ప్రొటీన్ కండరాలకు మంచిదని, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేస్తే కండరాలు పెద్దవిగా, ఆకృతిలో ఉండేలా చేయవచ్చని ఆయన అన్నారు. అంతే కాదు, దెబ్బతిన్న కణాలను సరిచేయగల శరీర నిర్మాణ పదార్థంగా కూడా ప్రోటీన్ ప్రచారం చేయబడింది. అందువల్ల, అనారోగ్యంతో ఉన్నవారికి ఎక్కువ ప్రోటీన్ అవసరం. కాబట్టి, ఈ ప్రోటీన్‌ను శరీరంలోని కణాలకు కండరాలు ఎలా సరిగ్గా జీర్ణం చేయగలవు మరియు గ్రహించగలవు? రండి, నోటి నుండి శరీర కణజాలాలలో శోషణ వరకు ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను అర్థం చేసుకోండి!
ప్రోటీన్ యొక్క అవలోకనం
శరీరానికి వివిధ ప్రయోజనాలను అందించే అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలలో ప్రోటీన్ ఒకటి. శక్తిని దానం చేయడం, కణాలు మరియు శరీర కణజాలాలను నిర్మించడం, దెబ్బతిన్న కణాలు మరియు కణజాలాలను మరమ్మత్తు చేయడం, రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచడం మరియు ద్రవ సమతుల్యతను కొనసాగించడంలో సహాయపడటం ప్రారంభించండి.
ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు జంతువులు (జంతువులు) మరియు మొక్కలు (కూరగాయలు) నుండి రెండుగా విభజించబడ్డాయి. మీరు ఎర్ర మాంసం, చికెన్, చేపలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను తినడం ద్వారా జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలను పొందవచ్చు. కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలను కాయలు, గోధుమలు, గింజలు, టేంపే, టోఫు, బ్రోకలీ మరియు ఇతర వాటి నుండి సులభంగా పొందవచ్చు.
నోటి నుండి కడుపు వరకు ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ
ప్రొటీన్ పెద్ద కండరాలను ఎలా తయారు చేస్తుందో లేదా ఈ పోషకాలు దెబ్బతిన్న కణాలను ఎలా రిపేర్ చేయగలవని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. కాబట్టి, బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, కింది ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ యొక్క ప్రవాహాన్ని చూద్దాం.
1. నోటి నుండి మొదలు
శరీరంలోకి ప్రవేశించిన ఆహారాన్ని ముందుగా నోటిలో నమలాలి. అదే విధంగా ప్రొటీన్లు ఉన్న ఆహారాలు. జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి చిన్న మరియు మృదువైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడం లక్ష్యం.
2. కడుపులో చిన్న రూపంలో జీర్ణమవుతుంది
ఆహారం యొక్క ఆకృతి పూర్తిగా గుజ్జు మరియు మృదువైన తర్వాత, ఆహారం మింగబడుతుంది మరియు కడుపులోని జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఇక్కడ, ప్రోటీజ్ ఎంజైమ్‌ను సక్రియం చేసే ఆమ్ల వాతావరణాన్ని సృష్టించడం ద్వారా కడుపు తన పనిని చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.
ఆహారంలో ఉండే ప్రోటీన్, ప్రోటీజ్ ఎంజైమ్‌ల ద్వారా చిన్న రూపాల్లోకి మార్చబడుతుంది, అవి అమైనో ఆమ్లాలు. ఇది అక్కడితో ఆగదు, ప్రధాన ప్రోటీజ్ ఎంజైమ్‌లలో ఒకటైన పెప్సిన్ అనే ఎంజైమ్ కూడా ప్రొటీన్‌లను చిన్న పరిమాణాల్లోకి మారుస్తుంది, వీటిని పెప్టైడ్స్ అని పిలుస్తారు.
