కూరగాయలు మరియు పండ్లలో శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. నేరుగా లేదా వండిన తినడమే కాకుండా, మీరు జ్యూస్ తయారు చేయడం ద్వారా కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఆస్వాదించవచ్చు. ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, సరిగ్గా లేని జ్యూస్‌ను ఎలా తయారు చేస్తే అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కింది సమీక్షలో ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను తయారు చేయడానికి చిట్కాలను చూద్దాం.
పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను తాగడం ఆరోగ్యకరం
పోషకాహార అవసరాలను సమతుల్యం చేయడంతో పాటు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడం కూడా వివిధ వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని నివారిస్తుంది.
హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ పేజీ నుండి కోట్ చేయబడింది, పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి పోషకాహారం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్, కంటి సమస్యలు మరియు జీర్ణ రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఆపిల్, బేరి మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు వంటి స్టార్చ్ లేని (కార్బోహైడ్రేట్లు లేని) కొన్ని రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్లు కూడా సరైన శరీర బరువును నిర్వహించగలవు.
కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్ చర్మం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది. నిజంగా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, సరియైనదా?
దురదృష్టవశాత్తు, కొందరు వ్యక్తులు చాలా బిజీగా ఉన్నందున పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడానికి ఇష్టపడరు. వాస్తవానికి, మీరు దానిని కోల్పోయినట్లయితే అనేక ప్రయోజనాలు నిజంగా అవమానకరమైనవి.
కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఆస్వాదించడానికి అత్యంత ఆచరణాత్మక మార్గం రసం తయారు చేయడం. మీరు దీన్ని మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి కూరగాయల రసం, పండు లేదా రెండింటి కలయికను తయారు చేయవచ్చు.
సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పండ్ల రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి
ఆరోగ్యకరమైనదే అయినప్పటికీ, పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు కూడా ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి. రసం చేయడానికి, సాధారణంగా మీరు ఇప్పటికీ పచ్చిగా ఉన్న కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఉపయోగిస్తారు.
ఇది బ్యాక్టీరియా దాని ఉపరితలంపై నివసించడానికి అనుమతిస్తుంది. కడగనప్పుడు, బ్యాక్టీరియా మరియు పురుగుమందుల అవశేషాలు ఇప్పటికీ అంటుకోవచ్చు.
బ్యాక్టీరియా మరియు ఇతర విదేశీ పదార్థాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, మీరు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ పొందవచ్చు. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క అత్యంత సాధారణ సంకేతాలు వాంతులు లేదా విరేచనాలు. రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్న వ్యక్తులలో, లక్షణాలు మరింత తీవ్రంగా ఉంటాయి.
దీన్ని నివారించడానికి, మీరు సరైన జ్యూస్‌ను తయారు చేశారని నిర్ధారించుకోవాలి. దశలు ఏమిటి?
1. తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎంచుకోండి
మీరు కూరగాయలను జ్యూస్ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తే, ఇప్పటికీ తాజాగా ఉండే కూరగాయలను ఎంచుకోండి. వాడిపోయిన కూరగాయలు, వాస్తవానికి పోషకాలు తగ్గాయి.
అలాగే పండిన పండ్లను ఎంచుకోండి. తియ్యటి రుచితో పాటు, పండిన పండు సాధారణంగా మీ జీర్ణక్రియకు సురక్షితం.
2. శుభ్రంగా వరకు కూరగాయలు మరియు పండ్లు కడగడం
పండ్లు మరియు కూరగాయలు సరిగ్గా కడుగుతున్నాయని నిర్ధారించుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన రసాలను తయారు చేయడంలో భాగం. కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఉపరితలంపై బ్యాక్టీరియా అంటుకుంటుంది.
బాక్టీరియా నేరుగా నేల నుండి, పంపిణీ సమయంలో లేదా నిల్వలో బహిర్గతమవుతుంది.
బాక్టీరియా పరిమాణం చాలా చిన్నది, కాబట్టి అవి మీ కళ్ళకు కనిపించవు. పండు శుభ్రంగా కనిపించినప్పటికీ, మీరు దానిని మళ్లీ కడగాలి. అంతేకాకుండా, కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఉపరితలంపై పురుగుమందుల అవశేషాలను వదిలివేయవచ్చు.
కడిగేటప్పుడు, కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఉపరితలాన్ని మీ చేతులతో రుద్దండి. శుభ్రం చేయడానికి నడుస్తున్న నీటిని ఉపయోగించండి, కాబట్టి బ్యాక్టీరియా మరియు పురుగుమందులు నీటితో కొట్టుకుపోతాయి.
తరువాత, కడిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను పొడి మరియు శుభ్రమైన కంటైనర్లో ఉంచండి.
3. ఉపయోగించిన చేతులు మరియు పరికరాలు శుభ్రంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి
మీరు అనుసరించాల్సిన ఆరోగ్యకరమైన రసాన్ని తయారు చేయడానికి తదుపరి మార్గం ఉపయోగించిన పరికరాల శుభ్రతను నిర్ధారించడం. ఇది బ్లెండర్ కంటైనర్, కత్తి, చెంచా మరియు గాజు అయినా ఉపయోగించబడుతుంది.
జ్యూస్ చేయడానికి ముందు మీ చేతులను కడగడం మర్చిపోవద్దు.
4. చర్మాన్ని పీల్ చేయండి మరియు విల్టెడ్ లేదా దెబ్బతిన్న భాగాలను విస్మరించండి
బ్లెండర్కు జోడించే ముందు, మొదట పండు యొక్క చర్మాన్ని తొక్కండి. లక్ష్యం, తద్వారా పండు బ్యాక్టీరియా మరియు ధూళికి గురికాకుండా పూర్తిగా ఉచితం. దెబ్బతిన్న మాంసం మరియు కూరగాయలను విస్మరించండి.
మంచి నాణ్యమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరింత రుచికరమైన రసాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
5. జోడించిన స్వీటెనర్ల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి
ప్రజలు మరచిపోయే ఆరోగ్యకరమైన రసాలను తయారు చేయడానికి ఒక మార్గం జోడించిన చక్కెర. జ్యూస్ చేసేటప్పుడు మీరు జోడించిన చక్కెరను అస్సలు ఉపయోగించకుండా ఉంటే మంచిది.
అయితే, మీరు కొంచెం తియ్యగా కావాలనుకుంటే, మీరు చక్కెరకు బదులుగా తేనెను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చక్కెరను ఉపయోగించాలనుకుంటే, తక్కువగా వాడండి. ఎక్కువ చక్కెర జోడించడం వల్ల రసం యొక్క కేలరీల సంఖ్య పెరుగుతుంది.