పొటాషియం (పొటాషియం) శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన ఖనిజం. సాధారణంగా, మానవ శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి 100 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం అవసరం. కాబట్టి, పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి మరియు ఆహార వనరులు ఎక్కడ నుండి వస్తాయి?
పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాలు
పొటాషియం అనేది శరీరం ద్వారా సహజంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక ఖనిజం మరియు సాధారణంగా శరీరంలో 98% ఉంటుంది. వీటిలో 80 శాతం కండరాల కణాలలో ఉండగా, మిగిలినవి ఎముకలు, కాలేయం మరియు రక్త కణాలలో కనిపిస్తాయి.
పొటాషియం శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఈ రకమైన ఖనిజం విద్యుత్తును నిర్వహించడానికి కరిగే ఎలక్ట్రోలైట్‌గా పనిచేస్తుంది. ఈ విద్యుత్‌ని ద్రవ సమతుల్యత మరియు కండరాల సంకోచం వంటి వివిధ శారీరక విధులను నిర్వహించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
మీరు తెలుసుకోవలసిన పొటాషియం యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు క్రింద ఉన్నాయి.
1. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేస్తుంది
మీరు మిస్ చేయకూడదనుకునే పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ విషయాన్ని యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని జాన్స్ హాప్‌కిన్స్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకుల బృందం నిరూపించింది.
ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో అధిక ఇన్సులిన్ లేదా గ్లూకోజ్ స్థాయిలు మరియు తక్కువ పొటాషియం స్థాయిల మధ్య అనుబంధాన్ని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. మధుమేహం ఉన్నవారు తమ పొటాషియం స్థాయిలను సాధారణంగా ఉంచుకోవాలని తరచుగా కోరడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడం ద్వారా గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలలో అకస్మాత్తుగా వచ్చే చిక్కులు మరియు చుక్కల సంభావ్యతను తగ్గించడం దీని లక్ష్యం.
వైద్యులు తక్కువ పొటాషియం స్థాయిలు మరియు అధిక ఇన్సులిన్ స్థాయిలు మధుమేహం అభివృద్ధికి సంకేతాలుగా భావిస్తారు.
2. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాలు మీ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి కూడా విస్తరించాయి. కారణం, పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి పొటాషియం అధికంగా తీసుకునే వ్యక్తులు బలమైన ఎముకలను కలిగి ఉంటారని నివేదించబడింది.
అందువల్ల, పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఎముక ఖనిజ సాంద్రత పెరుగుతుందని కొందరు నమ్ముతారు. ఆ విధంగా, మీ శరీరం కూడా ఆరోగ్యకరమైన మరియు బలమైన ఎముకలను కలిగి ఉంటుంది.
మరోవైపు, పొటాషియం లోపం రక్తపోటును పెంచుతుంది మరియు ఎముకలలో కాల్షియంను తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, ఎముక నిరోధకత తగ్గుతుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉంది.
3. నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
మీ మెదడు మరియు మీ శరీరం మధ్య సందేశాలను ప్రసారం చేయడానికి శరీరం యొక్క నాడీ వ్యవస్థ బాధ్యత వహిస్తుంది. సందేశం నరాల ప్రేరణల రూపంలో పంపబడుతుంది. నరాల పనితీరుకు ఒక ఉదాహరణ కండరాల సంకోచాలను సృష్టించడం, తద్వారా గుండె కొట్టుకోవడం మరియు మొదలైనవి.
ఈ నరాల ప్రేరణలు సెల్‌లోకి వెళ్లే సోడియం అయాన్లు మరియు సెల్ నుండి బయటకు వెళ్లే పొటాషియం అయాన్ల ద్వారా ఉత్పన్నమవుతాయి. రెండు అయాన్ల కదలిక నరాల ప్రేరణల కోసం సెల్ వోల్టేజీని మార్చగలదు.
రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలు తగ్గినప్పుడు, నరాల ప్రేరణలను ఉత్పత్తి చేసే శరీరం యొక్క సామర్థ్యం బలహీనపడుతుంది. అందుకే నాడీ వ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేయడానికి శరీరానికి పొటాషియం అవసరం.
మెదడు ఆరోగ్యానికి మంచి 5 పోషకమైన ఆహారాలు
4. స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు స్ట్రోక్‌లకు అధిక రక్తపోటు ప్రధాన ప్రమాద కారకం. మీరు ఉప్పు (సోడియం) ఎక్కువగా తీసుకోవడంతో పొటాషియం లోపిస్తే, అధిక రక్తపోటు వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది.
లో ప్రచురించబడిన 33 అధ్యయనాల విశ్లేషణ BMJ పొటాషియం తీసుకోవడం అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి సహాయపడుతుందని వెల్లడించింది. వారు పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, వారి సిస్టోలిక్ మరియు డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు తగ్గుతుంది.
అంటే, పొటాషియం తీసుకోవడం పెంచడం మరియు ఆహారంలో ఉప్పును తగ్గించడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది. ఫలితంగా, మీరు స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకాల్లో ఒకదానిని అధిగమించడానికి పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాలను ఉపయోగించవచ్చు, సరియైనదా?
5. శరీర ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోండి
శరీర ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో పొటాషియం ఒక ముఖ్యమైన ఎలక్ట్రోలైట్. శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్ స్థాయిలు ఎప్పుడైనా మారవచ్చు, చాలా తక్కువగా లేదా చాలా ఎక్కువ.
