ఇండోనేషియా సమాజంలో తక్కువ కేలరీలు మరియు గ్లూటెన్-రహిత ఆహారం ప్రసిద్ధి చెందింది. బరువు తగ్గడానికి ఒక రకమైన ఆహారం మొత్తం గోధుమ రొట్టె. కాబట్టి, సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె ఆహారం కోసం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందనేది నిజమేనా?
మొత్తం గోధుమ రొట్టె కంటెంట్
హోల్ వీట్ బ్రెడ్ అనేది పిండితో తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన రొట్టె, ఇందులో ఊకతో సహా మొత్తం గోధుమ ధాన్యం ఉంటుంది. ఈ రకమైన రొట్టె 100 గ్రాముల సాధారణ తెల్ల రొట్టె కంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్రింద వివరించబడింది.
- శక్తి: 233 కిలో కేలరీలు
- కొవ్వు: 3.49 గ్రా
- సోడియం: 395 మి.గ్రా
- పిండి పదార్థాలు: 44.19 గ్రా
- ఫైబర్: 7 గ్రా
- చక్కెర: 6.98 గ్రా
- ప్రోటీన్: 11.63 గ్రా
- కాల్షియం: 47 మి.గ్రా
ఆహారం కోసం సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె యొక్క ప్రయోజనాలు
పేర్కొన్న పోషకాహార కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వారికి సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టెను ప్రైమా డోనాగా చేస్తుంది. కారణం, వారిలో కొందరు సాధారణ తెల్ల రొట్టె కంటే గోధుమలలోని కంటెంట్ ఎక్కువ పోషకమైనది అని నమ్ముతారు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తుల కోసం హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌ని వినియోగానికి అనువుగా చేసే కొన్ని అంశాలు క్రింద ఉన్నాయి.
1. మరింత నింపడం
గోధుమ రొట్టె తరచుగా ఆహారంలో ప్రధానమైనదిగా ఉపయోగించబడటానికి గల కారణాలలో ఒకటి, అది మరింత నింపడం. మీరు చూస్తారు, హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌లో న్యూట్రీయంట్ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కడుపు నిండుగా అనుభూతి చెందడానికి మరియు అతిగా తినడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.
శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలతో పోలిస్తే, తృణధాన్యాల నుండి తయారైన ఓట్స్ శరీరాన్ని నిండుగా ఉండేలా చేస్తాయి. ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి నిపుణులు ఈ అధిక ఫైబర్ ఆహారాలను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
2. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
మరింత నింపడంతోపాటు, గోధుమ రొట్టెలోని ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే డైటరీ ఫైబర్ మలం యొక్క ద్రవ్యరాశి మరియు పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది, ఇది మృదువుగా చేస్తుంది.
ఫలితంగా పేగు కదలికలు సాఫీగా జరిగి మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి. అందుకే మొత్తం గోధుమ రొట్టె తరచుగా బరువు తగ్గించే ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే ప్రేగు కదలికలను ప్రారంభించడంలో సహాయపడే దాని లక్షణాలు.
3. తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు
తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం సరైన ప్రధానమైనది. ప్రతి 100 గ్రాముల హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌లో సాధారణంగా 100 నుండి 200 కేలరీలు ఉంటాయి.
ఇతర ప్రధాన ఆహారాలతో పోలిస్తే ఈ సంఖ్య చాలా మితంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఈ రకమైన బ్రెడ్‌లో శరీరానికి అవసరమైన ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు కాల్షియం వంటి అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి.
సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె మరియు సాధారణ రొట్టె మధ్య వ్యత్యాసం
హోల్ వీట్ బ్రెడ్ డైటింగ్‌కు మంచిదని నిరూపించబడింది, ముఖ్యంగా మీలో బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి. అయితే, సాధారణ తెల్ల రొట్టె కంటే ఈ రొట్టె మరింత పోషకమైనదిగా చేస్తుంది?
మాయో క్లినిక్‌ను ప్రారంభించడం, గోధుమ రొట్టె మరియు సాధారణ బ్రెడ్ మధ్య వ్యత్యాసం ఉపయోగించిన ధాన్యం రకంలో కనిపిస్తుంది. సాధారణంగా, తెల్ల గోధుమ రొట్టె తెల్ల గోధుమ నుండి తయారవుతుంది, ఇది ఊక రంగు, రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉండదు.
ఇంతలో, గోధుమ రొట్టె ముదురు రంగుతో ఎరుపు గోధుమ నుండి తయారు చేయబడుతుంది. రుచి కొంచెం చేదుగా ఉంటుంది మరియు ఆకృతి కఠినమైనదిగా అనిపిస్తుంది. ఈ రెండు రకాల రొట్టెలు ధాన్యాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడినప్పటికీ, అవి రంగు, రుచి మరియు ఆకృతిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
అంతే కాదు, విత్తనాలలోని కొన్ని భాగాలను తొలగించే ప్రక్రియ ద్వారా శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల నుండి వైట్ బ్రెడ్ తయారు చేయబడుతుంది. ఫలితంగా, ఈ ప్రక్రియ ఫైబర్‌తో సహా శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టెని ఎలా ఎంచుకోవాలి
మీకు బ్రెడ్‌లోని ప్రయోజనాలు మరియు సహజమైన పోషకాలు కావాలంటే, గోధుమ రొట్టెని ఎంచుకోండి. సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె ఆహారంలో మంచిది కాకుండా, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్ కారణంగా ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, మీరు గోధుమ రొట్టెలను మాత్రమే ఎంచుకోకూడదు. దిగువ మొత్తం గోధుమ రొట్టె కొనుగోలు చేసేటప్పుడు పరిగణించవలసిన అనేక విషయాలు ఉన్నాయి.
- 100% లేబుల్‌తో బ్రెడ్‌ని ఎంచుకోండి తృణధాన్యాలు లేదా సంపూర్ణ గోధుమ.
- అన్ని బ్రౌన్ బ్రెడ్ ధాన్యం కాదు.
- సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె కూర్పును తనిఖీ చేయండి సంపూర్ణ గోధుమ మొదటి పదార్ధంగా.
- 'తృణధాన్యాలతో సమృద్ధిగా' లేబుల్ చేయబడిన రొట్టెని నివారించండి.
గోధుమ రొట్టెతో బరువు తగ్గడానికి చిట్కాలు
గోధుమ రొట్టె కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, మీరు బరువు తగ్గడానికి మీ ఆహారాన్ని ప్లాన్ చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. అయితే, బ్రెడ్‌తో పాటు అదనపు ఆహారం లేదా స్నాక్స్ కూడా మీ బరువును నిర్ణయిస్తాయని గుర్తుంచుకోండి.
సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె ఆహారం కోసం మంచిది, కానీ ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలతో పాటు అవసరం. హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌తో అనేక సేర్విన్గ్‌లు ఉన్నాయి, వీటిని మీరు డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్నప్పుడు ప్రయోజనం పొందవచ్చు, వాటితో సహా:
- హమ్మస్ మరియు వెజ్జీ శాండ్‌విచ్,
- టోస్ట్ (ఫ్రెంచ్ టోస్ట్) మరియు అవోకాడో,
- తక్కువ చక్కెర వేరుశెనగ వెన్న మరియు జెల్లీ, లేదా
- వెల్లుల్లి మరియు కాల్చిన చికెన్.
సాధారణంగా, బ్రెడ్‌ను సాధారణంగా అల్పాహారం సమయంలో తీసుకుంటారు, కానీ మీరు అప్పుడప్పుడు బ్రెడ్‌ని అల్పాహారంగా లేదా విందుగా తినే సమయాన్ని కూడా మార్చుకోవచ్చు.
హోల్ వీట్ బ్రెడ్ శరీరానికి, ముఖ్యంగా డైట్‌లో ఉన్నవారికి అనేక రకాల ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, వ్యాయామం ద్వారా వచ్చే కేలరీలను బర్న్ చేయడం ద్వారా మీరు హోల్ వీట్ బ్రెడ్ నుండి మీ కేలరీల తీసుకోవడం సమతుల్యం చేసుకోవాలి.
మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, సరైన పరిష్కారాన్ని పొందడానికి దయచేసి పోషకాహార నిపుణుడిని లేదా డైటీషియన్‌ని సంప్రదించండి.