దాదాపు అన్ని ఇండోనేషియా ఆహారాలు తమ వంటలలో సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటిగా షాలెట్లను ఉపయోగిస్తాయి. ఇది ఆహారాన్ని రుచిగా మరియు రుచిగా మార్చడమే కాదు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నందున ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. కాబట్టి, ఈ ఉల్లిపాయ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి? రండి, కింది సమీక్షలో ప్రయోజనాలను తనిఖీ చేయండి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయలలో పోషకాలు
శాస్త్రీయ నామం కలిగిన షాలోట్స్ అల్లియం సెపా వర్ అస్కలోనికం (ఎల్) ఇది ప్రత్యేకమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి ఇది వంటలను రుచికరంగా మార్చగలదు. సాధారణంగా, ప్రజలు ఈ ఉల్లిపాయను కూరగాయలతో వేయించడం లేదా వేయించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేస్తారు.
ఎర్ర ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు కేవలం సువాసన కోసం మాత్రమే కాదు, శరీరానికి అవసరమైన వివిధ పోషకాలను కూడా అందిస్తాయి. 100 గ్రాముల ఎర్ర ఉల్లిపాయలో, ఈ క్రింది పోషకాలు ఉన్నాయి.
- ప్రోటీన్: 1.5 గ్రాములు.
- కొవ్వు: 0.3 గ్రాములు.
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 9.2 గ్రాములు.
- ఫైబర్: 1.7 గ్రాములు.
- కాల్షియం: 36 మి.గ్రా.
- భాస్వరం: 40 మి.గ్రా.
- ఐరన్: 0.8 మి.గ్రా.
- సోడియం: 7 మి.గ్రా.
- పొటాషియం: 178.6 మి.గ్రా.
- రాగి: 0.06 మి.గ్రా.
- జింక్: 0.2 మి.గ్రా.
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 0.03 mg.
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.04 mg.
- నియాసిన్ (విటమిన్ B3): 0.2 mg.
- విటమిన్ సి: 2 మి.గ్రా.
ఆరోగ్యానికి ఎర్ర ఉల్లిపాయ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఎర్ర ఉల్లిపాయలు దాని పోషకాల ఆధారంగా, మీరు వాటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు, ఉదాహరణకు.
1. క్యాన్సర్‌ను నివారించే శక్తి ఉంది
క్యాన్సర్ అసాధారణ శరీర కణాల నుండి ఏర్పడుతుంది. ఆరోగ్య నిపుణులకు ఖచ్చితమైన కారణం తెలియనప్పటికీ, ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురికావడం ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి అని వారు నమ్ముతారు.
కాలుష్యం లేదా సిగరెట్ పొగలో కనిపించే అణువులు అయిన ఫ్రీ రాడికల్స్, కణాల నష్టాన్ని ప్రేరేపించే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి. కణాలను దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు దీర్ఘకాలికంగా గురికావడం వల్ల కణాలను అసాధారణంగా మార్చవచ్చు. ఇది చివరికి కణాల పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది, నియంత్రణ లేకుండా పెరుగుతుంది మరియు కణితులను ఏర్పరుస్తుంది.
క్యాన్సర్ నివారణ చర్యలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని పెంచడం. బాగా, ఉల్లిపాయలు మసాలా దినుసులలో సమృద్ధిగా ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల వరుసలో చేర్చబడ్డాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీర కణాలను రక్షిస్తాయి.
2. వాపును అధిగమించడం
వైరస్, బ్యాక్టీరియా లేదా విదేశీ పదార్ధం శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, రోగనిరోధక వ్యవస్థ బెదిరింపు పదార్ధంతో పోరాడటానికి ప్రతిరోధకాలను తయారు చేస్తుంది. అయితే, ఈ ప్రక్రియ వాపును కలిగించే పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. బాగా, వాపు దీర్ఘకాలికంగా సంభవించినప్పుడు, వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది, ఉదాహరణకు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్.
