మీరు తినేటప్పుడు సైడ్ డిష్‌గా ఆనందించగల అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన చేపలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి మిల్క్ ఫిష్. మీరు ఈ చేపను వేయించిన మిల్క్ ఫిష్, కాల్చిన మిల్క్ ఫిష్ లేదా కొబ్బరి పాలలో మిల్క్ ఫిష్ వంటి వివిధ వంటకాలలో అందించవచ్చు. ఇది మంచి రుచితో పాటు, చాలా మంది ప్రజలు మిల్క్‌ఫిష్‌ను ఇష్టపడతారని తేలింది ఎందుకంటే దాని పోషక కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాలు. అయితే, మిల్క్ ఫిష్ వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో తెలుసా?
మిల్క్ ఫిష్ పోషక కంటెంట్
చికెన్ కాకుండా, మీరు కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన భోజనంగా మిల్క్ ఫిష్‌పై ఆధారపడవచ్చు. మాంసం సులభంగా చూర్ణం చేయబడదు మరియు సముద్రపు చేపల వలె రుచి ఉప్పగా ఉండదు, మిల్క్ ఫిష్ ఇతర రకాల చేపలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
లాటిన్ పేరు కలిగిన మిల్క్ ఫిష్ చానోస్ చానోస్ శరీర ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని నమ్ముతున్న పోషకాహార కంటెంట్ కారణంగా ఇది కూడా ప్రజాదరణ పొందింది. 100 గ్రాముల మిల్క్ ఫిష్‌లో వివిధ పోషకాలు ఉంటాయి, అవి:
- ప్రోటీన్: 20 గ్రాములు.
- కొవ్వు: 4.8 గ్రాములు.
- కాల్షియం: 20 మి.గ్రా.
- భాస్వరం: 150 మి.గ్రా.
- ఐరన్: 2 మి.గ్రా.
- సోడియం: 67 మి.గ్రా.
- జింక్: 0.9 మి.గ్రా.
- పొటాషియం: 271.1 మి.గ్రా
- విటమిన్ ఎ: 45 ఎంసిజి.
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 0.05 mg.
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.10 mg.
- నియాసిన్ (విటమిన్ B3): 6 mg.
ఆరోగ్యానికి మిల్క్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు
దాని పోషకాల ఆధారంగా, మిల్క్ ఫిష్ మీ శరీరానికి ప్రయోజనాలను అందించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో:
1. శరీరంలో మంటను నివారిస్తుంది
ప్రతిరోజూ మీరు సిగరెట్ పొగ లేదా వాయు కాలుష్యం వంటి ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురవుతారు. ఈ అణువులు తరువాత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి, ఇది దెబ్బతిన్న లేదా ఎర్రబడిన శరీర కణాలకు దారితీస్తుంది. దీర్ఘకాలికంగా, మంట గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌కు దారితీస్తుంది.
ఎందుకంటే గుండె చుట్టూ ఉండే రక్తనాళాలు కూడా ఎర్రబడి, రక్త ప్రసరణను అడ్డుకుంటుంది. క్యాన్సర్‌లో ఉన్నప్పుడు, సెల్ డ్యామేజ్ కణాలు అసాధారణంగా మారడానికి ప్రేరేపిస్తుంది, తద్వారా అవి నియంత్రణ లేకుండా పెరుగుతాయి మరియు అభివృద్ధి చెందుతాయి.
ఇన్ఫ్లమేషన్‌ను నివారించడంలో కీలకం యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌లు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగం పెరగడం. సరే, మిల్క్ ఫిష్ తినడం ద్వారా ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ల ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
2. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం
ఆరోగ్యకరమైన మరియు శుభ్రమైన చర్మం ఖచ్చితంగా మీతో సహా ప్రతి ఒక్కరి ఎంపిక. ఈ ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని పొందడానికి, మీరు రెగ్యులర్ స్కిన్ కేర్ చేయించుకోవాలి. అంతే కాదు, వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలతో చర్మాన్ని పోషించడం అనేది మీరు ఆధారపడగల ఒక ఖచ్చితమైన దశ. ఈ ప్రయోజనాలను పొందడానికి మిల్క్ ఫిష్ ఒక ఎంపిక.
కారణం మిల్క్‌ఫిష్‌లో కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉండటం. కొల్లాజెన్ అనేది చర్మం, ఎముకలు, స్నాయువులు మరియు మృదులాస్థిని నిర్మించే ప్రోటీన్. అనే అధ్యయనం ప్రకారం ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ జర్నల్, మిల్క్ ఫిష్‌లోని కొల్లాజెన్ కంటెంట్ ఆర్ద్రీకరణను పెంచుతుంది మరియు ముఖ చర్మ పరిస్థితులను మెరుగుపరుస్తుంది.
