గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, వైట్ కాఫీ ఇన్స్టంట్ కాఫీ ఉత్పత్తులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మీరు స్వయంగా దీనిని తరచుగా సేవించి ఉండవచ్చు. ఈ రకమైన కాఫీ తరచుగా కడుపుకు సురక్షితమైనదిగా ప్రచారం చేయబడుతుంది. ఇతర రకాల కాఫీల కంటే ఇది నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదా?
వైట్ కాఫీ అంటే ఏమిటి?
బ్లాక్ కాఫీ అంత చిక్కని లేత రంగులో ఉండే కాఫీకి వైట్ కాఫీ అనే పేరు వచ్చింది. కానీ ఊహించినట్లు కాదు, తెలుపు రంగులో లేని సాధారణ కాఫీ గింజల నుండి వైట్ కాఫీ ఉత్పత్తి అవుతుంది. అయితే, బీన్స్ నుండి కాఫీ వరకు ప్రాసెసింగ్ భిన్నంగా ఉంటుంది.
మలేషియాలో, ఈ కాఫీని పామాయిల్, వనస్పతి లేదా ఆలివ్ నూనెతో కలిపి గ్రౌండ్ కాఫీ గింజల నుండి తయారు చేస్తారు. ఆ తరువాత, కాఫీ వేడి నీరు మరియు తియ్యటి ఘనీకృత పాలుతో వడ్డిస్తారు.
కాఫీని చల్లబరచడానికి, సాధారణంగా బారిస్టా కాఫీని "లాగుతుంది", తద్వారా రుచులు కలిసిపోతాయి మరియు సహజమైన నురుగు కనిపిస్తుంది. తెల్లటి కాఫీని ఎలా లాగాలి అంటే టెహ్ తారిక్ లేదా అచే కాఫీ తయారు చేయడం లాంటిదే.
అయితే, ఈ రోజు మార్కెట్లో విస్తృతంగా చెలామణిలో ఉన్న వైట్ కాఫీ రకం ఇప్పటికే ఇన్స్టంట్ పౌడర్ రూపంలో అందించబడుతుంది. మీరు దానిని వేడి నీటితో కాయాలి మరియు మీ కాఫీ "లాగడం" లేదా పాలు జోడించాల్సిన అవసరం లేకుండా త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
వైట్ కాఫీ కడుపుకు సురక్షితమైనది నిజమేనా?
జీర్ణవ్యవస్థ లోపాలు లేదా కాఫీకి సున్నితంగా ఉండే కడుపు అవయవాలు ఉన్నవారికి ఈ రకమైన కాఫీ తాగడం సురక్షితం అని చాలా మంది నమ్ముతారు.
డబ్ల్యు హిట్ కాఫీ కడుపుకు సురక్షితమైనదని చెప్పబడింది ఎందుకంటే ఇది ఇతర రకాల కాఫీల కంటే తక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది. కెఫీన్ అనేది వికారం, విరేచనాలు మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) వంటి జీర్ణ సమస్యలను కలిగించే ఒక ఉద్దీపన పదార్థం.
గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియలో, కాఫీ గింజలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆ విధంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. అందువల్ల, మెత్తగా చేసిన కాఫీలో కెఫీన్ కంటెంట్ కొద్దిగా మిగిలిపోతుంది. ఇది ఇతర రకాల కాఫీల కంటే తక్కువ పుల్లని మరియు చాలా మృదువైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరి శరీరం భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి మీరు ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీరు కెఫిన్ పట్ల సున్నితంగా ఉండవచ్చు లేదా కెఫిన్ అసహనం కలిగి ఉండవచ్చు, కాబట్టి చిన్న మోతాదు కూడా కొన్ని శారీరక ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.
జీర్ణక్రియ సమస్యలతో పాటు, కెఫీన్ వల్ల కలిగే కొన్ని దుష్ప్రభావాలలో విశ్రాంతి లేకపోవడం, నిద్రలేమి, వేగవంతమైన గుండె కొట్టుకోవడం, తలనొప్పి మరియు చెవులు రింగింగ్ వంటివి ఉన్నాయి.
వైట్ కాఫీ తాగేటప్పుడు ఏమి శ్రద్ధ వహించాలి
తక్కువ కెఫిన్ కంటెంట్ కాఫీ ఆరోగ్యంగా ఉంటుందని హామీ ఇవ్వదు. గుర్తుంచుకోండి, ఈ రకమైన కాఫీ పామాయిల్, వనస్పతి లేదా ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.
మిశ్రమం కారణంగా, ప్రతి కప్పు సాధారణ కాఫీ కంటే ఎక్కువ సంతృప్త మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి. ప్రతి కప్పులో దాదాపు 5 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు మరియు 7 గ్రాముల అసంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.
కాఫీలో కలిపిన పాలు కొవ్వు వినియోగాన్ని కూడా పెంచుతాయి. కాబట్టి, మీలో బరువు తగ్గడం, కొవ్వు స్థాయిలను పరిమితం చేయడం లేదా కొలెస్ట్రాల్ పెరగకుండా నిరోధించడం వంటివి చేసే వారు ఈ కాఫీని ఎక్కువగా తాగకూడదు.
ఇన్స్టంట్ వైట్ కాఫీలో చక్కెర విషయంలో కూడా జాగ్రత్త వహించండి. సాధారణంగా తక్షణ కాఫీని చక్కెర లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో కలుపుతారు. అధిక చక్కెర జీవక్రియ రుగ్మతలను కలిగించే ప్రమాదం ఉంది, ఆకలిని నియంత్రించడం కష్టం, మరియు రక్తంలో చక్కెర మధుమేహం పెరుగుతుంది.
కాబట్టి, వైట్ కాఫీ వినియోగాన్ని రోజుకు గరిష్టంగా 2 కప్పులకు పరిమితం చేయండి. మీరు జోడించిన చక్కెర లేని ఉత్పత్తులను కూడా ఎంచుకోవాలి.