శరీరంలో నీటి పరిమాణం నిరంతరం మారుతున్నందున ఈ పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది. అందువల్ల, మీరు త్రాగే నీటి పరిమాణం మీరు కోల్పోయే మొత్తానికి సమానంగా ఉండాలి. ద్రవ సంతులనం చెదిరినప్పుడు, మీరు నిర్జలీకరణం కావచ్చు.
అదృష్టవశాత్తూ, కణాలలో నీటి పరిమాణాన్ని నిర్ణయించడంలో పొటాషియం ఒక ముఖ్యమైన పనిని కలిగి ఉంది. అందువల్ల, శరీర ద్రవాల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి పొటాషియం మరియు ఉప్పును సమతుల్యంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా నిర్జలీకరణం జరగదు.
6. కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది
మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధించడం కూడా పొటాషియం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి.
ఎందుకంటే పొటాషియం యొక్క చిన్న తీసుకోవడం ఎముకల నుండి కాల్షియం ఖనిజాలను తీసుకోవచ్చు. నిజానికి, పొటాషియం లేకపోవడం మూత్రంలో కాల్షియం మొత్తాన్ని కూడా పెంచుతుంది.
ఫలితంగా, కాల్షియం మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది అవాంతర లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఆహారంలో పొటాషియం మొత్తాన్ని పెంచాలని కొందరు వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
మందులు తీసుకోకుండా కిడ్నీలు ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి 6 సులభమైన మార్గాలు
7. కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్వహించండి
కండర ద్రవ్యరాశి తగ్గడం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ మరియు మెటబాలిక్ అసిడోసిస్ వంటి వివిధ కారకాలచే ప్రభావితమవుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది మీ కండరాలను ఈ సమస్యల నుండి కాపాడుతుంది. నుండి పరిశోధన ద్వారా ఇది రుజువు చేయబడింది న్యూట్రిషన్ జర్నల్ .
పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగం పెరగడం వల్ల కండర ద్రవ్యరాశిని కోల్పోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అధ్యయనం చూపించింది. అయితే, ఈ ఫలితాలు పురుషులలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి.
అందుకే పరిశోధకులకు ఇంకా అదనపు పద్ధతులను ఉపయోగించి తదుపరి అధ్యయనాలు అవసరం. అయినప్పటికీ, ఈ ఖనిజంలో ఎక్కువ భాగం కండరాల కణాలలో ఉన్నందున పొటాషియం అవసరాలను తీర్చడం ఎప్పుడూ బాధించదు.
పొటాషియం మూలం
ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖచే నియంత్రించబడే పోషకాహార సమృద్ధి రేటు (RDA) ప్రకారం, పెద్దలకు రోజుకు 4,700 mg పొటాషియం అవసరం. మీరు పొటాషియం యొక్క ఆహార వనరుల నుండి ఒక రోజులో తగినంత పొటాషియం తీసుకోవడం పొందవచ్చు:
- గింజలు,
- బంగాళదుంప,
- ఎండుద్రాక్ష లేదా ఆప్రికాట్లు వంటి ఎండిన పండ్లు,
- బచ్చలికూర మరియు బ్రోకలీ వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలు,
- బీట్‌రూట్,
- అవోకాడోలు, నారింజలు, అరటిపండ్లు మరియు అవకాడోలు వంటి పండ్లు,
- కొబ్బరి నీరు,
- టమోటా,
- బాదం గింజ,
- చికెన్ మరియు సాల్మన్ వంటి జంతు ప్రోటీన్, మరియు
- పెరుగు.
అధిక పొటాషియం తీసుకోవడం ప్రమాదం
పొటాషియం లోపం సమస్యలను కలిగిస్తుంది, కానీ శరీరంలో ఈ ఖనిజం అధికంగా ఉన్నప్పుడు అదే వర్తిస్తుందా?
ఆహారం మరియు పానీయాల నుండి పొటాషియం తీసుకోవడం సాధారణ మూత్రపిండాల పనితీరు ఉన్నవారికి ప్రమాదంగా చూపబడలేదు. పొటాషియం అధికంగా మూత్రంలో విసర్జించబడడమే దీనికి కారణం.
దురదృష్టవశాత్తు, దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి రోగులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ఎందుకంటే వారు రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలను పెంచే మందులను తీసుకుంటారు. హైపర్‌కలేమియా అని పిలువబడే ఈ పరిస్థితి కొన్ని సమూహాలలో కూడా సంభవించవచ్చు, అవి:
- టైప్ 1 మధుమేహం,
- రక్తప్రసరణ గుండె వైఫల్యం,
- గుండె జబ్బులు, మరియు
- అడ్రినల్ లోపం.
అందువల్ల, హైపర్‌కలేమియా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తులు వారి రోజువారీ పొటాషియం తీసుకోవడం గురించి వారి వైద్యునితో మాట్లాడాలి. ఆ విధంగా, మీరు మీ పొటాషియం తీసుకోవడం సమతుల్యం చేయవచ్చు మరియు దాని పనితీరును సరిగ్గా పొందవచ్చు.
మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, దయచేసి మీకు సరైన పరిష్కారాన్ని కనుగొనడానికి మీ డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో చర్చించండి.