అధిక కొలెస్ట్రాల్ బాధితుల కోసం పాల ఎంపిక -

మీరు పాలను ఇష్టపడతారా? పాలలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుందని, ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని పలువురు అంటున్నారు. నిజానికి, ఇది వాస్తవానికి మీరు తినే పాల రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. అప్పుడు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి ఎలాంటి పాలు మంచిది? పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయనేది నిజమేనా? కింది వివరణను పరిశీలించండి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి సురక్షితమైన పాల రకాలు

వాస్తవానికి, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు పాలను పూర్తిగా నివారించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు సరైన పాలను ఎంచుకోవాలి. బాగా, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే పాలు, వీటిలో:

1. సోయా పాలు

సోయాబీన్‌లను కొలెస్ట్రాల్‌కు మంచి ఆహారంగా పిలుస్తారు, అలాగే సోయా పాలతో సహా వివిధ ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు. ఈ పాలు కొలెస్ట్రాల్-రహితంగా వర్గీకరించబడింది మరియు లాక్టోస్ కలిగి ఉండదు, ఇది ప్రోటీన్, పొటాషియం, విటమిన్లు A, B12 మరియు విటమిన్ D యొక్క మంచి మూలం.

అదనంగా, సోయా పాలు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి కూడా మంచిది ఎందుకంటే ఇందులో సంతృప్త కొవ్వు మరియు తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. అంతే కాదు, రోగులు సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాల్సిన వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల బాధితులకు కూడా సోయా పాలు మంచిది.

ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, సోయా పాలలో వివిధ గుండె జబ్బులను నిరోధించే అసంతృప్త కొవ్వులు ఉన్నాయని నమ్ముతారు. అయితే, ప్యాక్ చేసిన సోయా పాలలో ఉండే పోషక పదార్ధాలపై ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించండి. కారణం, ప్యాకేజ్డ్ డ్రింక్స్‌లో చక్కెర మొత్తం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అది కొలెస్ట్రాల్ పెరగడానికి కారణమవుతుంది.

2. బాదం పాలు

ప్రస్తుతం, చాలా మంది బాదం పాలు తినడానికి మారారు. వాస్తవానికి ఇది సరైన ఎంపిక, ప్రత్యేకించి మీరు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు పాలను తినాలనుకుంటే. అవును, బాదంపప్పులో కొవ్వు ఉంటుంది, కానీ మీ ఆరోగ్యానికి చెడు మరియు చెడు చేసే కొవ్వు రకం కాదు.

జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, బాదంపప్పును తీసుకోవడం వల్ల మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 3-25% తగ్గించవచ్చు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 4-35 శాతం నుండి తగ్గించవచ్చు. ఇంతలో, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలపై బాదంపప్పును తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రభావం చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

అదనంగా, బాదం పాలలో మీరు పెద్ద మొత్తంలో అసంతృప్త కొవ్వును కనుగొనవచ్చు, అయితే అందులో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు ఎందుకంటే బాదం పాలు మొక్కల ఆధారిత ఆహార వనరుల నుండి పొందబడతాయి. వాస్తవానికి క్యాలరీ కంటెంట్ కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, చక్కెర లేకుండా ఒక గ్లాసు బాదం పాలలో మీరు 30-40 కేలరీలు మాత్రమే కనుగొంటారు.

అదనంగా, విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం యొక్క కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది బాదం పాలను ఆవు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది, మీలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నవారికి లేదా కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణ స్థాయిలో ఉంచాలనుకునే వారికి.

కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచే పాల రకాలు

ఇప్పటివరకు, ఇండోనేషియాలో ప్రజలు సాధారణంగా తాగే పాల రకం ఆవు పాలు. అయినప్పటికీ, మీలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ప్రమాదం ఉన్నవారికి, మీరు దానిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.

1. ఆవు పాలు

ఎక్కువగా వినియోగించే పాలు ఆవు పాలు. అయితే, ఆవు పాలలో శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచే సంతృప్త కొవ్వు ఉందని మీకు తెలుసా? అవును, రెడ్ మీట్ వంటి ఇతర ఆహార పదార్థాలతో పోల్చినప్పుడు పాలు తక్కువ కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు వర్గీకరించబడింది.

అందువల్ల, మీరు ప్రతిరోజూ పాలను తీసుకుంటే, శరీరంలో సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం పెరుగుతూనే ఉంటుంది. ఒక గ్లాసు పాలలో దాదాపు 146 కేలరీలు, 5 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు మరియు 24 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నాయి.

మీరు ఆవు పాలను నిరంతరం తీసుకోవాలనుకుంటే, కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న లేదా కొవ్వు పదార్ధం లేని రకాన్ని ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఇప్పుడు తక్కువ కొవ్వు ఆవు పాలు మరియు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి కొవ్వు లేని మీరు సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

అయినప్పటికీ, ప్యాకేజింగ్‌లోని పోషక సమాచారంపై ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే తక్కువ కొవ్వు ప్యాక్ చేసిన పాలలో చక్కెర సాధారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

2. మేక పాలు

ఆవు పాలతో పాటు, మేక పాలలో కూడా అధిక కంటెంట్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. అందువల్ల, మేక పాలలో మంచి ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి ఈ రకమైన పాలు ఉత్తమమైన పాలను ఎంచుకోలేవు.

ఒక్క గ్లాసు మేక పాలలో 168 కేలరీలు అధిక సంఖ్యలో కేలరీలు ఉంటాయి. అదనంగా, 100 మిల్లీలీటర్ల (ml) మేక పాలలో 6 మిల్లీగ్రాముల (mg) కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.

ఇంతలో, మేక పాలలో సంతృప్త కొవ్వు పదార్థం 6.5 గ్రాములు. కాబట్టి, మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణంగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, మీకు సురక్షితమైన ఇతర పాల ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోండి.

కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే పాల ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తులు

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు మంచి పాలను తీసుకోవడంతో పాటు, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి మీరు పెరుగును పాల ఉత్పత్తిగా కూడా తీసుకోవచ్చు. అయితే, మీరు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి పెరుగు కొనడానికి తొందరపడే ముందు, ఏ విధమైన పెరుగు శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలదో తెలుసుకోవడం మంచిది.

మీరు వివిధ రకాల పెరుగులను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మీరు పెరుగును తినాలనుకుంటే, చక్కెరను కలిగి ఉన్న పెరుగు పరిమాణం పెరుగును ఎంచుకోవడంలో మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

సాదా పెరుగులోని చక్కెర కంటెంట్ పాలలో ఉండే సహజ చక్కెర లాక్టోస్ నుండి వస్తుందని మీరు తెలుసుకోవాలి. 12 గ్రాముల చక్కెర జోడించబడిన మరియు పాలలో ఉండే సహజ చక్కెరలను చేర్చని పండ్ల-రుచిగల పెరుగుతో దీన్ని పోల్చండి.

మీకు ఏ పెరుగు సరైనది? చాలా చక్కెరను కలిగి ఉన్న పెరుగు మీ అల్పాహారం లేదా భోజనం తర్వాత డెజర్ట్‌కు సరైనది. ఇంతలో, సాదా, నాన్‌ఫ్యాట్ పెరుగు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగల ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

అదనంగా, సాదా పెరుగు లేదా గ్రీక్ పెరుగు మీరు ఎక్కువసేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించవచ్చు. సాధారణ పెరుగు మరియు గ్రీక్ పెరుగు ఇది గొప్ప ప్రోటీన్, ప్రోబయోటిక్ మరియు కాల్షియం కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, పాలతో పాటు, సాదా మరియు తక్కువ కొవ్వు పెరుగు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.