కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరం యొక్క ప్రధాన శక్తి పదార్ధంగా ప్రధాన పనితీరును కలిగి ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు రెండు రూపాలుగా విభజించబడ్డాయి, అవి చక్కెర మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు వంటి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు వివిధ ప్రధాన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి. ఈ రోజు చాలా మంది ప్రజలు తమ ఆహారం విజయవంతం కావడానికి వారి కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడానికి మొగ్గు చూపుతున్నప్పటికీ, శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్ల వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఇప్పటికీ చాలా మందికి తెలియకపోవచ్చు. కాబట్టి ఆరోగ్యానికి కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు, శక్తి వనరుగా ఉండటమే కాకుండా
1. నిల్వ చేయబడిన శక్తిని అందిస్తుంది
ప్రధాన వనరుగా మాత్రమే కాకుండా, కార్బోహైడ్రేట్లు శక్తి నిల్వలుగా కూడా నిల్వ చేయబడతాయి. మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను తింటే, కానీ శరీరానికి అవసరమైన శక్తి సరిపోతుందని భావిస్తే, అప్పుడు అదనపు గ్లూకోజ్ గ్లైకోజెన్ రూపంలో కాలేయంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
కాలేయంలో సుమారు 100 గ్రాముల గ్లైకోజెన్ ఉంటుంది, ఇది శరీరం అంతటా శక్తిని అందించడానికి మరియు భోజనం మధ్య సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి రక్తంలోకి విడుదల చేయబడుతుంది.
నిల్వ చేయబడిన గ్లూకోజ్ కండరాలలో కూడా కనిపిస్తుంది, దీనిని కండరాల గ్లైకోజెన్ అంటారు. కానీ కాలేయంలోని గ్లైకోజెన్‌లా కాకుండా, మీ కండరాలలోని గ్లైకోజెన్ కండరాల కణాల ద్వారా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ గ్లైకోజెన్ చాలా కాలం పాటు అధిక-తీవ్రత వ్యాయామం సమయంలో ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రతి ఒక్కరి కండరాల గ్లైకోజెన్ మారుతూ ఉంటుంది, కానీ దాదాపు 500 గ్రాములు.
మీకు అవసరమైన గ్లూకోజ్ లభించినప్పుడు మరియు మీ గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు నిండినప్పుడు, మీ శరీరం అదనపు కార్బోహైడ్రేట్లను ట్రైగ్లిజరైడ్‌లుగా మార్చగలదు మరియు వాటిని కొవ్వుగా నిల్వ చేస్తుంది.
2. కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది
కండరాలలో గ్లూకోజ్ నిల్వలు, కండరాల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఒకరోజు శరీరంలో గ్లూకోజ్ లేనప్పుడు, కండరాలు పని చేస్తూనే ఉండాలి ఎందుకంటే మీ రోజువారీ కార్యకలాపాలు శరీర కండరాలను ఉపయోగిస్తాయి. సరే, ఆ సమయంలో కండరాలకు గ్లూకోజ్ నిల్వలు అవసరమవుతాయి మరియు ఆ సమయంలో కండరాలకు శక్తి ఉండదు.
కండరాలలో గ్లూకోజ్ నిల్వలు తగ్గిపోతే, కండరాలు శక్తి కోసం ప్రోటీన్ తీసుకుంటాయి. ప్రోటీన్‌ను శక్తిగా మార్చే ప్రక్రియ శరీరం యొక్క కండర ద్రవ్యరాశిని ప్రభావితం చేస్తుంది. కండర ద్రవ్యరాశికి ప్రోటీన్ చాలా ముఖ్యమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్, మీరు ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించడం కొనసాగిస్తే, కండర ద్రవ్యరాశి కూడా తగ్గుతుంది.
వాస్తవానికి, ఇది మంచి శారీరక ప్రక్రియ కాదు, ఎందుకంటే శరీర కదలికకు కండరాల కణాలు అవసరం. కండర ద్రవ్యరాశిని కోల్పోవడం ఆరోగ్యం మరియు మరణానికి ఎక్కువ ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది.
