డైట్‌లో ఉన్న డయాబెటిక్ రోగులు తరచుగా ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా కష్టం. కారణం ఏమిటంటే, తన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయని, తద్వారా వ్యాధి తీవ్రమవుతుందని అతను భయపడతాడు.
ఆహారం తీసుకోవడం కూడా చాలా పరిమితం. వాస్తవానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు (డయాబెటిక్ రోగులకు పేరు) వివిధ రకాల ఆహారాన్ని కూడా ఆస్వాదించవచ్చు.
అయినప్పటికీ, డైట్ మెనూలోని పోషకాలు ఇప్పటికీ సమతుల్యంగా ఉండాలి. కాబట్టి, డయాబెటిక్ పేషెంట్ డైట్‌లో చేయాల్సినవి మరియు చేయకూడనివి ఏమిటి? కింది సమీక్షలను చూడండి.
డయాబెటిక్ రోగులకు సమతుల్య ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత
ఊబకాయం మధుమేహానికి ప్రమాద కారకం. అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, అధిక బరువు మధుమేహం ముప్పును 80 శాతం వరకు పెంచుతుంది.
ఎందుకంటే ఊబకాయం ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు దారితీసే కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి కారణమవుతుంది. శరీరం ఇన్సులిన్‌కు సరిగ్గా స్పందించలేనప్పుడు ఈ పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది.
ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ ప్యాంక్రియాస్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర (గ్లూకోజ్) మొత్తాన్ని నియంత్రించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
ఇన్సులిన్ నిరోధకత యొక్క పరిస్థితి గ్లూకోజ్ శరీర కణాలలోకి సులభంగా ప్రవేశించదు, తద్వారా అది రక్తంలో పేరుకుపోతుంది.
మధుమేహం కోసం ఆహారం ద్వారా సమతుల్య బరువును సాధించడం ద్వారా, అధిక బరువు ఉన్న రోగులు ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరింత దిగజారకుండా నిరోధించవచ్చు.
ఈ పద్ధతి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రించగలదు మరియు సాధారణ స్థితికి కూడా పడిపోతుంది.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు ఆహారం యొక్క సూత్రాలు
బరువు తగ్గడం అనేది తక్షణ ప్రక్రియ కాదని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, దీనికి ఖచ్చితంగా కృషి, నిబద్ధత, స్థిరత్వం మరియు సహనం అవసరం.
అయితే డయాబెటిక్ పేషెంట్లు, ఊబకాయం ఉన్నవారు కూడా త్వరగా బరువు తగ్గే విపరీతమైన ఆహారం తీసుకోకపోవడమే మంచిది.
కారణం, ఇది హైపోగ్లైసీమియాకు దారితీయవచ్చు లేదా శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయి. ఈ పరిస్థితి ప్రాణాంతకం.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ డైట్ యొక్క ప్రధాన సూత్రం అతని జీవితాంతం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నిర్వహించడం. అందువల్ల, అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, డయాబెటిక్ రోగులు ఇప్పటికీ స్థిరంగా ఆహారం తీసుకోవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారం తీసుకోవడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి మీరు అనేక విషయాలకు శ్రద్ధ వహించాలి, అవి:
1. క్రీడలు
బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో, డయాబెటిక్ రోగులకు శారీరక శ్రమ లేదా వ్యాయామం వారానికి 150 నిమిషాలు సిఫార్సు చేయబడింది.
రోజుకు సగటున 30 నిమిషాలతో సమయాన్ని 5 రోజులుగా విభజించవచ్చు.
మీరు దానిని అనుభవిస్తే, వ్యాయామం యొక్క వ్యవధిని వారానికి 3 రోజులు రోజుకు 1 గంటగా విభజించవచ్చు.
మధుమేహం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన వ్యాయామం ఏరోబిక్ వ్యాయామం, రన్నింగ్, జాగింగ్, ఈత, జిమ్నాస్టిక్స్ లేదా సైక్లింగ్.
స్పోర్ట్స్ యాక్టివిటీస్ కూడా ఇంట్లోనే చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు నడక, టూల్ ఉపయోగించి ప్లేస్‌లో రన్నింగ్ వంటివి చేయవచ్చు ట్రెడ్మిల్ మరియు ఇంటర్నెట్‌లోని వీడియోల నుండి వర్చువల్ గైడ్‌లను అనుసరించే జిమ్నాస్టిక్స్.
