బోరాక్స్ అనేది డిటర్జెంట్లు, ప్లాస్టిక్‌లు, చెక్క ఫర్నిచర్ మరియు సౌందర్య సాధనాల వంటి గృహోపకరణాలలో కనిపించే రసాయనం. ఈ రసాయనం పారిశ్రామిక ప్రపంచంలో చాలా ఉపయోగాలున్నప్పటికీ, దాని సరికాని ఉపయోగం ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం. ముఖ్యంగా ఇది ఆహారం ద్వారా శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తే.
బోరాక్స్ యొక్క పని ఏమిటి?
మూలం: థాట్‌కో బోరాక్స్‌కు సోడియం టెట్రాబోరేట్ మరియు సోడియం టెట్రాబోరేట్ అనే ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి. ఈ సంరక్షణకారిని సమాజంలో 'బ్లెంగ్' అనే పేరుతో కూడా పిలుస్తారు.
బోరాక్స్ అనేది రంగులేని స్ఫటికాలతో కూడిన తెల్లటి పొడి మరియు నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది. బోరాక్స్ ఉప్పు గనులు లేదా బురద క్రేటర్స్ బాష్పీభవనం యొక్క స్ఫటికీకరణ ప్రక్రియ నుండి సహజంగా పొందిన బోరాన్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. సహజంగా సంభవించేవి కాకుండా, ఈ రసాయనాలు బోరాన్ సమ్మేళనాల వివిధ సేకరణల నుండి కృత్రిమంగా కూడా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
పారిశ్రామిక ప్రపంచంలో, బోరాక్స్ అనేక ఉపయోగాలున్నాయి. సాధారణంగా బోరాక్స్ తరచుగా డిటర్జెంట్లు, కృత్రిమ దంతాల ఎనామెల్ గ్లేజ్‌లు, ప్లాస్టిక్‌లు, యాంటిసెప్టిక్స్, క్రిమి వికర్షకాలు, తోలు లేపనాలు మరియు కలప సంరక్షణకారుల మిశ్రమాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఈ రసాయనాన్ని పాదరసం లేదా హార్డ్ వాటర్ వినియోగాన్ని భర్తీ చేయడానికి దాని ధాతువు నుండి బంగారాన్ని వేరు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ రసాయనాన్ని మాయిశ్చరైజింగ్ ఉత్పత్తులు, క్రీములు, షాంపూలు, జెల్లు, లోషన్లు, స్నానపు సబ్బులు, స్క్రబ్‌లు మరియు బాత్ సాల్ట్‌ల కోసం ఎమల్సిఫైయర్ (మిక్సింగ్ ఏజెంట్) లేదా సంరక్షణకారిగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆహారంలో బోరాక్స్ వాడకంపై నిషేధం
ఈ రసాయనాన్ని వాస్తవానికి 1870 నుండి సూక్ష్మజీవుల, ముఖ్యంగా ఈస్ట్ (పుట్టగొడుగులు) పెరుగుదలను నిరోధించడానికి సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడింది. అయినప్పటికీ, ఆ సమయంలో బోరాక్స్ వాడకం ఇప్పటికీ సురక్షితమైన పరిమితుల్లోనే ఉంది.
ఇప్పుడు బోరాక్స్‌ను ఆహారంలో సంకలితంగా ఉపయోగించడం చాలా దేశాలలో చట్టం ద్వారా నిషేధించబడింది. ఇండోనేషియాతో సహా. ఈ రసాయనాలను ఆహారంలో కలపడాన్ని BPOM నిషేధించింది.
ఎందుకంటే అధిక మోతాదులతో చట్టవిరుద్ధంగా ఉపయోగించినట్లయితే, బోరాక్స్ ఆరోగ్య ప్రమాదాలను ఆదా చేస్తుంది, దానిని తక్కువగా అంచనా వేయకూడదు. బోరాక్స్ ఒక ప్రమాదకరమైన రసాయనం, దీనిని ఆహారంలో కలపకూడదు.
దురదృష్టవశాత్తు, ఈ రసాయనాలను రహస్యంగా ఆహార సంరక్షణకారుల వలె మిళితం చేసే నిష్కపటమైన వ్యాపారులు ఇప్పటికీ చాలా మంది ఉన్నారు, తద్వారా అవి సులభంగా కుళ్ళిపోవు. బోరాక్స్ సాధారణంగా ఆహారాన్ని మరింత నమలడం మరియు క్రంచీగా చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
బోరాక్స్‌కు తరచుగా జోడించబడే ఆహారాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు మీట్‌బాల్‌లు, నూడుల్స్, వేయించిన ఆహారాలు, క్రాకర్లు, కేటుపట్, రైస్ కేక్, సిమోల్ మొదలైనవి.
ఆహారంలో బోరాక్స్ ప్రమాదాలు
తీసుకున్నప్పుడు, బోరాక్స్ యొక్క అధిక మోతాదు అన్ని శరీర కణాలను విషపూరితం చేస్తుంది మరియు ప్రేగులు, కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు మెదడుకు హాని కలిగిస్తుంది. మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం బోరాక్స్ కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఎక్కువగా నష్టపోయే రెండు అవయవాలు.
