే సోయా మిల్క్ అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు క్రింది వాటిని కలిగి ఉంటాయి.
- కడుపు నొప్పి,
- అతిసారం,
- వికారం,
- విసిరివేయు,
- జలుబు ఉంది,
- శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది,
- నోటి దురద,
- వంటి చర్మ ప్రతిచర్యలు; దురద, దద్దుర్లు మరియు వాపు
చాలా అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, అనాఫిలాక్టిక్ షాక్ లేదా ప్రాణాంతక అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కూడా సాధ్యమే.
మీరు సోయా పాలు లేదా ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన సోయా ఉత్పత్తులను తీసుకున్న తర్వాత పైన పేర్కొన్న లక్షణాలను అనుభవిస్తే వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి.