శరీరం మరియు దాని మూలాల కోసం ఖనిజాల విధులు |

ఖనిజాలు అకర్బన సమ్మేళనాలు, మీ శరీరం అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు సాధారణంగా పనిచేయడానికి అవసరం. చిన్న మొత్తంలో అవసరమైనప్పటికీ, ఖనిజాలు విస్తృతంగా పనిచేస్తాయి మరియు మీ శరీరంలోని అనేక రకాల వ్యవస్థలు మరియు అవయవాలను కవర్ చేస్తాయి.

ఆహారంలో ఖనిజాల యొక్క రెండు సమూహాలు ఉన్నాయి, అవి స్థూల ఖనిజాలు మరియు సూక్ష్మ ఖనిజాలు. ప్రతి సమూహంలోని ఖనిజాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు మరియు శరీరానికి వాటి ఉపయోగాలు ఏమిటి? కింది సమీక్షలో సమాధానాన్ని చూడండి.

ఖనిజాలు మరియు వాటి రకాలు

విటమిన్లు వలె, ఖనిజాలు సూక్ష్మపోషకాలు లేదా సూక్ష్మపోషకాలు. దీని అర్థం శరీరానికి తక్కువ మొత్తంలో అవసరం. మీ రోజువారీ ఖనిజ అవసరాల పరిమాణాన్ని తెలుసుకోవడానికి, మీరు పోషకాహార అవసరాల మూర్తి (RDA)ని చూడవచ్చు.

చాలా మానవ ఖనిజ వనరులు విభిన్న మరియు పోషక సమతుల్య ఆహారం నుండి వచ్చాయి. అయినప్పటికీ, సప్లిమెంట్ల నుండి అదనపు ఖనిజాలను తీసుకోవాల్సిన కొన్ని పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు.

ఆహారంలోని ఖనిజాలను స్థూల ఖనిజాలు మరియు సూక్ష్మ ఖనిజాలు అని రెండు రకాలుగా విభజించారు. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ) రెండింటికీ ఈ క్రింది తేడాలు ఉన్నాయి.

1. స్థూల ఖనిజాలు

స్థూల ఖనిజాలు మీ శరీరానికి పెద్ద మొత్తంలో అవసరమైన ఖనిజాలు. స్థూల ఖనిజ అవసరాల పరిధి కొన్ని డజన్ల నుండి వేల మిల్లీగ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఈ సమూహంలోని ఖనిజాలకు ఉదాహరణలు కాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం.

2. సూక్ష్మ ఖనిజాలు

సూక్ష్మ ఖనిజాలు లేదా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ 100 మిల్లీగ్రాముల కంటే తక్కువ మొత్తంలో అవసరమైన ఖనిజం. కొన్ని ఖనిజాలు వర్గీకరించబడ్డాయి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అవి ఇనుము, రాగి, జింక్, మాంగనీస్ మరియు అయోడిన్.

ఖనిజాల యొక్క విధులు మరియు మూలాలు

సూక్ష్మపోషకాలుగా, ఖనిజాలు వివిధ అవయవ విధులు మరియు అవయవ విధానాలలో ముఖ్యమైన పాత్రను కలిగి ఉంటాయి. వివిధ రకాలైన ఖనిజాలు, వాటి ఉపయోగాలు మరియు వాటి మూలాలైన ఆహారాలు క్రింద ఉన్నాయి.

1. కాల్షియం

కాల్షియం యొక్క ప్రధాన విధి ఎముక సాంద్రత మరియు ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడం, అలాగే రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు గాయం నయం చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ ఖనిజం కొన్ని జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను కూడా సక్రియం చేస్తుంది, ఇది ఆహారాన్ని పోషకాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.

పెద్దలకు ఒక రోజులో కాల్షియం అవసరం 1,000 మిల్లీగ్రాములు. మీరు పాలు మరియు దాని ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు, సీఫుడ్ (సీఫుడ్), చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం తీసుకోవడం ద్వారా ఈ అవసరాన్ని తీర్చవచ్చు.

2. భాస్వరం

ఖనిజ భాస్వరం ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణం, శరీరంలో కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల వాడకం మరియు కణాలు మరియు కణజాలాల మరమ్మత్తులో ముఖ్యమైన పనితీరును కలిగి ఉంది. సగటున, పెద్దలకు రోజుకు 700 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం అవసరం.

ఈ ఖనిజానికి మూలాలుగా ఉండే ఆహారాలలో గొడ్డు మాంసం, చేపలు, చికెన్ మరియు తృణధాన్యాల సమూహం (బియ్యం, మొక్కజొన్న, క్వినోవా మరియు ఇతరాలు) ధాన్యాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, అనేక బిస్కెట్లు కూడా ఉన్నాయి లేదా క్రాకర్స్ ఈ ఖనిజంతో సుసంపన్నం చేయబడింది.

3. పొటాషియం

పొటాషియం అనే ఖనిజం నరాల పనితీరు, కండరాల సంకోచం మరియు హృదయ స్పందన రేటులో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ ఖనిజం కణాల నుండి వ్యర్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, అధిక సోడియం స్థాయిల కారణంగా రక్తపోటును నివారిస్తుంది మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ ఖనిజంగా ఉంటుంది.

పెద్దలకు రోజుకు 4,700 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం అవసరం. పొటాషియం యొక్క ఉత్తమ వనరులు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు, క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు మరియు నారింజ వంటి సిట్రస్ పండ్లు.

4. మెగ్నీషియం

మెగ్నీషియం కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ జీవక్రియ ప్రక్రియలో సహాయపడుతుంది, 300 కంటే ఎక్కువ రకాల శరీర ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది మరియు కండరాలు సంకోచించినప్పుడు ఎలక్ట్రోలైట్‌లను సమతుల్యం చేస్తుంది. ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చడానికి మీ శరీరానికి మెగ్నీషియం కూడా అవసరం.

పెద్దలకు మెగ్నీషియం అవసరం పురుషులకు రోజుకు 360 మిల్లీగ్రాములు మరియు స్త్రీలకు రోజుకు 330 మిల్లీగ్రాములు. ఈ ఖనిజం యొక్క మూలాలు టోఫు, టేంపే, ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు మరియు గొడ్డు మాంసంతో సహా విభిన్నంగా ఉంటాయి.

5. సల్ఫర్ (సల్ఫర్)

ప్రోటీన్లను ఏర్పరచడానికి, ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చడానికి మరియు DNA ముద్రించడానికి మరియు మరమ్మతు చేయడానికి శరీరానికి సల్ఫర్ ఖనిజాలు అవసరం. కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ లాగా, సల్ఫర్ శరీరంలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే ఖనిజాలలో ఒకటి.

పెద్దలకు ఒక రోజులో సల్ఫర్ అవసరం 800-900 మిల్లీగ్రాములు. మీరు గింజలు, గింజలు, మాంసం, గుడ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం ద్వారా దానిని నెరవేర్చవచ్చు శిలువ బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు క్యాబేజీ వంటివి.

6. సోడియం

సోడియం పొటాషియం వంటి ఎలక్ట్రోలైట్ ఖనిజం. ఈ ఖనిజం కండరాలు మరియు నరాలు పని చేయడంలో సహాయపడుతుంది, రక్త పరిమాణాన్ని నియంత్రిస్తుంది మరియు రక్తపోటును ప్రభావితం చేస్తుంది. లాభదాయకంగా ఉన్నప్పటికీ, సోడియం అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు వస్తుంది.

పెద్దలకు రోజుకు 1,500 మిల్లీగ్రాముల సోడియం అవసరం. ఈ ఖనిజం యొక్క ప్రధాన వనరులు టేబుల్ ఉప్పు, ప్యాక్ చేసిన మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, చికెన్ మరియు గుడ్ల నుండి వస్తాయి.

7. ఇనుము

హిమోగ్లోబిన్ మరియు మయోగ్లోబిన్ అని పిలువబడే ప్రత్యేక ప్రోటీన్ల ఏర్పాటులో ఇనుము ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. హిమోగ్లోబిన్ ఆక్సిజన్‌ను ఎర్ర రక్త కణాలకు బంధిస్తుంది, అయితే మైయోగ్లోబిన్ ఆక్సిజన్‌ను కండరాల కణాలకు బంధిస్తుంది.

వయోజన పురుషులకు ఐరన్ అవసరం రోజుకు 9 మిల్లీగ్రాములు, స్త్రీలకు రోజుకు 14 మిల్లీగ్రాములు. ఇనుము యొక్క ఉత్తమ వనరులు ఎర్ర మాంసం, గింజలు, ఎండిన పండ్లు మరియు ఈ ఖనిజంతో బలపరిచిన ఆహారాలు.

8. రాగి

ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, రక్త నాళాలు, నరాలు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి రాగి ముఖ్యమైన పనిని కలిగి ఉంది. గుండె జబ్బులు మరియు ఎముకల నష్టాన్ని తగ్గించడానికి మీరు ఈ ఖనిజ అవసరాలను కూడా తీర్చాలి.

