నమలని ఆకృతి మరియు రుచికరమైన రుచి ఈ సీఫుడ్‌ను ప్రేమికులకు ఇష్టమైన మెనూలలో ఒకటిగా చేస్తుంది మత్స్య. రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. దిగువన స్క్విడ్ యొక్క పోషక కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాలు లేదా సమర్థత యొక్క పూర్తి వివరణను చూడండి.
స్క్విడ్ యొక్క పోషక కంటెంట్
మీరు స్క్విడ్ ప్రేమికుడిగా మారారా? స్క్విడ్ వంటి ఇతర పేర్లు కూడా ఉన్నాయి స్క్విడ్ లేదా కాలమారి.
మొలస్క్ సమూహంలోకి ప్రవేశించింది, దాని లాటిన్ పేరు Uroteuthis duvaucelli.
ఇతర రకాల సీఫుడ్‌ల మాదిరిగానే, స్క్విడ్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. అప్పుడు, మీరు పోషకాహార వాస్తవాలను పరిశీలిస్తే, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉన్నాయి.
పంగన్కు నుండి కోట్ చేస్తూ, స్క్విడ్ యొక్క పోషక పదార్ధం యొక్క కూర్పు ఇక్కడ ఉంది, ఇది 100 గ్రాములకు లెక్కించబడుతుంది, వీటిలో:
- కేలరీలు: 75
- నీరు: 82.2 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 16.1 గ్రా
- కాల్షియం: 32 మి.గ్రా
- సోడియం: 37 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 200 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 204.1 మి.గ్రా
- బీటా కెరోటిన్: 20 mcg
- విటమిన్ B12: 1.3 mcg
- విటమిన్ E: 1.2 mcg
ఆరోగ్యానికి స్క్విడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
స్క్విడ్ మీ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుందని కొందరు అనుకుంటారు.
వాస్తవానికి, మీరు దీన్ని ఆవిరి చేయడం, సాట్ చేయడం లేదా గ్రిల్ చేయడం ద్వారా తీసుకుంటే దీనిని నివారించవచ్చు.
స్క్విడ్ వంటి ఆహారాలను నివారించే ముందు, మీ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు లేదా లక్షణాలను పరిగణించండి:
1. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడండి
శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచే ఆహారపదార్థాలు ఆరోగ్యానికి దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తాయి.
అయితే, స్క్విడ్‌లో సంతృప్త కొవ్వు పదార్థం తక్కువగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, మొత్తం కొవ్వు పదార్ధం కేవలం 0.7 గ్రాములు మాత్రమే.
స్క్విడ్‌లో మంచి కొవ్వులు అని పిలువబడే అసంతృప్త కొవ్వులు ఉన్నాయి, అవి ఒమేగా-3 సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు.
స్క్విడ్‌లోని మంచి కొవ్వుల యొక్క ప్రయోజనాలు లేదా సమర్థత మంచి HDLని పెంచేటప్పుడు చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
అదనంగా, అసంతృప్త కొవ్వులు శరీరానికి మంచి శక్తి వనరుగా పనిచేస్తాయి.
అసంతృప్త కొవ్వులు విటమిన్లు A, D, E మరియు K వంటి కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లను శరీరం గ్రహించడంలో సహాయపడతాయి.
2. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలు నిర్వహించండి
వివిధ రకాలైన ఖనిజాలలో, స్క్విడ్ కాల్షియం, సెలీనియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
స్క్విడ్‌లోని సెలీనియం అనేది యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనం, ఇది శరీర బలాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
స్క్విడ్‌లో భాస్వరం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఎముకలు మరియు దంతాలను ఏర్పరచడం మరియు నిర్వహించడం.
అప్పుడు, కణ కణజాలాన్ని నిర్వహించడం మరియు మరమ్మత్తు చేయడంలో భాస్వరం శక్తిని నిల్వ చేయడానికి కూడా పనిచేస్తుంది.
3. రక్తపోటు సమతుల్యతను కాపాడుకోండి
ఇది మంచి కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, స్క్విడ్ యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు లేదా లక్షణాలు రక్తపోటు సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో సహాయపడతాయి.
పొటాషియం అధికంగా ఉండడమే దీనికి కారణం. హార్వర్డ్ హెల్త్ పబ్లిషింగ్ నుండి ఉటంకిస్తూ, పొటాషియం రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అది మీ గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోండి.
4. ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటును నియంత్రిస్తుంది
స్క్విడ్‌లో ఉండే విటమిన్‌లలో విటమిన్ B6 మరియు విటమిన్ B12 ఉన్నాయి.
స్క్విడ్‌లో విటమిన్ B12 యొక్క సమర్థత లేదా ప్రయోజనాలు మెదడు పనితీరు, నరాలు, అలాగే ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటులో ముఖ్యమైన పాత్రను నిర్వహించడం.
విటమిన్ B6 శరీరం శక్తిని, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లను ఉపయోగించడం మరియు నిల్వ చేయడంలో సహాయపడే ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
అప్పుడు, హిమోగ్లోబిన్ (శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్‌ను తీసుకువెళ్ళే పదార్ధం) యొక్క కదలికకు సహాయపడటం మరొక ప్రయోజనం.
5. ద్రవ సంతులనాన్ని నిర్వహించండి
ఎలక్ట్రోలైట్‌లో భాగమైన సోడియం లేదా సోడియం వంటి కంటెంట్ కూడా శరీరానికి అవసరం.
ఈ కంటెంట్ శరీరం సాధారణంగా పనిచేయడానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది ఎందుకంటే ఇది ద్రవం మరియు రక్త పరిమాణాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
అప్పుడు, స్క్విడ్‌లో ఉన్న సోడియం యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, నరాల పనితీరును నిర్వహించడానికి మరియు కండరాల సంకోచం మరియు సడలింపును ప్రభావితం చేయడం.
అయినప్పటికీ, మీరు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి ఎందుకంటే ఎక్కువ సోడియం తీసుకోవడం అధిక రక్తపోటును ప్రేరేపిస్తుంది.
స్క్విడ్ తినడం వల్ల ఏవైనా దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయా?
కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్‌తో పాటు, కొంతమంది పాదరసం ప్రమాదాల గురించి భయపడి సముద్రపు ఆహారాన్ని కూడా తినకుండా ఉంటారు.
అయితే, స్క్విడ్‌లో పాదరసం కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది వినియోగానికి సురక్షితం అని తేలింది.
మీరు కొలెస్ట్రాల్‌ను నివారించడానికి స్క్విడ్‌ను వేయించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయడం కూడా నివారించాలి.
అందువల్ల, స్క్విడ్ యొక్క పోషక పదార్ధాలు మరియు ప్రయోజనాలు కోల్పోకుండా ఉండటానికి మీరు దీన్ని ఆవిరి చేయడం, సాట్ చేయడం లేదా గ్రిల్ చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయాలని కూడా పైన వివరించబడింది.
ఇతర సీఫుడ్ లాగానే, మీకు అలెర్జీ ఉంటే స్క్విడ్ తినడం మానుకోండి. ఉత్పన్నమయ్యే అలెర్జీల యొక్క కొన్ని లక్షణాలు, అవి:
మీరు ఈ క్రింది లక్షణాలను అనుభవిస్తే, వెంటనే స్క్విడ్ తినడం మానేయండి, ఉదాహరణకు:
- మైకము మరియు వికారం.
- నాలుక దురద.
- దురద చెర్మము; దద్దుర్లు మరియు ఎరుపు మచ్చలు కనిపిస్తాయి; వేడిగా అనిపిస్తుంది.
- ఎర్రటి ముఖం.