చేపలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. ఈ జంతువు పూర్తి అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రతి ఒక్కరూ తినవచ్చు. ఒక రకమైన చేప ఈల్. కింది ఈల్స్ యొక్క పోషక కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాల గురించి వివరణను చూడండి.
ఈల్ యొక్క పోషక కంటెంట్
తిమ్మిరి చేప ( అంగుయిలా రోస్ట్రాటా ) పాము ఆకారంలో ఉండే ఒక రకమైన చేప మంచినీటిలో సులభంగా దొరుకుతుంది. రుచికరమైన రుచితో పాటు, ఈల్ శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ ఎ వంటి అనేక పోషక విలువలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
ఈల్స్ కలిగి ఉన్న పోషక కంటెంట్ క్రింద ఉంది.
- ప్రొటీన్
- కార్బోహైడ్రేట్
- లావు
- పూర్తి అమైనో ఆమ్లాలు
- భాస్వరం
- జింక్
- ఇనుము
- మెగ్నీషియం
- కాల్షియం
- రెటినోల్ (విటమిన్ ఎ)
- థయామిన్ (విటమిన్ B1)
- నియాసిన్ (విటమిన్ B3)
- విటమిన్ B12
- విటమిన్ ఇ
ఈల్స్ యొక్క అసంఖ్యాక ప్రయోజనాలు
ప్రసిద్ధి unagi జపాన్‌లో, ఈల్ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఆహారం, ఎందుకంటే ఇది శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఎలా కాదు, 20 రకాల చేపలలో పోషకాలు చాలా ఎక్కువ.
అందుకే, చాలా మంది ఈల్స్‌తో పోల్చబడే జంతువుల ప్రయోజనాలను కోల్పోవటానికి ఇష్టపడరు. ఈల్స్ నుండి మీరు పొందగల కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఈల్స్‌లో అధిక ఫాస్పరస్ కంటెంట్ ఉన్న చేపలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? ఈ చేపలోని భాస్వరం ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
భాస్వరం అనేది మీ మొత్తం శరీర బరువులో 1 శాతాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక ఖనిజం మరియు ఇది శరీరంలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే ఖనిజాలలో ఒకటి. కారణం, శరీరంలోని ప్రతి కణంలో భాస్వరం ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ భాగం ఎముకలు మరియు దంతాలలో ఉంటుంది.
ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణంలో ఈ ఖనిజం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అదనంగా, భాస్వరం శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను ప్రాసెస్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, కాబట్టి అవి కణాలు మరియు కణజాలాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తు కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
అందుకే ఈల్ వంటి భాస్వరం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.
2. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
ఎముకలతో పాటు, ఈల్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఇందులోని విటమిన్ ఇ వల్ల చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ ఇ డెర్మటాలజీ ప్రపంచంలో 50 సంవత్సరాలకు పైగా ఉపయోగించబడుతోంది.
విటమిన్ E అనేది ఒక ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది తరచుగా సౌందర్య ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది. కారణం, ఈ విటమిన్ UV కిరణాలకు గురికాకుండా చర్మంపై రక్షిత ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది. అదనంగా, చర్మ ఆరోగ్యానికి విటమిన్ E యొక్క అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అవి:
- సూర్యరశ్మి వల్ల కలిగే మంటను నివారిస్తుంది,
- చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది
- చర్మం వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ E యొక్క సమర్ధత చర్మానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, ఈల్ వినియోగం కూడా అదే ప్రభావాన్ని చూపుతుందా అని నిరూపించే పరిశోధనలు లేవు. ఎందుకంటే ఈ విటమిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు సప్లిమెంట్స్ లేదా క్రీమ్‌ల రూపంలో లభిస్తాయి.
అయినప్పటికీ, చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఈల్స్ మరియు విటమిన్ E యొక్క ఇతర వనరులను ప్రయత్నించడం ఎప్పుడూ బాధించదు.
మీ శరీరంలో విటమిన్ ఇ లోపిస్తే ఇవి లక్షణాలు
3. స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఈల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఈల్స్‌లోని పొటాషియం (పొటాషియం) యొక్క కంటెంట్ స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉందని మీలో కొందరికి తెలియకపోవచ్చు. అది ఎలా ఉంటుంది?
హార్వర్డ్ హెల్త్ నుండి నివేదించిన ప్రకారం, స్ట్రోక్ జర్నల్‌లో ఒక అధ్యయనం ఉంది, ఇది పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని రుజువు చేస్తుంది.
ఈ అధ్యయనంలో నిపుణులు 50 - 70 సంవత్సరాల వయస్సు గల 90,000 పోస్ట్ మెనోపాజ్ మహిళలు పాల్గొన్నారు. ఈ 11 సంవత్సరాల అధ్యయనం కొంతమంది పాల్గొనేవారిని వారి ఆహారంలో పొటాషియం జోడించమని కోరింది.
ఫలితంగా, ఎక్కువ పొటాషియం తీసుకునే స్త్రీలకు ఇస్కీమిక్ స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం 16 శాతం తగ్గింది. ఇది తక్కువ పొటాషియం ఆహారాన్ని తీసుకునే మహిళలతో పోల్చబడుతుంది.
