సెలెరీ అనేది మీట్‌బాల్‌ల నుండి రసం వరకు వివిధ ఆహారాలలో తరచుగా కనిపించే ఒక రకమైన కూరగాయలు. ఈ ఆకుపచ్చ ఆకు మూత్రపిండాలతో సహా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు. మూత్రపిండాలకు ఆకుకూరల ఆకుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి ఆకుకూరల ఆకుల ప్రయోజనాలు
సెలెరీ ఆకులు లేదా అపియం గ్రేవోలెన్స్ మధ్యధరా మరియు మధ్యప్రాచ్యం నుండి ఉద్భవించిన ఒక రకమైన కూరగాయలు. శతాబ్దాల క్రితం నుండి, సెలెరీ ఆకులు గౌట్, నొప్పి ఉపశమనం, మూత్రపిండాల వ్యాధి వంటి వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఎలా కాదు, సెలెరీ ఆకులలో శరీరానికి అవసరమైన వివిధ పదార్థాలు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. వాటిలో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్.
అంతే కాదు, ఆకుకూరల్లోని పోషక విలువలు కిడ్నీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. మీ మూత్రపిండాలకు ఆకుకూరల ఆకులలో మీరు కనుగొనగల కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. మూత్రపిండాల పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడం
సెలెరీ ఆకులు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క సులభంగా లభించే మూలంగా చాలా కాలంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి అవసరమైన సమ్మేళనాలు. వాస్తవానికి, ఈ పదార్ధం కిడ్నీ వ్యాధిని నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
నుండి పరిశోధన ద్వారా ఈ ప్రకటన నిరూపించబడింది ది న్యూ ఇంగ్లాండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్ . యూనివర్శిటీ ఆఫ్ అలబామా పరిశోధకులు మూత్రపిండాల పనితీరుపై యాంటీఆక్సిడెంట్ల ప్రభావం ఎలా ఉంటుందో చూడడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.
దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్న 227 మంది పెద్దలు ఈ అధ్యయనాన్ని అనుసరించారు. వారు 24-52 వారాల పాటు ముందుగా నిర్ణయించిన మోతాదులో ప్లేసిబో (ఖాళీ డ్రగ్) మరియు మిథైల్ బార్డోక్సోలోన్ మిథైల్‌ను స్వీకరించమని అడిగారు.
ఫలితంగా, ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్‌ను కలిగి ఉన్న బార్డోక్సోలోన్ మిథైల్ యొక్క పరిపాలన మూత్రపిండాల పనితీరును 30% వరకు మెరుగుపరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధికి చికిత్స చేయడానికి ఇది ఒక పద్ధతి కాదా అని నిపుణులు ఇంకా పరిశోధించాలనుకుంటున్నారు.
కాబట్టి, సెలెరీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడుతుందని నమ్ముతారు.
2. రక్తపోటు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది
ఇది మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, ఆకుకూరల ఆకుల యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ఖచ్చితంగా మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి మంచిది.
మీరు చూడండి, రక్తపోటు మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి చాలా దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. రక్త నాళాలలో రక్తపోటు సహేతుకమైన పరిమితిని అధిగమించినప్పుడు హైపర్ టెన్షన్ ఏర్పడుతుంది. ఈ పరిస్థితి వివిధ కారణాల వల్ల సంభవించవచ్చు, ముఖ్యంగా రక్త నాళాలలో అడ్డంకులు.
రక్తపోటు మరీ ఎక్కువగా ఉంటే కిడ్నీలోని రక్తనాళాలు కూడా దెబ్బతింటాయి. ఫలితంగా, ఈ బీన్ ఆకారపు అవయవం సరైన రీతిలో పనిచేయకపోవచ్చు, దీని వలన శరీరం నుండి వ్యర్థాలు మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తయారు చేయడం కష్టమవుతుంది.
