చిక్పీస్ స్ట్రింగ్ బీన్స్ మాదిరిగానే ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ కూరగాయ. వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, ఈ కూరగాయలు పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు ఆకారంలో కొంచెం వెడల్పుగా ఉంటాయి. బీన్స్‌ను పచ్చి తాజా కూరగాయలుగా తీసుకోవచ్చు లేదా అన్నం తినేటప్పుడు అనుబంధ కూరగాయల వంటకంగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. బాగా, చిక్‌పీస్‌లో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే అనేక పోషక పదార్థాలు ఉన్నాయని తేలింది. రండి, ఈ కథనంలో మరింత తెలుసుకోండి.
చిక్‌పీస్‌లో పోషకాల కంటెంట్
లాటిన్ పేరు ఉన్న కూరగాయలు ఫాసియోలస్ వల్గారిస్ ఇది మీ కోసం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే పోషక కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంది. 100 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌లో ఈ క్రింది పోషకాలు ఉన్నాయి:
- నీరు: 89.6 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 24 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 7.2 గ్రాములు
- ఫైబర్: 1.9 గ్రాములు
- కాల్షియం: 101 మిల్లీగ్రాములు (mg)
- భాస్వరం: 42 మి.గ్రా
- ఐరన్: 0.7 మి.గ్రా
- సోడియం: 8 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 250 మి.గ్రా
- రాగి: 0.07 మి.గ్రా
- జింక్: 0.3 మి.గ్రా
- బీటా-కెరోటిన్: 772 mcg
- మొత్తం కెరోటిన్: 550 mcg
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 0.05 mg
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.40 mg
- నియాసిన్ (విటమిన్ B3): 2.8 mg
- విటమిన్ సి: 11 మి.గ్రా
చిక్పీస్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఈ కూరగాయలలో ఉండే వివిధ పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు వాస్తవానికి వివిధ ఆరోగ్య పరిస్థితులను తగ్గించడానికి మరియు నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. చేసిన వివిధ అధ్యయనాల ఆధారంగా, మీరు తెలుసుకోవలసిన చిక్పీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. స్త్రీ సంతానోత్పత్తిని పెంచండి
హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ నిపుణులు నిర్వహించిన పరిశోధనలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల పునరుత్పత్తి వయస్సు గల మహిళల్లో సంతానోత్పత్తి సామర్థ్యం పెరుగుతుంది.
శుభవార్త, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండే కూరగాయలలో చిక్పీస్ ఒకటి. కాబట్టి, మీలో త్వరగా గర్భం దాల్చాలనుకునే వారు, చిక్‌పీస్‌ని మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందండి.
కాబట్టి, శరీరం ఇనుమును సమర్థవంతంగా గ్రహిస్తుంది, టమోటాలు, బెర్రీలు, నారింజలు, మామిడిపండ్లు మొదలైన విటమిన్ సి కలిగిన వివిధ రకాల ఆహారాలతో సమతుల్యం చేస్తుంది.
2. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
కణాల పెరుగుదలకు మీ శరీరానికి కొలెస్ట్రాల్ అవసరం అయినప్పటికీ, ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం కూడా శరీరానికి మంచిది కాదు. శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ధమనులలో కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి దారితీస్తుంది.
కొనసాగించడానికి అనుమతించినట్లయితే, ఈ కొవ్వు పేరుకుపోవడం గుండె మరియు మెదడుకు రక్త సరఫరాను తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, మీకు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ వచ్చే అవకాశం ఉంది.
అదృష్టవశాత్తూ, ఈ కూరగాయలలో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు కాబట్టి ఇప్పటికే అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న మీలో ఇది సురక్షితంగా ఉంటుంది. చిక్‌పీస్‌లోని ఫైబర్ కంటెంట్ తక్కువ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఖచ్చితంగా మంచిది.
3. ఎముకలను బలపరుస్తుంది
చిక్పీస్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలో ఒక కప్పులో 14 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ K ఉంటుంది, లేదా ఈ విటమిన్ కోసం మీ రోజువారీ అవసరాలలో 20% ఉంటుంది.
ఎముకలలో ప్రోటీన్‌ను మార్చడంలో, కాల్షియం శోషణను ఆప్టిమైజ్ చేయడంలో మరియు మూత్రం నుండి కాల్షియం విసర్జనను తగ్గించడంలో విటమిన్ K స్వయంగా పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, విటమిన్ K లోపం తరచుగా ఫ్రాక్చర్ యొక్క అధిక ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది.