3. చిన్న ప్రేగులలో శోషించబడటానికి ప్రోటీన్ సిద్ధంగా ఉంది
కడుపులో పని పూర్తయినట్లయితే, అమైనో ఆమ్లాలు కడుపు మరియు పెద్ద ప్రేగుల మధ్య ఉన్న చిన్న ప్రేగులలోకి ప్రవేశిస్తాయి. అదే సమయంలో, ప్యాంక్రియాస్ ఎంజైమ్ బైకార్బోనేట్‌ను విడుదల చేస్తుంది, ఇది కడుపు నుండి తీసుకువెళ్ళే యాసిడ్ కణాలను తటస్థీకరించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
ఇది చిన్నవిగా విభజించబడినప్పటికీ, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పెప్టైడ్‌లు ఇప్పటికీ శోషించబడవు, అవి మళ్లీ సాధారణ పదార్ధాలుగా జీర్ణం కావాలి. బాగా, ఈ ప్రక్రియలో అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పెప్టైడ్‌లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ట్రిప్సిన్, చైమోట్రిప్సిన్ మరియు కార్బాక్సిపెప్టిడేస్ అనే ఎంజైమ్‌ల సహాయం అవసరం.
ఇంకా, ప్రోటీన్ యొక్క సరళమైన రూపం చిన్న ప్రేగు యొక్క గోడల ద్వారా గ్రహించబడుతుంది. చిన్న ప్రేగు యొక్క గోడలో, అమైనో ఆమ్లాల శోషణను సులభతరం చేసే విల్లీ మరియు మైక్రోవిల్లి అనే విభాగాలు ఉన్నాయి.
ఆ తరువాత, అమైనో ఆమ్లాలు ఇతర పోషకాలతో పాటు రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి, ఇవి చిన్న ప్రేగు ద్వారా కూడా గ్రహించబడతాయి. రక్త ప్రవాహం అన్ని శరీర కణాల గుండా వెళుతుంది మరియు కండరాల కణాలతో సహా అవసరమైన భాగాలకు అమైనో ఆమ్లాలను పంపిణీ చేస్తుంది.
ఇతర శరీర భాగాలు కూడా ప్రోటీన్‌ను జీర్ణం చేయడంలో పాల్గొంటాయి
ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ జీర్ణ వ్యవస్థల శ్రేణి పనిపై మాత్రమే ఆధారపడదు. శరీరంలోని నరాలు మరియు హార్మోన్లు సంకేతాలను అందించడంలో మరియు జీర్ణ అవయవాల పనిని నియంత్రించడంలో కూడా ఒక చేతిని కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా అవి తమ విధులకు అనుగుణంగా తమ విధులను నిర్వహిస్తాయి.
ఉదాహరణకు, కడుపులోని గ్యాస్ట్రిన్ అనే హార్మోన్ దానిలోని కణాలను యాసిడ్‌ను ఉత్పత్తి చేసేలా ప్రేరేపిస్తుంది. ప్యాంక్రియాస్‌లో బైకార్బోనేట్ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని నియంత్రించడంలో సెక్రెటిన్ అనే హార్మోన్ పాత్ర పోషిస్తుంది. అదేవిధంగా కోలిసిస్టోకినిన్ అనే హార్మోన్‌తో, జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు, ప్రొటీన్లు మరియు ఇతర పోషకాలను విడుదల చేయడానికి ప్యాంక్రియాస్‌ను సూచిస్తుంది.
మరోవైపు, శరీరం యొక్క నాడీ వ్యవస్థ నిజానికి నరాల ప్రేరణను అందించడం ద్వారా ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థలో తప్పనిసరిగా ప్రాసెస్ చేయవలసిన ఆహారం ఉందని సూచిస్తుంది. నరాల ప్రేరణ జీర్ణవ్యవస్థలో ఆహారాన్ని దాని దశల ప్రకారం ఒక ప్రదేశం నుండి మరొక ప్రదేశానికి తరలించడంలో సహాయపడుతుంది.