కాబట్టి వాపు మరింత దిగజారదు, మీరు ఉల్లిపాయలు వంటి శోథ నిరోధక ఆహారాలను తినవచ్చు. ఇప్పటి వరకు, ఈ ఉల్లిపాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలపై పరిశోధనలు ఇంకా కొనసాగుతున్నాయి.
3. నరాల మరియు కండరాల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
షాలోట్స్‌లో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది. ఉల్లిలో ఉండే పొటాషియం కండరాలు, నరాలు సాధారణంగా పనిచేసేలా చేసే గుణం కలిగి ఉంటుంది.
ఆరోగ్యకరమైన నరాలు మరియు కండరాలు ప్రతిరోజూ వివిధ కార్యకలాపాలను నిర్వహించడంలో మీకు ఖచ్చితంగా మద్దతు ఇస్తాయి. పొటాషియం స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మీరు నరాలు లేదా కండరాలతో సమస్యలను ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉంది. బలహీనమైన కండరాలు మరియు శరీర బలహీనత వలన కలిగే అత్యంత సాధారణ ఆరోగ్య సమస్యలు. అందువల్ల, శొంఠిలోని పొటాషియం కంటెంట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యకరమైన నరాలు మరియు కండరాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.
4. రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరిచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది
జలుబు లేదా ఫ్లూ అనేది చాలా తరచుగా ఫిర్యాదు చేయబడిన వ్యాధి, ఎందుకంటే ఇది చాలా అంటువ్యాధి. మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అవసరం కాబట్టి మీరు సులభంగా జబ్బు పడకుండా ఉంటారు, తద్వారా మీ రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.
ఉల్లిపాయలు వంటి విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవచ్చు. జర్నల్‌లోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం పోషకాలు, విటమిన్ సి ఇన్ఫెక్షన్ ఉన్న ప్రదేశానికి తెల్ల రక్త కణాలను ప్రేరేపిస్తుంది, యాంటీఆక్సిడెంట్లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు శరీరంపై దాడి చేసే సూక్ష్మజీవులను చంపుతుంది.
అదనంగా, దోసకాయలలోని విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ప్రతిస్పందనను పెంచడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది, తద్వారా వ్యాధికారక (వ్యాధుల విత్తనాలు) ద్వారా దెబ్బతినే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది.
5. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు
మీరు తెలుసుకోవలసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. ఈ ప్రయోజనం దోసకాయలలోని కాల్షియం కంటెంట్ నుండి వస్తుంది. ఈ ఖనిజం ఎముకలను బలంగా ఉంచుతుంది మరియు దెబ్బతిన్న ఎముక కణాలను భర్తీ చేయడానికి కొత్త ఎముక కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.
క్యాల్షియం మాత్రమే కాదు, శొంఠిలోని ఇతర ఖనిజాలు కూడా రాగి, ఇనుము మరియు భాస్వరం వంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
ఉల్లిపాయలు తినడం కోసం ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాలు
ఆరోగ్యానికి ఎర్ర ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఇప్పటికే తెలుసా? సరే, మీరు ఈ ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, మీ వంటలో ఎర్ర ఉల్లిపాయలను జోడించండి. అదనంగా, మీరు ఈస్ట్ మరియు క్యారెట్‌లతో కలిపి ఉల్లిపాయలను ఊరగాయలుగా కూడా అందించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, ఎర్ర ఉల్లిపాయల వినియోగం అధికంగా ఉండకూడదు. ఎందుకంటే ఉల్లిపాయలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం మరియు అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ప్రతి ఒక్కరూ ఉల్లిపాయలను తినలేరు ఎందుకంటే వాటిలోని కొన్ని పదార్ధాలకు అలెర్జీలు ఉండవచ్చు.
ఉల్లిపాయలతో పాటు, ఇండోనేషియా ప్రజలు సాధారణంగా వెల్లుల్లిని కూడా తీసుకుంటారు మరియు కొందరు ఆరోగ్యానికి నల్ల వెల్లుల్లి యొక్క ప్రయోజనాలను కూడా తీసుకుంటారు. అయితే, మీకు ప్రత్యేక ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.