ఇండోనేషియా ప్రజలకు మూలికా పానీయాలు ఖచ్చితంగా తెలుసు. మార్కెట్‌లో ఉన్న అనేక రకాల మూలికలలో, బాగా ప్రాచుర్యం పొందినది కెంకుర్ రైస్. కాలిబరేషన్‌ను పరిశోధించండి, హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, మీకు తెలుసా!
హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ యొక్క ప్రయోజనాలు
దీనిని నాసి కెంకుర్ అని పిలిచినప్పటికీ, ఈ పానీయం నిజానికి వివిధ పదార్థాల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. బలమైన మూలికా వాసనతో కూడిన ఈ తీపి మూలికా ఔషధం తెల్ల బియ్యం, కెంకూర్, చింతపండు మరియు పాండన్ ఆకుల నుండి రూపొందించబడింది.
ఈ పదార్ధాల మిశ్రమం రుచిని మాత్రమే కాకుండా, దాని లక్షణాలను కూడా పెంచుతుంది. మీరు తెలుసుకోవలసిన హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు క్రింద ఉన్నాయి.
1. సాధారణ రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించండి
తంజుంగ్‌పురా యూనివర్శిటీలోని ఫార్మసీ విభాగం పరిశోధన ప్రకారం కెన్‌కూర్ రైస్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించి వాటిని సాధారణంగా ఉంచగలదని నివేదించింది. మీరు మూలికలు తాగడం మానేసిన తర్వాత కూడా.
ఈ హెర్బల్ రైస్ కెన్‌కూర్ యొక్క ప్రయోజనాలు వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఇబ్బంది పడే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఖచ్చితంగా స్వచ్ఛమైన గాలిని అందిస్తాయి.
అయితే, ఇప్పటివరకు లభించిన ఆధారాలు ఇప్పటికీ చిన్న తరహా పరిశోధనల రూపంలోనే ఉన్నాయి. దాని దీర్ఘకాలిక ప్రయోజనాలు మరియు భద్రతను నిర్ధారించడానికి మానవులలో పెద్ద-స్థాయి అధ్యయనాల నుండి ఆధారాలు ఇంకా అవసరం.
2. అతిసారం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది
లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మసీ అండ్ ఫార్మాస్యూటికల్ సైన్సెస్ కెన్‌కూర్‌లో విస్తారమైన సైటోటాక్సిక్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల కారణంగా డయేరియా లక్షణాల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చని కనుగొన్నారు.
కెన్‌కూర్ సారం ఇచ్చిన జంతువులలో అతిసారం యొక్క లక్షణాలు క్రమంగా మెరుగుపడతాయని అధ్యయనం చూపించింది, అయితే ఇతర సమూహాలు ఇలాంటి ఫలితాలను చూపించలేదు. కెన్‌కూర్ సారం తీసుకోని జంతువుల సమూహం నిరంతర విరేచన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
మళ్ళీ, ఈ ఒక బియ్యం కెంకూర్ యొక్క ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన ఆధారాలు ఇప్పటికీ జంతువులపై నిర్వహించిన చిన్న అధ్యయనాల నుండి పొందబడ్డాయి. ప్రయోజనాలను నిర్ధారించగల పెద్ద స్థాయిలో మానవ పాల్గొనేవారిపై పెద్ద-స్థాయి అధ్యయనాలు నిర్వహించబడలేదు.
3. కఫంతో కూడిన దగ్గును తగ్గిస్తుంది
దగ్గుతున్న కఫం తగ్గని బాధగా అనిపిస్తోందా? ఒక గ్లాసు హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ తాగడం వల్ల దీనిని అధిగమించవచ్చు. సాంప్రదాయ హెర్బ్ కెన్‌కుర్ చాలా కాలంగా కఫం, అలాగే అల్లం వంటి దగ్గుకు సాంప్రదాయ ఔషధంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.
అయినప్పటికీ, కఫం దగ్గుకు సురక్షితమైన మరియు ప్రభావవంతమైన హెర్బల్ రైస్ కెన్‌కూర్ ఎలా పని చేయాలో మరియు మోతాదును తెలుసుకోవడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
4. పిల్లల్లో ఆకలిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది
హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది పిల్లల ఆకలిని పెంచుతుంది. మీ చిన్నారికి ఆహారం తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉంటే, మీరు అతనికి ఒక గ్లాసు వెచ్చటి లేదా చల్లటి హెర్బల్ రైస్ కెంకుర్ ఇవ్వవచ్చు.
