ఆదర్శ బరువును సాధించడానికి, అవసరానికి అనుగుణంగా వివిధ ఆహార పద్ధతులు తయారు చేయబడతాయి. వాటిలో ఒకటి తక్కువ కార్బ్ కీటోజెనిక్ ఆహారం. డైటర్లలో ప్రసిద్ధి చెందిన తర్వాత, ఇప్పుడు ఈ ఆహారంలో కెటోఫాస్టోసిస్ అని పిలువబడే మరొక మార్పు ఉంది.
కెటోఫాస్టోసిస్ డైట్ అంటే ఏమిటి?
కీటోఫాస్టోసిస్ డైట్ అనేది ఫాస్టోసిస్‌తో కలిపి సాధారణ కీటో డైట్‌ని పోలి ఉండే ఆహారం. కీటో డైట్ అనేది తినే విధానం, ఇది తక్కువ లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు లేని, కానీ కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడంపై దృష్టి పెడుతుంది.
కీటో డైట్‌లో, తృణధాన్యాలు, బ్రెడ్, డైరీ మరియు కొన్ని కూరగాయలు వంటి కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు పరిమితంగా ఉండాలి. కీటో డైటర్లు రోజుకు కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
ఇంతలో, ఫాస్టోసిస్ లేదా కీటోసిస్‌పై ఉపవాసం కీటోసిస్ స్థితిలో ఉపవాసం ఉన్న స్థితి.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు ఇప్పటికీ కీటో డైట్ నియమాల ప్రకారం తినవలసి ఉంటుంది, కానీ కొంత సమయం వరకు మాత్రమే మరియు మిగిలినవి ఉపవాసంతో కలిసి ఉంటాయి. ఈ ఆహారం దాని కార్యకర్తలు కీటోసిస్ యొక్క వేగవంతమైన స్థితిని అనుభవిస్తారనే ఆశతో రూపొందించబడింది.
కెటోసిస్ అనేది శరీరం సాధారణంగా కార్బోహైడ్రేట్‌లను ఉపయోగించి వాటిని కొవ్వుతో శక్తి వనరుగా కాల్చడానికి ఉపయోగించే పరిస్థితి. ఉపవాసం ఈ పరిస్థితిని సాధించడంలో మీకు సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు, తద్వారా బరువు తగ్గడం వేగంగా జరుగుతుంది.
అదనంగా, కీటోజెనిక్ ఆహారాలు కూడా ఉపవాసాన్ని సులభతరం చేస్తాయి. ఎందుకంటే కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిన అనుభూతి కలుగుతుంది.
కెటోఫాస్టోసిస్ డైట్ ఎలా చేయాలి?
కెటోఫాస్టోసిస్ డైట్ చేయడానికి నియమాలు సాధారణ కీటోజెనిక్ డైట్ నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి. శరీర స్థితిని బట్టి తినే గంటలు మరియు ఉపవాస సమయాల మధ్య కాల వ్యవధి భిన్నంగా ఉంటుంది. అత్యంత సాధారణమైన వాటిలో ఒకటి 16:8 విధానం, అంటే ఎనిమిది గంటలు తినడం మరియు 16 గంటలు ఉపవాసం ఉండటం.
16:8 విధానం చేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే 8 గంటలు ఎక్కువసేపు తినడానికి అవకాశం కల్పిస్తుంది. వాస్తవానికి, చాలా మంది వ్యక్తులు ఈ ఆహారాన్ని దీర్ఘకాలికంగా నిర్వహించగలుగుతారు.
మరొక విధానం 5:2, ఇది ఐదు రోజులు క్రమం తప్పకుండా తినడం మరియు మిగిలిన రెండు రోజులు ఒక భోజనాన్ని 500-600 కేలరీలకు పరిమితం చేయడం. ఉదాహరణకు, మీరు సాధారణంగా తినడానికి సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు ఎంచుకున్నారని అనుకుందాం, అయితే వారాంతాల్లో మీరు ఒక భోజనం మాత్రమే తింటారు.
భోజన సమయంలో ప్రవేశించేటప్పుడు, కీటో డైట్ మెను కోసం వివిధ రకాల ఆహారాన్ని వినియోగించవచ్చు:
- మాంసం,
- మత్స్య (సముద్ర ఆహారం),
- గుడ్డు,
- సహజ కొవ్వులు (వెన్న లేదా కొబ్బరి నూనె) కలిగిన సాస్ లేదా నూనెలు, అలాగే
- జున్ను వంటి అధిక కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు.
ఎంచుకున్న మాంసం చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం వంటి తాజా మాంసం మరియు సాసేజ్ వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం కాదు. దాని నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి, సేంద్రీయ మాంసాన్ని ఎంచుకోండి, దీని జంతువులు గడ్డి తింటాయి.
మీరు అన్ని రకాల తినవచ్చు మత్స్య, ముఖ్యంగా సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేపలు లేదా సార్డినెస్, మాకేరెల్ లేదా హెర్రింగ్ వంటి చిన్న చేపలు.