వయోజన పురుషులు మరియు మహిళలు ఒకే విధంగా రోజుకు 900 మైక్రోగ్రాముల రాగి అవసరం. మీరు ఈ మైక్రోమినరల్‌ని షెల్‌ఫిష్, ఆఫాల్, బీన్స్, నల్ల మిరియాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరల నుండి పొందవచ్చు.

9. జింక్ (జింక్)

ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులను ప్రాసెస్ చేయడానికి మీ శరీరానికి జింక్ తీసుకోవడం అవసరం. అదనంగా, జింక్ శరీర కణాలు మరియు ఎంజైమ్‌ల ఏర్పాటులో అలాగే గాయం నయం చేసే ప్రక్రియలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది.

పెద్దలకు జింక్ అవసరం పురుషులకు రోజుకు 11 మిల్లీగ్రాములు మరియు స్త్రీలకు రోజుకు 8 మిల్లీగ్రాములు. చాలా జింక్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు పాలు, చీజ్, ఎర్ర మాంసం మరియు షెల్ఫిష్.

10. మాంగనీస్

మాంగనీస్ ఎంజైమ్‌లు, బంధన కణజాలం, ఎముకలు, సెక్స్ హార్మోన్లు మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రోటీన్‌ల ఏర్పాటులో సహాయపడుతుంది. ఈ ఖనిజం కాల్షియం శోషణ, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు ఎంజైమ్‌ల క్రియాశీలత ప్రక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది.

వయోజన పురుషులు రోజుకు 2.3 మిల్లీగ్రాముల మాంగనీస్ అవసరాలను తీర్చాలని సిఫార్సు చేస్తారు, అయితే మహిళలు రోజుకు 1.8 మిల్లీగ్రాములు. మీరు గింజలు, వోట్స్, బఠానీలు మరియు బ్రెడ్ నుండి ఈ ఖనిజాన్ని పొందవచ్చు.

11. అయోడిన్

థైరాయిడ్ హార్మోన్ల నిర్మాణం, శారీరక మరియు మానసిక ఎదుగుదల మరియు శరీర ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణలో అయోడిన్ పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన నరాల మరియు కండరాల కణజాలాన్ని నిర్వహించడానికి మీరు ఈ ఖనిజ అవసరాలను కూడా తీర్చాలి.

పెద్దలకు రోజుకు 150 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్ తీసుకోవడం అవసరం. ఉప్పుతో పాటు, అయోడిన్ యొక్క మూలాలు సముద్రపు చేపలు, షెల్ఫిష్ మరియు అనేక రకాల ధాన్యాల నుండి చిన్న మొత్తంలో వస్తాయి.

12. క్రోమియం

కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నంలో ఖనిజ క్రోమియం ముఖ్యమైనది. ఈ ఖనిజం శరీరానికి అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఏర్పడటానికి ప్రేరేపిస్తుంది. అదనంగా, క్రోమియం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి హార్మోన్ ఇన్సులిన్‌ను సక్రియం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

పెద్దలకు క్రోమియం అవసరం రోజుకు 30-36 మైక్రోగ్రాములు. ఈ అవసరాన్ని తీర్చడానికి, మీరు ఎర్ర మాంసం, బీన్స్, గోధుమలు, బియ్యం, జొన్నలు మరియు తృణధాన్యాల సమూహంలో చేర్చబడిన సారూప్య ధాన్యాలు తినవచ్చు.

13. సెలీనియం

సెలీనియం రోగనిరోధక వ్యవస్థ, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ మరియు కొవ్వు జీవక్రియ ప్రక్రియలకు సహాయపడుతుంది. రోజుకు 24-30 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం అవసరాన్ని తీర్చడానికి, మీరు పాలు, ఉల్లిపాయలు లేదా కోడి మాంసం తినవచ్చు.

ఖనిజాలు శరీర అవయవాల సాధారణ విధులను నిర్వహించడానికి అవసరమైన పోషకాలు. మాక్రోమినరల్స్ పెద్ద మొత్తంలో అవసరమైన ఖనిజాలు, మైక్రోమినరల్స్ తక్కువ మొత్తంలో అవసరమైన ఖనిజాలు.

మీరు వివిధ రకాల ఆహారాలను తినడం ద్వారా ఈ పోషక అవసరాలను తీర్చవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాల్సిన కొన్ని పరిస్థితులు ఉంటే, మోతాదును నిర్ణయించడానికి మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించినట్లు నిర్ధారించుకోండి.