POM RI కూడా ఇదే విషయాన్ని చెప్పింది. POM RI పేజీ నుండి ఉల్లేఖించబడినది, బోరాక్స్ ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మానవులు అనుభవించే దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలు కాలేయం దెబ్బతినడం మరియు క్యాన్సర్ కూడా.
జంతువులపై నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో, శాస్త్రవేత్తలు ఈ రసాయనాన్ని ఇచ్చిన మగ ఎలుకలు వృషణ కణజాలం సంకోచాన్ని అనుభవించాయని కనుగొన్నారు, అయితే ఆడ ఎలుకలపై దాని ప్రభావం సంతానోత్పత్తి సమస్యలను కలిగించే పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది.
గర్భిణీ ఎలుకలలో, ఈ రసాయనాలకు గురికావడం వల్ల మావిలోకి ప్రవేశించవచ్చు, ఇది గర్భంలో పిండం యొక్క అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ఈ ఒక రసాయనం యొక్క ప్రభావాలు కూడా గర్భిణీ ఎలుక తల్లుల నుండి పిండాలలో తక్కువ బరువును కలిగిస్తాయి.
సున్నితమైన వ్యక్తిలో బోరాక్స్ యొక్క చిన్న మొత్తం కూడా అనేక రకాల లక్షణాలకు కారణం కావచ్చు. ఒక వ్యక్తి బోరాక్స్‌కు గురైనట్లయితే సంభవించే కొన్ని లక్షణాలు:
- తలనొప్పి
- జ్వరం
- బాగా లేదు (అనారోగ్యం)
- నిరంతరం వికారం లేదా వాంతులు
- ఉదరం పైభాగంలో తీవ్రమైన నొప్పి
- అతిసారం
- బలహీనంగా, నిస్సత్తువగా మరియు శక్తిలేనిది
- వాంతులు రక్తంతో పాటు ప్రేగులు లేదా కడుపులో రక్తస్రావం
తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఈ రసాయనాలు మరణానికి కూడా కారణమవుతాయి.
బోరాక్స్ కలిగి ఉన్న ఆహారాల లక్షణాలు
పైన వివరించినట్లుగా, ఆహారంలో బోరాక్స్‌ను ఉపయోగించడం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడం. ఎందుకంటే ఈ రసాయనం ప్రిజర్వేటివ్‌గా పనిచేసి శిలీంధ్రాలు మరియు బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. సంరక్షణకారిగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ రసాయనాలు ఆహారాన్ని మరింత ఆకర్షణీయంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తాయి.
కాబట్టి, మీరు కొంటె వ్యాపారుల మాయలో చిక్కుకోకుండా ఉండటానికి, మీరు చివరకు మార్కెట్లో ఆహార ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే ముందు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీరు దానిని కంటితో మాత్రమే చూస్తే అది సులభం కాదు, కానీ మీరు గమనించగలిగే బోరాక్స్ ఉన్న ఆహారాలలో కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా, బోరాక్స్ కలిగి ఉన్న ఆహారాల యొక్క కొన్ని లక్షణాలు:
- ఆకృతి చాలా నమలడం, సులభంగా కృంగిపోదు లేదా చాలా క్రంచీగా ఉంటుంది.
- అసలు నుండి రంగు చాలా అద్భుతమైనది.
- ఇది అనుమానాస్పదమైన ఘాటైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఈగలు వంటి జంతువులు కూడా దానిని అంటుకోవడానికి ఇష్టపడవు.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉన్నప్పటికీ పాడైపోదు లేదా కుళ్ళిపోదు.
కొనుగోలుదారులు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి
మార్కెట్లో తేలికగా లభించే రసాయనాలలో బోరాక్స్ ఒకటి, ఎందుకంటే ధర చాలా చౌకగా ఉంటుంది. కాబట్టి, చాలా మంది పోకిరీ వ్యాపారులు కనీస వ్యాపార మూలధనంతో వీలైనంత ఎక్కువ లాభం పొందడానికి ఈ ఒక రసాయనాన్ని జోడించినట్లయితే ఆశ్చర్యపోకండి.
అందువల్ల, కొనుగోలుదారులు మార్కెట్లో ఆహార ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే ప్రతిసారీ మరింత జాగ్రత్తగా మరియు క్షుణ్ణంగా ఉండాలి. మీరు కొనుగోలు చేసే ఆహార ఉత్పత్తులు బోరాక్స్ లేదా తక్కువ ప్రమాదకరం కాని ఇతర రసాయనాలు లేకుండా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు మాంసాన్ని కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, ఇప్పటికీ ఎరుపు మరియు తాజాగా ఉండే మాంసాన్ని ఎంచుకోండి. అవసరమైతే, మీరు కొనుగోలు చేసిన మాంసం తాజాగా కత్తిరించబడిందని నిర్ధారించుకోండి. ముదురు రంగు మరియు దుర్వాసన వచ్చే ఆహార ఉత్పత్తులను కొనడం మానుకోండి.
గుర్తుంచుకోండి, ఆహార ఉత్పత్తిని దాని ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని బట్టి అంచనా వేయవద్దు. మీరు కొనుగోలు చేసే మరియు వినియోగించే ప్రతి ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ పద్ధతి మరియు భద్రతపై ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించండి.