యాంటీఆక్సిడెంట్లు అంటే ఏమిటి మరియు అవి శరీరానికి ఎందుకు ముఖ్యమైనవి?

ప్రతిరోజూ, శరీరం పర్యావరణం నుండి లేదా మీరు తీసుకునే ఆహారం మరియు పానీయాల నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురవుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, శరీరం ఒక ప్రత్యేక రక్షణ యంత్రాంగాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క చెడు ప్రభావాలను ఎదుర్కొంటుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు అంటే ఏమిటి?

యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి వచ్చే ప్రతికూల ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడానికి ఒక పనితీరును కలిగి ఉండే సమ్మేళనాలు. అయితే, ఫ్రీ రాడికల్స్ గురించి మీరు ఎప్పుడైనా విన్నారా?

ఫ్రీ రాడికల్స్ అనేది ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చే ప్రక్రియ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి. అదనంగా, మీరు ఆహారం, గాలి మరియు సూర్యరశ్మికి మీ శరీరం యొక్క ప్రతిచర్య నుండి కూడా ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురవుతారు.

సరే, ఆ కారణంగా మానవ శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అవసరం. యాంటీఆక్సిడెంట్లలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి, అవి: అంతర్జాత శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి, మరియు బాహ్యమైన శరీరం వెలుపల నుండి, ముఖ్యంగా ఆహారం నుండి పొందబడుతుంది.

ఇది దాని స్వంత యాంటీఆక్సిడెంట్లను ఉత్పత్తి చేయగలిగినప్పటికీ, శరీరం బయటి నుండి వచ్చే యాంటీఆక్సిడెంట్లపై ఎక్కువగా ఆధారపడుతుంది. ఫ్రీ రాడికల్ అణువులకు ఎలక్ట్రాన్‌లను దానం చేయడం ద్వారా ఈ సమ్మేళనం పని చేస్తుంది, తద్వారా అవి వాటి చెడు లక్షణాలను తటస్థీకరిస్తాయి.

శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎలా పని చేస్తాయి?

యాంటీఆక్సిడెంట్లు పనిచేసే విధానం ఫ్రీ రాడికల్స్ పని చేసే విధానానికి సంబంధించినది. శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ అనేవి ఉచిత ఎలక్ట్రాన్‌లను కలిగి ఉండే అణువులు, ఇక్కడ ఎలక్ట్రాన్లు జతలుగా ఉండాలి.

ఈ ఉచిత ఎలక్ట్రాన్‌లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను రియాక్టివ్‌గా చేస్తాయి, అవి చుట్టుపక్కల కణాలకు హాని కలిగిస్తాయి.

జత చేసిన ఎలక్ట్రాన్‌ల స్వభావం కారణంగా, ఈ ఫ్రీ రాడికల్ అణువులలో ఉండే ఫ్రీ ఎలక్ట్రాన్‌లు ఎలక్ట్రాన్‌లను దానం చేయగలవు లేదా ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణాల అణువుల నుండి ఎలక్ట్రాన్‌లను స్వీకరించగలవు.

ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణ అణువులు ఫ్రీ రాడికల్స్ వలె ప్రవర్తిస్తాయి, అనేక ఇతర ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు దారితీస్తాయి.

రియాక్టివ్ ఫ్రీ రాడికల్స్ అప్పుడు సెల్ న్యూక్లియస్‌కు పొరను ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు సెల్‌లో ఉన్న భాగాలను దెబ్బతీస్తాయి, కణం తనను తాను నాశనం చేసుకునేలా చేస్తుంది.

అవి అన్ని రకాల కణాలపై దాడి చేయగలిగినప్పటికీ, ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రధానంగా కొవ్వు కణాలు, న్యూక్లియిక్ యాసిడ్ కణాలు మరియు ప్రోటీన్లపై దాడి చేస్తాయి.

తరువాత, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్ అణువులలో జతచేయని ఎలక్ట్రాన్‌లకు ఎలక్ట్రాన్‌లను దానం చేస్తాయి. ఆ విధంగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణాల నుండి ఎలక్ట్రాన్లను ఆకర్షించకుండా ఉచిత ఎలక్ట్రాన్లను నిరోధిస్తాయి.

