మనం ప్రతిరోజూ తినే దాదాపు అన్ని ఫుడ్ మెనూలలో గుడ్లు ప్రధాన పదార్ధంగా ఉంటాయి. కోడి గుడ్లను ఇష్టపడే వారు ఉన్నారు, కానీ బాతు గుడ్లను ఇష్టపడేవారు కొందరే కాదు. బాతు గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు మరియు ప్రయోజనాలు శరీర ఆరోగ్యానికి మంచివని తేలింది. నీకు తెలుసు! బాతు గుడ్ల యొక్క మంచి లక్షణాలు ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి దిగువ సమీక్షలను అనుసరించండి.
బాతు గుడ్లలో కావలసిన పదార్థాలు
మార్టబాక్ లేదా గుడ్డు క్రస్ట్ వంటి అనేక రకాల ఆహారాలకు మీరు తరచుగా బాతు గుడ్లను ప్రాథమిక పదార్ధంగా కనుగొనవచ్చు.
నిజానికి, బాతు గుడ్లు మరియు కోడి గుడ్లు మధ్య తేడా ఏమిటి?
పత్రిక ప్రకారం గుడ్డు ఆవిష్కరణలు మరియు మెరుగుదలల కోసం వ్యూహాలు, బాతు గుడ్లలో నీటి శాతం కోడి గుడ్ల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
అందుకే బాతు గుడ్లలో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి.
మరిన్ని వివరాల కోసం, 100 గ్రాముల (గ్రా) బాతు గుడ్లలోని కంటెంట్ వరుస ఇక్కడ ఉంది:
- నీరు: 70 గ్రా
- శక్తి: 187 కేలరీలు (కేలోరీలు)
- ప్రోటీన్: 11.8 గ్రా
- కొవ్వు: 14.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 3 గ్రా
- కాల్షియం: 60 మిల్లీగ్రాములు (mg)
- భాస్వరం: 268 మి.గ్రా
- ఐరన్: 6 మి.గ్రా
- సోడియం: 115 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 80 మి.గ్రా
- జింక్ (జింక్): 1.7 మి.గ్రా
- విటమిన్ ఎ (రెటినోల్): 180 మైక్రోగ్రాములు (mcg)
- కెరోటినాయిడ్స్: 437 mcg
- థయామిన్ (విటమిన్ B1): 1.55 mg
- రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2): 0.37 mg
- విటమిన్ B12: 5.40 mcg
- నియాసిన్: 0.1 మి.గ్రా
- ఫోలేట్: 80 mcg
- కోలిన్: 263 మి.గ్రా
- లుటీన్ + జియాక్సంతిన్: 459 mcg
మీరు మీ కోసం చూడగలిగినట్లుగా, 100 గ్రాముల బాతు గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు మీ పోషక అవసరాలను చాలా వరకు తీర్చగలవు.
ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి సూక్ష్మపోషకాలు వంటి స్థూల పోషకాలు ఉంటాయి.
ఈ గుడ్లు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
బాతు గుడ్డు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మీరు తప్పక తెలుసుకోవలసిన బాతు గుడ్ల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడండి
కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పాత్ర పోషిస్తున్న బాతు గుడ్లలో ల్యూటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కంటెంట్‌ను మీరు కనుగొనవచ్చు.
లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కంటిశుక్లం నుండి మచ్చల క్షీణత వరకు వివిధ రకాల వ్యాధుల నుండి మీ కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
అంతే కాదు, మీరు ఎక్స్పోజర్ వల్ల కంటి అలసట ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు నీలి కాంతి లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యొక్క తగినంత తీసుకోవడంతో ఎలక్ట్రానిక్ పరికరాల నుండి.
2. మెదడు పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడం
బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల మీరు పొందే మరో ప్రయోజనం మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది.
బాతు గుడ్లలోని పదార్ధాలలో ఒకటైన కోలిన్ మెదడులోని జీవరసాయన ప్రతిచర్యలలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది.
కోలిన్ మెదడులోని ఎసిటైల్కోలిన్ ప్రొటీన్ విడుదలను కూడా వేగవంతం చేస్తుంది.
ఈ ప్రోటీన్లు జ్ఞాపకశక్తితో సహా ప్రాథమిక విధులను నిర్వహించడానికి మెదడుకు సహాయపడతాయి.
తక్కువ స్థాయి ఎసిటైల్కోలిన్ తరచుగా అల్జీమర్స్ వ్యాధితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
అందువల్ల, మీరు బాతు గుడ్ల నుండి పొందగలిగే కోలిన్ తీసుకోవడం కూడా అల్జీమర్స్ వ్యాధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
3. హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు స్ట్రోక్‌ను నివారించండి
బాతు గుడ్డు సొనలో కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, బాతు గుడ్లు మీ గుండె మరియు రక్త నాళాలకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందజేస్తాయని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
ఎందుకంటే బాతు గుడ్లలో అధిక ఒలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది.
నుండి ఒక అధ్యయనం ప్రకారం ఆరోగ్యం మరియు వ్యాధి నివారణలో ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ఒలేయిక్ ఆమ్లం చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.
అయినప్పటికీ, బాతు గుడ్లలో ఉండే కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఎక్కువగా ఉన్నందున వాటి వినియోగాన్ని మీరు ఇంకా పరిమితం చేయాలని గుర్తుంచుకోవాలి.
4. శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరచండి
బాతు గుడ్ల యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం లేదా సమర్థత రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడం.
బాతు గుడ్లలో, బీటా కెరోటిన్, లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటి వివిధ రకాల కెరోటినాయిడ్లు ఉన్నాయి.
నుండి నివేదించబడింది కోజెంట్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్శరీర పనితీరును నిర్వహించడంలో మరియు వ్యాధిని నివారించడంలో కెరోటినాయిడ్లు పాత్ర పోషిస్తాయని నమ్ముతారు.
అంతేకాకుండా, బాతు గుడ్లలో ఉండే విటమిన్ ఎ కూడా ఇన్ఫెక్షన్ రాకుండా శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
5. చర్మ ఆరోగ్యానికి బాతు గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు చక్కటి ఆహార్యం కలిగిన చర్మాన్ని కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మీరు బాతు గుడ్లను తినడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
ఎందుకంటే బాతు గుడ్లలోని ల్యూటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యొక్క కంటెంట్ UV కిరణాలకు గురికావడం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని కాపాడుతుందని నమ్ముతారు.
నుండి ఒక కథనం ఆధారంగా క్లినికల్, కాస్మెటిక్ మరియు ఇన్వెస్టిగేషనల్ డెర్మటాలజీ, లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కూడా 12 వారాల పరిపాలన తర్వాత స్కిన్ టోన్‌ను సమం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
6. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల ఎర్ర రక్త కణాలను నిర్వహించడంలో కూడా మీకు ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
బాతు గుడ్లలో విటమిన్ B12 కంటెంట్ కారణంగా ఇది జరుగుతుంది.
నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ వెబ్‌సైట్ ప్రకారం, విటమిన్ B12 మీ మెగాలోబ్లాస్టిక్ అనీమియాను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
బాతు గుడ్లు తినడం ద్వారా మీరు తీసుకోగల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి మీరు బాతు గుడ్లను పూర్తిగా ఉడికించారని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.