పసుపు అల్లం కుటుంబానికి చెందిన సుగంధ ద్రవ్యం. ఆరెంజ్ పసుపు, ఇది సాధారణంగా కనిపించే మరియు రోజువారీ వంటలలో ప్రాసెస్ చేయబడిన అనేక ప్రయోజనాలను నిరూపించింది. బాగా, నారింజ పసుపు యొక్క తోబుట్టువు, తెల్ల పసుపు, విభిన్న విషయాలను కలిగి ఉంటుంది, అయితే వివిధ రకాల వ్యాధుల చికిత్సలో సమానంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. రండి, మరిన్ని వివరాల కోసం చూడండి.
ఒక చూపులో తెల్ల పసుపు గురించి సమాచారం
తెల్ల పసుపు లేదా తరచుగా జెడోరియా అని కూడా పిలుస్తారు ( కర్కుమా జెడోరియా ) అనేది ఒక రకమైన మొక్క, ఇది దాదాపు అన్ని భాగాలను మూలాలు, నూనె మరియు ఆకులు వంటి ఔషధాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈ మొక్క భారతదేశం మరియు ఇండోనేషియాకు చెందినది, కానీ ఐరోపా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఆసియాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో కూడా సాగు చేయబడింది. ఈ మొక్క సాధారణంగా బంగ్లాదేశ్, శ్రీలంక, ఇండియా, చైనా, జపాన్, బ్రెజిల్, నేపాల్ మరియు థాయిలాండ్ వంటి అనేక దేశాలలో కనిపిస్తుంది.
ఈ పసుపు మృదువైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అల్లం రుచిని పోలి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ఇది చేదు రుచిని వదిలివేస్తుంది. తెల్ల పసుపు ఇప్పుడు చాలా అరుదుగా వంట మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు తరచుగా అల్లంతో భర్తీ చేయబడుతుంది. అయినప్పటికీ, కొన్ని ఆసియా వంటకాలలో, పసుపును ఇప్పటికీ ఉపయోగిస్తారు. ఇండోనేషియాలో, తెల్ల పసుపు పొడిని తరచుగా కూర వంటలలో కలుపుతారు. థాయిలాండ్‌లో, ముక్కలు చేసిన తెల్ల పసుపును సలాడ్ ఫ్రెషనర్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
ఈ మొక్కలో ముఖ్యమైన నూనెలు, స్టార్చ్ మరియు కర్కుమిన్ కూడా ఉన్నాయి. తెల్ల పసుపు యొక్క ముఖ్యమైన నూనె కొన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. భారతదేశంలో, ఈ మొక్క సాంప్రదాయకంగా ఋతు నొప్పి, పూతల, వాంతులు మరియు క్యాన్సర్ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.
ఆరోగ్యానికి తెల్ల పసుపు యొక్క ప్రయోజనాలు
1. యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్
తెల్ల పసుపు శక్తివంతమైన యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ చర్యను ప్రదర్శిస్తుంది. తెల్ల పసుపు సారం వ్యాధికి కారణమయ్యే అనేక రకాల బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగలదని పరిశోధన నిరూపించింది E. కోలి డయేరియా మరియు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి అనేక జీర్ణ రుగ్మతలకు కారణం స్టాపైలాకోకస్ ఇది అల్సర్, ఇంపెటిగో, సెల్యులైటిస్, సెప్సిస్ మరియు ఆస్టియోమైలిటిస్‌లకు కారణమవుతుంది.
తెల్ల పసుపు సారం కూడా ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది కాండిడా మరియు ఆస్పర్‌గిల్లస్ . మార్కెట్‌లో మౌత్‌వాష్ ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే తెల్ల పసుపు కూడా నోటిలోని చెడు బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది.
2. సహజ అలెర్జీ ఔషధం
తెల్ల పసుపులో కర్కుమినాయిడ్స్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీ-అలెర్జీగా ఉపయోగపడతాయి మరియు చర్మంపై అలెర్జీ ప్రతిచర్యల లక్షణాలను అధిగమించగలవని నిరూపించబడింది. పసుపు యాంటిహిస్టామైన్ లాగా పనిచేసి, వాపుకు కారణమయ్యే ప్రోటీన్ల కార్యకలాపాలను నిరోధించడానికి మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను ప్రేరేపించే హిస్టామిన్ అనే రసాయనాన్ని విడుదల చేయకుండా నిరోధించడానికి.
3. క్యాన్సర్ వ్యతిరేక
తెల్ల పసుపు క్యాన్సర్ మెటాస్టాసిస్ లేదా ఒక అవయవం నుండి మరొక అవయవానికి క్యాన్సర్ వ్యాప్తిని నిరోధించగలదని నమ్ముతారు. అయినప్పటికీ, క్యాన్సర్ చికిత్సకు దాని ప్రభావం ఇంకా మరింత పరిశోధన అవసరం.
4. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
వేలాది సంవత్సరాలుగా, జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి తెల్ల పసుపును ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ లేత పసుపు ముఖ్యమైన నూనె కడుపునొప్పి, కండరాల నొప్పులు, ఆకలి తగ్గడం, పేగు పురుగులు, అపానవాయువు, అరుదుగా వచ్చే ప్రేగు కదలికలు మరియు నాలుక యొక్క చేదు రుచికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగపడుతుందని నివేదించబడింది. ఒత్తిడి-ప్రేరిత పేగు మంటను నివారించడంలో ఇది సహజమైన సహాయం.
5. పాము కాటుకు విరుగుడు
తెల్ల పసుపు పాము కాటుకు విరుగుడుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే సారం పాము విషం యొక్క చర్యను నిరోధించడానికి పనిచేస్తుంది.
6. నొప్పి నివారిణి
పసుపు యాస్పిరిన్ కంటే మెరుగైన అనాల్జేసిక్, ఎందుకంటే ఇది నొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగించే సహజ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ స్థానిక ఇండోనేషియా మసాలా మా పూర్వీకుల కాలం నుండి తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి (వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ) చికిత్సకు ఉపయోగించబడింది. ఇది స్వల్పకాలిక చికిత్స సమయంలో శ్వాసనాళాల సంకుచితానికి దారితీసే శ్వాసనాళాలలో మంటను అణిచివేసేందుకు ఆస్తమా రోగుల ఊపిరితిత్తులను రక్షించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పసుపు యొక్క మరొక ప్రయోజనం యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, దాని మూత్రవిసర్జన కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు. అందువల్ల, ఈ మసాలా రుమాటిజం మరియు ఆర్థరైటిస్ కారణంగా కీళ్ల నొప్పులను అధిగమించగలదని నమ్ముతారు. జీడోరీ యొక్క మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు శరీరంలోని విషపూరిత పదార్థాలు మరియు అదనపు ద్రవాలను, ముఖ్యంగా కీళ్లలో తొలగించడానికి మద్దతు ఇస్తుంది. నిర్విషీకరణ లేకపోతే, కీళ్ళనొప్పులు మరియు రుమాటిజం సందర్భాలలో మంట మరియు నొప్పిని కలిగిస్తుంది. తెల్ల పసుపు కూడా ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడడం ద్వారా మరియు చెమటను ప్రోత్సహించడం ద్వారా జ్వరం సమయంలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది.
మరియు పైన చెప్పినట్లుగా, ఋతు నొప్పి నుండి ఉపశమనానికి జీడోరియాను ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, రుతుక్రమంలో అధిక రక్తస్రావం ఉన్న మహిళలు పసుపును ఉపయోగించకూడదని కొందరు నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.