పవిత్ర భూమి, మక్కా నుండి తిరిగి వచ్చిన తర్వాత కొంతమందికి చిక్పీస్ స్మారక చిహ్నంగా తెలిసి ఉండవచ్చు. ఈ గింజలు రుచికరమైన రుచితో పాటు, శరీరానికి కూడా అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఆరోగ్యానికి చిక్పీస్ యొక్క పోషక కంటెంట్, ప్రయోజనాలు మరియు సమర్థత యొక్క వివరణ క్రిందిది.
చిక్‌పీస్‌లో పోషకాల కంటెంట్
లాటిన్ పేరు చిక్పీస్ సిసర్ అరిటినమ్ ఇది రుచికరమైన, క్రంచీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు చిరుతిండిగా తినడానికి సరైనది.
చిక్‌పీస్‌లో కొవ్వు శాతం తక్కువగానూ, ప్రొటీన్లు ఎక్కువగానూ ఉంటాయని మీకు తెలుసా? ఇండోనేషియా ఫుడ్ కంపోజిషన్ డేటా ఆధారంగా, 100 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌లో కింది పోషకాలు ఉంటాయి.
- నీరు: 11.6 మి.లీ
- శక్తి: 330 కేలరీలు
- ప్రోటీన్: 23.8 గ్రాములు
- కొవ్వు: 1.4 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 60.2 గ్రాములు
- ఫైబర్: 17.4 గ్రాములు
- కాల్షియం: 57 మిల్లీగ్రాములు
- భాస్వరం: 388 మిల్లీగ్రాములు
- ఐరన్: 4.7 మిల్లీగ్రాములు
- సోడియం: 24 మిల్లీగ్రాములు
- పొటాషియం: 874.3 మిల్లీగ్రాములు
- జింక్: 3.4 మిల్లీగ్రాములు
- బీటా కెరోటిన్: 40 mcg
- నియాసిన్: 1.5 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ సి: 2 మిల్లీగ్రాములు
మొక్క ఆధారిత ప్రోటీన్, వేగన్ ఫైబర్ మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ మూలంగా కాకుండా, చిక్‌పీస్‌లో ఐరన్, విటమిన్ B-6 మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.
చిక్పీస్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు మరియు లక్షణాలు
చిక్‌పీస్‌లోని పోషకాల గురించి తెలుసుకున్న తర్వాత, మీరు తెలుసుకోవలసిన చిక్‌పీస్‌లోని కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. మీ ఆకలిని అణిచివేయండి
చిక్‌పీస్‌లోని ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ ఆకలిని నియంత్రించే లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
పోషకాహారం మరియు జీవక్రియ పరిశోధనల ఆధారంగా, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కడుపుని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తాయి, తద్వారా ఆకలి నియంత్రణలో ఉంటుంది.
చిక్‌పీస్‌లోని పీచు రెండుగా విభజించబడింది, అవి కరిగే మరియు కరగనివి.
పిత్త ఆరోగ్యాన్ని నియంత్రించడంలో సాల్యుబుల్ ఫైబర్ ఉపయోగపడుతుంది. ఇంతలో, కరగని ఫైబర్ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మరియు పరిశుభ్రతను మెరుగుపరుస్తుంది.
అందుకే బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి నట్స్ తినడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తాయి.
అంతే కాదు, ఇందులో పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల, చిక్పీస్ మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క మృదుత్వాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
2. శాఖాహారులకు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం
శాకాహార జీవనశైలిని గడుపుతున్న మీలో, చిక్‌పీస్‌లో ప్రోటీన్ మూలంగా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
న్యూట్రిషన్ డేటా నుండి వచ్చిన వాస్తవాల ఆధారంగా, 28 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌లో 3 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
చిక్‌పీస్‌లోని ప్రోటీన్ కంటెంట్ బ్లాక్ బీన్స్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, ఇవి తరచుగా శాఖాహార మెనూ.
అయినప్పటికీ, చిక్‌పీస్‌లోని ప్రోటీన్ 'పూర్తి' కాదు ఎందుకంటే ఇది జంతువుల ఆహారాలను కలిగి ఉండదు, కాబట్టి ఇందులో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉండవు.
అయినప్పటికీ, మీరు రోజంతా గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు వంటి ఇతర ప్రోటీన్ మూలాలను తినడం ద్వారా మీ అమైనో యాసిడ్ తీసుకోవడం సులభంగా పొందవచ్చు.
మీలో శాకాహార జీవనశైలిని గడుపుతున్న వారి కోసం, జంతువుల నుండి తీసుకునే ప్రోటీన్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా చిక్‌పీస్‌ని తినడానికి ప్రయత్నించండి.
ఎందుకంటే చిక్పీస్ ప్రోటీన్ యొక్క మూలం మరియు శరీరంలో కేలరీలు మరియు అసంతృప్త కొవ్వులను జోడించదు.
3. బ్లడ్ షుగర్ బ్యాలెన్స్
చిక్‌పీస్‌లో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచుతుంది. అందువల్ల, ఈ గింజలు మధుమేహంతో బాధపడే వారు తినడానికి మంచివి.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం తీసుకుంటే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉంటాయని న్యూట్రియెంట్స్ జర్నల్ చూపిస్తుంది.
ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను మందగించడం ద్వారా పనిచేస్తుంది, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర సమతుల్యత మరింత స్థిరంగా ఉంటుంది.
4. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది
చిక్‌పీస్‌లోని అధిక ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ బి-6 కంటెంట్ మొత్తం గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
నెఫ్రాలజీలో సెమినార్ల పరిశోధన ఆధారంగా, చిక్‌పీస్‌లోని పొటాషియం కంటెంట్ రక్తంలో మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
రక్తంలో మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
వాస్తవానికి, గుండె జబ్బులు ఉన్న వ్యక్తులు రోజుకు 4,069 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియంను తీసుకుంటే, ఇస్కీమిక్ గుండె జబ్బుతో మరణించే ప్రమాదం 49 శాతం తక్కువగా ఉంటుంది.
ఇది రోజుకు 1000 mg పొటాషియం కంటే తక్కువ తినే వారి కంటే తక్కువ.
5. ఎముక నిర్మాణం మరియు బలాన్ని నిర్వహిస్తుంది
చిక్‌పీస్‌లోని ఐరన్, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, జింక్ మరియు విటమిన్ కె ఎముకల నిర్మాణం మరియు బలాన్ని నిర్మించడంలో మరియు నిర్వహించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
విటమిన్ K మంచి ఎముక ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన పాత్రను కలిగి ఉంది ఎందుకంటే ఇది కాల్షియం శోషణను పెంచుతుంది మరియు మూత్రంలో కాల్షియం విసర్జనను తగ్గిస్తుంది.
అందుకే తక్కువ విటమిన్ K తీసుకోవడం వల్ల పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
దాని పరిమాణం చిన్నది అయినప్పటికీ, చిక్పీస్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. అందువల్ల, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయంగా దీనిని తీసుకోవచ్చు.