క్యాండిల్‌నట్‌ను మసాలాగా ఉపయోగించడం తరచుగా వివిధ ఇండోనేషియా వంటకాల్లో కనిపిస్తుంది. దాని ఉనికిని డిష్ యొక్క రుచి మరింత రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది. క్యాండిల్నట్ రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
పెకాన్ ఒక చూపులో
క్యాండిల్నట్ కుటుంబానికి చెందిన మొక్క యొక్క విత్తనం యుఫోర్బియాసి. ఇండోనేషియా వంటకాలకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి లాటిన్ పేరు అలూరైట్స్ మొలకానస్.
ఇండోనేషియా, మలేషియా మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని కొన్ని ప్రాంతాల వంటి వెచ్చని మరియు తేమతో కూడిన ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో చెట్టు వృద్ధి చెందుతుంది. చెట్టు పొడవు 10-47 మీటర్ల మధ్య ఉంటుంది. సాధారణంగా, మీరు నదులు లేదా బీచ్‌ల ఒడ్డున కొవ్వొత్తి చెట్లను కనుగొనవచ్చు.
ఇంతలో, కొవ్వొత్తి గింజలు 2.5 సెంటీమీటర్ల పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. క్యాండిల్నట్ గింజలు మైనపు వంటి మండే నూనెతో పూత పూయబడతాయి. అందుకే ఇంగ్లీషులో candlenut అంటారు కొవ్వొత్తులు.
పక్వానికి వచ్చినప్పుడు లేదా పండినప్పుడు, తెల్లటి గింజల పెంకు నల్లగా మారుతుంది.
ఆరోగ్యానికి హాజెల్ నట్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇండోనేషియా యొక్క ఆహార కూర్పు డేటాను ప్రారంభించడం, పెకాన్‌లో ప్రోటీన్, కొవ్వు, ఫైబర్, అలాగే విటమిన్ B, విటమిన్ C, పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి.
ఈ వివిధ పోషకాలు మీ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కొవ్వొత్తి యొక్క ప్రయోజనాలను క్రింద చూడండి.
1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడండి
క్యాండిల్నట్ కూడా గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుందని ఎవరు భావించారు? క్యాండిల్నట్ మంచి కొలెస్ట్రాల్ లేదా హెచ్‌డిఎల్ స్థాయిలను పెంచగలదు, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
అదనంగా, క్యాండిల్‌నట్‌లోని పదార్ధాలలో ఒకటి, అవి ఖనిజ పొటాషియం, అధిక రక్తపోటును తగ్గించే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
పొటాషియం రక్త నాళాల గోడలపై సడలింపు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా ఇది మీ శరీరంలోని కణాల అంతటా రక్త ప్రవాహాన్ని మరింత సాఫీగా చేస్తుంది. దాంతో గుండె పని తేలికవుతుంది.
2. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
క్యాండిలెనట్ యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది కడుపులో ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసే ప్రక్రియను సులభతరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. క్యాండిల్‌నట్‌లో ఫైబర్ ఉన్నందున ఇది జరుగుతుంది. అదనంగా, క్యాండిల్‌నట్‌లోని నూనె తేలికపాటి భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది.
క్యాండిల్‌నట్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల ప్రేగు కదలికలు (BAB) సున్నితంగా మరియు మరింత క్రమబద్ధంగా ఉంటాయి. డైటరీ ఫైబర్ మలం యొక్క బరువు మరియు పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది, తద్వారా మలం సులభంగా వెళుతుంది.
క్యాండిల్‌నట్‌లో యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్ మరియు బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైన నీటి వల్ల కలిగే డయేరియాను నివారించడానికి ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుతుంది.
3. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
ఈ క్యాండిల్నట్ యొక్క ప్రయోజనాలు దాని లినోలెయిక్ యాసిడ్ కంటెంట్‌కు కృతజ్ఞతలు. ప్రాథమికంగా, ఈ పదార్ధం చర్మం యొక్క లిపిడ్ అవరోధం యొక్క సహజ భాగం, ఇది బాహ్య వాతావరణానికి గురికాకుండా కాపాడుతుంది, తద్వారా చర్మం యొక్క మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
అది లేకుండా, చర్మ అవరోధం దెబ్బతింటుంది మరియు అలెర్జీ కారకాలు మరియు బాక్టీరియా వంటి హానికరమైన పదార్థాలకు గురికావడానికి ఇది హాని కలిగించవచ్చు. దీని వల్ల చర్మం పొడిబారడం, దురదలు, ఎరుపు రంగు వచ్చే అవకాశం ఉంది. తరచుగా లోపం మొటిమలు లేదా తామర వంటి చర్మ పరిస్థితులకు దారి తీస్తుంది.
బాగా, దీనిని అధిగమించడానికి, మీరు చర్మంపై రక్షిత నెట్‌వర్క్‌ను మళ్లీ రూపొందించడానికి లినోలెయిక్ యాసిడ్‌ను దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. సహజ మార్గంగా చర్మంపై క్యాండిల్‌నట్‌ను పూయడం ద్వారా వాటిలో ఒకటి.
4. రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి సహాయం చేయండి
చాలా మసాలా దినుసుల మాదిరిగానే, క్యాండిల్‌నట్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదం నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తాయి.
వాయు కాలుష్యం మరియు సిగరెట్ పొగ వంటి బాహ్య వాతావరణం నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్ పొందవచ్చు. శరీరంలో చాలా ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉన్నప్పుడు, ఫ్రీ రాడికల్స్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణాలపై దాడి చేయడం ప్రారంభిస్తాయి.
ప్రకృతిలో మరింత తటస్థంగా ఉండటానికి, శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అవసరం, వీటిలో ఒకటి క్యాండిల్నట్ నుండి వస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్లూ వంటి అంటు వ్యాధుల నుండి కూడా మిమ్మల్ని రక్షిస్తాయి.
5. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టును నిర్వహించండి
జుట్టు పెరుగుదలకు క్యాండిల్ నట్ ఆయిల్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీరు తరచుగా వినే ఉంటారు. మళ్ళీ, క్యాండిల్‌నట్‌లో లినోలెయిక్ యాసిడ్ ఉన్నందున మీరు ఈ ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు.
లినోలెయిక్ యాసిడ్ స్కాల్ప్‌లో ఆరోగ్యకరమైన కణ త్వచాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, పోషణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జుట్టు కణాల నిర్మాణం మరియు జీవక్రియలో సహాయపడుతుంది.
లినోలెయిక్ యాసిడ్ కూడా జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఉన్న ఇతర పదార్ధాలను స్కాల్ప్ సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తుంది, తద్వారా అందించిన ఫలితాలు మరింత అనుకూలమైనవి.
ఇది ప్రయోజనాలను అందించినప్పటికీ, క్యాండిల్‌నట్‌ను పచ్చిగా తినకూడదు. క్యాండిల్నట్ విషపూరితమైనది మరియు వికారం, వాంతులు మరియు శ్వాస ఆడకపోవడం వంటి దుష్ప్రభావాలకు కారణమవుతుంది. అందువల్ల, మీరు తినే హాజెల్ నట్ పూర్తిగా ఉడికిందని నిర్ధారించుకోండి.