అదనంగా, మిల్క్ ఫిష్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ చర్మ కణాలపై ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కూడా నివారిస్తుంది, తద్వారా అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది. కాబట్టి, మిల్క్ ఫిష్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మీ చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచుతాయి.
3. కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
మయోపియా (సమీప దృష్టి లోపం) వంటి దృష్టి సమస్యలు యుక్తవయస్కులు మరియు పెద్దలలో చాలా సాధారణం. ఈ దృష్టి లోపం ఉన్న వ్యక్తులు దూరంగా ఉన్న వస్తువులను చూడలేరు. మయోపియాను నివారించడానికి ఒక మార్గం తగినంత విటమిన్ ఎ పొందడం.
విటమిన్ ఎ మిల్క్ ఫిష్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమూహానికి చెందినది. మిల్క్ ఫిష్‌లోని ఈ విటమిన్ యొక్క సమర్థత కండ్లకలక పొర మరియు కార్నియా యొక్క పనితీరును నిర్వహించడం. ఆ విధంగా, కంటి చూపులో పదును సరిగ్గా నిర్వహించబడుతుంది.
మిల్క్‌ఫిష్‌లోని విటమిన్ ఎ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు అంతే కాదు. ఈ పోషకాలు కంటి ఉపరితలం యొక్క పనితీరును కూడా నిర్వహిస్తాయి మరియు రోడాప్సిన్ ఫోటోరిసెప్టర్లు అని పిలువబడే ఫోటోపిగ్మెంట్‌లను ఏర్పరుస్తాయి. ఈ ఫోటోపిగ్మెంట్ రెటీనా స్టెమ్ సెల్స్‌లో ఉంటుంది, దీని పని రాత్రి సమయంలో కంటికి కనిపించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు తరువాత జీవితంలో రాత్రి అంధత్వం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది
ఈ మంచినీటి చేపలో విటమిన్ B3 ఉంటుంది, దీనిని నియాసిన్ అని కూడా అంటారు. మిల్క్ ఫిష్‌లోని విటమిన్ B3 మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా గుండెకు రక్షణ రూపంలో ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, అవి అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL).
మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL), మీ రక్తప్రవాహం నుండి "చెడు" కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
5. రక్తపోటు స్థిరంగా ఉంచండి
లవణ పదార్ధాలను తరచుగా తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు (రక్తపోటు) సంభవించవచ్చు. ఉప్పు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు రక్తపోటును పెంచుతాయి మరియు దీర్ఘకాలంలో రక్తాన్ని పంపింగ్ చేయడంలో గుండె పనితీరును మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి.
అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించే మార్గం ఉప్పు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించడం. అదనంగా, మీరు సరిగ్గా పొటాషియం తీసుకోవడం కూడా అవసరం. ఎందుకంటే పొటాషియం శరీరంలో సోడియం స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. బాగా, ఈ పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాలను మీరు మిల్క్ ఫిష్ తినడం ద్వారా పొందవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన మరియు సురక్షితమైన మిల్క్ ఫిష్ తినడం కోసం చిట్కాలు
మిల్క్ ఫిష్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటున్నారా? ట్యూనా లేదా క్యాట్ ఫిష్ వంటి ఇతర రకాల చేపలను తినడంతో పాటు మీరు ప్రతిరోజూ ఈ చేపను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
మీరు మిల్క్‌ఫిష్‌ను వేయించడం, ఉడకబెట్టడం, గ్రిల్ చేయడం లేదా గ్రిల్ చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. ఈ చేప యొక్క ప్రదర్శన చాలా వైవిధ్యమైనది, కానీ దానిని ఉడకబెట్టడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
చేపలను వేయించడం ద్వారా ఉడికించడం వల్ల ఎక్కువ కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ లభిస్తుంది. మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వంటి ఆరోగ్యకరమైన నూనెను ఉపయోగించడం ఉపాయం. ఉప్పు ఎక్కువగా ఉపయోగించకుండా చూసుకోండి. మీరు మసాలా దినుసులను జోడించడం ద్వారా రుచిని మెరుగుపరచవచ్చు.
ఎలా ఉడికించాలి అనేదానితో పాటు, మీరు చేపల పరిస్థితిపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి. మీరు ఇంకా తాజాగా ఉండే చేపలను ఎంచుకోవలసి వచ్చినప్పుడు, అది చెడు వాసన లేని మరియు మెత్తగా ఉంటుంది.
మిల్క్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు శరీరం యొక్క స్థితిని తెలుసుకోవాలి. కారణం, కొంతమందికి చేపలు తిన్న తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కనిపిస్తాయి. మీకు అలెర్జీలు ఉంటే, మిల్క్ ఫిష్ తినకుండా ఉండటం మంచిది.