చెరకు రసం తీపి మరియు చల్లని వేడి వాతావరణంలో మిమ్మల్ని రిఫ్రెష్ చేసుకోవడానికి ఉత్తమమైన పానీయం. గొంతు నుండి ఉపశమనం కలిగించడమే కాకుండా, చెరకు రసంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ఇవి మీ శరీరానికి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
చెరకు రసం పోషక కంటెంట్
చెరకు రసం అనేది చెరకు కాడలను పిండడం ద్వారా సహజంగా తీపి పానీయం. సేకరించిన చెరకు రసం వినియోగం ముందు ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. మీరు దీన్ని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా బాటిల్‌లో లేదా వీధి వ్యాపారుల వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఇది సాధారణంగా వినియోగించబడే చక్కెర కోసం ముడి పదార్థం అయినప్పటికీ, చెరకు రసం సాధారణ చక్కెర నీటి కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఎందుకంటే చెరకులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, మినరల్స్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి.
ఒక గ్లాసు చెరుకు రసంలో 240 మిల్లీలీటర్లు క్రింది పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
- కేలరీలు: 183 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్: 0 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0 గ్రాములు
- చక్కెర: 50 గ్రాములు
- ఫైబర్: 0 - 13 గ్రాములు
పుస్తకాన్ని ప్రారంభించండి చెరకు బయోటెక్నాలజీ: సవాళ్లు మరియు అవకాశాలు చెరకు రసంలో విటమిన్లు A, B1 నుండి B6, C మరియు E కూడా ఉన్నాయి. విటమిన్లతో పాటు, ఒక గ్లాసు చెరుకు రసం కూడా శరీరానికి పొటాషియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు ఐరన్ వంటి వివిధ ఖనిజాలను అందిస్తుంది.
మీరు యాంటీఆక్సిడెంట్ల మూలంగా ఉన్న ఆహారం లేదా పానీయాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, చెరకు రసం వాటిలో ఒకటి కావచ్చు. 2014 అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ పానీయంలో ఫినోలిక్ యాసిడ్, క్వెర్సెటిన్, వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాఫీ యాసిడ్ , మరియు ఎలాజిక్ ఆమ్లం .
ఆరోగ్యానికి చెరకు రసం యొక్క ప్రయోజనాలు
చెరకు రసం తీసుకోవడం వల్ల మీరు పొందే కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. చర్మ ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించడం
చెరకు రసంలో గ్లైకోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్మాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. ఈ లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, చెరకు రసం యొక్క వినియోగం వాపుతో సహాయపడుతుంది, చర్మం యొక్క రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది.
2. ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించండి
చెరకు రసంలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడే ముఖ్యమైన భాగాలు. దట్టమైన మరియు బలమైన ఎముకలతో, మీరు ఎముక నష్టం లేదా బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదం నుండి మరింత రక్షించబడతారు.
3. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
స్వచ్ఛమైన చెరకు రసం తీసుకోవడం వల్ల ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గించడంలో ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని అనేక అధ్యయనాలు రుజువు చేస్తున్నాయి. ఇది మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు మీ వయస్సులో మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. బాగా నిద్రపోవడానికి సహాయపడుతుంది
చెరకు రసంలో ఉండే అమైనో యాసిడ్ కంటెంట్ శరీరంలో ఒత్తిడి హార్మోన్ల పరిమాణాన్ని సమతుల్యం చేస్తుందని నమ్ముతారు. అదనంగా, శరీరం అమైనో ఆమ్లాలను మెలటోనిన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్ వంటి మంచి నిద్రకు సహాయపడే అనేక సమ్మేళనాలుగా మారుస్తుంది.
5. రక్తపోటును నియంత్రించండి
చెరకు రసంలో ఉండే పొటాషియం ధమనులలోని ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడానికి మాత్రమే కాకుండా, ధమనులు గట్టిపడటం, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది.
6. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం
చెరకు రసం తాగడం వల్ల మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కూడా ప్రయోజనం చేకూరుతుంది. ఎందుకంటే చెరకు రసంలోని విటమిన్ సి లింఫోసైట్లు మరియు ఫాగోసైట్లు అనే తెల్ల రక్త కణాల పనిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడడంలో రెండూ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
7. కిడ్నీలకు చెరకు రసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
చెరకు రసం ఒక మూత్రవిసర్జన, అంటే ఇది మూత్ర ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, ఇది మీకు తరచుగా మూత్ర విసర్జన చేస్తుంది. మూత్రపిండాల పని మరింత ప్రభావవంతంగా మారుతుంది కాబట్టి ఇది శరీరానికి ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, మూత్రం మూత్ర నాళంలో ఖనిజ నిక్షేపాలను కూడా తెస్తుంది.
8. చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం
ఇందులో చక్కెర ఉన్నప్పటికీ, చెరకు రసంలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఉంటుంది. తక్కువ GI ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా పెంచవు కాబట్టి అవి సురక్షితంగా ఉంటాయి. అయితే, మీకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే, మీరు దీని గురించి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
9. శక్తిని పెంచండి
చెరకులో గ్లూకోజ్ మరియు వివిధ ఖనిజాలు ఉంటాయి. గ్లూకోజ్ శరీరానికి శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు. ఇంతలో, ఖనిజాలు గ్లూకోజ్‌ను శక్తిగా మార్చే ప్రక్రియకు సహాయపడతాయి మరియు జీవక్రియ రేటును ప్రోత్సహిస్తాయి.
చెరకు ఎక్కువగా తాగవద్దు
చెరకు రసం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అయితే, ఈ పానీయంలో చక్కెర చాలా ఉందని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. ఒక కప్పు చెరకు రసంలో 50 గ్రాముల చక్కెర ఉంటుంది, ఇది దాదాపు ఐదు టేబుల్ స్పూన్లకు సమానం.
ఒక రోజులో చక్కెర తీసుకోవడం యొక్క సిఫార్సు పరిమితి 54 గ్రాములు లేదా ఐదు టేబుల్ స్పూన్లకు సమానం. మీరు తరచుగా ఈ పరిమితులను మించి చక్కెరను తీసుకుంటే, ఊబకాయం (అధిక బరువు) మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
సాధారణంగా తీపి పానీయాల వలె, చెరకు రసం కూడా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫార్సు చేయబడదు. చెరకు రసంలో తక్కువ GI ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నవారు ఈ పానీయానికి దూరంగా ఉండాలి.
మీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కానట్లయితే, మీరు చెరకు రసం తాగితే ఫర్వాలేదు. అయితే, మీ బ్లడ్ షుగర్‌ని నార్మల్‌గా ఉంచడానికి మీరు దానిని అతిగా తీసుకోకుండా చూసుకోండి.