అందానికి విటమిన్‌గా పిలువబడే విటమిన్ ఇ శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. విటమిన్ E యొక్క ఆహార వనరుల వినియోగం గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని వివిధ అధ్యయనాలు నిరూపించాయి.
ఈ విటమిన్ యొక్క మూలాలు ఏ ఆహారాలు?
విటమిన్ ఇ కలిగిన ఆహారాలు
విటమిన్ E అనేది కొవ్వులో కరిగే విటమిన్, ఇది సూక్ష్మపోషకంగా వర్గీకరించబడింది. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోవడం, ఆరోగ్యకరమైన కణాలను నిర్వహించడం, ఓర్పును పెంచడం వరకు వివిధ విధులను నిర్వహించడానికి మీ శరీరానికి ఈ విటమిన్ అవసరం.
విటమిన్ ఇ లోపం చాలా అరుదైన పరిస్థితి. ఇది సంభవించినప్పటికీ, ఈ పరిస్థితి సాధారణంగా జీవక్రియ రుగ్మత లేదా కొవ్వు శోషణ వలన సంభవిస్తుంది, విటమిన్ E తక్కువగా ఉన్న ఆహారం కాదు.
దిగువన ఉన్న ఆహారాలను తినడం ద్వారా మీరు విటమిన్ ఇ అవసరాలను తీర్చుకోవచ్చు.
1. వంట కోసం కూరగాయల నూనె
విటమిన్ ఇ అనేది ఆహారంలో చాలా సాధారణంగా కనిపించే పోషకం. అయినప్పటికీ, చాలా కంటెంట్ వంట కోసం కూరగాయల నూనెలలో కనిపిస్తుంది. గింజలు లేదా గింజల నుండి నూనెను తీయడం ద్వారా తయారీ ప్రక్రియ జరుగుతుంది.
అత్యధిక విటమిన్ E కలిగి ఉన్న కూరగాయల నూనెల రకాలు క్రింద ఉన్నాయి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనెను తీసుకోవడం ద్వారా మీరు ఎంత విటమిన్ ఇ పొందుతారో శాతం సూచిస్తుంది. విలువ పోషకాహార సమృద్ధి రేటు (RDA)ని సూచిస్తుంది.
- గోధుమ బీజ నూనె (135% RDA).
- హాజెల్ నట్ ఆయిల్ (43% RDA).
- సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ (37% RDA).
- బాదం నూనె (36% RDA).
- పత్తి గింజల నూనె (32% RDA).
- కుసుమపువ్వు నూనె (31% RDA).
- రైస్ బ్రాన్ ఆయిల్ (29% RDA).
2. బాదం
మీరు విటమిన్ E యొక్క ఉత్తమ మూలం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, బాదం జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఈ గింజల్లో విటమిన్ ఇ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. నిజానికి, మీరు కేవలం 20 బాదంపప్పులను తినడం ద్వారా మీ విటమిన్ ఇ అవసరాలలో 37% తీర్చుకోవచ్చు.
బాదం, బాదం పాలు మరియు బాదం నూనె రెండింటిలో విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అయితే, ఉత్తమ ప్రయోజనాలను పొందడానికి బాదంపప్పును చర్మానికి పట్టించి తినడం మంచిది. బాదం చర్మంలో ఆరోగ్యకరమైన పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
3. వాష్
Kuaci నిజానికి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనం కాదు, కానీ ఈ మొక్క యొక్క తల నుండి తీసిన పండు. నలుపు మరియు తెలుపు చర్మం వెనుక, చాలా ఎక్కువ విటమిన్ E కంటెంట్‌తో గోధుమ 'విత్తనాలు' ఉన్నాయి.
పావు కప్పు పొడి, పొట్టు తీయని కాఫిర్ సున్నం తీసుకోవడం వల్ల మీ విటమిన్ ఇ అవసరాలలో 37% ఒక రోజులో తీరుతుందని ఎవరు అనుకోవచ్చు. ఈ హెల్తీ స్నాక్‌ని పీల్ చేయడం కొంచెం గమ్మత్తైనప్పటికీ, దాని ప్రయోజనాలను కోల్పోకండి.
4. హాజెల్ నట్స్
హాజెల్ నట్స్ అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మూలం, ముఖ్యంగా విటమిన్ ఇ, మాంగనీస్ మరియు రాగి. విలక్షణమైన వాసన కలిగిన నట్స్‌లో ఒమేగా-6 మరియు ఒమేగా-9 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
20 హాజెల్ నట్స్ తీసుకోవడం వల్ల మీ రోజువారీ విటమిన్ ఇ అవసరాలలో 21% తీర్చవచ్చు. అనేక అధ్యయనాలు ఈ గింజలలోని విటమిన్ E క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో సహా శరీరానికి అనేక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని చూపిస్తున్నాయి.
5. అవోకాడో
సగం అవకాడో మీ శరీరానికి 2 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ ఇని అందిస్తుంది. ఈ మొత్తం ఒక రోజులో విటమిన్ E యొక్క 14% అవసరాన్ని తీర్చగలదు. అదనంగా, అవకాడోలో వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి.
తాజా అవకాడో తినడంతో పాటు, అవకాడో నూనెను తీసుకోవడం ద్వారా విటమిన్ ఇ యొక్క ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు. ఈ నూనె విటమిన్ తీసుకోవడం మాత్రమే కాకుండా, శరీరంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ల శోషణకు కూడా సహాయపడుతుంది.
6. వేరుశెనగ
విటమిన్ E యొక్క మూలం అయిన మరొక రకమైన గింజ వేరుశెనగ. వంద గ్రాముల వేరుశెనగలో 8.3 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ E లేదా మీ రోజువారీ అవసరాలలో 56% ఉంటుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా, వేరుశెనగలోని విటమిన్ ఇ శరీర కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. అంతే కాదు, వేరుశెనగ తినడం గుండె ఆరోగ్యం, రక్తంలో చక్కెర మరియు పిత్తాన్ని నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
7. బ్రోకలీ
బ్రోకలీ రుచి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితాలో దాదాపు ఎప్పుడూ ఉండదు. ఉడికించిన బ్రోకలీ సగం గ్లాసు తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు ఒక రోజులో విటమిన్ E యొక్క 4% అవసరాన్ని తీర్చవచ్చు.
మొత్తం పెద్దది కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది మీ శరీరానికి విటమిన్ E యొక్క ప్రయోజనాలను తొలగించదు. కాబట్టి, మీరు ఏ ఇతర ఆహారాలలో విటమిన్ E కలిగి ఉన్నారనే దాని గురించి గందరగోళంగా ఉంటే, మీ డిన్నర్‌గా కొన్ని బ్రోకలీని ఉడికించి ప్రయత్నించండి.
విటమిన్ ఇ అనేది ఆహారంలో సులభంగా లభించే పోషకం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వివిధ రకాల ఆహారాలు తినడం. కాబట్టి ఒక ఆహారం మీ విటమిన్ ఇ అవసరాలలో కొన్ని శాతాన్ని మాత్రమే పూర్తి చేస్తే, మీరు మిగిలిన వాటిని ఇతరుల నుండి పొందవచ్చు.