ఒక నెలలో 5 కిలోగ్రాములు (కిలోలు) లేదా ఒక నెలలో 10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి మిమ్మల్ని బలవంతం చేయడానికి అధిక లక్ష్యాన్ని నిర్దేశించాల్సిన అవసరం లేదు.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం ఆహారం యొక్క సూత్రంలో, మీరు ప్రతిరోజూ వ్యాయామం చేయడం లేదా శారీరక శ్రమను పెంచుకోవడంలో స్థిరంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యమైన విషయం.
నిజానికి, మీరు ఒక నెలలో 2 కిలోల బరువు కోల్పోవడం ఇప్పటికే మంచిది.
క్రమంగా అధోముఖ ధోరణి ఉంటే, కొంచెం కొంచెంగా, అది కూడా మంచిది.
2. క్యాలరీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహారం తీసుకోవడం నియంత్రించండి
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించగలరని భావిస్తున్నారు. ప్రతి ఆహారంలో కేలరీలను నియంత్రించడం మరియు లెక్కించడం ద్వారా ఇది చేయవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రస్తుతం తీసుకునే ఆహారం పరిమాణం మారవచ్చు.
ఈ వ్యత్యాసం వ్యక్తి యొక్క వయస్సు, బరువు, ఎత్తు, లింగం, వయస్సు, రోజువారీ శారీరక శ్రమ మరియు అధిక రక్త చక్కెర స్థాయిలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
కేలరీల అవసరాలను లెక్కించడానికి, రోగులు సాధారణంగా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.
ఒక ఉదాహరణగా, మీరు నుండి క్యాలరీ అవసరాల కాలిక్యులేటర్‌ని ప్రయత్నించవచ్చు.
సూత్రప్రాయంగా, ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం, రోజువారీ కేలరీల అవసరాల కూర్పు, అనగా 60-70% కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి, 10-15% ప్రోటీన్ నుండి మరియు 15-20% కొవ్వు నుండి వస్తుంది.
డయాబెటిక్ రోగులకు, కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం కూడా రోజుకు 300 మిల్లీగ్రాముల (mg) కంటే తక్కువగా పరిమితం చేయాలి.
అదనంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రోజుకు 25 గ్రాముల కరిగే ఫైబర్ వినియోగాన్ని పెంచాలి.
కాబట్టి, డయాబెటిక్ పేషెంట్లు కూడా కొవ్వు పదార్ధాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను భాగానికి అనుగుణంగా తినడం కొనసాగిస్తారు.
3. పౌష్టికాహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడం డయాబెటిక్ రోగులకు ఆరోగ్యకరమైన జీవితానికి కీలకం. అయితే, మధుమేహం ఉన్నవారు సరిగ్గా తినలేకపోతే దీని అర్థం ఏమిటి?
సరళంగా చెప్పాలంటే, డయాబెటిక్ రోగులు వారి రోజువారీ కేలరీల అవసరాలకు సరిపోయే భాగాలలో ఉన్నంత వరకు వివిధ రకాల ఆహారాన్ని తినవచ్చు.
అదనంగా, మీరు ఇప్పటికీ మధుమేహం కోసం కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, చేపలు, తక్కువ కొవ్వు మాంసాలు మరియు పాలతో కూడిన ఆహారాలు వంటి మరింత పోషకమైన ఆహారాల వినియోగానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
చాక్లెట్, ఐస్ క్రీం, కేక్, మేక సాటే లేదా ఆల్కహాల్ వంటి ఆహారాలు ఇప్పటికీ తినడానికి అనుమతించబడతాయి, అయితే మొత్తం ఇప్పటికీ పరిమితంగా ఉండాలి.
సూత్రప్రాయంగా, మీరు వాటి వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాల్సిన డయాబెటిస్ ఆహార పరిమితుల రకాలు క్రిందివి:
- సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ అధికంగా ఉండే వేయించిన ఆహారాలు.
- జ్యూస్, సోడా, క్యాన్డ్ డ్రింక్స్ లేదా ఇతర ఇన్‌స్టంట్ డ్రింక్స్ వంటి స్వీటెనర్‌లు లేదా చక్కెర జోడించిన పానీయాలు.
- ఉప్పు (సోడియం) ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు.
- మిఠాయి, ఐస్ క్రీం, బిస్కెట్లు లేదా ఇతర తీపి ఆహారాలు.
మీరు బరువు తగ్గాలంటే, మీ పోషకాహార నిపుణుడు ఈ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలని లేదా డయాబెటిక్ స్నాక్స్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవాలని సూచించవచ్చు.
