దాని విలక్షణమైన రంగు మరియు సువాసనకు ధన్యవాదాలు, చాలా మంది పాండన్ ఆకులను సువాసనను జోడించడానికి మరియు వారి వంటకాల రూపాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రెండింటితో పాటు, పాండన్ ఆకుల యొక్క కంటెంట్‌లు మరియు ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
పాండన్ ఆకు పోషక కంటెంట్
పాండన్ అనేది ఒక మూలికా మొక్క, దీనిని ఇండోనేషియాతో సహా వివిధ ఆగ్నేయాసియా వంటకాలలో తరచుగా మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. ఆకులు పొడవుగా మరియు కోణాలుగా, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు బెల్లం అంచులను కలిగి ఉంటాయి.
తాజా పాండన్ ఆకులను సాధారణంగా నేరుగా తినరు, కానీ విలక్షణమైన వాసనను సృష్టించేందుకు ఇతర ఆహార పదార్థాలతో వండుతారు. తాజా ఆకుల రూపంలో కాకుండా, పాండన్ తరచుగా పొడి, పేస్ట్ లేదా ముఖ్యమైన నూనె రూపాల్లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఈ మొక్క ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలం. అదనంగా, మీరు ఈ మొక్క నుండి చిన్న మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను కూడా పొందవచ్చు. సాధారణంగా, వంద గ్రాముల పాండన్ పేస్ట్ యొక్క పోషక కంటెంట్ క్రింద ఉంది.
- కేలరీలు: 321 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్: 2.2 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 78 గ్రాములు
- ఫైబర్: 3.5 గ్రాములు
- విటమిన్ ఎ: 390 - 724 మైక్రోగ్రాములు
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 0.04 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ సి: 2 మిల్లీగ్రాములు
- కాల్షియం: 134 మిల్లీగ్రాములు
- భాస్వరం: 108 మిల్లీగ్రాములు
- ఐరన్: 5.7 మిల్లీగ్రాములు
శాస్త్రీయ పేర్లతో మొక్కలు పాండనస్ ఓడోరాటిస్సిమస్ ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేసే అనేక మొక్కల-నిర్దిష్ట సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. వాటిలో కొన్ని ఐసోఫ్లేవోన్లు, ఆల్కలాయిడ్స్, గ్లైకోసైడ్లు మరియు వివిధ ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు.
ఆరోగ్యానికి పాండన్ ఆకుల ప్రయోజనాలు
వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి పాండన్ చాలా కాలంగా సాంప్రదాయ ఔషధంగా ఉపయోగించబడుతోంది. ఈ ఆకు యొక్క ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన పరిశోధన ఇప్పటికీ పరిమితం చేయబడింది, అయితే ఇక్కడ కనుగొనబడిన కొన్ని సంభావ్యత ఉంది.
1. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడండి
పాండన్ ఆకులలోని యాంటీహైపెర్గ్లైసీమిక్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. పరిశోధన ప్రకారం ఫార్మాకాగ్నోసి మ్యాగజైన్ పాండన్ సారం రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది భోజనానంతర (మొదట ఉపవాసం లేకుండా రక్తంలో చక్కెరను తనిఖీ చేయండి).
ప్యాంక్రియాస్ నుండి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడం ద్వారా ఈ మొక్క సారం పనిచేస్తుంది. ఇన్సులిన్ అనేది అదనపు చక్కెరను శరీరం యొక్క శక్తి నిల్వలుగా మార్చే హార్మోన్. ఈ విధంగా, అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మరింత నియంత్రించవచ్చు.
2. క్యాన్సర్ చికిత్సకు సహాయం చేయడం
2014 ట్రస్టెడ్ సోర్స్ ఆధారంగా, పాండన్ రూట్ మరియు లీఫ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్స్ క్యాన్సర్ కణాలపై విష ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మరియు అసాధారణ కణ విభజనను నిరోధించగలవు. ఈ పదార్ధం క్యాన్సర్ పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంది.
క్యాన్సర్ చికిత్సకు పాండనస్ యొక్క ప్రయోజనాలపై పరిశోధన ఇంకా అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది. అయితే, ఈ మొక్క భవిష్యత్తులో క్యాన్సర్ చికిత్సకు సహాయపడే అవకాశం ఉందని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు.