కానీ గుర్తుంచుకోండి, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు చిక్‌పీస్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల నుండి సరైన ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు వాటిని కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి నేరుగా తినమని సలహా ఇస్తారు. సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల నేరుగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను అందించలేము.
4. పిండం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బీన్స్ కూడా కడుపులో శిశువు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలలో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఈ బీన్స్‌లోని పోషకాలు పిండం యొక్క ప్రారంభ పెరుగుదలలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
ఇంకా, పిండంలో మెదడు మరియు వెన్నుపాము పెరుగుదలకు ఫోలేట్ తీసుకోవడం అవసరం. మీరు గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు ఫోలిక్ యాసిడ్ తీసుకోవడం లోపిస్తే, పుట్టినప్పుడు శిశువుకు అసాధారణతలు వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది.
అదనంగా, గర్భిణీ స్త్రీలలో రక్తహీనతను నివారించడానికి ఫోలేట్ కూడా అవసరం. అందువల్ల, గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ ఒక్క పచ్చి కూరగాయను తినమని సలహా ఇవ్వడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. మీరు 100 గ్రాముల చిక్‌పీస్‌ను తీసుకుంటే మీరు ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని 10% వరకు తీర్చవచ్చు.
5. డిప్రెషన్ నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది
తగినంత ఫోలిక్ యాసిడ్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని అదనపు హోమోసిస్టీన్‌ను కూడా నిరోధించవచ్చు. హోమోసిస్టీన్ అనేది శరీరంలోని అన్ని ప్రోటీన్లను సంశ్లేషణ చేయడానికి శరీరానికి అవసరమైన ఒక అణువు.
బాగా, అదనపు హోమోసిస్టీన్ మెదడుకు రక్తం మరియు ఇతర పోషకాల సరఫరాను ఆపివేస్తుంది. మెదడుకు తగ్గిన రక్త సరఫరా సెరోటోనిన్, డోపమైన్ మరియు నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది, ఇవన్నీ మానసిక స్థితి, నిద్ర కోరిక మరియు ఆకలిని నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
కాబట్టి, మీ శరీరంలో ఫోలేట్ లేనట్లయితే, మీరు ఊహించగలరా? అందువల్ల, చిక్పీస్ తీసుకోవడం వల్ల డిప్రెషన్ నుండి ఉపశమనం మరియు నివారించడం కోసం ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఫోలేట్ అవసరాలను తీర్చడంలో కూడా మీకు సహాయపడుతుంది.
6. బరువు తగ్గండి
మీలో బరువు తగ్గడానికి డైట్‌ని మెయింటైన్ చేస్తున్న వారికి, చిక్పీస్ తినడం ఉత్తమ ఎంపిక. ఎందుకు? స్పష్టంగా, చిక్‌పీస్‌లో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈ కూరగాయలు బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడే ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, వాటిలో ఒకటి ఫైబర్.
అందువల్ల, చిక్పీస్ తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటంలో ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అంతే కాదు, బీన్స్‌ను వివిధ రకాల ఆహారాలలో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, కాబట్టి మీరు వాటిని ప్రతిరోజూ తినాలనుకుంటే మీరు విసుగు చెందుతారని మీరు భయపడాల్సిన అవసరం లేదు.
7. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఈ గ్రీన్ వెజిటేబుల్ తక్కువ FODMAP కంటెంట్‌ని కలిగి ఉన్న ఫుడ్ గ్రూప్‌లో చేర్చబడింది, కాబట్టి దీనిని అందరూ ఆస్వాదించవచ్చు. నిజానికి, చిక్‌పీస్‌ను మీలో దీర్ఘకాలిక జీర్ణక్రియ చరిత్ర ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు.
FODMAP అనేది సంక్షిప్త రూపం ఎఫ్ఉధృతమైన ఓలీగ్, డిఇసాకరైడ్, ఎంఒనోశాకరైడ్లు, అలాగే పిఒలియోల్. ఈ సమ్మేళనాలు కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి శరీరం ద్వారా సులభంగా జీర్ణం కావు లేదా జీవక్రియ చేయబడవు. ఫలితంగా, ఇది ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి, అతిసారం మరియు మలబద్ధకం వంటి వివిధ జీర్ణ రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది.
అంతే కాదు, FODMAPలు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) మరియు స్టొమక్ యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వంటి జీర్ణక్రియ పరిస్థితులు కూడా తీవ్రమవుతాయి. అందువల్ల, చిక్పీస్ తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.