పొద్దుతిరుగుడు: నూనె మరియు గింజల ప్రయోజనాలు |

లాటిన్ పేరు కలిగిన పొద్దుతిరుగుడు హెలియాంతస్ వార్షిక ఇది ఉత్తర అమెరికా నుండి వస్తుంది. ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు మరియు సూర్యుడిని పోలి ఉండే ఆకారంతో, ఈ మొక్క నూనె కంటెంట్ మరియు గింజల నుండి పొందగల ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, మీకు తెలుసా!

సూర్యుని ఆకారంలో ఉండే ఈ పువ్వు వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల ప్రయోజనాలు

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా సాధారణంగా కుయాసి అని పిలవబడేవి పోషకాలకు మంచి మూలం. ఈ గింజల్లో విటమిన్ ఇ ఉంటుంది, దీనిని కూడా అంటారు గామా-టోకోఫెరోల్ ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.

యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు అనేక గింజలు మరియు విత్తనాలలో కనిపిస్తాయి, వీటిలో కుయాసి ఒకటి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల పనితీరు బాగా తెలిసినది, లోపల ఉన్న ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రమాదాలను ఎదుర్కోవడం.

అదనంగా, మీలో కుయాసి చిరుతిండిని ఇష్టపడే వారికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఇది మంచిది. కుయాసిలోని పోషకాల కంటెంట్ LDL (చెడు కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తపోటును నివారిస్తుంది.

అదనంగా, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల ఇతర ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి.

1. బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు కండరాల తిమ్మిరితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

కుయాసిలోని మెగ్నీషియం కంటెంట్ శరీరంలోని కాల్షియం మరియు పొటాషియం ఖనిజాలను సమతుల్యం చేయగలదు. ఈ మినరల్ కంటెంట్ ఎముకల నష్టాన్ని (బోలు ఎముకల వ్యాధి) నివారిస్తుంది మరియు దీర్ఘకాలిక తలనొప్పి, మలబద్ధకం మరియు కండరాల తిమ్మిరిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

2. మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది

చక్కెర, తృణధాన్యాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు చక్కెర పానీయాలు అధికంగా ఉన్న ఆహారం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల మరియు చుక్కలను తగ్గించడంలో కుయాసి సహాయపడుతుంది. మెగ్నీషియం కంటెంట్ వంటివి టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదానికి వ్యతిరేకంగా రక్షిత ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

3. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడండి

ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి విటమిన్ ఇ ఉపయోగపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అదనంగా, కుయాసి నుండి అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క లిపిడ్ కంటెంట్ చర్మాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది మరియు సూర్యరశ్మి మరియు కాలుష్యం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి విముక్తి పొందుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన, ప్రకాశవంతమైన మరియు యవ్వన చర్మం కోసం వివిధ రకాల విటమిన్లు

సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్ ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు

డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ హెల్త్ అండ్ హ్యూమన్ సర్వీసెస్, USA నుండి వచ్చిన ఆహార మార్గదర్శకాలు, సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్ ఆయిల్‌లోని కొవ్వు మూలం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు సమతుల్య శరీర బరువును నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని పేర్కొంది.

ఎందుకంటే, సారాంశంలో, చాలా వరకు పొద్దుతిరుగుడు విత్తన నూనెలో అసంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి మరియు పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

ఈ నూనె సాధారణంగా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల సారం నుండి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఈ నూనెను సాధారణంగా మలబద్ధకం మరియు కొన్ని వంట పదార్థాలకు నివారణగా ఉపయోగిస్తారు.

కుయాసి నుండి తయారైన ఈ సారం నూనె నుండి మీరు పొందగల ప్రధాన ప్రయోజనాలు క్రింద ఉన్నాయి.

1. శోథ నిరోధక

చర్మం కింద ఉండే ఫోలికల్స్‌లో అదనపు నూనె ఉండి, బ్యాక్టీరియా బారిన పడినప్పుడు మొటిమలు వస్తాయి. ఈ నూనెలో ఉండే విటమిన్లు ఎ, సి, డి, ఇ మరియు ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్షిత పొరను (యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్) అందిస్తాయి.

ఈ రక్షిత పొర చర్మం బ్యాక్టీరియాతో కనెక్ట్ అవ్వకుండా నిరోధించవచ్చు. అందువల్ల, ఈ నూనె ఎఫెక్టివ్ యాక్నే రెమెడీగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఈ నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల నేరుగా చర్మానికి రాసుకోవచ్చు.

2. ఒమేగా-6 సమృద్ధిగా ఉంటుంది

ఈ నూనె యొక్క ప్రతి 1 టేబుల్ స్పూన్లో కనీసం 8.9 గ్రాముల లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇవి ఆరు బహుళఅసంతృప్త (ఒమేగా -6) కొవ్వు ఆమ్లాలు.

ప్రకారం లినస్ పాలింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్, ఈ రకమైన కొవ్వు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. ఒమేగా -6 యొక్క రోజువారీ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీకు రోజుకు 11-14 గ్రాముల ఒమేగా -6 అవసరం.