ఆహారంలో కనీసం కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడం అనేది ఈ ఆకలికి సంబంధించిన కండర ద్రవ్యరాశిని కోల్పోకుండా నిరోధించడానికి ఒక మార్గం. ఈ కార్బోహైడ్రేట్లు కండరాల విచ్ఛిన్నతను తగ్గిస్తాయి మరియు మెదడుకు శక్తిగా గ్లూకోజ్‌ను అందిస్తాయి.
3. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ సమూహానికి చెందినదని చాలా మందికి తెలియదు. అవును, మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి తీసుకునే ఫైబర్ మీ జీర్ణవ్యవస్థకు నిజంగా మంచిది.
ఫైబర్ నీటిలో కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ అని రెండుగా విభజించబడింది. కరిగే ఫైబర్ కాయలు మరియు కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపిస్తుంది. ఇది శరీరం గుండా వెళుతున్నప్పుడు, ఫైబర్ నీటిని గ్రహించి జెల్‌గా మారుతుంది.
కరిగే ఫైబర్ స్టూల్ స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకం లేదా మలబద్ధకం ఉన్నవారికి ప్రేగు కదలికల ఫ్రీక్వెన్సీని పెంచుతుంది. అదనంగా, కరిగే ఫైబర్ ప్రేగు కదలికలతో సంబంధం ఉన్న ఉద్రిక్తత మరియు నొప్పిని కూడా తగ్గిస్తుంది.
ఇంతలో, నీటిలో కరగని ఫైబర్ నేరుగా జీర్ణవ్యవస్థ గుండా వెళుతుంది మరియు నీటితో కలపదు. అందువల్ల, కరగని ఫైబర్ చాలా వరకు ప్రేగులలో మలం యొక్క కదలికకు సహాయపడుతుంది. ఈ రకమైన ఫైబర్ తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలలో కనిపిస్తుంది. తగినంత కరగని ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ వ్యాధుల నుండి కూడా రక్షించుకోవచ్చు.
4. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి మరియు మధుమేహాన్ని నిర్వహించండి
మధుమేహం మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కార్బోహైడ్రేట్లు శత్రువు అని చాలా మంది ప్రజలు అనుకుంటారు. కానీ నిజానికి, కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు మధుమేహాన్ని నిర్వహించడం.
శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువగా తినడం వల్ల మీ కాలేయ ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం మరియు మీ మధుమేహ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు ప్రయోజనం చేకూరుతుంది.
కరిగే ఫైబర్ చిన్న ప్రేగు గుండా వెళుతుంది కాబట్టి, ఇది పిత్త ఆమ్లాలతో బంధిస్తుంది మరియు వాటిని తిరిగి గ్రహించకుండా నిరోధిస్తుంది. మరింత పిత్త ఆమ్లాలను తయారు చేయడానికి, కాలేయం రక్తంలో ఉండవలసిన కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉపయోగిస్తుంది.
సైలియం అని పిలువబడే కరిగే ఫైబర్ సప్లిమెంట్ యొక్క 10.2 గ్రాములు రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను ఏడు శాతం తగ్గించవచ్చని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.
22 అధ్యయనాల నుండి సంగ్రహించబడిన మరొక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు వినియోగించే ప్రతి ఏడు గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్‌కు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తొమ్మిది శాతం తగ్గింది.
అదనంగా, ఫైబర్ సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల వలె రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు. వాస్తవానికి, కరిగే ఫైబర్ మీ జీర్ణవ్యవస్థలో కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ఆలస్యం చేస్తుంది. ఇది తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
ఫైబర్ ఫుడ్స్ ప్రీడయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో అలాగే టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.
5. మీ బరువును నియంత్రించండి
కార్బోహైడ్రేట్లు బరువు పెరుగుటను ప్రోత్సహించడానికి తరచుగా నిందించబడతాయి, కానీ నిజం ఏమిటంటే అవి ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి అవసరం.
ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ మీ భోజనానికి పెద్ద మొత్తంలో జోడిస్తాయి, మీరు వేగంగా నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి మరియు మీ ఆకలిని ఎక్కువసేపు సంతృప్తిపరుస్తాయి. అధిక-ఫైబర్ ఆహారాలు సాధారణంగా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల మీరు బరువు తగ్గవచ్చు.
మీరు తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్ల రకాన్ని మీరు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. మరింత సరైన ప్రయోజనాలను పొందడానికి, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలను పెంచడం మరియు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలను తగ్గించడం అవసరం.