డోనట్స్, చాక్లెట్లు మరియు క్యాండీలు వంటి తీపి ఆహారాలు నిజానికి చాలా మందికి ఇష్టమైనవి. దురదృష్టవశాత్తు, చాలా తీపి ఆహారాలు తినడం వల్ల కావిటీస్, మొటిమల నుండి బరువు పెరగడం వరకు ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం ఉంటుంది. కాబట్టి, తక్కువ చక్కెర కలిగిన ఆహారాల ఎంపికలు ఏమిటి?
తక్కువ చక్కెర ఆహారాల జాబితా
సాధారణంగా, వివిధ కార్యకలాపాలను నిర్వహించడానికి శరీరానికి ప్రతిరోజూ శక్తి అవసరం. శక్తి యొక్క ఒక మూలం కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి రెండు రకాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, అవి చక్కెర.
కాబట్టి, తక్కువ షుగర్ ఆహారం అంటే శరీర శక్తి వనరులను ఎక్కువ కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్‌లను తీసుకోవడంతో భర్తీ చేయడం, ఇది చక్కెరలో తక్కువగా ఉందని చెప్పబడుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి మీరు తీసుకోగల తక్కువ చక్కెర ఆహారాల జాబితా క్రిందిది.
1. తాజా మాంసం
చక్కెర తక్కువగా ఉండే ఒక రకమైన ఆహారం తాజా మాంసం. గొడ్డు మాంసం, గొర్రె మాంసం, టర్కీ మరియు చికెన్ తాజాగా మరియు ప్రాసెస్ చేయనప్పుడు చక్కెరను కలిగి ఉండదు.
ఇందులో సాసేజ్‌లు, మీట్‌బాల్‌లు లేదా బేకన్ వంటి ప్రీప్యాకేజ్డ్ మాంసాలు ఉండవు. కారణం, ఇలాంటి మాంసం సాధారణంగా చక్కెర మరియు సంరక్షణకారులను కలుపుతుంది.
ఈ రకమైన ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేసే విధానం కొన్నిసార్లు బ్రెడ్ చేయబడుతుంది, ఇందులో చక్కెర నుండి అదనపు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
మీరు తక్కువ చక్కెర ఆహారంలో ఉన్నట్లయితే, ఆరోగ్యకరమైన మాంసాలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, అవి:
- సిర్లాయిన్, పార్శ్వ స్టీక్ మరియు టెండర్లాయిన్ వంటి గొడ్డు మాంసం కోతలు,
- తాజా, క్యాన్డ్ లేదా బేకన్ వంటి సన్నని పంది మాంసం,
- చికెన్, టర్కీ మరియు స్కిన్‌లెస్ చికెన్‌తో సహా పౌల్ట్రీ, మరియు
- వెనిసన్, కుందేలు మరియు బాతుతో సహా అడవి గేమ్ మాంసం.
2. తాజా చేప
తక్కువ చక్కెర ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు మాంసంతో పాటు, తాజా చేపలు కూడా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.
ఎలా కాదు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ముఖ్యమైన ప్రోటీన్లలో చేపలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నివారిస్తాయి.
ఈ తక్కువ చక్కెర ఆహారాలు అతిగా తినడం నిరోధించడానికి మరియు అదనపు శరీర కొవ్వును కోల్పోవడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
ఈ రెండూ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించాలనుకునే వ్యక్తులకు, ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారికి మంచి ప్రభావం చూపుతాయి.
3. కూరగాయలు
బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయలలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అన్ని కూరగాయలు అలా ఉండవు.
సాధారణంగా, కూరగాయలలో పండ్ల కంటే తక్కువ చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
వాస్తవానికి, మీరు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర తీసుకోవడం పరిమితం చేసినప్పటికీ, కూరగాయలు మీ ఆహారంలో పోషకాల యొక్క ముఖ్యమైన మూలంగా ఉండాలి.
ఎలా కాదు, ఈ రకమైన ఆహారంలో శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, కూరగాయలు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలను కలిగి ఉంటాయి.
చక్కెర తక్కువగా పరిగణించబడే అనేక రకాల కూరగాయలు కూడా ఉన్నాయి, అవి:
- కాలీఫ్లవర్,
- ఆకుకూరల,
- వంగ మొక్క,
- క్యాబేజీ,
- ఆస్పరాగస్,
- పాలకూర,
- ముల్లంగి, మరియు
- పాలకూర.
