చికెన్ బ్రెస్ట్, రెక్కలు, తొడలు, ప్రొటీన్‌లో ఏది ఎక్కువ?

సాధారణంగా ఉపయోగించే ఆహార పదార్థాలలో చికెన్ ఒకటి. చికెన్ ఫిట్‌నెస్ ఔత్సాహికులలో కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది ఎందుకంటే ఇది ప్రోటీన్ యొక్క అధిక మూలం. అయితే, చికెన్‌లో వేర్వేరు భాగాలు ఉన్నాయి, చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు ఉన్నాయి, ఎగువ తొడలు, దిగువ తొడలు మరియు రెక్కలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ భాగాలలో ప్రతి ఒక్కటి వేరే ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మీకు తెలుసా! తప్పు ఎంపిక చేయవద్దు, మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి.

చికెన్ బ్రెస్ట్

చికెన్ బ్రెస్ట్ చికెన్‌లో అతి తక్కువ కొవ్వు భాగం, కానీ ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల వండిన స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో 31 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో కూడా 165 కేలరీలు ఉంటాయి, 80 శాతం కేలరీలు ప్రోటీన్ నుండి మరియు మిగిలిన 20 శాతం కేలరీలు కొవ్వు నుండి వస్తాయి.

మరింత కండరాల శరీరాన్ని నిర్మించాలనుకునే క్రీడా కార్యకర్తలకు మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి రొమ్ము మాంసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. కారణం, ఈ మాంసంలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది, కానీ చికెన్ యొక్క ఇతర భాగాలతో పోలిస్తే కేలరీలు చాలా పెద్దవి కావు.

కోడి తొడలు

చికెన్ బ్రెస్ట్‌లతో పోలిస్తే చికెన్ తొడలు సాధారణంగా తక్కువ ధరలో ఉంటాయి. చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా 100 గ్రాముల ఎగువ తొడలో, 26 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

ఈ ఎగువ తొడ 100 గ్రాములలో 209 కేలరీలు కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఈ క్యాలరీలలో 53 శాతం ప్రొటీన్ల నుండి, మిగిలిన 47 శాతం కొవ్వు నుండి వస్తుంది.

ఎగువ తొడ యొక్క రంగు సాధారణంగా ఛాతీ కంటే కొద్దిగా ముదురు రంగులో ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ భాగం చురుకుగా కదులుతున్న భాగం మరియు ఎక్కువ మయోగ్లోబిన్ కలిగి ఉంటుంది.

ముదురు రంగులో ఉన్నప్పటికీ, చాలామంది ఇష్టపడే భాగం ఇదే, మీకు తెలుసా!

కోడి తొడలు (మునగ)

చికెన్ దిగువకు మళ్లీ క్రిందికి, ఎగువ తొడ కింద దిగువ తొడ ఉంటుంది, దీనిని తరచుగా డ్రమ్ స్టిక్ అని పిలుస్తారు. ఈ చికెన్ ముక్క ఆకారం కొద్దిగా లావుగా ఉండే డ్రమ్ బీట్‌ను పోలి ఉంటుంది.

100 గ్రాముల చర్మం మరియు ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలలో, ఇది 28.3 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 172 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.

కేలరీల ఆధారంగా, ఈ కేలరీలలో 70% ప్రోటీన్ నుండి మరియు 30% కొవ్వు నుండి వస్తాయి. చికెన్ తొడ మాంసం దాని కొవ్వుకు ప్రసిద్ధి చెందినప్పటికీ, ఈ కేలరీల నుండి, కొవ్వు కంటే ప్రోటీన్ ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది అని మీరు ఆశ్చర్యపోతున్నారా. ఎందుకంటే కంటెంట్ నిజానికి చర్మం చూడకుండా కండరాలు లేదా మాంసం నుండి కనిపిస్తుంది.

బాగా, వాస్తవానికి తొడ మాంసం తినే వ్యక్తులు మునగ మాంసం మాత్రమే తినవద్దు. తరచుగా, మొత్తం తొడను కప్పి ఉంచే చర్మం కూడా తింటారు.

మీరు దీన్ని ఇష్టపడితే, కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. ఎముకలు మరియు చర్మంతో ఉన్న ఒక చికెన్ తొడ మొత్తం 112 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో 53% ప్రోటీన్ నుండి మరియు 47% కొవ్వు నుండి వస్తుంది. కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ చాలా భిన్నంగా లేవు, సరియైనదా?

కోడి రెక్కలు

చర్మం మరియు ఎముకలు లేని 100 గ్రాముల చికెన్ వింగ్స్‌లో 30.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 203 కేలరీలు ఉంటాయి. ఈ 203 కేలరీలలో 64% ప్రోటీన్ నుండి, మిగిలిన 36% కొవ్వు నుండి ఎక్కువ లేదా తక్కువ వస్తుంది.

అయినప్పటికీ, చాలా మంది ప్రజలు రెక్క యొక్క ఈ భాగంలో మాంసం తినరు, ఎందుకంటే ఒక రెక్కలో చాలా తక్కువ మాంసం ఉంటుంది.

ప్రజలు దిగువ తొడలను తినేటప్పుడు, సాధారణంగా చికెన్ రెక్కలను అలాగే వాటిని కప్పి ఉంచే చర్మాన్ని తింటారు.

ఒక మీడియం-సైజ్ చికెన్ వింగ్‌లో 99 కేలరీలు ఉంటాయి, ఇందులో 39% కేలరీలు ప్రోటీన్ నుండి మరియు 61% కొవ్వు నుండి ఉంటాయి. రెక్కలలో, చర్మం మరియు ఎముకలు మాంసం లేదా కండరాల కంటే ఎక్కువ ఆధిపత్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి చికెన్ వింగ్ కొవ్వు నుండి కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి ఎందుకంటే చర్మం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.