హిమోగ్లోబిన్ లేదా సంక్షిప్తంగా Hb అనేది ఎర్ర రక్త కణాలలో కనిపించే ప్రోటీన్. శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడం దీని పని. పూర్తి రక్త గణన సమయంలో మీరు మీ హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని కనుగొనవచ్చు. మీ హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఈ ముఖ్యమైన పనితీరు తీవ్రంగా బలహీనపడుతుంది. అందువల్ల, తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ వెంటనే పరిష్కరించబడాలి. తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ (Hb) పెంచడంలో సహాయపడే సులభమైన మార్గాలలో ఆహారం ఒకటి.
హిమోగ్లోబిన్ (Hb) పెంచే ఆహారాల జాబితా
రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఐరన్, విటమిన్ సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ వంటి అనేక పోషకాలను తీసుకోవడం సహాయపడుతుంది. హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచే ఆహారాన్ని తినడం కూడా రక్తహీనతకు నివారణ చర్యగా చెప్పవచ్చు.
తక్కువ హెచ్‌బిని పెంచే ఆహారాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది:
1. గొడ్డు మాంసం
రోస్ట్ బీఫ్, లీన్ బీఫ్ మరియు గ్రౌండ్ బీఫ్ రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ (హెచ్‌బి) స్థాయిలను పెంచే ఆహారాలు. గొడ్డు మాంసంలో ఇనుము ఉంటుంది, ఇది హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఆ విధంగా, ఎర్ర రక్త కణాలను తగినంత పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ న్యూ మెక్సికో హాస్పిటల్ వెబ్‌సైట్ నుండి కోట్ చేయబడినది, మీరు రోజుకు కనీసం ఒక్కసారైనా గొడ్డు మాంసం చిన్న భాగాలలో తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అయితే, మీరు చికిత్స చేసే వైద్యునితో ఉత్తమమైన చర్య గురించి చర్చించవలసి ఉంటుంది.
100 గ్రాముల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంలో 2.7 mg ఇనుము ఉంటుంది. గొడ్డు మాంసంలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా, శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే ఫోలిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది.
2. ఆవు ఆవు
గుండె, మెదడు, మూత్రపిండాలు మరియు గొడ్డు మాంసం కాలేయంతో సహా గొడ్డు మాంసం హీమోగ్లోబిన్‌ను పెంచడానికి ఇనుము యొక్క ఉత్తమ వనరులతో కూడిన ఆహారాలు. గొడ్డు మాంసం కాలేయం (100 గ్రాములు) యొక్క ఒక సర్వింగ్‌లో, 6.5 mg కంటే ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది.
మీరు మీ వైద్యుని సలహాను బట్టి వారానికి చాలా సార్లు తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తారు. అయితే, మీరు గర్భవతి అయితే, ముఖ్యంగా మొదటి త్రైమాసికంలో నెలకు 1-2 సార్లు కంటే ఎక్కువ గొడ్డు మాంసం కాలేయం తినవద్దు.
3. కోడి మాంసం
గొడ్డు మాంసంతో పాటు, కోడి మాంసంలో ఐరన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది తక్కువ హెచ్‌బి స్థాయిలను పెంచడానికి మంచిది. మీరు రోజుకు ఒకసారి చికెన్ తొడలను తినమని సలహా ఇస్తారు.
చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు కూడా మీ హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచడంలో సహాయపడతాయి, కానీ అలాగే తొడలను కూడా పెంచవు. చికెన్ తినే ముందు దానిని బాగా ఉడికించాలి.
4. సీఫుడ్
షెల్ఫిష్ మరియు రొయ్యలు వంటి సముద్రపు ఆహారంలో కూడా ఇనుము ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ (Hb)ని పెంచడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఒక సర్వింగ్‌లో, షెల్ఫిష్‌లో 3 mg వరకు ఇనుము ఉంటుంది.
షెల్ఫిష్ మరియు రొయ్యలతో పాటు, ట్యూనాలో ఇనుము కూడా ఉంటుంది. 85 గ్రాముల ట్యూనాలో 1.4 mg ఇనుము ఉంటుంది, ఇది మీ రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచడానికి మంచిది.
5. టోఫు
టోఫు వంటి వెజిటబుల్ ప్రొటీన్ కూడా హిమోగ్లోబిన్ పెంచడానికి మంచి ఆహారం. ఒక సర్వింగ్ టోఫు (100 గ్రాములు)లో 2.66 mg ఇనుము మరియు కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు సెలీనియంతో సహా అనేక ఖనిజాలు ఉంటాయి.
పచ్చి టోఫు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రమాదాలు
6. కూరగాయలు మరియు పండ్లు
శోషణ ప్రక్రియ సరిగ్గా జరగకపోతే హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచే ఆహారాన్ని తినడం మాత్రమే సరిపోదు. ఇనుము యొక్క సరైన శోషణను నిర్ధారించడానికి, మీరు అదే సమయంలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినాలి.
విటమిన్ సి శరీరంలో శోషించబడే ఇనుము మొత్తాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. బచ్చలికూర వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలు వంటి విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు కూడా హెచ్‌బిని పెంచడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
ఒక సర్వింగ్ (100 గ్రాములు) పచ్చి బచ్చలికూరలో 2.71 mg ఇనుము ఉంటుంది. బచ్చలికూరలో ఫోలిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
అదనంగా, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్న బ్రోకలీని మీ శరీరంలోని ఇనుమును గ్రహించడంలో సహాయపడే కూరగాయలు అని కూడా పిలుస్తారు.
విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో పాటు, బీటా కెరోటిన్ కలిగిన ఆహారాలు కూడా శరీరం ఇనుమును గ్రహించి రక్తంలో హెచ్‌బి స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
బీటా కెరోటిన్ ఎరుపు, పసుపు మరియు నారింజ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపిస్తుంది, అవి:
- కారెట్
- టొమాటో
- మిరపకాయ
- మిరపకాయ
పైన పేర్కొన్న వాటితో పాటు, ఇనుము కూడా ఇప్పుడు సప్లిమెంట్ రూపంలో అందుబాటులో ఉంది. అయినప్పటికీ, హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడానికి మీరు ఐరన్ సప్లిమెంట్లను నిర్లక్ష్యంగా తీసుకోలేరు. హిమోగ్లోబిన్ బూస్టర్‌గా కాకుండా, మీరు ఐరన్ ఓవర్‌లోడ్ వంటి దుష్ప్రభావాలను అనుభవించవచ్చు.
ఒక రోజులో, ఒక వయోజన వ్యక్తి కనీసం 13 mg ఇనుమును కలవాలని సిఫార్సు చేయబడింది, అయితే 19 నుండి 49 సంవత్సరాల వయస్సు గల స్త్రీలకు రోజుకు కనీసం 25 mg ఇనుము అవసరం. ఉత్తమ మోతాదు కోసం మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.