గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆరోగ్యకరమైన బియ్యం ప్రత్యామ్నాయం -

గర్భధారణ సమయంలో వికారం యొక్క ఫిర్యాదులు తరచుగా తల్లులు కొన్ని రకాల ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే వాసన చాలా బలంగా ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు సాధారణంగా వికారం కలిగించే ఆహారాలలో ఒకటి అన్నం. ఈ పరిస్థితుల్లో గర్భిణులు కాసేపు అన్నం తినకుండా ఉంటారా? గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం కోసం ఇతర ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?

గర్భిణీ స్త్రీలు అన్నం తినకూడదా?

అన్నం ఇండోనేషియన్ల ప్రధాన ఆహారం అని అందరికీ తెలుసు.

కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనేక ఇతర వనరులు ఉన్నప్పటికీ, రోజువారీ ఆహారంలో అన్నం తప్పనిసరి ఆహారంగా మారింది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు మినహాయింపు లేదు, శక్తిని పెంచడానికి కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా బియ్యం కూడా అవసరం.

అంతేకాదు ప్రెగ్నెన్సీకి ముందుతో పోలిస్తే గర్భిణులకు పౌష్టికాహారం పెరిగింది కాబట్టి తల్లులు తినడానికి బద్ధకం ఉండకూడదు.

కానీ దురదృష్టవశాత్తు, గర్భం యొక్క చిహ్నాలలో ఒకటైన వికారం సాధారణంగా తల్లులు కొన్ని ఆహారాలను తినడానికి ఇష్టపడరు.

గర్భిణీ స్త్రీలు వికారం మరియు వాంతులు అయినప్పుడు తరచుగా దూరంగా ఉండే ఆహారాలు సాధారణంగా బలమైన వాసనతో కూడిన ఆహారాలు.

సరే, అన్నం గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆహారాలలో ఒకటిగా మారుతుంది, ఇది వికారం మరియు వాంతి చేయాలనుకోవడం వలన తరచుగా నివారించబడుతుంది.

గర్భధారణ సమయంలో వికారం యొక్క ప్రధాన కారణం హార్మోన్ల పెరుగుదల.

అదనంగా, అతి సున్నితత్వం లేదా వాసనలకు చాలా సున్నితంగా ఉండటం కూడా గర్భిణీ స్త్రీలు సులభంగా వికారం పొందటానికి మరియు కొన్ని ఆహారాలను తినకుండా ఉండటానికి కారణం.

మరోవైపు, బియ్యం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతుంది.

గర్భధారణ మధుమేహం ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలకు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా ఉండటానికి అన్నం తీసుకోవడం మానేయాలి లేదా నివారించాలి.

ఈ కారణాల వల్ల గర్భిణులు అన్నం తినకూడదనుకుంటే సరి.

అయినప్పటికీ, గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం ప్రత్యామ్నాయాల నుండి గర్భిణీ స్త్రీలకు శక్తి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ అవసరాలు సరిగ్గా సరిపోతాయని నిర్ధారించుకోండి.

అవును, గర్భిణీ స్త్రీలకు అన్నం కోసం వివిధ ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, అవి మీరు అన్నం తినకూడదనుకున్నప్పుడు ఒక ఎంపికగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు మీరు వాసన వాసన చూసినప్పుడు వికారం కారణంగా.

గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం స్థానంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం

గర్భధారణ ప్రారంభంలో మరియు గర్భం ముగిసే సమయంలో బియ్యం ప్రత్యామ్నాయ ఆహారాలు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లలో ఆదర్శంగా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహార వనరులు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ విలువను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.

ఇది మీకు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది మరియు మీ కళ్ళు ఆకలితో మరియు ఆహారం కోసం కోరికలను నిరోధిస్తుంది జంక్ ఫుడ్.

బియ్యం కోసం ఆహార ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క వివిధ ఎంపికలు ప్రాసెస్ చేయడం కూడా సులభం కాబట్టి మీరు ప్రతి భోజనంలో అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు.

గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా కార్బోహైడ్రేట్ మూలాల వంటి ఆహార ఎంపికల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు:

1. హోల్ వీట్ బ్రెడ్ (సంపూర్ణ గోధుమ)

హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌లో వైట్ రైస్ కంటే తక్కువ కేలరీలు మరియు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటాయి.

అందుకే ఈ ఆహారం గర్భిణీ స్త్రీలకు అన్నంకి ప్రత్యామ్నాయం ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా పెరగకుండా మరియు ఆకలిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు ఫాస్పరస్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

అదనంగా, గర్భిణీ స్త్రీలకు విటమిన్ ఇ మరియు ఫోలేట్ వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు కూడా గోధుమ రొట్టెలో ఉన్నాయి.

గర్భధారణ సమయంలో కాల్షియం మీ శిశువు యొక్క ఎముకలు మరియు దంతాల పెరుగుదలకు అవసరం.

శిశువు తన తల్లి శరీరం నుండి కాల్షియం అవసరాలను తీసుకుంటుంది.

శిశువు తీసుకున్న కాల్షియం స్థానంలో తల్లులు కూడా చాలా కాల్షియం తీసుకోవడం అవసరం. కాబట్టి, మీరు ఈ కాల్షియం ఖనిజాల అవసరాలను తీర్చారని నిర్ధారించుకోండి.

శిశువు యొక్క మెదడు అభివృద్ధికి మరియు తల్లి శరీర కణాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తుకు సహాయపడటానికి జింక్ అవసరం.

అదనంగా, సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టెలోని విటమిన్ E కంటెంట్ ఎర్ర రక్త కణాలు మరియు కండరాల నిర్మాణం మరియు పనికి మద్దతు ఇస్తుంది.

ఫోలేట్ అనేది విటమిన్ B యొక్క ఒక రూపం, ఇది ప్లాసెంటల్ పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడానికి అవసరం.

2. బంగాళదుంప

బంగాళదుంపలు కూడా గర్భిణీ స్త్రీలకు అన్నానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడే ఆహారాలలో ఒకటి.

బంగాళదుంపలు వైట్ రైస్ కంటే తక్కువ క్యాలరీ మరియు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటాయి, కానీ బ్రౌన్ రైస్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ.

బంగాళదుంపలు తెల్ల బియ్యం కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి చర్మంతో తింటే.

అదనంగా, బంగాళదుంపలలో విటమిన్ B6, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ సి కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గర్భధారణ సమయంలో ముఖ్యమైన విటమిన్లు.

విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, అలాగే గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు గర్భస్థ శిశువుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

విటమిన్ సి కూడా గర్భిణీ స్త్రీలను రక్తహీనత నుండి నిరోధించడానికి ఇనుమును గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.

గర్భధారణ సమయంలో సర్వసాధారణమైన ఆరోగ్య సమస్యలలో రక్తహీనత ఒకటి.

ఆసక్తికరంగా, అమెరికన్ ప్రెగ్నెన్సీ అసోసియేషన్ నివేదించినట్లుగా, విటమిన్ B6 గర్భధారణ సమయంలో వికారంను అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది.

కాబట్టి, వికారం నుండి ఉపశమనానికి విటమిన్ B6 యొక్క ఎక్కువ ఆహార వనరులను తినడం మంచి ఎంపిక.

అందుకే బంగాళాదుంపలను గర్భిణీ స్త్రీలకు, గర్భం ప్రారంభంలో మరియు గర్భం ముగిసే సమయాల్లో బియ్యం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

3. పాస్తా

మొదటి నుండి మూడవ త్రైమాసికంలో గర్భిణీ స్త్రీలకు మరొక బియ్యం ప్రత్యామ్నాయం పాస్తా. మారగల ప్రాసెస్ చేయబడిన క్రియేషన్‌లతో పాటు, వివిధ రకాల పాస్తా కూడా ఉన్నాయి.

