మాంసం మరియు చికెన్‌తో పాటుగా చేపలు శరీరానికి మంచి ప్రోటీన్‌ని అందిస్తాయి. దురదృష్టవశాత్తు, ఇండోనేషియాలో చేపల వినియోగం ఇప్పటికీ తక్కువగా ఉంది. నిజానికి చేపలు తినడం వల్ల చాలా రకాల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.ముఖ్యంగా బాల్యంలో ఉన్న పిల్లలు.
చేపలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
చేపలను తినే విషయంలో ఇండోనేషియా జనాభా ఇప్పటికీ చాలా తక్కువగా ఉంది, ముఖ్యంగా జావా ద్వీపంలోని నివాసితులు. సముద్ర వ్యవహారాల మంత్రిత్వ శాఖ మరియు ఫిషరీస్ డేటా ప్రకారం, జావాలో చేపల వినియోగం ఇప్పటికీ సంవత్సరానికి తలసరి 32 కిలోగ్రాములు (కిలోలు) ఉంది.
అదే సమయంలో సుమత్రా మరియు కాలిమంటన్‌లలో, చేపల వినియోగం సంవత్సరానికి తలసరి 32-43 కిలోల మధ్య ఉంటుంది. తూర్పు ఇండోనేషియా కోసం, వినియోగం సంవత్సరానికి 40 కిలోలు.
చాలా మంది ఇండోనేషియన్లు చేపల కంటే గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్‌ను ప్రోటీన్ మూలంగా తినడానికి ఇష్టపడతారు. నిజానికి, చేపల పోషక విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, మాంసం మరియు చికెన్ కంటే కూడా ఎక్కువ.
అదనంగా, మాంసం మరియు చికెన్ కంటే చేపలు మరింత సరసమైనవి కావచ్చు. అందుచేత, మీరు క్రింద చేపలను తినడం వల్ల కలిగే వివిధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవాలి.
1. ముఖ్యంగా పిల్లల మెదడు మరియు ఎముకల పెరుగుదలకు సహాయం చేస్తుంది
అధిక ప్రోటీన్‌తో పాటు, చేపలలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు (మెదడు పెరుగుదలకు అవసరం), అలాగే విటమిన్ డి, కాల్షియం ఖనిజాలు మరియు భాస్వరం ఖనిజాలు (ఈ మూడూ పిల్లలకు ఎముకల పెరుగుదలకు అవసరం) ఉన్నాయి.
అంతే కాదు, చేపలలో విటమిన్ B2, ఇనుము, జింక్ (జింక్), అయోడిన్, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఈ విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ మొత్తం పిల్లల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తోడ్పడటానికి పిల్లలకు ఖచ్చితంగా అవసరం.
2. గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా వారానికి కనీసం 2 సార్లు చేపలు తినాలని అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ సిఫార్సు చేస్తోంది. ఇంతలో, ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ వారానికి 2-3 సార్లు చేపలు తినాలని సిఫార్సు చేసింది.
చేపలలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. చేపలలోని ఒమేగా-3 కంటెంట్ గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది.
ఒమేగా-3 (ట్యూనా, సార్డినెస్ మరియు సాల్మన్) అధికంగా ఉండే చేపలను తినడం వల్ల రక్తంలో కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది.
3. అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
మరొక అధ్యయనంలో కాల్చిన చేపలను తినే వ్యక్తులు పెద్ద మెదడు కణాలతో పాటు పెద్ద మెదడు వాల్యూమ్లను కలిగి ఉన్నారని కనుగొన్నారు. జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభ్యాస విధులకు రెండూ బాధ్యత వహిస్తాయి.
పెద్ద మెదడు వాల్యూమ్‌లు ఉన్నవారికి అభిజ్ఞా క్షీణత మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని నిపుణులు నమ్ముతారు.
ఇది మెదడులోని బూడిద పదార్థంతో లేదా సమాచారాన్ని ప్రాసెస్ చేసే మరియు జ్ఞాపకాలను నిల్వ చేసే న్యూరాన్‌లను కలిగి ఉన్న మెదడులోని భాగానికి సంబంధించినది. ప్రతి వారం చేపల వినియోగం బూడిదరంగు పదార్థంపై ప్రభావం చూపుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
4. డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
చేపలు తినడం వల్ల డిప్రెసివ్ పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. చేపలలోని ఒమేగా-3 కంటెంట్ దీనికి కారణం కావచ్చు.
మీరు యాంటిడిప్రెసెంట్ మందులు మాత్రమే తీసుకుంటే కంటే చేపలను తినడం వల్ల యాంటిడిప్రెసెంట్ డ్రగ్స్ ప్రభావం పెరుగుతుందని పరిశోధనలో తేలింది.
చేపలలోని ఒమేగా-3లు బైపోలార్ డిజార్డర్ వంటి ఇతర మానసిక రుగ్మతలకు కూడా సహాయపడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన మెదడు పనితీరుకు అవసరమైన పోషకాలలో ఒమేగా-3 ఒకటి.
5. చేపలు తినడం వల్ల కలిగే ఇతర ప్రయోజనాలు
పైన పేర్కొన్న కొన్ని ప్రయోజనాలతో పాటు, చేపలు క్రింద జాబితా చేయబడిన ఇతర ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉన్నాయి.
- వృద్ధాప్యం వల్ల కళ్ల పనితీరు తగ్గకుండా కాపాడుతుంది. చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మహిళల్లో మచ్చల క్షీణత తగ్గుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
- పిల్లల్లో ఆస్తమా రాకుండా చేస్తుంది. చేపలు తినే పిల్లలకు ఆస్తమా వచ్చే అవకాశాలు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది.
- టైప్ 1 డయాబెటీస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.ఒమేగా 3 కలిగిన చేపల వినియోగం పిల్లలు మరియు పెద్దలలో టైప్ 1 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది అని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.