మీరు ఎప్పుడైనా తిన్నారా లేదా ఖర్జూరం పేరు విన్నారా? నిజానికి, తీపి, తాజా మరియు జ్యుసి రుచి కలిగిన ఈ పండు ఇండోనేషియాలో తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది. అయితే తప్పు చేయకండి, ఖర్జూరం మీ శరీర ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, పెర్సిమోన్స్‌లో ఎలాంటి పోషక పదార్థాలు ఉన్నాయి? క్రింద అతని సమీక్షను చూడండి.
ఖర్జూరంలో పోషకాల కంటెంట్
మూలం: DoveMed పెర్సిమోన్స్ అనేది చైనాకు చెందిన ఒక రకమైన పండు, ఇది జపాన్ మరియు ఆసియాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు వ్యాపించింది. ఈ పండు వేలాది సంవత్సరాలుగా నాటబడింది మరియు ఉపయోగించబడింది.
ఖర్జూరానికి లాటిన్ పేరు ఉంది డయోస్పైరోస్ అడుగులు మరియు అంటారు కాలు పండు జపనీస్ భాషలో, ఈ పండు ఉత్పత్తి చేసే టానిన్ పదార్ధం పేరు నుండి తీసుకోబడింది. ఆంగ్లంలో, సాధారణ ఖర్జూరం అని పిలుస్తారు ఓరియంటల్ ఖర్జూరం .
మీలో ఎప్పుడూ ఖర్జూరం తినని వారికి, ఈ పండు తేనెలా తీపి రుచిగా ఉంటుంది. దానిలోని టానిన్ల కంటెంట్, రక్తస్రావాన్ని కలిగించవచ్చు. ఖర్జూరం పరిమాణంలో చిన్నది అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషక పదార్ధాలు చాలా ఉన్నాయి.
సరే, ఇండోనేషియా ఫుడ్ కంపోజిషన్ డేటా (DKPI) ఆధారంగా, ప్రతి 100 గ్రాముల ఖర్జూరం మీరు వివిధ పోషకాలను ఆస్వాదించవచ్చు, అవి:
- నీటి: 78.2 గ్రాములు
- కేలరీలు: 78 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్లు: 0.8 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0.4 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్: 20.0 గ్రాములు
- ఫైబర్: 0.6 గ్రాములు
- కాల్షియం: 6 మిల్లీగ్రాములు
- భాస్వరం: 26 మిల్లీగ్రాములు
- ఇనుము: 0.3 మిల్లీగ్రాములు
- సోడియం: 0 మిల్లీగ్రాములు
- పొటాషియం: 34.5 మిల్లీగ్రాములు
- రాగి: 0.13 మిల్లీగ్రాములు
- జింక్: 0.1 మిల్లీగ్రాములు
- బీటా కారోటీన్: 109 మైక్రోగ్రాములు
- మొత్తం కెరోటిన్: 2,710 మైక్రోగ్రాములు
- థియామిన్ (Vit. B1): 0.05 మిల్లీగ్రాములు
- రిబోఫ్లావిన్ (Vit B2): 0.00 మిల్లీగ్రాములు
- నియాసిన్ (Vit. B3): 0.1 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ సి: 11 మిల్లీగ్రాములు
ఆరోగ్యానికి పెర్సిమోన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పేరు మాత్రమే కాదు, ఖర్జూరం పండులో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల వల్ల అనేక రకాల మంచితనం ఉంది. ఖర్జూరంలో విస్తృతంగా ఉండే విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి వంటి విటమిన్లు మీ శరీరానికి అవసరం.
ఖర్జూరంలోని టానిన్ల కంటెంట్ రంగు మరియు రక్తస్రావ నివారిణి యొక్క ప్రభావాన్ని మాత్రమే కాకుండా, యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. ఖర్జూరంలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు కెరోటినాయిడ్స్ వంటి ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉంటాయి.
మీరు అనుభవించే ఆరోగ్యానికి ఖర్జూరం యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది
ఖర్జూరం పండులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ప్రతిఘటించడం ద్వారా సెల్ డ్యామేజ్‌ను నిరోధించడంలో లేదా నెమ్మదించడంలో సహాయపడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ ఆరోగ్యకరమైన కణాలను దెబ్బతీస్తాయి, ఇవి క్యాన్సర్ కణాలుగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు అవయవ వ్యవస్థలను దెబ్బతీస్తాయి.
లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం ప్రయోగాత్మక మరియు క్లినికల్ సైన్సెస్ జర్నల్ , పెర్సిమోన్స్‌లోని కెరోటినాయిడ్స్ మరియు కాటెచిన్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు శక్తివంతమైన యాంటీకాన్సర్ ఏజెంట్‌లుగా పనిచేస్తాయి. అదనంగా, ఖర్జూరాలలో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, బీటా కెరోటిన్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి.
ఫ్లేవనాయిడ్లు ఖర్జూరం యొక్క చర్మం మరియు మాంసంలో కనిపించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. వృద్ధాప్యం కారణంగా ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి అధిక ఫ్లేవనాయిడ్లను కలిగి ఉన్న ఆహారం లేదా ఆహారం సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
అదనంగా, బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం గుండె జబ్బులు, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ వంటి జీవక్రియ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
2. వాపును తగ్గించండి
పెర్సిమోన్స్ శరీరంలో మంటను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. మరలా, ఖర్జూరంలోని వివిధ రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్ యొక్క ప్రయోజనాలు దీనికి కారణం.
మంటను ఎదుర్కొన్నప్పుడు, శరీరం సాధారణంగా సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ మరియు ఇంటర్‌లుకిన్-6ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దానిని తటస్థీకరించడానికి, శరీరానికి విటమిన్ సి తీసుకోవడం అవసరం.
విటమిన్ సి అస్థిర అణువులకు ఎలక్ట్రాన్లను దానం చేయడం ద్వారా ఫ్రీ రాడికల్ నష్టాన్ని తగ్గించగలదు. ఆ విధంగా, శరీరం మరింత నష్టాన్ని నివారిస్తుంది.
అదనంగా, ఖర్జూరాలలో కెరోటినాయిడ్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు విటమిన్ ఇ యొక్క కంటెంట్ కూడా శరీరంలో మంటతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
3. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
పెర్సిమోన్స్‌లోని విటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్ తక్కువ అద్భుతమైన ఇతర ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఖర్జూరంలో సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ విటమిన్ ఎలో 55 శాతం ఉంటుంది.
విటమిన్ ఎ రోడాప్సిన్ ఏర్పడటానికి ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ఇది కళ్ళు పనిచేయడానికి మరియు సాధారణంగా చూడటానికి శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్. అదనంగా, విటమిన్ ఎ కండ్లకలక పొర మరియు కార్నియా యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.
ఖర్జూరంలోని లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ మాక్యులర్ డిజెనరేషన్‌తో సహా కొన్ని కంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి. మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ అనేది కంటి వ్యాధి, ఇది రెటీనాపై దాడి చేస్తుంది మరియు అంధత్వానికి కారణమవుతుంది.
4. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
ఖర్జూరం రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచడంలో ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఒక రకమైన పండు. ఖర్జూరంలోని ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మీ రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరాలలో 80 శాతం తీర్చగలదు.
లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ఆహార నాణ్యత జర్నల్ విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని ప్రేరేపిస్తుందని రుజువు చేసింది. సూక్ష్మజీవులు, వైరల్, ఫంగల్ మరియు టాక్సిక్ ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి శరీరానికి రక్షణగా ఉండే తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా మీరు దీన్ని చేస్తారు.
ఫలితంగా, మీరు క్రమం తప్పకుండా ఖర్జూరం తీసుకోవడం ద్వారా పొందే విటమిన్ సి దగ్గు, జలుబు మరియు ఫ్లూ వంటి వివిధ సాధారణ ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
5. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
సాధారణంగా పండ్ల మాదిరిగానే, ఖర్జూరాలు శరీరానికి సహజమైన ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఫైబర్ శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, అవి:
- జీర్ణాశయం గుండా ఆహారాన్ని తరలించడానికి ప్రేగుల పెరిస్టాల్సిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది.
- కాంపాక్ట్ మలం సహాయం చేస్తుంది.