ఎలక్ట్రాన్‌లను దానం చేసిన తర్వాత, ఇతర కణాలు ఎలక్ట్రాన్‌లను దానం చేసినట్లుగా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్‌లుగా మారవు. తద్వారా దాని స్వభావం ఫ్రీ రాడికల్ అణువుల రియాక్టివ్ స్వభావాన్ని తటస్థీకరించడం వంటిది.

తీసుకోవడం యొక్క మూలాలు ఏమిటి?

మీ రోజువారీ ఆహారం మరియు పానీయాలలో మీరు సులభంగా కనుగొనగలిగే విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లలో చాలా ఉన్నాయి.

కొన్ని ఉదాహరణలు విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ మరియు అనేక కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపించే లుటీన్, బీటా కెరోటిన్ మరియు లైకోపీన్ వంటి కెరోటినాయిడ్లు.

విటమిన్ ఇ క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మరియు కంటి వ్యాధులకు కారణమయ్యే నష్టం నుండి శరీర కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. సాధారణంగా, ఈ విటమిన్ విటమిన్ సితో కలిసి వివిధ డిజెనరేటివ్ వ్యాధులను నివారించడానికి పనిచేస్తుంది.

విటమిన్ E మొక్కల మూలం, ఉత్పత్తుల నూనెలలో చూడవచ్చు తృణధాన్యాలు, విత్తనాలు మరియు గింజలు.

ఇన్ఫెక్షన్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడటం, సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడం, కండరాలకు ఎముకలను అటాచ్ చేయడానికి ఉపయోగపడే కొల్లాజెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడటం విటమిన్ సి యొక్క కొన్ని విధులు.

మీరు సిట్రస్ పండ్లు, మామిడి పండ్లు, బొప్పాయిలు, స్ట్రాబెర్రీలు, టమోటాలు, బ్రోకలీ మరియు బంగాళదుంపలు వంటి కూరగాయలలో విటమిన్ సిని కనుగొనవచ్చు.

విటమిన్ల నుండి రావడమే కాకుండా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫైటోన్యూట్రియెంట్లలో కూడా కనిపిస్తాయి, ఇది కూరగాయలు మరియు పండ్లలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది మరియు ఈ పండ్ల కూరగాయలకు రంగు లేదా విలక్షణమైన వాసన ఇవ్వడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.

కెరోటినాయిడ్ సమూహం నుండి ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, బీటా కెరోటిన్, లైకోపీన్ మరియు లుటీన్ క్యారెట్లు, టమోటాలు మరియు బ్రోకలీ మరియు కాలే వంటి ముదురు ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో కనిపిస్తాయి.

యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు వ్యాధి నివారణ

ఇంతకు ముందు వివరించినట్లుగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించగలవు. తనిఖీ చేయకుండా వదిలేస్తే, ఫ్రీ రాడికల్స్ ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణాలకు హాని కలిగిస్తాయి.

క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు, తగ్గిన దృష్టి మరియు అల్జీమర్స్ వంటి వివిధ వ్యాధులకు ఫ్రీ రాడికల్స్ కారణమని అనుమానిస్తున్నారు.

ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క రియాక్టివ్ స్వభావాన్ని తటస్థీకరించే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఈ వ్యాధులను నివారిస్తాయి, అయితే సప్లిమెంట్ల రూపంలో తీసుకోకుండా దాని సహజ రూపంలో వినియోగించినట్లయితే ప్రభావం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే వ్యాధులను నివారించడంలో సప్లిమెంట్ల వినియోగం తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి.

ఒక అధ్యయనం ప్రచురించింది JAMA ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ నివేదించబడింది, విటమిన్ E సప్లిమెంట్స్ మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బులు లేదా క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సమర్థవంతమైన ఫలితాలను చూపించలేదు.

బీటా-కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లు ధూమపానం చేసేవారిలో ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని మరొక అధ్యయనం చూపించింది.

ఈ అధ్యయనాలు పరిమితులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన పరిశోధన వాస్తవానికి ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క చెడు ప్రభావాలతో పోరాడటానికి సానుకూల ఫలితాలను ఇస్తుంది.

అందువల్ల, మీరు వివిధ వ్యాధులను నివారించాలనుకుంటే సహజ పదార్ధాల నుండి పొందేందుకు ప్రయత్నించండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని రూపొందించండి.