స్పఘెట్టి, మాకరోనీ, ఫెటుకిని, లాసాగ్నా, పెంటా మరియు ఫ్యూసిల్లి అనేవి వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలతో కూడిన వివిధ రకాల పాస్తాలు.

ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ నుండి ఇండోనేషియా ఆహార కూర్పు డేటా ఆధారంగా, 100 గ్రాముల (గ్రా) స్పఘెట్టిలో దాదాపు 139 కేలరీల శక్తి ఉంటుంది.

స్పఘెట్టిలో 22.6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 7.4 గ్రాముల ప్రోటీన్, 2.1 గ్రాముల కొవ్వు, అలాగే వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి.

మరొక ఉదాహరణ, మాకరోనీలో సుమారు 353 కేలరీల శక్తి, 78.7 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 8.7 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు, 4.9 గ్రాముల వరకు ఫైబర్ ఉన్నాయి.

మాకరోనీలో 20 మిల్లీగ్రాముల (mg) కాల్షియం, 80 mg ఫాస్పరస్, 0.3 mg ఇనుము, 5 mg సోడియం, 0.28 mg రాగి మరియు 1.4 mg జింక్ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

వివిధ రకాల పాస్తాను ఉడకబెట్టడం, కాల్చడం లేదా రుచికి అనుగుణంగా వేయించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.

4. నూడుల్స్

మూలం: లైవ్ జపాన్

మొదటి చూపులో ఇది ఒకేలా కనిపించినప్పటికీ, వాస్తవానికి నూడుల్స్ పాస్తా సమూహంలో చేర్చబడలేదు. నూడుల్స్ సాధారణ గోధుమ పిండి నుండి మిల్లింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

ఇంతలో, పాస్తాను సాధారణ పిండి కంటే ముతక ఆకృతితో సెమోలినా పిండి నుండి తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కటి ధాన్యాలు ఉంటాయి.

పాస్తా తయారీ ప్రక్రియలో, సెమోలినా పిండిని నీటితో కలిపి గట్టి పిండిని తయారు చేస్తారు, దానిని స్పఘెట్టి, లాసాగ్నా, మాకరోనీ మరియు మరిన్ని చేయడానికి తయారు చేస్తారు.

మీరు చాలా సార్లు చూసినట్లుగా, పాస్తా సాధారణంగా ఎండిన రూపంలో విక్రయించబడుతుంది.

పొడి లేదా తడి పరిస్థితుల్లో విక్రయించబడే నూడుల్స్ వలె కాకుండా. నూడుల్స్ మరియు పాస్తా మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం రుచి మరియు ఆకృతిలో ఉంది.

ఆకృతితో చాలా విలక్షణమైన పాస్తా అల్ డెంటే దీనర్థం పూర్తి స్థాయి సరైనది ఎందుకంటే ఇది చాలా మృదువైనది కాదు కానీ చాలా కష్టం కాదు.

నూడుల్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని గర్భిణీ స్త్రీలకు అన్నానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది కేవలం, గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు చాలా తరచుగా తక్షణ నూడుల్స్ తినకుండా శ్రద్ధ వహించండి.

5. ఓట్స్

ఓట్స్ సాధారణంగా ఉదయాన్నే తింటారు, కాబట్టి వాటిని గర్భిణీ స్త్రీలకు అల్పాహారం మెనూగా ఉపయోగించవచ్చు.

గర్భిణీ స్త్రీలకు పోషకాహారాన్ని పెంచడానికి మీరు గోరువెచ్చని నీటితో కలిపి ఓట్స్‌ను కాయవచ్చు లేదా పండ్ల ముక్కలతో పాలు జోడించవచ్చు.

వోట్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మొదటి నుండి చివరి త్రైమాసికం వరకు గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం ప్రత్యామ్నాయాల కోసం కొన్ని సిఫార్సులలో ఒకటి.

కార్బోహైడ్రేట్‌లతో పాటు, ప్రోటీన్, కొవ్వు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి పోషకాలు కూడా ఓట్స్‌లో కంటెంట్‌ను పూర్తి చేస్తాయి.