ధాన్యాల నుండి వివిధ రకాల తృణధాన్యాల వంటకాలపై ఆసక్తి ఉన్న మీలో, మీరు ముందుగా ఏ రకాలు తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి. వోట్స్‌తో పాటు, గ్రానోలా మరియు ముయెస్లీ అని పిలువబడే మరొక విషయం ఉందని తేలింది. ఓట్స్, ముయెస్లీ మరియు గ్రానోలా మధ్య తేడా మీకు తెలుసా? దిగువ సమీక్షను చూడండి!
ఓట్స్, ముయెస్లీ మరియు గ్రానోలా మధ్య వ్యత్యాసాన్ని గుర్తించండి
మీ అవసరాలకు సరిపోయే తృణధాన్యాల ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు దిగువన ఉన్న ఓట్స్, ముయెస్లీ మరియు గ్రానోలా మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోవాలి.
1. ఓట్స్ (గోధుమ గింజలు)
ఎడమ నుండి కుడికి: స్టీల్ కట్-వోట్స్, రోల్డ్ వోట్స్ మరియు తక్షణ వోట్స్. (మూలం: thekitchn.com) వోట్స్ గోధుమ ధాన్యం నుండి తీసుకోబడ్డాయి. ఫ్యాక్టరీలో వోట్స్ ప్రాసెసింగ్ కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది, తద్వారా వోట్స్ మూడు రకాల రూపాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి: చుట్టిన వోట్స్, స్టీల్ కట్ వోట్స్, మరియు తక్షణ వోట్స్. ఈ ప్రాసెసింగ్ 3 రకాల వోట్‌లను వేర్వేరు అల్లికలు మరియు వంట సమయాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఓట్స్ కూడా చదునైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీకు తీపి లేదా రుచికరమైన రుచి కావాలంటే, ప్రజలు సాధారణంగా వోట్స్‌ని తేనె లేదా పాలతో కలుపుతారు మరియు ఇతరులను రుచికి అనుగుణంగా కలుపుతారు. వోట్‌లను ప్రాసెస్ చేయకుండా నేరుగా తినకూడదు, ఉడకబెట్టడం లేదా వేడి నీటిలో కరిగించి వోట్‌మీల్ (వోట్‌మీల్)గా మారడం. వోట్స్, ముయెస్లీ మరియు గ్రానోలా మధ్య వ్యత్యాసాన్ని ఇది వర్ణిస్తుంది.
స్టీల్ కట్ వోట్స్
స్టీల్ కట్ వోట్స్ లేదా తరచుగా ఐరిష్ గోధుమ అని పిలవబడేది బియ్యం వలె కనిపిస్తుంది. ఈ రకమైన గోధుమ ధాన్యం గోధుమల అన్ని భాగాలను కత్తిరించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తద్వారా ఇది బియ్యం వలె కనిపిస్తుంది. ఈ రకమైన గోధుమ బీజ వండడానికి చాలా సమయం పడుతుంది మరియు ఒకసారి ఉడికిన తర్వాత నమలిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
చుట్టిన వోట్స్
చుట్టిన వోట్స్ కొద్దిగా నమలడం మరియు తరువాత చూర్ణం వరకు ఆవిరి ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది (గాయమైంది) తద్వారా ఆకారం పోల్చితే కొంచెం చదునుగా మారుతుంది స్టీల్ కట్ వోట్స్, అప్పుడు కాల్చిన. చుట్టిన వోట్స్ స్టీల్ కట్-వోట్స్ కంటే ఉడికించడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది. ఈ రకమైన వోట్స్ ప్రాసెస్ చేయబడినప్పుడు ఎక్కువ ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది కానీ సులభంగా విరిగిపోదు.
అల్పాహారం కోసం వేడి చేయడంతో పాటు, చుట్టిన వోట్స్ ఇది సాధారణంగా గ్రానోలా స్నాక్స్, పేస్ట్రీలు, మఫిన్లు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేయడంలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించబడుతుంది.
తక్షణ వోట్స్ (త్వరగా కుక్ వోట్స్)
తక్షణ వోట్స్ అకా శీఘ్ర-వంట వోట్స్ బహుశా ఇండోనేషియాలో సర్వసాధారణంగా కనిపిస్తాయి.
తక్షణ వోట్స్ గోధుమ గింజలు, ఇవి ఫ్యాక్టరీలలో ఎక్కువ ప్రాసెసింగ్‌కు గురవుతాయి. గోధుమ గింజలు వండుతారు, ఎండబెట్టి, తర్వాత చుట్టి, వాటి కంటే సన్నగా ఉండే వరకు ఒత్తిడి చేస్తారు చుట్టిన-వోట్స్. ఈ ఆకృతి కారణంగా, శీఘ్ర-వంట వోట్స్ ఇతర రకాల వోట్స్ కంటే మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
పేరు సూచించినట్లుగా, ఇన్‌స్టంట్ వోట్స్ ఇంట్లో తయారుచేయడానికి సులభమైన రకం వోట్స్ మరియు అతి తక్కువ సమయంతో వడ్డించవచ్చు.