- గ్యాస్ట్రిక్ మరియు జీర్ణ రసాల స్రావాన్ని పెంచుతుంది.
- మలబద్ధకం మరియు విరేచనాల లక్షణాలను తొలగిస్తుంది.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా తినడం ద్వారా మీరు మీ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ లేదా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌తో సహా జీర్ణ రుగ్మతల యొక్క వివిధ ప్రమాదాల నుండి కూడా ఫైబర్ మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది.
మీలో బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఫైబర్ కూడా ఒక ముఖ్యమైన పోషకం.
6. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఖర్జూరంలోని వివిధ పోషకాల కలయిక గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో మరియు మెరుగుపరచడంలో చాలా సహాయపడుతుంది. ఈ పండులో క్వెర్సెటిన్ మరియు కెంప్ఫెరోల్ వంటి ఫ్లేవనాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.
లో ప్రచురించబడిన పరిశోధనలో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ , ఒక అద్భుతమైన వాస్తవాన్ని కనుగొన్నారు. 98,000 మందికి పైగా ఫ్లేవనాయిడ్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తిన్నవారికి గుండె సమస్యలతో మరణించే ప్రమాదం 18 శాతం తక్కువగా ఉంది.
ఫ్లేవనాయిడ్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో, చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని ఇతర ఆధారాలు కూడా చెబుతున్నాయి. నిజానికి, ఖర్జూరంలోని టానిన్ కంటెంట్ రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
7. అకాల వృద్ధాప్యంతో పోరాడుతుంది
ఖర్జూరం పండులో అనేక విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తగ్గించడం మరియు అకాల వృద్ధాప్యంతో పోరాడటం వంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్ ఎ, బీటా కెరోటిన్, లుటిన్, లైకోపీన్ మరియు క్రిప్టోక్సంతిన్ ఇందులో పాత్ర పోషిస్తున్న ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు.
ప్రచురించిన పరిశోధన బయోలాజికల్ మరియు ఫార్మాస్యూటికల్ బులెటిన్ వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని నివారించడంలో ఖర్జూరంలోని కొన్ని రకాల పాలీఫెనాల్స్ రక్షిత పాత్ర పోషిస్తాయని నిరూపించబడింది.
దాని కోసం, ఖర్జూరం తినడం వల్ల అకాల వృద్ధాప్యం నెమ్మదిస్తుంది, కండరాల బలహీనత ఆలస్యం, ముడతలు కనిపించడం, ముఖంపై గోధుమ రంగు మచ్చలు వంటివి.
పెర్సిమోన్స్ యొక్క సురక్షితమైన వినియోగం కోసం చిట్కాలు
మీరు తాజా మరియు పండిన పరిస్థితులలో నేరుగా ఖర్జూరాన్ని తినవచ్చు. ఈ పండు తీపి రుచి, కొద్దిగా టార్ట్ మరియు జ్యుసి కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఈ పండును ప్రాసెస్ చేసిన రూపంలో కూడా కనుగొనవచ్చు, ఉదాహరణకు స్వీట్లు లేదా జామ్ వంటివి.
మీరు కొన్ని ఖర్జూరాలు పండనివి లేదా చాలా పండినవి కావు. మీరు సున్నం నీటిలో వాటిని నానబెట్టడం లేదా కొన్ని రోజులు వాటిని పిండడం ద్వారా ఖర్జూరం యొక్క పక్వత ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు.
టర్కిష్ పరిశోధకుల బృందం చేసిన అధ్యయనం ఎలుకలలో రక్తపోటును తగ్గించడంలో పెర్సిమోన్స్ యొక్క కంటెంట్ ప్రభావాన్ని చూపించింది. ఖర్జూరం ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తపోటు గణనీయంగా తగ్గే అవకాశం ఉంది, ఇది తక్కువ రక్తపోటు (హైపోటెన్షన్) ఉన్నవారికి ప్రమాదం.
ఎర్రటి దద్దుర్లు, దురద, వాపు మరియు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి పెర్సిమోన్స్ తిన్న తర్వాత మీరు అలెర్జీల ప్రభావాలను అనుభవించవచ్చు. మీరు ఈ పరిస్థితులను అనుభవిస్తే, తక్షణ చికిత్స కోసం మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.