బరువు తగ్గించడానికి, సాధారణంగా కేలరీల సంఖ్య తగ్గుతుంది మరియు కేలరీలు, కొవ్వు మరియు చక్కెర తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
4. సాధారణ ఆహారపు షెడ్యూల్‌ని అమలు చేయండి
డయాబెటిక్ పేషెంట్లు కూడా రెగ్యులర్ డైట్‌లో క్రమశిక్షణతో ఉండాలని భావిస్తున్నారు. అంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ప్రతిరోజూ వారి షెడ్యూల్ ప్రకారం ఆహారం తీసుకోవాలి.
మధుమేహం యొక్క ఈ సూత్రం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే మందులు తీసుకునే లేదా ఇన్సులిన్ థెరపీ చేయించుకుంటున్న డయాబెటిక్ రోగులలో.
పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించినప్పుడు, మీరు మీ రోజువారీ కార్యకలాపాలు మరియు మధుమేహం చికిత్సకు అనుగుణంగా తినే షెడ్యూల్‌ను ప్లాన్ చేయవచ్చు.
సాధారణంగా, డయాబెటీస్ మెల్లిటస్ డైట్ సూత్రాలకు అనుగుణంగా తినే షెడ్యూల్‌లు:
- 3 ప్రధాన భోజనాలు, అవి అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం
- భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం మధ్య 2-3 సార్లు స్నాక్స్ (స్నాక్స్).
డయాబెటిక్ డైట్ కోసం ఫుడ్ మెనుని నిర్ణయించండి
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ డైట్ సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఫుడ్ మెనుని నిర్ణయించడంలో మీరు గైడ్‌గా ఉపయోగించే రెండు పద్ధతులు ఉన్నాయి, అవి:
1. సర్వింగ్ ప్లేట్ పద్ధతి T
ఈ డయాబెటిస్ డైట్ పద్ధతి కేలరీలను లెక్కించాల్సిన అవసరం లేకుండా మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలకు అనుగుణంగా ప్లేట్‌లోని ఆహార భాగాన్ని సర్దుబాటు చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
T- ప్లేట్ పద్ధతి యొక్క సూత్రంలో, ప్రతి ఆహారం యొక్క భాగం 3 భాగాలుగా విభజించబడింది. మొదట, కూరగాయలు వంటి అధిక ఫైబర్ కలిగిన ఆహారాలు సగం ప్లేట్‌ను ఆక్రమిస్తాయి.
మిగిలిన సగం అప్పుడు రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది.
బియ్యం లేదా ధాన్యాలు వంటి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహార వనరులు మరియు చేపలు, మాంసం మరియు గుడ్లు వంటి ప్రోటీన్ మూలాల కోసం రెండు సేర్విన్గ్‌లు ఒక్కొక్కటిగా ఉంటాయి.
2. కార్బోహైడ్రేట్ గణన
కేలరీల గణన మాదిరిగానే, ఈ పద్ధతి డయాబెటిక్ రోగుల రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ అవసరాల ఆధారంగా పనిచేస్తుంది. ప్రతి వ్యక్తికి మొత్తం భిన్నంగా ఉండవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్ల గణన ముఖ్యం ఎందుకంటే ఈ రకమైన పోషకాలు శరీరం ద్వారా గ్లూకోజ్ (బ్లడ్ షుగర్)గా విభజించబడతాయి. ఆ విధంగా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరింత నియంత్రణలో ఉంటాయి.
డయాబెటిక్ పేషెంట్ కోసం డైట్ మెనుని తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు తినే ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని లెక్కించాలి, తద్వారా అది అవసరమైన మొత్తాన్ని మించదు.
పోషకాహార నిపుణుడితో క్యాలరీ అవసరాలకు సంబంధించి సంప్రదింపుల ఫలితాల నుండి మీకు రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్లు ఎన్ని అవసరమో తెలుసుకోవచ్చు.
ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం సాధారణంగా గ్రాములలో కొలుస్తారు.
డయాబెటిక్ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించే సూత్రం
కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని లెక్కించేటప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది అంశాలకు శ్రద్ధ వహించాలి:
- కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహార రకాలను తెలుసుకోండి. ఈ పోషకాలు సాధారణంగా బియ్యం, పండ్లు, పాలు మరియు పంచదార స్నాక్స్ లేదా పానీయాలు వంటి ప్రధాన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి.
- ఆహార ప్యాకేజింగ్‌పై పోషక సమాచారాన్ని ఎలా చదవాలో అర్థం చేసుకోండి.