సెలెరీలోని ఫైటోకెమికల్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్స్ (ఫ్టాలిడ్) యొక్క కంటెంట్ ధమనుల గోడ కణజాలాన్ని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఆ విధంగా, రక్త ప్రసరణ సాఫీగా మారుతుంది మరియు మీ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
అదనంగా, కిడ్నీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని పరిమితం చేయడం వంటి కిడ్నీ ఫెయిల్యూర్ డైట్‌తో సహా మంచి ఆహారం కూడా అవసరం. మీరు అప్పుడప్పుడు బ్రోకలీ మరియు బచ్చలికూర వంటి అధిక పొటాషియం కూరగాయలను సెలెరీ ఆకులతో భర్తీ చేయవచ్చు.
సెలెరీ స్టిక్స్‌లో ఉప్పు కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు తక్కువ పొటాషియం మరియు ఉప్పు ఆహారం తీసుకోవాలనుకున్నప్పుడు మీరు దానిని తీసుకోవచ్చు.
3. కిడ్నీలకు మేలు చేసే ఫ్లేవనాయిడ్స్ ఉంటాయి
సెలెరీ ఆకులలో కనిపించే ఇతర పదార్థాలు ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఇవి సెలెరీతో సహా కూరగాయలలో తరచుగా కనిపించే పదార్థాలు.
మూత్రపిండాలకు సెలెరీ ఆకులలోని ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క ప్రయోజనాలు మొత్తం మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. నుండి పరిశోధనలో ఈ ఫలితాలు సమీక్షించబడ్డాయి ఫిజియాలజీలో సరిహద్దులు .
వివిధ నెఫ్రోటాక్సిక్ ఏజెంట్ల నుండి మూత్రపిండాలను రక్షించడంలో ఫ్లేవనాయిడ్లు సహాయపడతాయని అధ్యయనం చూపించింది. ఈ ఏజెంట్‌ను ఆల్కహాల్, నికోటిన్ మరియు కాడ్మియం కారణంగా దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వైఫల్యం మరియు తీవ్రమైన మూత్రపిండ గాయాన్ని ప్రేరేపించగల సమ్మేళనం అని పిలుస్తారు.
యాపిల్స్ మరియు సోర్సోప్‌లో కూడా ఉండే కాంపౌండ్స్ హైపర్‌టెన్షన్ వల్ల వచ్చే కిడ్నీ వ్యాధిని నివారించడంలో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. కారణం, ఫ్లేవనాయిడ్లు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు మూత్రపిండాలను తయారు చేసే కణజాలమైన కిడ్నీ పరేన్‌చైమాకు ప్రతిస్పందిస్తాయి.
ఇక్కడే సెలెరీ ఆకులు మీ మూత్రపిండాలకు మంచి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని నమ్ముతారు.
సెలెరీని ప్రాసెస్ చేయడానికి చిట్కాలు
మీరు మూత్రపిండాలకు ఆకుకూరల ఆకుల గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు క్రింది చిట్కాలను అనుసరించవచ్చు.
- సెలెరీ మరియు కాండం గొడ్డలితో నరకడం మరియు సూప్ వాటిని జోడించండి.
- గిలకొట్టిన టోఫు వండేటప్పుడు సెలెరీ ఆకులను ఉపయోగించండి.
- బాదం, వేరుశెనగ లేదా వేరుశెనగ వెన్నతో ఎండుద్రాక్షతో చల్లి తినండి.
- ఆకుకూరల రసం చేయండి.
ఆకుకూరల ఆకులు మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి మంచివి అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తినాలని కాదు. సెలెరీని అధికంగా తినడం వల్ల శరీరంలో పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల హైపర్‌కలేమియా ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
అనుమానం ఉంటే, సెలెరీ తినడానికి సురక్షితమేనా అని మీ వైద్యుడిని అడగండి. తద్వారా కిడ్నీ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం తగ్గి శరీరం ఆరోగ్యవంతంగా మారుతుంది.