ఆకు మరియు ఆకుపచ్చగా ఉండే పండ్లు లేదా కూరగాయలను తినడం ద్వారా కూడా విడదీయబడుతుంది. కీటోఫాస్టోసిస్‌ను డైటింగ్ చేసేటప్పుడు సాధారణంగా క్యాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, గుమ్మడికాయ, అవోకాడో మరియు బెర్రీలు తీసుకోవడం మంచి ఎంపికలు.
కూరగాయలు పాస్తా, బియ్యం, బంగాళదుంపలు లేదా ఇతర పిండి పదార్ధాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. కీటో డైట్‌లో ఉన్న కొందరు డైట్‌ను ప్రారంభించేటప్పుడు కూరగాయలు ఎక్కువగా తింటారు.
పరిగణించవలసిన విషయాలు
కెటోఫాస్టోసిస్ ఆహారం శరీరంలో కొవ్వును వేగంగా కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది. అధిక కొవ్వు మరియు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహారాలు కూడా సంతృప్తిని పెంచుతాయి. మీలో బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుతుంది.
అదనంగా, శరీరంలో శక్తి ప్రవాహం మరింత స్థిరంగా మారుతుంది. కెటోఫాస్టోసిస్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా మీరు పొందే శక్తి ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది.
అయితే, కీటోఫాస్టోసిస్ కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదని గుర్తుంచుకోండి, ఇది మీ సాధారణ భోజన సమయాలలో మార్పులను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
జీవించడం ప్రారంభంలో, మీరు అలసిపోయినట్లు అనిపించవచ్చు. ఎందుకంటే, ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు శరీరానికి శక్తిని ఉత్పత్తి చేయాలి. అయినప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పరిమితం అయినందున, శరీరం లాక్టేట్, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కొవ్వులు వంటి కార్బోహైడ్రేట్ కాని పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది.
ఈ ప్రక్రియలో, మీ శరీరం యొక్క జీవక్రియ రేటు తక్కువ శక్తిని వినియోగిస్తుంది. మీ రక్తపోటు మరియు హృదయ స్పందన తగ్గుతుంది.
అందుకే మీరు అలసటగా, బలహీనంగా ఉంటారు. ఈ లక్షణాలు తరచుగా ప్రజలు కెటోఫాస్టోసిస్ డైట్‌ని అనుసరించడం మానేస్తాయి. అయితే, ఈ ప్రభావం తాత్కాలికమే. మీరు దీన్ని కొనసాగిస్తే, కాలక్రమేణా శరీరం స్వయంగా స్వీకరించబడుతుంది.
మీకు ఆకలిగా అనిపించవచ్చు లేదా కోరికలు కొన్ని రోజులు చక్కెర. మీరు మీ క్యాలరీ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించినప్పుడు ఈ ప్రతిచర్య సాధారణం, కొన్నిసార్లు ఇది మీ హార్మోన్లకు సంబంధించినది కావచ్చు. డీహైడ్రేషన్ వల్ల కూడా ఆకలి పుట్టవచ్చు.
అందువల్ల, మీరు ఈ ప్రభావం యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గించాలనుకుంటే, ఉపవాస సమయాల్లో చాలా నీరు త్రాగాలని నిర్ధారించుకోండి. మీ ఆహారంలో ఉప్పు తీసుకోవడం కూడా పెంచండి. మంచి ఎంపిక కోసం, సముద్రపు ఉప్పు లేదా హిమాలయన్ ఉప్పును ఉపయోగించండి.
కీటోఫాస్టోసిస్ అందరికీ సరిపోకపోవచ్చు
అందించిన ప్రయోజనాలతో పాటు, ఈ ఆహారం తీసుకోవడానికి సిఫారసు చేయని వ్యక్తుల సమూహాలు కూడా ఉన్నాయి.
మీరు ఎక్కువ క్యాలరీలు తీసుకోవాల్సిన వ్యక్తుల సమూహానికి చెందినట్లయితే, మీరు కీటోఫాస్టోసిస్ డైట్‌ని తీసుకోవాలనే మీ ఉద్దేశాన్ని వదులుకోవాలి. ఈ సమూహాలలో ఇవి ఉన్నాయి:
- తక్కువ బరువు లేదా వారి బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI) కంటే తక్కువ ఉన్న వ్యక్తులు,
- బరువు పెరగడంలో ఇబ్బంది ఉన్న వ్యక్తులు
- గర్భిణీ తల్లి,
- పాలిచ్చే తల్లి,
- తినే రుగ్మతల చరిత్ర (బులిమియా లేదా అనోరెక్సియా), మరియు
- 18 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు మరియు యుక్తవయస్కులు.
అదనంగా, మీలో ప్యాంక్రియాస్ మరియు పిత్త అవయవాల వ్యాధులు, కాలేయ వ్యాధి (కాలేయం) మరియు థైరాయిడ్ వ్యాధి ఉన్నవారు కూడా కీటోజెనిక్ డైట్‌ని అనుసరించడం మంచిది కాదు.
అందువల్ల, మీరు కెటోఫాస్టోసిస్ డైట్ చేయాలనుకుంటే మొదట డాక్టర్ లేదా న్యూట్రిషనిస్ట్‌ను సంప్రదించండి.