- మీరు తినే ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని ఎలా అంచనా వేయాలో తెలుసుకోండి.
ప్రధానమైన ఆహారాలలో మాత్రమే కాకుండా, స్నాక్స్ లేదా అదనపు భోజనంలో కార్బోహైడ్రేట్ల సంఖ్యను ఇప్పటికీ లెక్కించాలి.
కాబట్టి, మీరు ఐస్ క్రీం, కేక్ లేదా తీపి పానీయం తినాలనుకున్న ప్రతిసారీ, రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ లెక్కింపులో భాగం సర్దుబాటు చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
నిజానికి, మీరు పండ్లు, తృణధాన్యాలు, గింజలు మరియు పాల (తక్కువ లేదా అధిక కొవ్వు) వంటి మరింత పోషకమైన ఆహారాల నుండి మీ కార్బోహైడ్రేట్ అవసరాలను తీర్చుకోవడానికి మారితే మరింత మంచిది.
అయినప్పటికీ, డయాబెటిక్ రోగులందరూ డైట్ మెనులను తయారు చేయడంలో కార్బోహైడ్రేట్ గణన పద్ధతిని వర్తింపజేయవలసిన అవసరం లేదు.
ఇన్సులిన్ థెరపీ చేయించుకుంటున్న టైప్ 1 డయాబెటిస్ రోగులకు ఈ పద్ధతి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే వారు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎల్లప్పుడూ పర్యవేక్షించవలసి ఉంటుంది.
మధుమేహం కోసం బియ్యం స్థానంలో బియ్యం మరియు ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ మూలాల ఎంపిక
డయాబెటిక్ రోజువారీ మెనుకి ఉదాహరణ
ఒక రోజులో డయాబెటిక్ పేషెంట్ కోసం మెనూ యొక్క ఉదాహరణ క్రిందిది:
అల్పాహారం:
- వేయించిన లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లతో ఒక కప్పు మొత్తం గోధుమ రొట్టె, లేదా
- గిన్నె వోట్ భోజనం తక్కువ కొవ్వు పాలు మరియు 1 పియర్ గ్లాసుతో.
ఉదయం అల్పాహారం:
- 1 ఆపిల్ లేదా నారింజ మరియు దాల్చినచెక్క ఉడికించిన నీరు, లేదా
- నట్స్ (బాదం, జీడిపప్పు మరియు కిడ్నీ బీన్స్).
మధ్యాహ్నం:
- బ్రౌన్ లేదా బ్రౌన్ రైస్, ఫిష్ లేదా టోఫు మరియు టెంపే, బచ్చలికూర మరియు మొక్కజొన్న.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:
- చక్కెర లేకుండా పండ్ల రసం (మామిడి, అవోకాడో, కివి, లేదా స్ట్రాబెర్రీ), లేదా
- చెప్పినట్లుగా పండ్లతో పెరుగు.
సాయంత్రం:
- బ్రౌన్ లేదా బ్రౌన్ రైస్, ఉడికించిన చికెన్, క్యాప్కే వెజిటేబుల్స్ లేదా స్టైర్-ఫ్రైడ్ బ్రోకలీ.
మధుమేహం కోసం ఆహారాన్ని వండే ప్రక్రియలో, సాధారణ కూరగాయల నూనె, వనస్పతి లేదా వెన్నకు బదులుగా ఆలివ్, కనోలా, వేరుశెనగ లేదా వాల్‌నట్ నూనె వంటి నూనెలను ఉపయోగించడం మంచిది.
ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరైన ఆహారం యొక్క సూత్రాలను అనుసరించడం వల్ల డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రోగులు వారి ఆదర్శ శరీర బరువును సాధించడంలో మరియు వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
ప్రతి డయాబెటిక్ రోగికి సాధారణంగా భిన్నమైన డైట్ స్ట్రాటజీ అవసరం ఎందుకంటే ఇది క్యాలరీ అవసరాలు మరియు మొత్తం ఆరోగ్య స్థితికి సర్దుబాటు చేయాలి.
అందువల్ల, మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా సరైన ఆహారాన్ని ప్లాన్ చేయడంలో మీరు మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.
మీరు లేదా మీ కుటుంబం మధుమేహంతో జీవిస్తున్నారా?
నువ్వు ఒంటరివి కావు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సంఘంలో చేరండి మరియు ఇతర రోగుల నుండి ఉపయోగకరమైన కథనాలను కనుగొనండి. ఇప్పుడే సైన్ అప్!