లవంగం తీపి రుచి మరియు విలక్షణమైన వాసనతో బహుముఖ మసాలా. లవంగాలు సాధారణంగా గ్రిల్లింగ్ కోసం ఒక marinade ఉపయోగిస్తారు, వెచ్చని పానీయాలు రుచి జోడించడానికి, కేకులు వాసన బలోపేతం చేయడానికి. కానీ స్పష్టంగా, లవంగాలలోని పోషకాలు శరీర ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. మీరు పొందగల లవంగాల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
లవంగాలలో ముఖ్యమైన పోషకాల కంటెంట్
ఎత్తులో చిన్నది అయినప్పటికీ, లవంగాలలోని పోషకాలను తక్కువగా అంచనా వేయకండి. ఒక టీస్పూన్ లవంగాలు (2 గ్రాములు)లో 21 కేలరీల శక్తి, 1 గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 1 గ్రాము ఫైబర్ ఉంటాయి. ఒక టీస్పూన్ లవంగాలు శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలలో 30% మాంగనీస్ అవసరాలను, 4% విటమిన్ K మరియు 3% విటమిన్ సిని కూడా తీర్చగలవు. లవంగాలలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ ఇ కూడా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి.
ఈ వివిధ ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మీ శరీర ఆరోగ్యానికి లవంగాల ప్రయోజనాలకు మద్దతు ఇస్తాయి.
శరీర ఆరోగ్యానికి లవంగాల ప్రయోజనాలు
లవంగాల యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
1. క్యాన్సర్ రాకుండా కాపాడుతుంది
లవంగాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ యూజినాల్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది. యూజీనాల్‌తో పాటు, లవంగాలలో విటమిన్ సి కూడా యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా ఉంటుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. లవంగాలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తి విటమిన్ ఇ మరియు ఇతర రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటే ఐదు రెట్లు ఎక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కూడా నివేదించబడింది.
శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడటం DNA కోడ్‌ను దెబ్బతీస్తుంది మరియు వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను ప్రేరేపించే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది. ఆర్థరైటిస్, గుండె జబ్బులు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, స్ట్రోక్, హైపర్‌టెన్షన్, పొట్టలో పుండ్లు, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి, క్యాన్సర్, వృద్ధాప్యానికి కారణమవుతాయి.
2. వ్యాధిని కలిగించే బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది
లవంగాలలో యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఇన్ఫెక్షన్‌ను ఆపగలవు. కడుపు తిమ్మిరి, విరేచనాలు మరియు అలసటకు కారణమయ్యే E. కోలి బ్యాక్టీరియాను చంపడంలో లవంగం ముఖ్యమైన నూనె ప్రభావవంతంగా ఉందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.
దంత ఫలకం మరియు చిగుళ్ల వ్యాధి (చిగురువాపు) కలిగించే రెండు రకాల బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ఆపడం ద్వారా లవంగాలు నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా సహాయపడతాయి. మీరు లవంగాలను నమలకూడదనుకుంటే, ఈ ప్రయోజనం పొందడానికి లవంగాల సారం ఉన్న మౌత్ వాష్‌ని ఉపయోగించండి.
2. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
కేన్సర్ నుంచి శరీరాన్ని రక్షించడమే కాకుండా, లవంగాలలోని యూజినాల్ కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎలుకలపై జరిపిన జంతు అధ్యయనంలో లవంగం నూనె కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని మరియు వాపును తగ్గించగలదని నివేదించింది. ఇతర అధ్యయనాలు యూజెనాల్ కాలేయ సిర్రోసిస్ లక్షణాల నుండి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుందని చూపించాయి. మానవులలో నిర్వహించబడిన మరొక అధ్యయనంలో ఒక వారం పాటు యూజినాల్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వలన GST స్థాయిలు తగ్గుతాయి, ఇది తరచుగా కాలేయ వ్యాధికి సంకేతంగా ఉండే ఎంజైమ్.
అయినప్పటికీ, యూజీనాల్ అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే కాలేయానికి విషపూరితంగా మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి. పిల్లలలో 5-10 ml లవంగం నూనె తీవ్రమైన కాలేయ నష్టాన్ని కలిగిస్తుందని ఒక కేస్ స్టడీ చూపించింది.
3. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఎముక నష్టం మీ బోలు ఎముకల వ్యాధిని అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. బాగా, లవంగాలలోని క్రియాశీల సమ్మేళనాలు ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి మరియు పెంచడానికి సహాయపడతాయని ఒక జంతు అధ్యయనం నివేదించింది.
లవంగాలలోని మాంగనీస్ కంటెంట్ ఎముక ఏర్పడే ప్రక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
4. కడుపు పూతల చికిత్స
గుండెల్లో మంట చాలా తరచుగా గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం సన్నబడటం వలన వస్తుంది, ఇది ఒత్తిడి మరియు ఇన్ఫెక్షన్ వంటి వివిధ కారకాలచే ప్రభావితమవుతుంది.
లవంగం ముఖ్యమైన నూనె గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ ప్రభావాలకు అవరోధంగా పనిచేసే గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని, అదే సమయంలో గ్యాస్ట్రిక్ రసాల వల్ల కడుపు గోడ కోతను నివారిస్తుందని ఒక జంతు అధ్యయనం చూపించింది.
5. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి
లవంగాలలో ఉండే సమ్మేళనాలు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. మరొక అధ్యయనం లవంగాలలో కనిపించే లవంగాల సారం మరియు నైజెరిసిన్ అనే సమ్మేళనం, మానవ కండర కణాలపై మరియు మధుమేహం ఉన్న ఎలుకలపై ప్రభావం చూపింది.
లవంగాలు మరియు నైజెరిసిన్ రక్తం నుండి కణాలలోకి చక్కెర శోషణను పెంచుతాయి, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచుతాయి మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే కణాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. ఇన్సులిన్ అనేది రక్తం నుండి కణాలకు చక్కెరను తరలించడానికి బాధ్యత వహించే హార్మోన్. సమతుల్య ఆహారంతో కలిపి, లవంగాలు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.