ఈల్ వంటి అధిక-పొటాషియం ఆహారాలు రక్త పీడనాన్ని తగ్గించే అవకాశం ఉన్నందున ఈ పరిస్థితి సంభవించవచ్చు, ఇది ఇస్కీమిక్ స్ట్రోక్‌ను ప్రేరేపించగలదు. అయినప్పటికీ, ఎంత పొటాషియం తీసుకోవడం స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని నేరుగా తగ్గించదు.
4. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
రక్తహీనతను నివారించే రూపంలో ప్రయోజనాలను అందించే ఈల్స్‌లోని పదార్థాలలో ఒకటి విటమిన్ B12. మీరు చూడండి, శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలను (ఎరిథ్రోసైట్స్) ఉత్పత్తి చేయడంలో విటమిన్ B12 ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
శరీరంలో విటమిన్ B12 స్థాయిలు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణం నిరోధించబడుతుంది మరియు అవి సరిగ్గా అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది.
సాధారణంగా, ఎర్ర రక్త కణాలు చిన్నవి మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి. విటమిన్ బి 12 లోపం ఉన్నప్పుడు, ఎర్ర రక్త కణాలు పెద్దవిగా మరియు అండాకారంలో ఉంటాయి.
ఫలితంగా, ఎర్ర రక్త కణాలు ఆక్సిజన్‌ను అవసరమైన అవయవాలకు తీసుకువెళ్లలేవు. ఇది అలసట మరియు బలహీనమైన భావన రూపంలో రక్తహీనత యొక్క లక్షణాలను ప్రేరేపిస్తుంది.
అందుకే, మీకు రక్తహీనత రాకుండా నిరోధించడానికి శరీరంలో ఈల్ తినడంతో సహా విటమిన్ బి 12 అవసరాలను తీర్చడం చాలా ముఖ్యం.
5. ఏకాగ్రతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది
మీరు ఎప్పుడైనా తక్కువ ఏకాగ్రతతో పనిలో ఉన్నారా లేదా చేతిలో ఉన్న సమస్యల మధ్య పరిష్కారాన్ని కనుగొనడానికి ఆలోచించడం కష్టంగా ఉందా? అలా అయితే, మీకు ఇనుము లోపం ఉండవచ్చు.
ఇనుము లోపం తరచుగా తగ్గిన ఏకాగ్రత, శ్రద్ధ మరియు అభిజ్ఞా పనితీరు వంటి అభిజ్ఞా రుగ్మతలను ప్రేరేపిస్తుంది. కారణం, ఇనుము స్థాయిలు తగ్గడం మీ ఏకాగ్రత మరియు శ్రద్ధ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
అందుకే, ఏకాగ్రత పెరగాలంటే శరీరంలో ఐరన్ అవసరాలను తీర్చాలి. అదృష్టవశాత్తూ, ఈల్స్‌లోని ఐరన్ కంటెంట్ మీకు అవసరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
మీ శరీరంలో ఐరన్ లోపం ఉన్నప్పుడు 8 అత్యంత సులభంగా గుర్తించబడే సంకేతాలు
6. జీర్ణ వ్యవస్థపై ఈల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
మీలో మలవిసర్జన లేదా మలబద్ధకం సమస్య ఉన్నవారికి, మీరు జీర్ణవ్యవస్థను సున్నితంగా చేయడానికి ఈల్స్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు.
ఈల్స్‌లో మెగ్నీషియం కంటెంట్ కారణంగా, సముద్రపు నీటిలో కూడా కనిపించే ఈ చేప జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిది. ఎందుకంటే మెగ్నీషియం ప్రేగులలో నీటి పరిమాణాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుందని తేలింది.
ప్రేగులలో నీటి పరిమాణం పెరిగినప్పుడు, ప్రేగు కదలికలు సాఫీగా ఉంటాయి. అందుకే, ఈల్‌లోని మెగ్నీషియం భేదిమందు వంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
అయినప్పటికీ, ఇది మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్లలో మాత్రమే నిరూపించబడిందని దయచేసి గమనించండి. జీర్ణవ్యవస్థపై ఈల్స్ ప్రభావం మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్లకు ఇచ్చినట్లే ఉంటుందా అనే దానిపై ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
7. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
ఇన్ఫెక్షన్ నుండి శరీరం యొక్క రక్షణలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఒక ముఖ్యమైన భాగం. రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ఒకటి ఈల్స్ తినడం వంటి పోషక అవసరాలను తీర్చడం.
ఇంతకు ముందు వివరించినట్లుగా, ఈల్స్ అధిక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యానికి జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ప్రయోజనాలను అందించే ఈల్స్‌లోని పోషక పదార్థాలలో ఒకటి జింక్.
జింక్ లేదా జింక్ అనేది రోగనిరోధక కణాలను నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే సమ్మేళనం. జింక్ లోపం తగ్గిన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తుంది.
నుండి పరిశోధన ప్రకారం రాయల్ సొసైటీ ఆఫ్ మెడిసిన్ , రోజుకు 80-92 mg జింక్ ఫ్లూ లక్షణాల నుండి 33 శాతం ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. వాస్తవానికి, జింక్ సప్లిమెంట్లు వృద్ధులలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
మీ ఆరోగ్యానికి ఈల్స్ అందించే అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అయితే ఈల్ రక్తం వినియోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడదు. ఎందుకంటే ఈల్ రక్తంలో పాదరసం ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరానికి విషపూరితమైన సమ్మేళనం.
మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, దయచేసి ఈల్స్ యొక్క సమర్థత మరియు దుష్ప్రభావాల గురించి మీ డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో చర్చించండి.