4. తృణధాన్యాలు
షాపింగ్ చేసేటప్పుడు లేదా బయట తింటున్నప్పుడు, తెల్ల ధాన్యాలకు బదులుగా క్వియోనియా వంటి తృణధాన్యాలను ఎంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు ( తెల్ల ధాన్యాలు ).
ఎందుకంటే తెల్ల ధాన్యాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి.
ఇంతలో, తృణధాన్యాలు అధిక మొత్తంలో ఫైబర్, ఫైటోకెమికల్స్ మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఫలితంగా, మీరు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగ్గా నియంత్రించవచ్చు.
చక్కెర తక్కువగా ఉండే కొన్ని రకాల తృణధాన్యాలు:
- బ్రౌన్ రైస్,
- ఓట్స్,
- క్రాకర్స్, డాన్
- క్వినోవా
5. గింజలు
ప్రాథమికంగా, గింజలు సహజ చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఒమేగా 3, 6 మరియు 9 వంటి ఆరోగ్యకరమైన మోనో మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులను కూడా అందిస్తాయి.
అయినప్పటికీ, ప్రాసెస్ చేయని గింజలు ఇప్పటికీ చక్కెర లేకుండా ఉంటాయి మరియు పెరుగు లేదా సలాడ్‌లు వంటి ఇతర ఆహారాలతో కలపడం సులభం.
ఇంతలో, ప్యాక్ చేసిన గింజలు సాధారణంగా చక్కెర లేదా ఉప్పును కలుపుతాయి, కాబట్టి మీరు ఈ రకమైన ప్రాసెస్ చేసిన గింజలను నివారించాలి.
మీరు ప్రయత్నించగల కొన్ని తక్కువ చక్కెర గింజలు:
- బాదం,
- హాజెల్ నట్స్, లేదా
- అక్రోట్లను.
6. పండ్లు
గింజల మాదిరిగానే, పండ్లలో సహజ చక్కెరలు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, చాలా పండ్లలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఉంటుంది.
ఇది ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు పండ్లలోని చక్కెర ఫ్రక్టోజ్ రకం కారణంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఎండు ద్రాక్ష, పుచ్చకాయలు మరియు పైనాపిల్స్ వంటి ఎండిన పండ్లు మితమైన GI విలువలను కలిగి ఉంటాయి.
అయినప్పటికీ, మీరు తీసుకోగల తక్కువ చక్కెర ఆహారాలను కలిగి ఉన్న అనేక పండ్లు ఉన్నాయి, వాటితో సహా:
- స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బ్లూబెర్రీస్ వంటి బెర్రీలు,
- పుచ్చకాయ,
- పీచెస్,
- కివి,
- నిమ్మకాయలు,
- అవోకాడో, డాన్
- పోమెలో.
7. పెరుగు
మీరు తక్కువ చక్కెర ఆహారంలో ఉన్నట్లయితే, పెరుగు ఒక పోషకమైన అల్పాహారం లేదా చిరుతిండి ఎంపిక.
అయితే, మీరు కేవలం పెరుగును ఎంచుకోకూడదు ఎందుకంటే నిజానికి చాలా చక్కెరను నిల్వ చేసే కొన్ని పెరుగులు ఉన్నాయి.
దాని కోసం, తియ్యని గ్రీక్ పెరుగుని ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఎందుకంటే ఈ రకమైన పెరుగును ఫిల్టర్ చేసి అందులోని పాలవిరుగుడు మరియు లాక్టోస్ తొలగించబడుతుంది.
అందుకే గ్రీకు పెరుగు చిక్కగా, రుచిగా ఉంటుంది క్రీము . అయితే, ఈ గ్రీకు పెరుగులో సాధారణ పెరుగులో దాదాపు మూడు రెట్లు కొవ్వు ఉంటుంది, కాబట్టి తక్కువ లేదా కొవ్వు లేని గ్రీకు పెరుగును ఎంచుకోవడం మంచిది.
మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, మీ పరిస్థితికి అనుగుణంగా సరైన పరిష్కారాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి దయచేసి మీ డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో చర్చించండి.