3. శరీరంలోని టాక్సిన్స్ ను న్యూట్రలైజ్ చేస్తాయి
పచ్చి కొబ్బరి నీరు మాత్రమే శరీరంలోని టాక్సిన్స్‌ను తటస్తం చేయగలదని తేలింది. మీరు వంటలో ఉపయోగిస్తున్న పాండన్ ఆకులు ముఖ్యంగా కాలేయంలో మిగిలిపోయిన టాక్సిన్స్‌ను నిర్విషీకరణ చేయడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
తటస్థీకరించడమే కాకుండా, ఈ మొక్క శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు మలినాలను విడుదల చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చాలా మంది ప్రజలు పాండన్‌ను సహజ భేదిమందుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు, వారు మలవిసర్జన చేయడంలో ఇబ్బంది ఉన్నప్పుడు తేలికపాటి మరియు సురక్షితమైనది.
సహజంగా డిటాక్స్ ప్రక్రియకు మద్దతు ఇవ్వడానికి 7 రకాల ఆహారం
4. ఆర్థరైటిస్ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది
ఆర్థరైటిస్ వల్ల కీళ్లలో మంట, నొప్పి, వాపు, దృఢత్వం ఏర్పడతాయి. ఆయుర్వేద ఔషధం ప్రకారం, మీరు కొబ్బరి నూనె మరియు పాండన్ ఆకు ముక్కల మిశ్రమాన్ని అప్లై చేయడం ద్వారా ఈ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
కొన్ని అధ్యయనాలు పాండన్ ఆకులలోని రూట్ మరియు ఆయిల్ కంటెంట్ కీళ్లకు ప్రయోజనకరమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని చెబుతున్నాయి. అయినప్పటికీ, ఈ పరిశోధనలు ఇంకా అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది, ఎందుకంటే చాలా కొత్త పరిశోధనలు జంతువులపై జరిగాయి.
5. నొప్పిని తగ్గిస్తుంది
పాండన్ మీకు ప్రత్యామ్నాయ నొప్పి నివారిణి కావచ్చు. కారణం, ఈ ఆకులో అనాల్జేసిక్ గుణాలు ఉన్నాయి, ఇవి తలనొప్పి, ఛాతీ నొప్పి, కడుపు తిమ్మిరి, ఆర్థరైటిస్ వల్ల వచ్చే నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి.
పాండన్‌ను టీలో కలపడం ద్వారా మీరు దాని ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు. పాండన్ ఆకును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తరువాత, ఒక గ్లాసు నీటిలో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరిగే తర్వాత, నీటిని వడకట్టి, రుచికి చక్కెర జోడించండి.
6. నోటి మరియు దంత ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
పూర్వం ప్రజలు తమ ఊపిరిని తాజాగా మరియు సువాసనగా ఉండేందుకు పాండన్ ఆకులను నమలేవారు. నోటి దుర్వాసన సమస్యలు ఉన్నవారికి ఇది ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఉదాహరణకు కావిటీస్ లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల కారణంగా.
కొన్ని సాంప్రదాయ ఔషధ పద్ధతులు కూడా పాండన్ మొక్కను చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. దీని యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రత్యేకమైనవి మరియు ఆశాజనకంగా ఉన్నాయి, కానీ అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు దీనిని నిరూపించలేవు.
పాండన్ అనేది ఒక బహుముఖ మొక్క, దీనిని వంట సుగంధ ద్రవ్యాలు, సహజ రంగులు మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంతో సహా దేనికైనా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ మొక్క రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి, నొప్పిని తగ్గించడానికి మరియు క్యాన్సర్ చికిత్సకు కూడా సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
పాండన్ ఉపయోగించడం వల్ల దాదాపు ఎటువంటి తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలు లేవు. అయితే, ఈ ఆకును ఉపయోగించే ముందు, ఇలాంటి మొక్కలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యల చరిత్ర మీకు లేదని నిర్ధారించుకోండి. అదనంగా, ఈ మొక్కను సహేతుకమైన పరిమాణంలో కూడా ఉపయోగించండి.