మళ్ళీ, ఈ హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ యొక్క ప్రయోజనాలపై పరిశోధన ఇప్పటికీ చాలా తక్కువగా ఉంది. ఫలితంగా, హెర్బల్ రైస్ కెంకుర్ ఆకలిని పెంచడానికి నిజంగా ప్రభావవంతంగా ఉందో లేదో నిర్ధారించడానికి ఇతర అధ్యయనాలు అవసరం.
5. ప్రసవం తర్వాత గాయం నయం చేయడంలో సహాయం చేయండి
ప్రసవ ప్రక్రియ పెరినియం లేదా జనన కాలువకు గాయాలు కలిగిస్తుంది. చిరిగిపోయే గాయాలు తరచుగా సంభవిస్తాయి, ముఖ్యంగా మొదటి డెలివరీలో, మరియు తదుపరి డెలివరీలో పునరావృతమయ్యే అవకాశం ఉంది.
హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ తీసుకోవడం ద్వారా గాయాన్ని కోలుకోవడానికి ఒక మార్గం. ఈ హెర్బ్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పని చేసే ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. తరువాత, ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు దెబ్బతిన్న కణాలను రిపేర్ చేయడంలో సహాయపడతాయి.
హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రసవ సమయంలో ఒత్తిడి వల్ల శరీరంలో కండరాల నొప్పులను తగ్గించడం ద్వారా కూడా ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
కెంకూర్ రైస్ ఎలా తయారు చేయాలి
కాలాలతో పాటు, గతంలో సంచరించే మూలికా మందుల అమ్మకందారుల నుండి పొందిన హెర్బల్ రైస్ కెంకుర్, ఇప్పుడు చాలా దుకాణాలలో మాత్రలు, స్టెపింగ్ పౌడర్‌లు, నేరుగా తాగడానికి బాటిల్ ప్యాకేజీల వరకు వివిధ రకాల తయారీలతో విక్రయించబడింది.
నిజానికి, మీరు దీన్ని ఇంట్లో మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో అయోమయం చెందాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు వెంటనే ఈ క్రింది రైస్ కెన్‌కూర్ రెసిపీని ప్రయత్నించవచ్చు.
హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ కోసం కావలసినవి:
- 200 గ్రాముల తెల్ల బియ్యం
- 1 మీడియం సైజు కెంకుర్
- 1 మీడియం సైజు అల్లం
- 300 గ్రాముల గోధుమ చక్కెర
- 2 పాండన్ ఆకులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ (టేబుల్ స్పూన్) చింతపండు
- తగినంత ఉడికించిన నీరు
ఎలా చేయాలి:
- బియ్యాన్ని కడగాలి, ఆపై సుమారు 3 గంటలు నానబెట్టండి.
- ఉడకబెట్టిన నీటిని కెంకూర్, పసుపు, అల్లం, చింతపండు, పాండన్ ఆకులు మరియు పామ్ షుగర్ వేసి మరిగించండి. బాగా కదిలించు మరియు అన్ని పదార్థాలు ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
- కొంచెం చల్లారిన తర్వాత, ఉడికించిన నీటిని వడకట్టండి.
- గతంలో నానబెట్టిన తెల్ల బియ్యంతో కలిపి ఉడకబెట్టిన కెంకూర్, పసుపు, అల్లం మరియు చింతపండు మెత్తగా కలపండి లేదా మెత్తగా చేయాలి.
- నీరు బయటకు వచ్చే వరకు ఘర్షణ ఫలితాలను వక్రీకరించండి మరియు పిండి వేయండి. దాన్ని పూర్తిగా తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి.
- టేస్ట్ కరెక్షన్ మరియు హెర్బల్ రైస్ కెంకూర్ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
- కెంకుర్ అన్నాన్ని వెచ్చగా తాగవచ్చు లేదా ఐస్ క్యూబ్స్‌తో కలుపుకోవచ్చు.
మీరు ప్యాక్ చేసిన రూపంలో హెర్బల్ రైస్ కెంకుర్ కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, ఎల్లప్పుడూ పదార్థాల కూర్పుపై శ్రద్ధ వహించండి.
ప్యాకేజింగ్ దెబ్బతిన్న లేదా గడువు తేదీ దాటిన మూలికలను తినవద్దు. ప్రయోజనాలను పొందే బదులు, హెర్బల్ మెడిసిన్‌ను నిర్లక్ష్యంగా తాగడం వల్ల సమస్యలు వస్తాయి.
మీరు తినే లేదా ఉపయోగించే మూలికలు ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (BPOM)తో రిజిస్టర్ చేయబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఇది మూలికా ఔషధానికి జోడించబడే హానికరమైన పదార్ధాలను నివారించడం.