2. ముయెస్లీ
ఓట్స్ మరియు గ్రానోలా మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోవడంతో పాటు, మీరు ముయెస్లీని కూడా తెలుసుకోవాలి. ముయెస్లీ అనేది 1800ల చివరి నుండి స్విట్జర్లాండ్‌లో ఉద్భవించిన ఆహారం. ఇప్పటి వరకు యూరోప్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలో ముయెస్లీ ఒక ప్రసిద్ధ ఆహారం. సాధారణ వోట్స్ మరియు ముయెస్లీ మధ్య వ్యత్యాసం మిశ్రమంలో ఉంటుంది.
ముయెస్లీ తయారు చేయబడింది చుట్టిన వోట్స్ విత్తనాలు, గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లతో కలుపుతారు. అయితే, కొన్ని ముయెస్లీ సవరణలు మాత్రమే కాకుండా చేయవచ్చు చుట్టిన వోట్స్ క్వినోవా లేదా మిల్లెట్‌తో కాకుండా. సాధారణంగా ఉపయోగించే ఎండిన పండ్లు క్రాన్బెర్రీస్, డేట్స్, ఆప్రికాట్లు, ద్రాక్ష మరియు చెర్రీస్.
ముయెస్లీని అనేక విధాలుగా ఆనందించవచ్చు. చల్లని పాలు లేదా యాపిల్ లేదా నారింజ రసం వంటి ఇతర ద్రవాలలో రాత్రంతా నానబెట్టండి, ఇది గుజ్జు ఆకృతికి మృదువుగా ఉంటుంది. మ్యూస్లీని స్టవ్ మీద కూడా ఉడికించాలి, ఇది వేడినీటిలో ఉడకబెట్టబడుతుంది.
కర్మాగారంలో, ముయెస్లీ గ్రానోలాలా కాల్చబడదు. ముయెస్లీ కూడా దాని ప్రాసెసింగ్‌లో తియ్యగా ఉండదు, కాబట్టి ఇది చప్పగా రుచి చూస్తుంది.
3. గ్రానోలా
గ్రానోలా ముయెస్లీ వంటి పదార్ధాల నుండి వస్తుంది, అనగా చుట్టిన వోట్స్, విత్తనాలు, కాయలు, మరియు ఎండిన పండ్లను కూడా. తేడా ఏమిటంటే, పదార్థాలన్నీ క్రిస్పీగా మారే వరకు వేయించాలి. క్రంచీగా ఉండటమే కాకుండా, గ్రానోలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఎందుకంటే, తయారీ ప్రక్రియలో, ప్రాసెస్ చేసిన గోధుమ గింజలను స్వీటెనర్లతో కలుపుతారు.
గ్రానోలా పదార్థాలకు అంటుకునేలా నూనెతో కూడా చికిత్స చేస్తారు. ముయెస్లీతో పోలిస్తే గ్రానోలా యొక్క ఆకృతి కొద్దిగా జిగటగా ఉంటుంది, ఇది పెద్ద-కణిత పొడి వలె ఉంటుంది.
ఇది కాల్చినది మరియు రుచిని కలిగి ఉన్నందున, గ్రానోలాను ఇంట్లో మొదట ప్రాసెస్ చేయవలసిన అవసరం లేకుండా వెంటనే తినవచ్చు. ఈ రకమైన గ్రానోలా తృణధాన్యాలు ముయెస్లీ లేదా ఇతర తృణధాన్యాలు వంటివి కాదు, ఇక్కడ ఆహారం తప్పనిసరిగా పాలలో కరిగిపోతుంది, కానీ వెంటనే తినవచ్చు. పాలలో కలిపినా, అది ప్రాసెస్ చేయడానికి కాదు, ప్రేక్షకులకు నచ్చిన తినే విధానం.
మీరు ఓట్స్, ముయెస్లీ మరియు గ్రానోలా మధ్య తేడాలను అర్థం చేసుకున్న తర్వాత, మీ అవసరాలు మరియు అభిరుచులకు ఏది సరిపోతుందో మీరు టైలర్ చేయవచ్చు. ఈ మూడు తృణధాన్యాలు గోధుమలతో తయారు చేయబడినందున, ప్రతి ఒక్కటి పోషకాహార కంటెంట్ చాలా భిన్నంగా లేదు. గోధుమలలో ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అందువల్ల, మూడు రకాల ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం మెనులు కావచ్చు.